Χαρακτηριστικά του καλλιεργημένου λάχανου γογγράνης

0

955

Αξιολόγηση άρθρου

Το λάχανο Kohlrabi είναι μία από τις ποικιλίες του λάχανου. Το κύριο χαρακτηριστικό του είναι μια καλλιέργεια στρογγυλής ρίζας. Στο άρθρο, θα εξετάσουμε πώς πρέπει να πραγματοποιηθεί η καλλιέργεια λάχανου κοχλάμπρι στο έδαφος, ο χρόνος φύτευσης και οι βασικοί κανόνες που θα σας επιτρέψουν να πάρετε μια καλή συγκομιδή.

Χαρακτηριστικά του καλλιεργημένου λάχανου γογγράνης

Περιγραφή της ποικιλίας

Το λάχανο Kohlrabi μοιάζει κάπως με ένα γογγύλι. Αλλά έχει γεύση σαν λευκό λάχανο, αλλά ταυτόχρονα είναι πιο ζουμερό. Ο χρωματικός συνδυασμός αυτής της ποικιλίας λάχανου είναι διαφορετικός:

• απαλό πράσινο;
• κίτρινος;
• ροζ (ή μοβ).

Ανάλογα με την ποικιλία, το σχήμα είναι στρογγυλό ή ελαφρώς πεπλατυσμένο και το βάρος είναι από 200 g έως 1 kg.

Το Kohlrabi, η καλλιέργεια του οποίου είναι παρόμοιο με το προηγούμενο λευκό λάχανο, αποδίδει καλλιέργειες λάχανου αρκετές φορές ανά σεζόν. Αλλά δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε πρέπει να τρώγεται το συντομότερο δυνατό.

Υπάρχουν δύο τρόποι για να καλλιεργήσετε λάχανο γογγύλι:

• μέσω φύτευσης σπόρων σε ανοιχτό έδαφος ·
• με τη βοήθεια των δενδρυλλίων.

Καλλιέργεια σποροφύτων

Μπορείτε να φυτέψετε λάχανο γογγύλι με φυτά - αυτό θα σας επιτρέψει να πάρετε μια πρώιμη συγκομιδή. Καλλιεργείται συνήθως σε θερμοκήπια, θερμοκήπια, κουτιά και σε περβάζια παραθύρων.

Είναι καλύτερα να καλλιεργείτε σπορόφυτα λάχανου κοχλάμπρι στα περβάζια. Αυτό είναι ίσως το πιο κατάλληλο μέρος σε μοντέρνα διαμερίσματα και σπίτια. Σε αυτήν την περίπτωση, τα βλαστικά φρούτα μπορούν να ληφθούν ήδη στο τέλος της άνοιξης - στις αρχές του καλοκαιριού.

Προετοιμασία πριν από τη σπορά

Η γεωργική τεχνολογία αυτού του λαχανικού περιλαμβάνει την προετοιμασία των σπόρων πριν από τη φύτευση. Αυτό θα προστατεύσει το φυτό από ασθένειες που επηρεάζουν αυτήν την ποικιλία λάχανου.

Οι σπόροι τοποθετούνται σε μια χαρτοπετσέτα, μετά την οποία διατηρούνται σε ζεστό νερό για περίπου μισή ώρα. Η θερμοκρασία του υγρού πρέπει να είναι περίπου 50º. Μετά από αυτό, οι σπόροι ψύχονται σε κρύο νερό για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια, οι σπόροι λάχανου πρέπει να διογκωθούν. Για να γίνει αυτό, αφήνονται για 12-15 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.

Στη συνέχεια, οι σπόροι πρέπει να τοποθετηθούν στο ψυγείο ή σε κάποιο άλλο δροσερό μέρος. Για να είναι ελεύθερα ρέουσες και εύκολο να φυτευτούν, πρέπει να στεγνώνονται. Αυτό ολοκληρώνει την προετοιμασία των σπόρων πριν από τη φύτευση.

