Οι θεραπευτικές ιδιότητες των chanterelles
Οι θεραπευτικές ιδιότητες των chanterelles σας επιτρέπουν να απαλλαγείτε από διάφορα παράσιτα στο σώμα και να ομαλοποιήσετε τη λειτουργία των οργάνων. Το χρώμα του μανιταριού είναι πορτοκαλί, ελαφρύ, μεσαίου μεγέθους. Το προϊόν δεν επηρεάζεται από έντομα και οι προνύμφες τους (όχι σκουλήκια), δεν υγραίνονται ούτε στεγνώνουν. Πλούσιο σε βιταμίνες και ευεργετικά θρεπτικά συστατικά. Τα ξηρά, ωμά και μαγειρεμένα μανιτάρια καταναλώνονται.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες των chanterelles
Ευεργετικά χαρακτηριστικά
Η θεραπεία με μανιτάρια chanterelle έχει θετική επίδραση στο σώμα λόγω της περιεκτικότητας σε αριθμό αμινοξέων και βιταμινών:
- βιταμίνες από την ομάδα Β και εκτός αυτών - A, D, PP, που υπάρχουν στον πολτό.
- β-καροτένιο (αυτή η βιταμίνη δίνει αυτό το χρώμα στο μανιτάρι)
- χαλκός;
- ψευδάργυρος.
Τα Chanterelles χρησιμοποιούνται επίσης για ιατρικούς σκοπούς για τα μάτια, αποτρέποντας τις ξηρές βλεννογόνους και αυξάνοντας το ποσοστό όρασης. Το μανιτάρι έχει θετική επίδραση στην ποιότητα των μαλλιών και του δέρματος, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Λόγω των φαρμακευτικών ιδιοτήτων των μανιταριών chanterelle, χρησιμοποιούνται για την αποκατάσταση του πεπτικού σωλήνα και χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του καρκίνου. Η χρήση αυτού του προϊόντος μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη της φυματίωσης.
Τα κύρια συστατικά του μανιταριού έχουν αξία:
- τραμετολινικό οξύ: καταστρέφει τους ιούς της ηπατίτιδας C.
- πολυσακχαρίτης chittinmanose: αυτή η ουσία σκοτώνει τα παράσιτα.
- εργοστερόλη: αποκαθιστά τα ηπατικά κύτταρα.
Θέλετε να χρησιμοποιήσετε χαντερέλες για προφύλαξη ή για ιατρικούς σκοπούς, είναι σημαντικό να μην ξεχνάτε ότι ένα κατεψυγμένο μανιτάρι χάνει τις θεραπευτικές του ιδιότητες και τη γεύση του. Εμφανίζεται επίσης κατά το μαγείρεμα, το τηγάνισμα και το αλάτι. Το προϊόν θα πρέπει να βρίσκεται στο ψυγείο σε γυάλινο δοχείο και όχι περισσότερο από 24 ώρες. Μπορεί να αποθηκευτεί στεγνό σε άλεση σε ξηρό δοχείο, ενώ το κλείνει καλά.
Χαντερέλες για ασθένειες
Η θεραπεία με Chanterelle πραγματοποιείται για πολλές ασθένειες. Οι χημικές ενώσεις που συνθέτουν τον πολτό του μανιταριού προστίθενται στη σύνθεση των φαρμάκων.
Κατά των ελμινθών
Αυτά τα μανιτάρια χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς για την απομάκρυνση των παρασίτων από το σώμα (ο αριθμός των ειδών των οποίων υπερβαίνει το 2000) και σε μέγεθος μπορούν να φτάσουν έως και 1 m.
Η παρουσία τους επηρεάζει το ανοσοποιητικό σύστημα και ένα άτομο γίνεται ευάλωτο σε κάθε είδους ασθένεια. Η θεραπεία με φάρμακα είναι επικίνδυνη και τοξική για τον οργανισμό, γεγονός που οδηγεί σε δηλητηρίαση και βλάβη οργάνων. Στα μανιτάρια της οικογένειας Cantarella, ή των Chanterelles, υπάρχει μια ουσία - η χιτιμαννόζη, δεν είναι τοξική και έχει θετική επίδραση στο σώμα. Αυτή η ουσία διεισδύει στο σώμα των ελμινθών, επηρεάζει το νευρικό σύστημα και παραλύει το σκουλήκι. Η μαννόζη χιτίνης τυλίγει επίσης και σκοτώνει τα αυγά ή τα συμπλέγματα των αυγών και των δύο ελμινθών και εκείνων που βρίσκονται στα καρποφόρα σώματα του ίδιου του μύκητα.
