Περιγραφή της σαρκοσκόπας μανιταριών

0

1474

Αξιολόγηση άρθρου

Το μανιτάρι σαρκοσκόπιου εμφανίζεται την άνοιξη. Είναι μικρό και έντονο κόκκινο χρώμα, καθιστώντας εύκολο να συγχέεται με τα μούρα ή τα φύλλα του περασμένου έτους.

Περιγραφή της σαρκοσκόπας μανιταριών

Περιγραφή του μανιταριού

Το Sarcoscifa έχει έντονο κόκκινο χρώμα, μικρό μέγεθος και ευχάριστη μυρωδιά. Είναι βρώσιμο, αλλά χρησιμοποιείται συχνότερα ως διακόσμηση για το τραπέζι. Ωστόσο, δεν συμφωνούν όλοι με αυτήν τη δήλωση.

Το σώμα των φρούτων του μύκητα είναι στρογγυλό, διαμέτρου έως 5 εκ. Το εξωτερικό μέρος του είναι ανοιχτόχρωμο. Ο πολτός έχει σκούρες φλέβες.

Το πόδι είναι 1,5-2 cm, ελαφρύ, αλλά είναι πρακτικά αόρατο.

Η μυρωδιά του σαρκοσκόφι είναι ευχάριστη, αλλά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος εξαφανίζεται πρακτικά.

Το χρώμα και το σχήμα του μανιταριού μοιάζει με δηλητηριώδες προϊόν. Αλλά αυτό το φυτό είναι ασφαλές για την υγεία εάν μαγειρευτεί σύμφωνα με όλους τους κανόνες.

Το γένος του Sarkoscif περιλαμβάνει τα ακόλουθα είδη:

• από. φωτεινό κόκκινο
• από. Αυστριακός;
• από. Ντάντλι;
• από. macaronesian;
• από. δυτικός.

Στην επικράτεια της Ρωσίας υπάρχουν 2 τύποι σαρκοσκόπιων: s. φωτεινό κόκκινο και s. Αυστριακός.

Irina Selyutina (Βιολόγος):

Το Sarcoscifa είναι ένας σαπροφυτικός οργανισμός που αναπτύσσεται σε αποσυντεθειμένα κλαδιά ξύλου ή δέντρων που καλύπτονται με ένα στρώμα εδάφους ή πεσμένα φύλλα. Το σώμα του σκάφους σε σχήμα κυπέλλου μαρσιποίων, ή ασκομύκητα - ασκοκάρπη, εμφανίζεται συνήθως στα τέλη του χειμώνα ή στις αρχές της άνοιξης. Το εσωτερικό του έχει έντονο κόκκινο χρώμα και έρχεται σε έντονη αντίθεση με το εξωτερικό, πολύ ελαφρύτερο μέρος. Στο έδαφος της Ρωσίας, στις πιο νότιες περιοχές, βρίσκεται το sarkoscif alai. Αλλά στα πιο βόρεια - το αυστριακό σαρκοσκόπιο. Είναι σχεδόν αδύνατο να τα διακρίνουμε χωρίς μεγεθυντικές συσκευές. Μόνο ένα μεγεθυντικό φακό μπορεί να δείξει ότι η εξωτερική επιφάνεια του ασκοκάρπου της αυστριακής σαρκοσκίπας καλύπτεται με ένα λεπτό στρώμα κανόνι.

Παρεμπιπτόντως. Το φαινόμενο του αλμπινισμού είναι χαρακτηριστικό του σαρκοσκόπιου. Σε αυτήν την περίπτωση, το σώμα των φρούτων δεν είναι το συνηθισμένο κόκκινο, αλλά πορτοκαλί, κίτρινο και ακόμη και λευκό.

Προς ενημέρωσή σας. Το Sarcoscifa μπορεί να θεωρηθεί ένα είδος οικολογικού φυσικού δείκτη για την καθαριότητα του περιβάλλοντος.

Το χρώμα μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το κλίμα. Με υψηλή υγρασία, το μανιτάρι έχει έντονο κόκκινο χρώμα. Σε χαμηλές θερμοκρασίες, γίνεται πιο ανοιχτόχρωμο.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Το Sarcoscifa χρησιμοποιείται για κρυολογήματα και ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος. Η εισπνοή που βασίζεται σε αυτό απομακρύνει το φλέγμα στους πνεύμονες και ανακουφίζει από το κρύο.

Το μανιτάρι είναι εμπλουτισμένο με βιταμίνες και φυτικές ίνες, οι οποίες έχουν θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα και επίσης καταπολεμούν τα γαστρεντερικά προβλήματα.

