Κανόνες για την καλλιέργεια κινεζικού λάχανου
Η καλλιέργεια κινεζικού λάχανου σάς επιτρέπει να συγκομίζετε 3 φορές την εποχή: στις αρχές της άνοιξης, στα τέλη του καλοκαιριού και το φθινόπωρο. Το ζουμερό, πικάντικο λάχανο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και χαμηλή σε θερμίδες.
Κανόνες για την καλλιέργεια κινεζικού λάχανου
Χαρακτηριστικά της προβολής
Το λάχανο Πεκίνου και το κινεζικό λάχανο είναι 2 στενά συγγενικά είδη, επομένως συχνά συγχέονται, αν και οι εξωτερικές διαφορές είναι σημαντικές:
- Το τσάι του Πεκίνου σχηματίζει κεφάλι λάχανου, τα φύλλα του είναι πράσινα με λευκές ρίζες, η γεύση είναι απαλή, ουδέτερη.
- Τα Κινέζικα, τα οποία οι κάτοικοι της Ουράνιας Αυτοκρατορίας ονομάζουν pak-choi, έχουν φύλλα και μίσχους βαθύ πράσινο χρώμα. το κούτσουρο δεν σχηματίζεται, η γεύση είναι πλούσια, πικάντικη, τα φύλλα είναι ζουμερά.
Λόγω της πικάντικης γεύσης του, το κινέζικο λάχανο ονομάζεται μουστάρδα. Το λάχανο ανήκει στα πρώιμα είδη, ανέχεται καλά τον παγετό, δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα.
Τα φύλλα του λαχανικού συλλέγονται σε ροζέτα, κάθονται σε πυκνούς πυκνούς μίσχους, που αποτελούν το 2/3 του βάρους της κεφαλής του λάχανου. Οι μίσχοι είναι τραγανές, ζουμερές, θυμίζουν σπανάκι. Το λαχανικό χρησιμοποιείται για την προετοιμασία σαλάτας και πρώτων μαθημάτων. Το λαχανικό περιέχει μια καταγεγραμμένη ποσότητα βιταμινών C, B και K, ιχνοστοιχείων, πηκτινών και ενεργών ενζύμων.
Η ιδιαιτερότητα του πολιτισμού είναι η αγάπη για χαμηλές θερμοκρασίες και μέτριο φωτισμό.
Προετοιμασία εδάφους
Μπορείτε να φυτέψετε μια καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία την πρώτη εβδομάδα του Απριλίου · είναι καλύτερο να προετοιμάσετε το έδαφος για μια καλλιέργεια το φθινόπωρο. Η τεχνολογία για την καλλιέργεια πρώιμου κινεζικού λάχανου παρέχει ότι:
- ο κήπος που διατίθεται για τον πολιτισμό θα πρέπει να βρίσκεται σε ένα καλά φωτισμένο μέρος στον κήπο, σε έναν λόφο όπου το νερό δεν σταματά.
- Οι προκάτοχοι του πολιτισμού μπορεί να είναι όσπρια, ντομάτες, πιπεριές, πατάτες, κολοκυθάκια.
- η κινεζική γυναίκα δεν μεγαλώνει μετά το λάχανο.
- λιπάσματα εφαρμόζονται στο έδαφος (½ ένας κάδος κοπριάς, 2 κουταλιές της σούπας τέφρα ή 2 κουταλιές της σούπας. φωσφορικό άλας και 1 κουταλιά της σούπας. l. λιπάσματα ποτάσας), το έδαφος σκάβεται σε βάθος 20-25 cm.
- Τα όξινα εδάφη υποβάλλονται σε επεξεργασία με κιμωλία, σκόνη δολομίτη ή ασβέστη, προστίθεται λίγο χονδροειδής άμμος στον αργαλειό (ορισμένοι κηπουροί ασκούν την εισαγωγή σαπισμένου πριονιδιού)
- Στις αρχές της άνοιξης, το χώμα χαλαρώνεται, προστίθεται επίσης ένα μείγμα θρεπτικών συστατικών για τα λαχανικά.
Μπορείτε να πάρετε ένα υψηλής ποιότητας λαχανικό τόσο φυτεύοντας φυτά που καλλιεργούνται στο σπίτι όσο και σπέρνοντας σπόρους σε ανοιχτό έδαφος. Περίοδος ωρίμανσης - 25-60 ημέρες.
Σπορά και φροντίδα
Το Pak Choi είναι μια από τις παλαιότερες καλλιέργειες λαχανικών που καλλιεργούνται στους αγρούς της Κίνας.
Σε αντίθεση με τις συνήθεις ευρωπαϊκές ποικιλίες, οι οποίες απαιτούν προσεκτική προετοιμασία του εδάφους και προσήλωση στις γεωργικές τεχνικές, μπορείτε να καλλιεργήσετε νόστιμο κινεζικό λάχανο σε σχετικά φτωχό έδαφος.