Σπορά και φροντίδα

Οι σπόροι φυτεύονται για φυτά, συνήθως οι έμπειροι κηπουροί φυτεύονται γύρω στα μέσα Μαρτίου, στις 15-20 ημέρες. Πριν όμως φυτέψετε φυτά στο έδαφος, πρέπει να προετοιμαστεί. Για παράδειγμα, η γη πρέπει να απολυμανθεί με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, το οποίο θα επιτρέψει την πρόληψη πολλών ασθενειών.

Η καλλιέργεια του γογγύλου συνεπάγεται την τήρηση πολλών κανόνων:

• Φροντίστε να προσέξετε την ποσότητα φωτός στο διαμέρισμα. Οι βέλτιστες ώρες της ημέρας κράτησαν περίπου 13-15 ώρες την ημέρα. Για τους σκοπούς αυτούς, είναι κατάλληλος ένας συμβατικός λαμπτήρας φθορισμού.
• Το πότισμα είναι απαραίτητο καθώς το έδαφος στεγνώνει: δεν είναι απαραίτητο να στεγνώσει υπερβολικά, αλλά δεν συνιστάται επίσης να του δοθεί υπερβολική υγρασία.
• Μετά από κάθε πότισμα, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε το έδαφος.
• Μέχρι να εμφανιστούν οι βλαστοί, η θερμοκρασία στο δωμάτιο πρέπει να είναι μεταξύ 19 και 20º.

Μεταφορά στον κήπο

Μην ξεχάσετε να ποτίσετε τα φυτά

Το λάχανο Kohlrabi φυτεύεται ρηχά - ακριβώς όπως κάθισε στο νηπιαγωγείο. Εάν φυτευτεί λίγο βαθύτερα στο έδαφος, τότε αυτό θα περιπλέξει σημαντικά το σχηματισμό μίσχων, η οποία θα επηρεάσει την ποιότητα της καλλιέργειας. Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα νεαρά φυτά μπορούν να αντέξουν τους παγετούς έως -3º.

Σχέδιο καθισμάτων για το λάχανο κοχλάμπια: η πολύ στενή φύτευση αναστέλλει την ανάπτυξη των δενδρυλλίων, η οποία και πάλι επηρεάζει αρνητικά τη μελλοντική συγκομιδή. Σε αυτήν την περίπτωση, το λάχανο δεν λαμβάνει την απαιτούμενη ποσότητα φωτός και αέρα, πράγμα που δεν επιτρέπει την απόκτηση τρυφερών γογγύλια. Η βέλτιστη περιοχή για καλή διατροφή δενδρυλλίων είναι 25 επί 25 cm.

Όταν τα φυτά φυτεύονται στο έδαφος, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε το πότισμα. Όπως δείχνει η πρακτική, τα στελέχη λάχανου αρχίζουν να σχηματίζονται μετά την εμφάνιση οκτώ φύλλων. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το λαχανικό αρχίζει να καταναλώνει πολλή υγρασία. Επομένως, ο κηπουρός πρέπει να ποτίζει το λάχανο ομοιόμορφα. Σε τελική ανάλυση, η έλλειψη υγρασίας θα οδηγήσει στο στέγνωμα του εδάφους, πράγμα που σημαίνει ότι το γογγύλι μπορεί να σπάσει. Αυτό θα επηρεάσει σημαντικά τη γεύση του.

Καλλιέργεια σπόρων

Είναι καλύτερα να αρχίσετε να καλλιεργείτε κοχλάρι από σπόρους στα μέσα του χειμώνα.

Η σπορά σπόρων χρησιμοποιείται για την επίτευξη αργής συγκομιδής. Οι σπόροι φυτεύονται στο ανοιχτό έδαφος ενός θερμοκηπίου ή θερμοκηπίου. Η τεχνική της καλλιέργειας γογγύλι από σπόρους σε εξωτερικούς χώρους είναι σχεδόν ίδια με την καλλιέργεια φυτών στο σπίτι. Οι καλλιέργειες πρέπει να είναι μονωμένες με υλικό κάλυψης.