Irina Selyutina (Βιολόγος):
Για μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα της θεραπείας, τα chanterelles μπορούν να χρησιμοποιηθούν μαζί με μανιτάρι πορτσίνι. Για να το κάνετε αυτό, ετοιμάστε μια σκόνη από αυτά τα δύο μανιτάρια, ανακατέψτε εξίσου και ετοιμάστε ένα βάμμα: 3 κουτ. τα ξηρά μανιτάρια συνθλίβονται σε σκόνη, ρίχνουμε 150 ml βότκας, επιμένουν για 2 εβδομάδες. Το τελικό προϊόν δεν φιλτράρεται. Πάρτε, ανακινώντας 1 κουταλάκι του γλυκού. τη νύχτα για 3-4 εβδομάδες.
Αυτή η ουσία καταστρέφεται κατά την επεξεργασία με υψηλές θερμοκρασίες από + 60 ° C και με την προσθήκη αλατιού. Προκειμένου τα μανιτάρια να βοηθήσουν στην καταπολέμηση των ελμινθών, καταναλώνονται αποξηραμένα ή παρασκευάζονται βάμματα.
Συνταγή:
- αποξηραμένη σκόνη μανιταριών - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- βότκα - 150 ml.
Η σκόνη γεμάτη βότκα επιμένει για έως και 10 ημέρες, ενώ περιστασιακά ανακινείται. Μην φιλτράρετε. Πίνετε το βάμμα πριν τον ύπνο (2 κουταλιές της σούπας) για 60 ημέρες.
Με ογκολογία
Τα μανιτάρια αναστέλλουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων
Κάθε άτομο έχει αντικαρκινική ανοσία, ο καρκίνος είναι μια αποτυχία ενός συγκεκριμένου ανοσοποιητικού συστήματος, οι αιτίες του οποίου δεν είναι ακόμη σαφείς. Για καρκίνο του ήπατος, του μαστού και του παγκρέατος, χρησιμοποιούνται επίσης και τα chanterelles. Η σύνθεση του μύκητα αναστέλλει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
Μεταξύ των λαϊκών θεραπειών, υπάρχει μια συνταγή για ένα βάμμα, η οποία, όταν λαμβάνεται συστηματικά, δίνει ένα πρόσθετο αποτέλεσμα για την καταπολέμηση της νόσου. Η σκόνη προ-εγχύεται σε κρασί (συνήθως λαμβάνεται Cahors για αυτόν τον σκοπό) για έως και 10 ημέρες. Είναι απαραίτητο να πάρετε το βάμμα σε 2 κουταλιές της σούπας. 30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Πιο αποτελεσματικό με άδειο στομάχι.
Με σακχαρώδη διαβήτη
Λόγω του μικρού ποσοστού υδατανθράκων και λιπών, τα μανιτάρια επιτρέπονται για διαβήτη. Το προϊόν ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου και αποκαθιστά τη λειτουργία των οργάνων.
Για τον διαβήτη, χρησιμοποιείται βάμμα. Για να το προετοιμάσετε, πάρτε:
- φρέσκα μανιτάρια - 200 γρ.
- δοχείο - 2 l .;
- βότκα - 0,5 λίτρα.
Μετά τη διαλογή των μανιταριών, πλένονται, στεγνώνουν σε χαρτί ή κανονική πετσέτα και στη συνέχεια ψιλοκομμένα. Η προκύπτουσα μάζα τοποθετείται σε ένα βάζο. Στη συνέχεια ρίξτε βότκα. Τοποθετήστε το δοχείο σε σκοτεινό, δροσερό μέρος ή ψυγείο μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως για 14 ημέρες. Πρέπει να πάρετε 1 κουταλάκι του γλυκού. 1 ποτήρι νερό πριν από τα γεύματα (30 λεπτά) για 2 μήνες.
Irina Selyutina (Βιολόγος):
Τα Chanterelles μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία του σακχαρώδους διαβήτη επειδή χαρακτηρίζονται από πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπη και υδατάνθρακες, παρά το γεγονός ότι η περιεκτικότητα σε ίνες είναι πολύ υψηλή και ανά 100 g φρέσκου προϊόντος είναι 7 g. Επιπλέον, τα chanterelles είναι χαρακτηρίζεται επίσης από υψηλή περιεκτικότητα σε μαγγάνιο (0,41 mg ανά 100 g), η οποία είναι απαραίτητη για μια σειρά διεργασιών στο σώμα μας. Ως αποτέλεσμα της χρήσης των chanterelles, ο μεταβολισμός ομαλοποιείται και, πρώτα απ 'όλα, τα λίπη και οι υδατάνθρακες, το πάγκρεας και το ήπαρ προστατεύονται και το ανοσοποιητικό σύστημα αποκαθίσταται.
