Περιγραφή μικρού λάχανου
Το μικρό λάχανο είναι ένας τύπος βλαστών των Βρυξελλών. Χαρακτηρίζεται από μικρά φρούτα που μοιάζουν με καρύδια στην εμφάνιση. Περιέχει μεγάλη ποσότητα χρήσιμων ιχνοστοιχείων που έχουν θετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία.
Περιγραφή μικρού λάχανου
Χαρακτηριστικό φυτού
Τα μικρά λαχανάκια Βρυξελλών καλούνται για έναν λόγο. Το όνομα προέρχεται από τη χώρα δημιουργίας - Βρυξέλλες. Το μικρό λάχανο έχει την ικανότητα να διασταυρώνεται. Το φυτό είναι διετές. Η εμφάνισή του διαφέρει από εκείνη άλλων ποικιλιών (λευκό λάχανο, κουνουπίδι ή μπρόκολο).
Η απόδοση της ποικιλίας είναι μέση: περίπου 200 κιλά πράσινων κεφαλών λάχανου συλλέγονται από 1 εκτάριο.
Περιγραφή του φυτού
Κατά το πρώτο έτος της βλάστησης, το φυτό χαρακτηρίζεται από την παρουσία παχιών κυλινδρικών κεφαλών λάχανου. Το ύψος τους φτάνει τα 60 εκατοστά και μερικές φορές φτάνει τα 100 εκ. Τα φύλλα είναι μικρά, ασθενώς σε σχήμα λύρας. Οι μίσχοι φτάνουν σε ύψος 30-35 εκ. Το χρώμα των μικρών φύλλων είναι ανοιχτό πράσινο. Καλύπτονται πλήρως με κηρώδη επίστρωση. Τα άκρα των φύλλων μπορεί να είναι ίσια ή κυματιστά. Μικρά στρογγυλά κεφάλια λάχανου σχηματίζονται στους φυλλοβόλους κόλπους. Σε 1 φυτό, ο αριθμός τους μπορεί να φτάσει τα 30 τεμ.
Στο δεύτερο έτος της ζωής, το μικρό λάχανο αναπτύσσει βλαστούς και πιρούνια (ταξιανθίες). Μεσαία πιρούνια με πολλά φύλλα.
Το δεύτερο έτος, το φυτό ανθίζει και παράγει σπόρους. Τα λουλούδια μιας κίτρινης απόχρωσης συλλέγονται σε μια μικρή βούρτσα.
Χαρακτηριστικά του εμβρύου
Ο μικρός καρπός περιέχει μεγάλο αριθμό σπόρων και έχει εμφάνιση σαν λοβό. Το σχήμα του καρπού είναι στρογγυλό με ένα μικρό οβάλ στη βάση. Η διάμετρος ενός σπόρου φτάνει τα 2 mm. Το σχήμα της κεφαλής είναι σφαιρικό. Η επιφάνεια είναι απαλή στην αφή. 1 g φρούτων περιέχει περίπου 250 σπόρους. Φυτεύονται εντός 5-6 ετών από την ημερομηνία συλλογής.
Σύμφωνα με την περιγραφή, η γεύση του λάχανου είναι πλούσια και ευχάριστη. Υπάρχουν νότες γλυκύτητας και λίγο πικρή πικρία. Συνιστάται να καταναλώνεται φρέσκο ή να χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλάτας. Μικρές μπάλες χρησιμοποιούνται συχνά για να διακοσμήσουν τα κύρια πιάτα.
Προσγείωση
Προετοιμασία εδάφους
Το μικρό πράσινο λάχανο καλλιεργείται μόνο σε εύφορα εδάφη. Για αυτό, η γη προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Πριν από το όργωμα της περιοχής, οργανικά λιπάσματα (κοπριά αγελάδας, χούμο ή τύρφη) εφαρμόζονται στο έδαφος. Ο βέλτιστος όγκος είναι 2 κουβάδες των 10 λίτρων ανά 1 τετραγωνικό. μ. Την άνοιξη, το χώμα χαλαρώνει με μια σκαπάνη. Το βάθος ζιζανίων πρέπει να είναι τουλάχιστον 5-8 cm.
Κατά τη διαδικασία χαλάρωσης του εδάφους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υπερφωσφορικά λιπάσματα. Ο συνιστώμενος όγκος είναι περίπου 150 g ανά 1 τετραγωνικό. μ. Για να επιταχυνθούν τα μικρά κεφάλια λάχανου, προστίθενται 200 g οστεάλευρου για κάθε τετραγωνικό μέτρο. Η φύτευση επιτρέπεται μόνο στις αρχές Μαΐου, όταν μειώνεται ο κίνδυνος παγετού.
Φύτευση σπόρων
Τα σπορόφυτα πρέπει να αραιωθούν
Για να φυτέψετε σπόρους, επιλέγεται ένα ξεχωριστό μεγάλο δοχείο. Είναι καλύτερο να φυτέψετε σπόρους στις αρχές Μαρτίου. Πριν από τη φύτευση, δεν χρειάζεται να απολυμανθούν ή να υποβληθούν σε θεραπεία με διεγερτικά ανάπτυξης. Το βάθος φύτευσης στο δοχείο δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1,2 cm.Η απόσταση μεταξύ των σπόρων των κεφαλών μικρού λάχανου είναι περίπου 5 cm.
