Γιατί το λάχανο σπάει

0

848

Αξιολόγηση άρθρου

Το λάχανο συχνά σπάει όταν μεγαλώνει. Μερικές φορές μόνο το πάνω μέρος του κεφαλιού της είναι κατεστραμμένο και μερικές φορές ολόκληρο το πιρούνι. Γυμνοσάλιαγκες, κάμπιες, μυκητιακά σπόρια διεισδύουν στο εσωτερικό. Σε αυτήν την περίπτωση, τα λαχανικά δεν μπορούν να αποθηκευτούν. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε στο μαγείρεμα, αλλά η απόδοση μειώνεται σημαντικά.

Λόγοι σπασίματος κεφαλών

Λόγοι για ρωγμές

Το πρόβλημα μπορεί να συμβεί σε διαφορετικά στάδια ανάπτυξης. Παράγοντες που προκαλούν ρωγμές λάχανων:

• άνιση υγρασία του εδάφους.
• την προδιάθεση της ποικιλίας σε γενετικό επίπεδο ·
• μη συμμόρφωση με τις ημερομηνίες προσγείωσης - σε σπάνιες περιπτώσεις ·
• που ανήκουν στο είδος σε ποικιλίες πρώιμης και μεσαίας περιόδου ·
• ξαφνικές μεταβολές στη θερμοκρασία ενώ ρίχνει πιρούνια.
• παρατεταμένη περίοδος ισχυρών βροχοπτώσεων ·
• πρόωρη συγκομιδή.

Το λευκό λάχανο είναι μια κουλτούρα που αγαπά την υγρασία. Η διαδικασία ενυδάτωσης απαιτεί συμμόρφωση με ορισμένους κανόνες: κανονικότητα και αφθονία. Εάν παραλείψετε λίγα ποτίσματα, το φυτό αρχίζει να σχηματίζει ένα πυκνό στρώμα φύλλων κάλυψης. Η ροή του χυμού αναστέλλεται. Και όταν το νερό μπαίνει ξανά, το λάχανο το απορροφά έντονα. Τα εσωτερικά φύλλα συνεχίζουν να αναπτύσσονται, ενώ τα πάνω φύλλα δεν συμβαδίζουν με αυτά. Αυτό συμβαίνει συχνά κατά την περίοδο ωρίμανσης της καλλιέργειας, όταν τα πιρούνια είναι ήδη γεμάτα, αλλά δεν έχει έρθει πλήρης ωριμότητα. Στη συνέχεια, η ανάπτυξη σταματά και οι ρίζες συνεχίζουν να καταναλώνουν νερό. Και το λαχανικό ξεσπά από το εσωτερικό.

Το λάχανο ειδών με καθυστερημένη ωρίμανση σπάνε λιγότερο συχνά, πρώιμα και μεσαία - πιο συχνά. Το κεφάλι του λάχανου των καθυστερημένων ποικιλιών μεγαλώνει πιο αργά και εξακολουθεί να σχηματίζεται στη ζέστη του καλοκαιριού. Χύνεται στα τέλη του καλοκαιριού - αρχές φθινοπώρου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, καθορίζονται κατάλληλες καιρικές συνθήκες για τη διαδικασία, η οποία αποτρέπει τη ρωγμή. Υπάρχουν ποικιλίες που είναι λιγότερο επιρρεπείς σε ρωγμές: Amager, Snow White, Winter Gribovskaya 13, Zimovka 1474, Losinoostrovskaya 8, Nadezhda, Gift κ.λπ.

Στα αλατισμένα είδη, οι κεφαλές λάχανου σπάνε λόγω ξαφνικών αλλαγών στις θερμοκρασίες ημέρας και νύχτας.

Εάν ο καιρός είναι σταθερός για μεγάλο χρονικό διάστημα με δείκτες κάτω των 20 ° C, η καλλιέργεια επιβραδύνει την ανάπτυξή της. Όταν η θερμοκρασία ανέβει στους 25 ° C, τα φύλλα αρχίζουν να αναπτύσσονται και το κεφάλι σπάει. Εάν ο καρπός δεν συλλεχθεί για περισσότερες από 20 ημέρες μετά την ωρίμανση, τότε ακόμη και οι ανθεκτικές ποικιλίες θα σπάσουν. Υπό αυτές τις συνθήκες, τα λαχανικά μπορούν να βρίσκονται στο αμπέλι για περισσότερο από 15 ημέρες.

