Περιγραφή του λευκού κωπηλασίας

0

1759

Αξιολόγηση άρθρου

Οι αρχάριοι επιλογείς μανιταριών προσελκύονται από τον τύπο του μανιταριού ryadovka λευκό. Ξεχωρίζει έντονα στο φόντο των πεσμένων φύλλων. Απαγορεύεται να τρώτε αυτό το μανιτάρι: είναι δηλητηριώδες.

Περιγραφή της λευκής σειράς

Εμφάνιση λευκής σειράς

Τα λευκά μανιτάρια είναι μη βρώσιμα, είναι επικίνδυνα για την υγεία. Επομένως, δεν χρησιμοποιούνται στην ιατρική και στο μαγείρεμα. Το είδος δεν καλλιεργείται στο σπίτι ή στην παραγωγή μανιταριών. Όλα είναι ακριβώς το αντίθετο: τα δηλητηριώδη καρποφόρα σώματα απομακρύνονται από την τοποθεσία με χημικές μεθόδους και σκάβοντας το έδαφος.

Η λευκή ryadovka ζει σε φυλλοβόλα και μικτά δάση, συναντάται από κωνοφόρα δέντρα. Βρίσκεται σε ελαιώνες και πάρκα. Αναπτύσσεται σε ομάδες, αποδίδει ενεργά από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο. Στη Ρωσία, επικρατεί στο ευρωπαϊκό τμήμα της χώρας.

Περιγραφή της λευκής σειράς:

• Η διάμετρος του καλύμματος είναι έως 10 εκ. Το σχήμα είναι προστάτη, με κοίλες, ανώμαλες άκρες. Στα παλιά καρποφόρα σώματα, είναι καφέ ή καφέ, με κηλίδες. Το δέρμα είναι ξηρό, όχι γυαλιστερό, ελαφρώς τραχύ.
• Το πόδι διαχωρίζεται οπτικά από το καπάκι και έχει κυλινδρικό σχήμα. Το μήκος του κυμαίνεται από 5 έως 10 εκ. Μερικές φορές υπάρχει μια μεγάλη άνθιση στην κορυφή. Επεκτείνεται προς τα κάτω, σχηματίζει ένα μικρό κονδύλιο πάχυνσης. Η μεμβρανώδης "φούστα" απουσιάζει από αυτήν. Ελαστικό σε πυκνότητα, όχι κοίλο.
• Ο πολτός είναι πυκνός, σαρκώδης, γίνεται ροζ στο διάλειμμα, μπορεί να έχει μια έντονη μυρωδιά μούχλας, μερικοί έχουν το άρωμα των υάκινθων. Έχει πικρή και πικάντικη γεύση.
• Οι πλάκες είναι το χρώμα του πολτού, γίνονται κίτρινες με την ηλικία. Η σκόνη που σχηματίζεται από τα σπόρια είναι λευκή.

Ποικιλίες λευκής κωπηλασίας

Η λευκή σειρά δεν έχει υποείδη. Συχνά συγχέεται με τα λευκά μανιτάρια. Αλλά τα πιάτα της είναι πάντα λευκά, ενώ τα μανιτάρια έχουν καφέ πλάκες σε οποιαδήποτε ηλικία.

Irina Selyutina (Βιολόγος):

Πράγματι, από μακριά η λευκή ryadovka μοιάζει πραγματικά με σαμπάνια για αρχάριους. Για να αποφύγετε τη δηλητηρίαση, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τις κύριες διαφορές:

• χρώμα πλακών υμενοφόρου: Σε βρώσιμα champignons, οι πλάκες μπορεί να έχουν διαφορετικές αποχρώσεις (από ροζ έως σκούρο καφέ), ενώ στη λευκή σειρά δεν αλλάζουν το χρώμα τους και παραμένουν πάντα λευκές.
• δαχτυλίδι στο πόδι, κάλυμμα κάτω από το καπέλο: Η ryadovka απουσιάζει.
• μυρωδιά: Το ryadovka έχει μια δυσάρεστη εμφάνιση ραπανάκι. Τα Champignons χαρακτηρίζονται από άρωμα γλυκάνισου.
• γεύση: καύση και πικάντικο, χαρακτηριστικό του ryadovka.

