Μαχαίρια για μανιτάρια
Κάθε μανιτάρι γνωρίζει ότι "κυνηγούν" μανιτάρια, λαμβάνοντας υπόψη ορισμένες αποχρώσεις. Μερικά από αυτά αφορούν τις δεξιότητες και τις γνώσεις ενός ατόμου, ενώ το άλλο - τα όπλα του. Το μαχαίρι επιλογής μανιταριών θα πρέπει να γίνει καθολικός βοηθός όχι μόνο στη συγκομιδή, αλλά και για άλλες ανάγκες.
Μαχαίρια για μανιτάρια
Σιωπηλό όπλο κυνηγιού
Ο μανιτάρι χρειάζεται ένα μαχαίρι ως εργαλείο εργασίας. Με τη βοήθειά του, το στέλεχος του καρποφόρου σώματος κόβεται χωρίς να καταστρέφεται η μυκόριζα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για το μυκήλιο, το οποίο βλασταίνει με ολόκληρες οικογένειες φρούτων. Με την άκρη ενός μαχαιριού μανιταριού, είναι εύκολο να αφαιρέσετε τα καπάκια χωρίς να τραβήξετε τα πόδια.
"Hunters" - οι ερασιτέχνες δίνουν λίγη προσοχή στην επιλογή ενός ειδικού μαχαιριού μανιταριών. Αυτή η προσέγγιση έχει τα μειονεκτήματά της. Χρησιμοποιείται επίσης ένα συνηθισμένο επιτραπέζιο μαχαίρι ή ένα πτυσσόμενο μαχαίρι τσέπης. Αλλά δεν πληροί πάντα όλες τις προϋποθέσεις που διαθέτει ένα πραγματικό εργαλείο για "ήσυχο κυνήγι". Επίσης, το εργαλείο επιδερμίδας που είναι δημοφιλές στους απλούς κυνηγούς δεν θα λειτουργήσει. Μαχαίρι μανιταριών:
- Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι. Η λεπίδα δεν πρέπει να διαβρωθεί.
- Η ποιότητα του ανοξείδωτου χάλυβα θα είναι σημαντική, η ικανότητά του να παραμένει αιχμηρή για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Απαιτείται στενή λεπίδα για ανθρώπινη άνεση. Είναι καλύτερα να το χρησιμοποιείτε όταν κόβετε μανιτάρια, γιατί Αυτό θα επιτρέψει στο καρποφόρο σώμα να κοπεί πιο κοντά στο έδαφος.
- Η λαβή είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό στην υγρασία υλικό. Τα πιο δημοφιλή είναι το καουτσούκ και το ξύλο. Επίσης, η λαβή είναι κατασκευασμένη από πολυμερή υλικά.
Δεν υπάρχουν ξεχωριστές απαιτήσεις για το μέγεθος του όπλου. Έρχονται σε διαφορετικά μήκη. Η τυπική λεπίδα είναι 7-10 cm, το πάχος του άκρου είναι 2 cm.
Όταν επιλέγετε ένα εργαλείο μανιταριών, είναι προτιμότερο να προτιμάτε τα φωτεινά χρώματα της λαβής. Εάν χαθεί, το κόκκινο, κίτρινο ή μπλε εργαλείο θα είναι ευκολότερο να βρεθεί στο γρασίδι. Ένα προϊόν με ειδική βούρτσα ή βούρτσα θα είναι επίσης χρήσιμο, το οποίο θα επιτρέψει στο εργαλείο συλλογής μανιταριών να καθαρίσει το μυκήλιο από τα σκουπίδια πριν το μεταφέρει στο καλάθι συγκομιδής.
Χαρακτηριστικά του
Κάθε μανιτάρι χρειάζεται το δικό του μαχαίρι, ιδανικό σε σχήμα και μέγεθος. Η λεπίδα είναι καμπύλη ή ευθεία, η λαβή είναι ομοιόμορφη ή κυματιστή, άνετη όταν σφίγγεται σε γροθιά.
Irina Selyutina (Βιολόγος):
Τα μαχαίρια συλλογής μανιταριών αναφέρονται συχνά ως μοντέλα κυνηγιού, επειδή έχουν άνετη λαβή και ανθεκτική λεπίδα. Ωστόσο, παρόλα αυτά, υπάρχουν πολλά χαρακτηριστικά για τα μαχαίρια μανιταριών:
- το καμπύλο σχήμα μοιάζει με δρεπάνι, γιατί Είναι σχεδιασμένα για κοπή μανιταριών (αν και υπάρχουν μοντέλα με ευθεία λεπίδα).
- μια ειδική βούρτσα για την αφαίρεση των συντριμμιών: όταν επιλέγετε ένα τέτοιο μοντέλο, ελέγξτε τις τρίχες - θα πρέπει να είναι άκαμπτο.
- η λεπίδα είναι απαραίτητα κοφτερή.
- Για λόγους ασφαλείας, μπορείτε να επιλέξετε μοντέλα με στρογγυλεμένο άκρο λεπίδας ή στερεωμένο σε θήκη.