Πρόληψη

Τηρήστε τους κανόνες

Για να αποτρέψετε το σπάσιμο των κεφαλών λάχανου, θα πρέπει να τηρείτε τις ακόλουθες συστάσεις:

1. Ανθεκτικά στα φυτά είδη. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν δεν υπάρχει τρόπος να βρίσκεστε στον ιστότοπο κάθε μέρα.
2. Κατά την καλλιέργεια άλλων ποικιλιών, στρώμα με στρώμα 5-10 εκ. Το άχυρο χρησιμοποιείται ως στρώμα, το οποίο θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος.
3. Ελέγξτε την υγρασία του εδάφους. Για το σκοπό αυτό, η γη λαμβάνεται με φτυάρι από βάθος 10 εκ. Εάν, όταν συμπιεστεί, δεν συγκρατείται σε ένα κομμάτι, αξίζει να προσθέσετε νερό. Αποφύγετε μεγάλα διαλείμματα μεταξύ ποτισμάτων. Εάν η υγρασία δεν έχει πραγματοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να την σταματήσετε εντελώς. Επίσης, το πότισμα ρυθμίζεται ανάλογα με τον καιρό. Στη ζέστη, γίνονται πιο συχνές, κατά τη διάρκεια της περιόδου των βροχών, μειώνονται ή σταματούν εντελώς.
4. Κόψτε τα κεφάλια νωρίτερα, αποφύγετε την υπερβολική. Μπορείτε να προσδιορίσετε το χρόνο συγκομιδής με την εμφάνιση των πιρούνων. Για να γίνει αυτό, αφαιρούνται μερικά ανώτερα φύλλα, τα υπόλοιπα πρέπει να είναι ελεφαντόδοντο (για τις περισσότερες ποικιλίες).
5. Φυτέψτε μια συγκομιδή σε μια συγκεκριμένη στιγμή, λαμβάνοντας υπόψη την περίοδο έναρξης παρατεταμένων βροχών.
6. Χρησιμοποιήστε υδρογέλη ή παρέχετε στάγδην άρδευση που θα κορεστεί τα λαχανικά με νερό τακτικά και στη σωστή ποσότητα. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, είναι καλύτερο να φυτέψετε τη σοδειά σε μέρη με υψηλή υγρασία: κοντά σε πηγάδια, λίμνες κ.λπ.
7. Με υπερβολική υγρασία, αποστραγγίστε το νερό από την περιοχή.
8. Μην κορένουμε το αλαζονικά χώμα με λιπάσματα αζώτου. Δεν πρέπει να τα φέρετε αργά, μόνο κατά την περίοδο ανάπτυξης και πλήρωσης των πιρούνων.

Είναι δυνατόν να σώσουμε λάχανο

Τα σπασμένα λάχανα μπορούν να σωθούν. Για να γίνει αυτό, τα φυτά ανυψώνονται ή τυλίγονται ελαφρά γύρω από τον άξονά τους. Μπορεί να γέρνει στη μία πλευρά αρκετές φορές. Αυτές οι ενέργειες θα οδηγήσουν σε βλάβη σε μέρος του ριζικού συστήματος, με αποτέλεσμα να διακόπτεται η πρόσβαση στην υγρασία.

Εάν ένα πιρούνι σπάσει, αξίζει να συλλέξετε όλους τους εκπροσώπους αυτής της ποικιλίας από τον κήπο. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, θα πρέπει να κάνετε κύλιση σε αυτά χρησιμοποιώντας την παραπάνω μέθοδο.

συμπέρασμα

Οι κεφαλές λάχανου δεν θα σπάσουν εάν ακολουθήσετε τους κανόνες φροντίδας των καλλιεργειών. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο πότισμα και τη σίτιση. Αλλά σε βροχερό καιρό, δεν εξαρτώνται τα πάντα από τον κηπουρό. Επομένως, σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να μειωθεί η ροή του νερού προς τα φυτά.