Οι φαρμακευτικές ιδιότητες των chanterelles βοηθούν στη διατήρηση του επιπέδου της ινσουλίνης στο αίμα. Το προϊόν καταναλώνεται σε σούπες, με λαχανικά και συκώτι. Συχνά χύνονται με γάλα για 60 λεπτά πριν από το μαγείρεμα.
Για ασθένειες του ήπατος
Αυτά τα μανιτάρια περιέχουν χρήσιμες ουσίες που συμβάλλουν στην αποκατάσταση των ηπατικών κυττάρων:
- Δ2;
- πολυσακχαρίτης K-10;
- εργοστερόλη.
Η σύνθεση βιταμινών και μετάλλων καθαρίζει αποτελεσματικά το ήπαρ. Τα μανιτάρια περιέχουν επίσης τραμετονολινικό οξύ, το οποίο, μαζί με τον πολυσακχαρίτη Κ-10, καταστρέφει τους ιούς της ηπατίτιδας.
Για ασθένειες του παγκρέατος και του ήπατος, πάρτε ένα βάμμα: η σκόνη χύνεται με βότκα (200 ml) και επιμένει σε σκοτεινό μέρος για έως και 14 ημέρες. Καταναλώστε 1 κουταλάκι του γλυκού. από 3 έως 6 μήνες το πρωί (με άδειο στομάχι) και το βράδυ (πριν τον ύπνο).
Για άλλες ασθένειες
Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός λαϊκών φαρμάκων που χρησιμοποιούν τα chanterelles ως φάρμακο. Αυτά τα μανιτάρια:
- επίλυση προβλημάτων όρασης
- αύξηση της ζωτικότητας
- αποκαταστήστε το νευρικό σύστημα
- αντισταθείτε στην ψωρίαση
- βελτίωση της καρδιακής λειτουργίας.
Αντενδείξεις
Τα μανιτάρια Chanterelle χάνουν τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες εάν συλλέγονται σε μολυσμένα μέρη, για παράδειγμα, κοντά σε ενεργούς δρόμους και είναι ακόμη ικανά να προκαλέσουν βλάβη όταν καταναλώνονται.
Πριν πάρει μανιτάρια, οι αρχάριοι πρέπει να εξοικειωθούν με τις διαφορές τους από άλλους τύπους:
- το chanterelle έχει ένα συμπαγές χρώμα χωρίς κηλίδες, το χρώμα είναι ανοιχτό (κίτρινο ή πορτοκαλί). Παρόμοια μανιτάρια είναι πιο φωτεινά.
- στο «σωστό» μανιτάρι, οι άκρες του καπακιού είναι άνισες, σχισμένες.
- το πόδι πρέπει να είναι παχύ.
- μεγαλώνει σε ομάδες.
- έχει μια ευχάριστη μυρωδιά?
- εάν πατήσετε τον πολτό, το μανιτάρι γίνεται κόκκινο?
- ένα πραγματικό μανιτάρι δεν σαπίζει.
Κατά την αποθήκευση μανιταριών στο σπίτι, τηρούνται ορισμένοι κανόνες - με ακατάλληλη φροντίδα, τοξικές ουσίες συσσωρεύονται στα chanterelles.
Εάν ένα άτομο έχει έλκος στομάχου, δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει chanterelles. Δεν συνιστάται η κατανάλωση πολλών μανιταριών πριν από το κρεβάτι. Σε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, ο μύκητας μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση και να επηρεάσει αρνητικά το σώμα. Υπάρχουν αντενδείξεις: για παιδιά κάτω των 3 ετών, αυτό το φαγητό είναι βαρύ.
συμπέρασμα
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά στα μανιτάρια chanterelle, χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ασθενειών διαφόρων προελεύσεων και τη συντήρηση του σώματος. Το προϊόν αποκαθιστά τα ηπατικά κύτταρα, υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στην απαλλαγή από τα σκουλήκια. Ταυτόχρονα, οι λαϊκές θεραπείες που χρησιμοποιούν chanterelles βοηθούν καλά.
Στη διατροφή προστίθενται βάμματα, σκόνες και μαγειρεμένα μανιτάρια (για πρόληψη και θεραπεία). Σε περίπτωση κατάχρησης, η συγκομιδή είναι επιβλαβής, επομένως συγκομίζεται σε μη μολυσμένα μέρη. Υπάρχουν αντενδείξεις για χρήση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, με έλκη στομάχου και παιδιά κάτω των 3 ετών.