Επιπλέον, δώστε προσοχή στο πάχος του μαχαιριού: η λεπίδα στην περιοχή του άκρου δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2 mm. Επίσης, για τη συλλογή μανιταριών, είναι καλύτερο ένα μοντέλο με μήκος λεπίδας έως και 10 cm.
Οι έμπειροι συλλέκτες μανιταριών σημειώνουν ότι ακόμη και με την πιο ιδανική ακόνισμα, μια κοφτερή αλλά παχιά λεπίδα δεν κόβει, αλλά κόβει το στέλεχος του μανιταριού, αφήνοντας μάλλον βαθιά κατάγματα πάνω του. Το ιδανικό είναι το σχήμα της λεπίδας με "κοιλιά ψαριού" - μια ομαλή στρογγυλοποίηση.
Το πτυσσόμενο εργαλείο είναι πιο συμπαγές και εύκολο στη μεταφορά. Πολύ συχνά, τα πτυσσόμενα μαχαίρια τοποθετούνται ως τα καλύτερα για τη συλλογή μανιταριών. Ωστόσο, ένα τέτοιο μοντέλο στο δάσος μπορεί να δημιουργήσει πολλά προβλήματα όταν ο μηχανισμός γίνεται φραγμένος με κομμάτια εδάφους και συντρίμμια. Και προφανώς δεν είναι σε θέση να ανοίξουν κανονικά πτυσσόμενα μοντέλα με το ένα χέρι σε όλες τις συσκευές συλλογής μανιταριών. Ο μηχανισμός αναδίπλωσης απαιτεί πρόσθετους χειρισμούς από ένα άτομο πριν κόψει το μυκήλιο που βρέθηκε. Οι μόνες εξαιρέσεις είναι οι αυτόματες δομές, όταν το προϊόν ξεδιπλώνεται με το πάτημα ενός κουμπιού. Είναι άβολο να το ενεργοποιήσετε και με τα δύο χέρια, διότι ο επιλογέας μανιταριών κρατά ένα καλάθι σε ένα από τα χέρια.
Τα προϊόντα με σταθερή λεπίδα είναι πιο αξιόπιστα, ειδικά για πικνίκ δίπλα στη φωτιά, όταν πρέπει να κόψετε το φλοιό από ένα δέντρο κ.λπ. Οι περισσότεροι συλλέκτες μανιταριών συμφωνούν ότι μια σταθερή λεπίδα είναι πιο βολική στη διαδικασία «ήσυχου κυνηγιού».
Αξίζει επίσης να προσέχετε την ανθρώπινη ασφάλεια. Ένα κοφτερό μαχαίρι ενός μανιταριού, εάν είναι ανακριβές, μπορεί να τραυματίσει σοβαρά τον ιδιοκτήτη του. Επομένως, η χρήση της θήκης είναι υποχρεωτική. Συχνά εφοδιάζεται με ένα ισχυρό κορδόνι που έχει σχεδιαστεί για να φοριέται γύρω από το λαιμό και έναν μηχανισμό για να αποτρέψει το όπλο να πέσει κατά λάθος από τη θήκη του.
Δημοφιλή μοντέλα
Το μαχαίρι πρέπει να είναι άνετο
Στην αγορά όπλων για "ήσυχο κυνήγι" υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός επιλογών για όπλα, αναδιπλούμενα και σταθερά, με μια ειδική βούρτσα και ακόμη και μια πυξίδα ενσωματωμένη στη λαβή. Κάποιος θα αρέσει η μικρή έκδοση, ενώ κάποιος εκτιμά τη δύναμη στα όπλα, προτιμώντας τα τεράστια μοντέλα.
Η επιλογή εξαρτάται από τις προτιμήσεις του ατόμου, καθώς και από τις οικονομικές δυνατότητες. Ωστόσο, συνιστάται στους έμπειρους συλλέκτες μανιταριών να παραμένουν σε μοντέλα μικρού μεγέθους. Το μαχαίρι επιλογής μανιταριών επιλέγεται από προϊόντα τόσο ξένων όσο και εγχώριων κατασκευαστών.
Ξένα γραμματόσημα
Τα πιο διαδεδομένα είναι προϊόντα από ξένους κατασκευαστές. Η Opinel και η Morakniv είναι δημοφιλή μεταξύ μεγάλου αριθμού εταιρειών. Η γκάμα των προϊόντων τους είναι η ευρύτερη · πωλούνται τόσο βαριά αντικείμενα όσο και μικρά εργαλεία τσέπης. Μερικές από τις γραμμές περιλαμβάνουν μανιτάρια με φούντες. Βρίσκεται στη λαβή, στην κορυφή ή στο πλάι. Όταν επιλέγουν ένα τέτοιο εργαλείο, εξετάζουν την ελαστικότητα του σωρού. Για τον καθαρισμό μανιταριών από σκουπίδια, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τις σκληρές επιλογές του.