Τα δοχεία πρέπει να καλύπτονται με πλαστικό περιτύλιγμα. Αυτό επιταχύνει σημαντικά τη διαδικασία εμφάνισης των πρώτων βλαστών και μειώνει τον κίνδυνο ασθένειας. Μετά την έναρξη της βλάστησης, μπορείτε να αφαιρέσετε το υλικό κάλυψης και, στη συνέχεια, να αραιώσετε τα φυτά. Αυτό θα επιτρέψει στο ριζικό σύστημα να σχηματιστεί σωστά για ασφαλή εξωτερική φύτευση.
Μεταφύτευση
Τα σπορόφυτα μεταμοσχεύονται σε ανοιχτό έδαφος αφού το πράσινο φυτό φτάσει σε ύψος 20 εκ. Η καλύτερη πρόσφυση του φυτού στο έδαφος συμβαίνει εάν η περιοχή ποτίζεται με λίγο νερό εκ των προτέρων. Όταν φυτεύετε φυτά σε υγρό έδαφος, οι ρίζες προσκολλώνται γρήγορα στο έδαφος.
Η φύτευση πραγματοποιείται έτσι ώστε τα κάτω πράσινα φύλλα να βρίσκονται πάνω από το έδαφος. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των θάμνων είναι περίπου 1 μ. Αυτή η απόσταση επιτρέπει στο φυτό να σχηματιστεί χωρίς να βλάψει τον εαυτό του ή τους γειτονικούς θάμνους. Είναι σημαντικό να μην επισκιάζουν ο ένας τον άλλον.
Συμβουλές φροντίδας
Το μικρό στρογγυλό λάχανο χρειάζεται προσεκτική περιποίηση. Θα πρέπει να θυμάστε για υψηλής ποιότητας και έγκαιρο πότισμα. Προτιμάται η στάγδην άρδευση: με αυτόν τον τρόπο το τμήμα ρίζας υγραίνεται, το οποίο είναι ιδανικό για αυτό το φυτό. Οι θάμνοι πρέπει να ποτίζονται όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα. Αυτό είναι αρκετό για να υγρανθεί το έδαφος.
Μετά από κάθε πότισμα, τα ζιζάνια απομακρύνονται και το ανώτερο χώμα αφαιρείται. Αυτό είναι απαραίτητο για την απαιτούμενη ποσότητα οξυγόνου, υγρασίας και θρεπτικών ουσιών για να εισέλθουν στο έδαφος μετά τον υπο-φλοιό. Το βάθος ζιζανίων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 6 cm, ώστε να μην διαταράσσεται το ριζικό σύστημα.
Λίπασμα
Το ντύσιμο γίνεται σε διάφορα στάδια:
- Η πρώτη επικάλυψη εφαρμόζεται 10 ημέρες μετά τη φύτευση του φυτού σε ανοιχτό έδαφος. Προτιμάται τα ανόργανα λιπάσματα: ανά 1 τετραγωνικό. Εισάγονται 10 g νιτρικού αμμωνίου, 10 g υπερφωσφορικού, 10 g νιτρικού καλίου.
- Κατά τη δεύτερη τροφοδοσία, από την αρχή του σχηματισμού κεφαλής, χρησιμοποιούνται 10 g νιτρικού αμμωνίου, 9 g χλωριούχου καλίου. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται σε απόσταση 10 cm από τον θάμνο.
Αντί για ανόργανα λιπάσματα, επιτρέπεται η χρήση οργανικής ύλης κατά τη δεύτερη σίτιση. Τα περιττώματα κοτόπουλου και το χούμο είναι ιδανικά για αυτό. 100 g κάθε ουσίας αραιώνονται σε 10 λίτρα ζεστού νερού και περίπου 2 λίτρα βάμματος χύνονται κάτω από κάθε θάμνο.
Ασθένειες και παράσιτα
Οι μικρές κεφαλές λάχανου χαρακτηρίζονται από ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Σπάνια εκτίθενται σε ασθένειες, αλλά είναι ευαίσθητα στην εισβολή των παρασίτων.
Για να μην επηρεάζονται τα φυτά από ψύλλους ή σκαθάρια, ψεκάζονται με ειδικά χημικά. Για παράδειγμα, Bordeaux υγρό ή κολλοειδές άλας. Περίπου 30 mg του φαρμάκου αραιώνονται σε 10 λίτρα ζεστού νερού, ο ψεκασμός πραγματοποιείται κάθε 10-12 ημέρες.
Εάν το στρογγυλό λάχανο έχει μολυνθεί με αφίδες, πραγματοποιείται ψεκασμός με παρασκευάσματα χαλκού (Oxyhom ή Epin). Για να το κάνετε αυτό, αραιώστε 10 mg του φαρμάκου σε 5 λίτρα νερού, ψεκάστε τους θάμνους κάθε 7-10 ημέρες.
συμπέρασμα
Το μικρό πράσινο λάχανο ονομάζεται λαχανάκια Βρυξελλών. Περιέχει τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών ουσιών σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες, γι 'αυτό είναι ιδανική για διατροφική ή ιατρική διατροφή.