Πώς να καθαρίσετε σωστά τα μανιτάρια πορτσίνι; Πώς καθαρίζονται πριν από το μαγείρεμα και το στέγνωμα; Πότε πραγματοποιείται η θερμική επεξεργασία μανιταριών πορτσίνι;
Περιγραφή και υποείδος της ποικιλίας. Τα οφέλη και οι βλάβες των αγαρικών μελιού. Ποιες είναι οι αντενδείξεις; Πώς χρησιμοποιούνται τα φρούτα στην ιατρική και το μαγείρεμα;