Σήμερα, τα μοντέλα με λαβή σε σχήμα αχλαδιού είναι δημοφιλή. Ταιριάζουν άνετα στο χέρι, ιδανικά προσαρμοσμένα στο περίγραμμά του. Ορισμένα προϊόντα έχουν πρόσθετη προστασία. Το άκρο τους είναι ελαφρώς λυγισμένο, μειώνοντας τον κίνδυνο αυτοτραυματισμού κατά τη μεταφορά ή τη χρήση όπλου.
Εγχώριες μάρκες
Οι Ρώσοι κατασκευαστές δίνουν προσοχή τόσο στην εμφάνιση του προϊόντος όσο και στην ποιότητά του. Το πιο δημοφιλές οικιακό μαχαίρι είναι το "Russian Bulat". Λεπτές καθαρές γραμμές εντοπίζονται, σκαλισμένες στη λεπίδα και η λαβή δεν έχει τίποτα περιττή. Το πλεονέκτημα της Bulat είναι η ποιότητα των υλικών. Η λεπίδα Bulat είναι κατασκευασμένη από ατσάλι της Δαμασκού, μόνο ορισμένα μοντέλα έχουν λεπίδα από λεπτές συγκολλημένες λεπτές χαλύβδινες λαμαρίνες.
Τα μεγέθη των ρωσικών όπλων είναι κατά μέσο όρο. Το μήκος είναι 23 cm και το πάχος είναι 3,4 mm. Με ένα τέτοιο μαχαίρι, είναι βολικό να μαζεύετε μανιτάρια, καθώς και να χρησιμοποιείτε για άλλους σκοπούς. Τα πλεονεκτήματά του:
- χαμηλή τιμή σε σύγκριση με μοντέλα ξένων κατασκευαστών.
- υψηλή εργονομία (αποδοτικότητα εργαλείου)
- ευκολία στη χρήση;
- φυσικό υλικό της λαβής (ξύλο) ·
- η παρουσία μιας τρύπας για τη δαντέλα.
Ένα άλλο δημοφιλές ρωσικό όργανο είναι ο Gribnik Maly. Η ιδιαιτερότητά του είναι το ασυνήθιστο κυρτό σχήμα της λαβής, καθώς και η σπάνια αναλογία του μήκους της λεπίδας και της λαβής. Αυτό το ρωσικό μαχαίρι μανιταριού έχει μέγεθος λεπίδας (τμήμα εργασίας) 9,2 cm με συνολικό μήκος μαχαιριού 20,5 cm. Οι μικρές διαστάσεις δεν επηρεάζουν την ποιότητα ενός τέτοιου εργαλείου. Στην κατασκευή χρησιμοποιείται μέταλλο υψηλής σκληρότητας (60-64 HRC). Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται συχνά για την ξυλουργική.
Ένα μαχαίρι επιλογής μανιταριών με πινέλο είναι επίσης πολύ δημοφιλές.
Εργαλείο DIY
Ένα εργαλείο do-it-yourself δημιουργείται τόσο από φύλλο ανοξείδωτου χάλυβα όσο και από ένα συνηθισμένο εργαλείο κήπου. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε μια λεπίδα με πριόνι για να δημιουργήσετε μια λεπίδα. Κατά τη διάρκεια της κατασκευής, εντοπίζονται τα ακόλουθα βήματα:
- Σωστή σήμανση των περιγραμμάτων της λεπίδας στον καμβά.
- Ακριβής κοπή του τεμαχίου εργασίας με μεταλλικό πριόνι ή μύλο.
- Επεξεργασία τεμαχίων (όλες οι προβληματικές περιοχές)
- Προετοιμασία και διάτρηση οπής για τη σύνδεση δύο τμημάτων του εργαλείου (λεπίδα και λαβή).
- Κάνοντας μια άνετη λαβή: η λαβή είναι κατασκευασμένη από οποιαδήποτε ράβδο ή κομμάτι ξύλου. Το επιθυμητό σχήμα δίνεται σε μια μηχανή ή χειροκίνητα πριόνισμα και λείανση του τεμαχίου. Δημιουργήστε 2 κατοπτρισμένα μισά. Απομένει μόνο να συλλέξουμε το όπλο και να ψάξουμε μανιτάρια.
συμπέρασμα
Ο επιλογέας μανιταριών πρέπει να είναι άνετος και ασφαλής. Υπάρχει μεγάλος αριθμός έτοιμων προϊόντων που πωλούνται σε εξειδικευμένα καταστήματα. Μπορείτε να φτιάξετε το εργαλείο μόνοι σας. Είναι εύκολο να φτιάξετε ένα μανιτάρι με τα χέρια σας. Η ευκολότερη επιλογή θα ήταν να ξανασχεδιάσετε ένα παλιό περιττό εργαλείο για την εργασία με ξύλο. Αυτό θα είναι ένα αεροπλάνο ή ένα συνηθισμένο πριόνι. Η κοπή μανιταριών με ένα τέτοιο εργαλείο δεν είναι λιγότερο βολική από ένα ακριβό ανάλογο.