Αυτό μοιάζει με ένα βρώσιμο λευκό ryadovka, ο συγγενής του είναι ένα ryadovka. Είναι επίσης επικίνδυνο για την ανθρώπινη ζωή και υγεία.

Αντενδείξεις και συμπτώματα δηλητηρίασης

Η λευκή σειρά είναι βρώσιμη, είναι επικίνδυνη για κάθε άτομο. Περιέχει τοξίνες, γεγονός που το καθιστά ακατάλληλο για τροφή και επικίνδυνο για το σώμα. Αυτό το είδος αναφέρεται ως ένα ασθενώς δηλητηριώδες μανιτάρι που μπορεί να προκαλέσει ήπια δηλητηρίαση σε ένα άτομο που το έχει φάει - μια γαστρεντερική αναστάτωση.

Η λευκή σειρά είναι πολύ επικίνδυνη

Τα συμπτώματα δηλητηρίασης εμφανίζονται μετά από 1-2 ώρες και εκφράζονται στις ακόλουθες εκδηλώσεις:

• αδυναμία στο σώμα
• άφθονη εφίδρωση
• κράμπες στην κοιλιά
• ναυτία, έμετος
• διάρροια;
• απώλεια συνείδησης (ίσως).

Στο πρώτο σημάδι δηλητηρίασης, θα πρέπει να καλέσετε αμέσως ασθενοφόρο.

Ενώ οδηγεί, δώστε στο άτομο ισχυρά απορροφητικά, άφθονο ποτό. Μην πάρετε αντιεμετικά: ο εμετός θα βοηθήσει στον καθαρισμό του σώματος.

Οι γιατροί πλένουν το στομάχι, δίνουν στον ασθενή απορροφητικά. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, ο ασθενής παρατηρεί ανάπαυση στο κρεβάτι, περιορίζεται σε προϊόντα - του έχει δοθεί ειδική διατροφή. Σε σοβαρές περιπτώσεις, συνταγογραφούνται φάρμακα για το στομάχι, την καρδιά, το συκώτι, το νευρικό σύστημα.

Μέτρα αποκατάστασης και πρόληψης

Για κάποιο χρονικό διάστημα μετά τη θεραπεία, ο ασθενής δεν πρέπει να πίνει αλκοόλ, να τρώει μανιτάρια. Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα προκαλούν αλλαντίαση, η οποία επίσης αντιμετωπίζεται σε νοσοκομείο. Τα προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν:

• Συλλέξτε επιλεκτικά μανιτάρια δασών (μόνο γνωστά) και μην επιλέξετε άγνωστα είδη.
• Ποτέ μην προσπαθείτε να καταναλώσετε ακόμη και επεξεργασμένα, μη βρώσιμα ή δηλητηριώδη δείγματα.
• Επαναδιατάξτε τα τρόπαια, επεξεργαστείτε προσεκτικά ακόμη και βρώσιμα.
• Μην αγοράζετε μανιτάρια από τα χέρια σας.
• Μην τρώτε πολλά μανιτάρια ταυτόχρονα, αν και έχουν υποστεί επεξεργασία. Θεωρούνται βαριά τρόφιμα.

Άτομα με ασθενή στομάχι, ηπατικές και εντερικές παθήσεις, παιδιά και ηλικιωμένοι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητοι σε δηλητηρίαση με αυτό το προϊόν - μανιτάρια. Πρέπει να τρώνε φαγητό σε μικρές ποσότητες.

συμπέρασμα

Η σειρά είναι λευκή - μη βρώσιμη και δηλητηριώδης. Μοιάζει με βρώσιμα μανιτάρια champignon, αλλά τα βρώσιμα φρούτα διακρίνονται από λευκές πινακίδες. Αυτός ο τύπος δεν χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα ή στην ιατρική. Οι πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση περιλαμβάνουν την πρόσληψη απορροφητικών και πλύσης στομάχου. Η σοβαρή δηλητηρίαση αντιμετωπίζεται σε σταθερές συνθήκες. Για να αποφύγετε δυσάρεστες καταστάσεις όταν τρώτε μανιτάρια, θα πρέπει να ακολουθείτε προληπτικά μέτρα.