Τα μεγαλύτερα μανιτάρια

0

1343

Αξιολόγηση άρθρου

Τα μανιτάρια είναι μοναδικοί οργανισμοί που συνδυάζουν τα χαρακτηριστικά της χλωρίδας και της πανίδας. Διαφέρουν από τα φυτά στο ότι δεν είναι σε θέση να σχηματίσουν μόρια οξυγόνου, και από τα ζώα - στην αδυναμία τους (με μερικές εξαιρέσεις) να κινηθούν και τα φυσιολογικά χαρακτηριστικά. Τα μεγαλύτερα μανιτάρια θαυμάζονται από ανθρώπους σε όλο τον κόσμο.

Τα μεγαλύτερα μανιτάρια

γενικές πληροφορίες

Σήμερα ο άνθρωπος γνωρίζει περισσότερα από εκατό χιλιάδες είδη αυτών των οργανισμών. Ένα ορισμένο ποσοστό από αυτά φέρνει πολλά οφέλη σε ένα άτομο. Επομένως, σε όλες τις γωνιές του πλανήτη - στις ΗΠΑ και τη Ρωσία, στην Αυστραλία και τη Βραζιλία - το βρώσιμο μανιτάρι είναι η βάση μιας ποικιλίας πιάτων. Το προϊόν χρησιμοποιείται στους ακόλουθους τομείς:

1. Βιομηχανία τροφίμων: οινοποίηση, παραγωγή προϊόντων ζύμωσης, αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής.
2. Ιατρική βιομηχανία: Η πενικιλίνη παράγεται από μανιτάρια. καθώς και άλλα φάρμακα και αντιβιοτικά.

Χρησιμοποιούνται εν μέρει στην κτηνιατρική ως φάρμακο και επίσης ως πρώτη ύλη για τη λήψη φαρμάκων.

Μοναδικά χαρακτηριστικά

Τα γιγαντιαία μανιτάρια, όπως όλα τα άλλα, μεγαλώνουν ως μια συλλογή κυττάρων, συγκεντρώνονται σε ένα νήμα μυκήλια.

Μόλις ωριμάσει αυτό το σύστημα, δημιουργεί πίεση 700-750 t / m². Στους μύκητες, τα νήματα (υφές) εκτελούν τη λειτουργία του πεπτικού σωλήνα. Στο σώμα των μυκήτων υπάρχουν ειδικά ένζυμα - ένζυμα που απελευθερώνουν για να διασπάσουν μεγάλα μόρια τροφίμων και να καταναλώνουν τις απαραίτητες ουσίες.

Κορυφαία γιγαντιαία μανιτάρια

Οι βιολόγοι επισημαίνουν ότι η εύρεση ενός τεράστιου μανιταριού δεν είναι τόσο δύσκολη.

Το μέγεθος του μανιταριού εξαρτάται από τις συνθήκες ανάπτυξης

Ορισμένοι εκπρόσωποι φτάνουν σε μεγάλα μεγέθη μόνο λόγω καλών συνθηκών για την ανάπτυξή τους. Τα μέσα ενημέρωσης προωθούν ενεργά αυτό το θέμα. Επομένως, εμφανίστηκαν λίστες που ενώνουν τα μεγαλύτερα μανιτάρια στον κόσμο:

• 10η θέση: ασχολείται με το αδιάβροχο μανιτάρι του, σαφώς όχι το μεγαλύτερο σε σύγκριση με τα υπόλοιπα, αλλά στο Ηνωμένο Βασίλειο είναι 100% αγαπημένο. Βρέθηκε από έναν νεαρό κηπουρό. Η μάζα του καρποφόρου σώματος είναι 2 κιλά, το πώμα έχει διάμετρο 46 cm.
• 9η θέση: boletus βρέθηκε στη Ρωσία στην περιοχή Τομσκ. Το Boletus είναι υποψήφιος για τον τίτλο του μεγαλύτερου βρώσιμου μανιταριού. Διαφέρει όχι μόνο από τη διάμετρο των 36 cm και το βάρος 2,4 kg, αλλά και από το χρώμα του. Αυτό το δείγμα, που βρίσκεται στη Ρωσία, έχει καφέ πόδια και καπέλο.
• 8η θέση: μανιτάρι lingzhi ή reishi. Στη Ρωσία και στις χώρες της ΚΑΚ είναι γνωστή ως βερνικωμένος μύκητας. Το μεγαλύτερο μανιτάρι στην Κίνα είναι το lingzhi. Το βάρος του: 7,5 κιλά, ένα καπέλο διαστάσεων 1 m 7 εκ. Το Lingzhi είναι μοναδικό στο ότι χρησιμοποιείται ενεργά στη λαϊκή ιατρική. Αυτοί οι οργανισμοί περιέχουν πολυσακχαρίτες που αυξάνουν το δυναμισμό των κυττάρων του αίματος, αυξάνοντας έτσι τους δείκτες ανοσίας. Επιπλέον, χαρακτηρίζεται από ηπατοπροστατευτικά, αντιαλλεργικά και αντιοξειδωτικά αποτελέσματα. Βρήκα ένα μανιτάρι στην επαρχιακή πόλη Hezhou.
• 7η θέση: ένα αδιάβροχο από τη Ρωσία, που βρέθηκε από κάτοικο της Περιοχής Perm το φθινόπωρο του 2011. Πρόκειται για ένα μεγάλο μανιτάρι με διάμετρο καπακιού 172 cm, πόδι 50 cm και μάζα 12 kg. Αυτός ο τύπος μανιταριού είναι κατάλληλος για κατανάλωση από τον άνθρωπο, επομένως καταχωρίστηκε στο Guinness Book of Records ως το μεγαλύτερο βρώσιμο μανιτάρι στον κόσμο.
• 6η θέση: ένα ιταλικό champignon που βρέθηκε στην επαρχία Baria. Το βάρος του είναι 14 κιλά. Ο ανιχνευτής δεν μπορούσε να το μεταφέρει στα χέρια του, οπότε έπρεπε να χρησιμοποιήσει ένα αυτοκίνητο για να πάρει το εύρημα με ένα μεγάλο καπέλο στο χωριό. Το champignon αποδείχθηκε βρώσιμο.
• 5η θέση: Κινεζική μακρομυκήτα. Ένας άλλος εκπρόσωπος, εκπληκτικός με τις παραμέτρους του. Διακρίνεται από το μη τυπικό σχήμα του (πολλά μικρά καπάκια στο ένα πόδι) και το μέγεθός του. Η διάμετρος του πώματος είναι περίπου 100 cm, το βάρος είναι 15 kg. Οι επιστήμονες δεν μπόρεσαν ακόμη να το ταξινομήσουν, αλλά δικαίως κατατάσσεται στη λίστα των μεγαλύτερων μανιταριών στον κόσμο.
• 4η θέση: τιτανίου μακρομυκητών. Αυτά τα τεράστια μανιτάρια είναι γνωστά για τα μοναδικά χαρακτηριστικά τους. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, δύο τέτοια δείγματα έχουν ανακαλυφθεί, υποστηρίζοντας ότι είναι το μεγαλύτερο μανιτάρι στον πλανήτη. Το πρώτο βρέθηκε το 2005 σε ένα από τα χωράφια του καφέ. Ζύγιζε 28 κιλά. Ο δεύτερος αιτών βρέθηκε το 2007, το βάρος του ήταν 20 κιλά, το ύψος του ποδιού ήταν 70 εκατοστά.
• 3η θέση: Καναδική μακρομυκήτα. Αυτός, όπως και το υπόλοιπο είδος, διακρίνεται από το τεράστιο μέγεθός του. Ένας τεράστιος αδιάβροχος βάρους 26 κιλών βρέθηκε από έναν ντόπιο κάτοικο κατά τη διάρκεια μιας οικογενειακής βόλτας στο δάσος. Αυτό εξέπληξε τους ανθρώπους τόσο πολύ που ονόμασαν το μανιτάρι το μεγαλύτερο στη γη.
• 2η θέση: Κινεζική Fomitiporia ellipsoidea, ένα από τα είδη των πολυπόρων. Ένα τεράστιο μανιτάρι βρέθηκε στο νησί. Χαϊνάν. Καπέλο με διάμετρο 88 cm, ύψος - 10,8 m, βάρος - 5 c. Υπάρχουν λίγα φυτά στη γη που μπορούν να ταιριάξουν. Ο όγκος ήταν 400-525 cm³. Η ιδιαιτερότητα αυτού του οργανισμού είναι ότι αναπτύσσεται όχι έξω, αλλά υπόγεια.
• 1η θέση: καταλαμβάνει νόμιμα το μεγαλύτερο μανιτάρι στον κόσμο που προέρχεται από τα δάση των ΗΠΑ. Αυτός ο ζωντανός οργανισμός ανήκει στην οικογένεια Armilaria, των οποίων οι εκπρόσωποι διακρίνονται από τις εντυπωσιακές παραμέτρους τους. Τα περισσότερα από αυτά δεν ήταν ανθρώπινα. Το Armillaria ostoyae είναι μακρομυκήτες επίσης γνωστοί ως μύκητες μελιού. Το μυκήλιο είναι ένας μεμονωμένος οργανισμός. Καλύπτει έκταση 880 εκταρίων στο Εθνικό Πάρκο του Όρεγκον. Το hhae Armillaria ostoyae βλάστησε σε μια περιοχή ίση με περίπου 1.700 γήπεδα ποδοσφαίρου, οπότε αυτός ο οργανισμός ονομάζεται σωστά το μεγαλύτερο μανιτάρι στον πλανήτη.

