Μανιτάρια

Πού μεγαλώνει το πολωνικό μανιτάρι πορτσίνι; Ποια είναι τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας; Πώς να ξεχωρίσετε ένα ψεύτικο πολωνικό μανιτάρι; Ποιες είναι οι μέθοδοι μαγειρέματος;

Ποια μανιτάρια μεγαλώνουν τον Ιούλιο στα προάστια; Πού μπορώ να τα βρω; Πώς να ξεχωρίσετε το δηλητηριώδες από το βρώσιμο; Ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες τους; Ποιες είναι οι αντενδείξεις;