Η καλλιέργεια κινεζικού λάχανου από φυτά είναι ένα ενοχλητικό και ανέντιμο έργο, τα λάχανα δεν ανέχονται να μαζέψουν καλά και να πεθάνουν. Η σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος είναι μια καλύτερη και πιο παραγωγική λύση.
Καλλιέργεια με σπόρους
Οι σπόροι πρέπει να αντιμετωπίζονται με διεγερτικό ανάπτυξης
Πώς να καλλιεργήσετε κινέζικο λάχανο στη μεσαία λωρίδα; Μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση σε θερμοκρασία 5 ° C.Εάν η διαδικασία πραγματοποιείται σε διαστήματα 5-7 ημερών, τα φρέσκα βότανα στη χώρα μπορούν να συλλέγονται συνεχώς.
Σπόροι 2-3 ημέρες πριν από τη σπορά στο έδαφος:
- βαθμονομημένο;
- εμποτισμένο σε διάλυμα διεγέρτη ανάπτυξης ή διάλυμα ιχνοστοιχείων.
Βάθος σποράς - έως 10 mm.
Πριν από τη φύτευση, σχηματίζονται αυλακώσεις σε απόσταση έως 0,3 μ. Στην επιφάνεια του φυτώρου εφαρμόζεται ένα λεπτό στρώμα τέφρας ξύλου. Αυτή η θεραπεία τρομάζει το κύριο παράσιτο από τα λάχανα - τον σταυρόψυλο.
Οι πρώτοι βλαστοί μπορούν να παρατηρηθούν σε μιάμιση εβδομάδα, οι προ-επεξεργασμένοι σπόροι θα βλαστήσουν σε 4-5 ημέρες.
Χαρακτηριστικά καλλιέργειας κινεζικού λάχανου:
- οι καλλιέργειες αραιώνονται, η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 cm.
- η διαδικασία πραγματοποιείται όταν τα φυτά έχουν 2 αληθινά φύλλα.
- το χώμα χαλαρώνεται περιοδικά, τα ζιζάνια καταστρέφονται.
- σε ξηρό καιρό, τα φυτά ποτίζονται.
- Όταν φυτεύετε φυτά σε προ-γονιμοποιημένο έδαφος, τα φυτά δεν τρέφονται.
- Για καλύτερη διατήρηση της υγρασίας, το χώμα στο κρεβάτι του κήπου είναι στρώσιμο.
Η συγκομιδή συγκομίζεται 25-35 ημέρες μετά τη σπορά, συνήθως το πρωί. Για καλύτερη αποθήκευση, οι ρίζες των κεφαλών του λάχανου κόβονται, τα χόρτα αποθηκεύονται τυλιγμένα σε μεμβράνη σε κρύο μέρος. Η φθινοπωρινή συγκομιδή υπό τις κατάλληλες συνθήκες μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι το νέο έτος.
Καλλιέργεια δενδρυλλίων
Είναι απαραίτητο να φυτέψετε φυτά σε ανοιχτό έδαφος σε θερμοκρασία 13 ° C-15 ° C. Το φυτό δεν ανέχεται τη μεταφύτευση ακόμη και με καλή φροντίδα, επομένως, είναι απαραίτητο να σπείρετε 2 κομμάτια σε δοχεία με ελαφρύ χώμα που παρασκευάστηκε στο σπίτι την τελευταία δεκαετία του Μαρτίου.
Μετά τη βλάστηση, το ασθενέστερο φυτό αφαιρείται. Όταν εμφανίζονται 5 φύλλα, φυτεύονται σε γονιμοποιημένο ανοιχτό έδαφος. Τα λάχανα τροφοδοτούνται με διάλυμα μουλενίου: 1 λίτρο κοπριάς ανά κουβά νερό μία φορά την εβδομάδα.
Ποικιλίες ποικιλιών
Οι χόμπι καλλιεργούν πολλές ποικιλίες κινεζικού λάχανου, που διαφέρουν ως προς την ωρίμανση, το μέγεθος και το χρώμα των φύλλων. Οι πρώιμες ωριμάζουν περιλαμβάνουν Vesnyanka, Four seasons και Alyonushka. Μπορείτε να απολαύσετε τα φύλλα τους 3 εβδομάδες μετά τη σπορά.
Μετά από 60-66 ημέρες, η ποικιλία Krasa Vostoka ευχαριστεί με φρέσκα χόρτα, χαρακτηριστικό της οποίας είναι η αντίσταση στη ρίψη βελών. Η εγχώρια ποικιλία Swallow διακρίνεται από νόστιμα μίσχους.
Η ποικιλία Araks έχει μοβ φύλλα και ωριμάζει 1,5 εβδομάδες μετά τη φύτευση.
Η ψύξη είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε χαμηλές θερμοκρασίες και συγκομίζεται 5 εβδομάδες μετά τη φύτευση με κατάλληλη φροντίδα.