Irina Selyutina (Βιολόγος):

Εκτός από το μανιτάρι "Όρεγκον Όρεγκον", υπάρχουν αρκετοί άλλοι γιγάντιοι μυκηλίου, που ταιριάζουν πραγματικά με το όνομα "τέρας":

• Ελβετία, εθνικό πάρκο κοντά στο πέρασμα Ofen: Ο μύκητας του σκούρου μελιού (Armillaria ostoyae) σχημάτισε ένα μυκήλιο με έκταση περίπου 35 εκτάρια. Η ηλικία είναι τουλάχιστον 1000 χρόνια. Το μυκήλιο είναι το παλαιότερο στην Ευρώπη.
• ΗΠΑ, πολιτεία της Ουάσιγκτον: το 1992, το μυκήλιο ανακαλύφθηκε κατά λάθος κατά τη διάρκεια ερευνητικών εργασιών, σύμφωνα με τους επιστήμονες, καταλαμβάνει έκταση περίπου 600 εκταρίων.

Οι Αμερικανοί επιστήμονες αντιμετωπίζουν τώρα ένα επείγον πρόβλημα - να μάθουν πώς να ελέγχουν την ανάπτυξη του μυκηλίου του σκοτεινού μανιταριού (μέλι), έτσι ώστε να μην καταστρέφει τεράστια δάση. Δεδομένης της χιλιετίας της φυσικής ανάπτυξης, αυτό θα μπορούσε να είναι γεμάτο με το δασικό οικοσύστημα του Όρεγκον.

Πολλοί ενδιαφέρονται για το εάν είναι δυνατόν να φάει το μεγαλύτερο μανιτάρι στον κόσμο; Ερευνητές από τις Ηνωμένες Πολιτείες λένε ότι είναι δυνατόν να το φάει (ειδικά επειδή τα σώματα φρούτων έχουν κανονικό μέγεθος, αλλά το μυκήλιο είναι τεράστιο). Και παρόλο που το μανιτάρι ονομάζεται μέλι (ή σκοτεινό), είναι καλύτερο να το φάτε με πολύ σκόρδο και βούτυρο.

συμπέρασμα

Οι μύκητες είναι μια καταπληκτική τάξη ζωντανών οργανισμών που υπάρχει στον πλανήτη. Δεν έχει μελετηθεί πλήρως, οπότε κάθε χρόνο ο κατάλογος των γιγαντιαίων μανιταριών, στον οποίο ο μακρομυκήτης της οικογένειας Armillaria, το μεγαλύτερο μανιτάρι στον κόσμο, αλλάζει και συμπληρώνεται από νέους εκπροσώπους.