Το Sarcoscifa χρησιμοποιείται συχνά κατά την απώλεια βάρους: αφαιρεί τις τοξίνες και τις τοξίνες και περιέχει επίσης μια μικρή ποσότητα θερμίδων (30-35 kcal).

Το αποξηραμένο και κονιοποιημένο σώμα φρούτων της σαρκοσσίφας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να σταματήσει μικρή εξωτερική αιμορραγία.

Αντενδείξεις

Το μανιτάρι έχει μια σειρά αντενδείξεων:

• υψηλή αρτηριακή πίεση (υπέρταση ή αρτηριακή υπέρταση)
• κιρσοί;
• ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

Η χρήση αυτών των μανιταριών απαγορεύεται σε παιδιά κάτω των 12 ετών και στους ηλικιωμένους, καθώς το σώμα τους δεν έχει ένζυμα για την πέψη αυτού του τύπου μανιταριού.

Η χρήση του μανιταριού της σαρκοσκόπας είναι ανεπιθύμητη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης: η επίδρασή της στο σώμα μιας γυναίκας δεν έχει γίνει πλήρως κατανοητή.

Εφαρμογή

Το ακατάλληλο μαγείρεμα των μανιταριών μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση

Το Sarcoscifa χρησιμοποιείται τόσο για τρόφιμα όσο και για την κατασκευή μέσων στην παραδοσιακή ιατρική.

Στην ιατρική

Το Sarcoscifa χρησιμοποιείται για δηλητηρίαση και εάν είναι απαραίτητο ένα φυσικό αντισηπτικό. Η αυτοθεραπεία απαγορεύεται αυστηρά, καθώς το μανιτάρι έχει μια λίστα χαρακτηριστικών αντενδείξεων. Υπάρχουν επίσης περιορισμοί ηλικίας για κατανάλωση.

Στο μαγείρεμα

Κατά την προετοιμασία πιάτων με αυτά τα μανιτάρια στη σύνθεση, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί: εσφαλμένες αναλογίες μπορεί να οδηγήσουν σε δηλητηρίαση.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι προετοιμασίας του προϊόντος. Είναι επιτακτική ανάγκη να ακολουθήσετε αυστηρά τη συνταγή για να επιτύχετε τρόφιμα που δεν περιέχουν τοξίνες.

Χρησιμοποιείται από:

• τηγανητό;
• στον ατμό
• κατσαρόλας;
• μαρινάτος;
• αλατούχος.

Τις περισσότερες φορές το μανιτάρι χρησιμοποιείται για διακόσμηση και ρύθμιση τραπεζιού.

Κατά το μαγείρεμα, το σώμα των φρούτων του προϊόντος χρησιμοποιείται συχνά: το πόδι συλλέγει όλες τις τοξίνες και βρωμιά. Χρησιμοποιείται μόνο για τουρσί μετά από μακρά πέψη: παρέχει επιπλέον χυμό. Γενικά, οι προτιμήσεις γεύσης είναι καθαρά προσωπικό θέμα. Ως εκ τούτου, το sarkoscifa είναι ένα ερασιτεχνικό μανιτάρι. Όσοι το τρώνε ήδη ισχυρίζονται ότι μετά το βράσιμο, η πυκνότητα του μανιταριού μοιάζει με χόνδρο κοτόπουλου. Λένε ότι τα σαρκοσκόπια δεν είναι κακά μαγειρευμένα.

Μέθοδοι ανάπτυξης

Μόνο ένας ικανός συλλέκτης μανιταριών θα πετύχει να καλλιεργήσει μόνος του: πρέπει να γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά και τις κλιματολογικές ανάγκες του.

Τα φυλλοβόλα δέντρα είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη: τα πεσμένα φύλλα τους είναι λίπασμα για μύκητες. Απαιτεί επίσης πολύ φως και υγρασία: αυτές είναι οι 2 κύριες πτυχές για την ανάπτυξη και την επίτευξη της σαρκώσεως του μανιταριού. Ωστόσο, υπάρχουν πολύ λίγοι άνθρωποι που θέλουν να καλλιεργήσουν αυτό το μανιτάρι.

συμπέρασμα

Απαγορεύεται αυστηρά σε παιδιά, έγκυες γυναίκες, θηλάζουσες μητέρες και ηλικιωμένους να χρησιμοποιούν sacrocypha σε οποιαδήποτε μορφή. Αυτό το μανιτάρι ανήκει στο marsupial μανιτάρι και είναι ένα γένος του Sarkoscif.

Το Sarkoscifa διατίθεται για καλλιέργεια μόνο από έμπειρους συλλέκτες μανιταριών: ένας αρχάριος δεν θα είναι σε θέση να της παρέχει τις κατάλληλες συνθήκες.