Προετοιμασία εδάφους

Το έδαφος στη χώρα πρέπει να είναι εύφορο. Επίσης, το μέρος πρέπει να είναι καλά φωτισμένο. Φροντίστε να γονιμοποιήσετε το έδαφος με φρέσκο ​​βάμμα κοπριάς πριν από τη φύτευση. Απλώς ανακατέψτε το με μερικά λίτρα νερό και αφήστε το να καθίσει για 5-7 ημέρες.

Δεν συνιστάται η τοποθέτηση φρέσκιας κοπριάς στο έδαφος, καθώς αυτό αυξάνει τον κίνδυνο μόλυνσης του καρπού με παρασιτικά έντομα.

Το Kohlrabi φυτεύεται καλύτερα μετά από κρεμμύδια, αγγούρια ή κολοκυθάκια.

Είναι απαραίτητο να φυτέψετε στην πρώιμη περίοδο, πριν φυτέψετε ντομάτες, φασόλια λαχανικών και άλλες φυτικές καλλιέργειες. Επειδή θα δημιουργήσει μια σκιά - θα διατηρήσει τις ντομάτες, τις ντομάτες ή τα φασόλια που δεν έχουν ωριμάσει ακόμη. Και όταν γερνούν, γίνουν πιο δυνατοί και μεγαλώνουν, το γογγύλι θα αφαιρεθεί

Πώς να φυτέψετε

Εάν θέλετε να προστατέψετε και πάλι το γογγύλι από τα παράσιτα, τότε έμπειροι κηπουροί και αγρότες σας συμβουλεύουν να κάνετε τα εξής. Απλά φυτέψτε σπορόφυτα κοχλάμπρι δίπλα σε βότανα όπως βασιλικό ή υσόπιο. Τα πολυετή κρεμμύδια θα βοηθήσουν επίσης στην πρόληψη και τον έλεγχο ασθενειών και παρασίτων. Και, κατ 'αρχήν, κάθε γειτονιά στον κήπο με αρωματικά βότανα, λάχανο κοχλάμπι θα "εκτιμήσει" την πραγματική του αξία.

Αρκεί μια απόσταση 20-25 cm μεταξύ φυτών και περίπου 30-35 cm μεταξύ σειρών. Αυτός ο τύπος λάχανου δεν χρειάζεται να φυτευτεί πολύ βαθιά στο έδαφος, καθώς ο καρπός θα σχηματιστεί στο στέλεχος.

Φροντίδα

Η καλή φροντίδα θα αυξήσει την απόδοση των καλλιεργειών

Αυτό το ζήτημα δεν είναι λιγότερο σημαντικό από το να φυτεύετε γογγύλι στο έδαφος. Σε τελική ανάλυση, ποια θα είναι η συγκομιδή εξαρτάται από τη φροντίδα του φυτού.

Προϋποθέσεις και συστάσεις για φροντίδα μετά τη φύτευση του γογγύλι σε ανοιχτό έδαφος:

1. Περίπου 5-7 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων σε μόνιμο μέρος (ανοιχτό έδαφος), πρέπει να γονιμοποιηθεί με άζωτο. Για όσους δεν το γνωρίζουν, ένα τέτοιο κορυφαίο σάλτσα θα αυξήσει την ανάπτυξη των φρούτων, θα κάνει τις ρίζες του φυτού ισχυρότερες και θα βελτιώσει τη γεύση του λαχανικού.
2. Μετά από περίπου 3 εβδομάδες, λιπαίνετε με ζυμωμένη οργανική ύλη.
3. Κορεσμός του εδάφους με διάλυμα υπερφωσφορικού και καλίου. Είναι πολύ σημαντικό να συμμορφώνεστε με τους καθορισμένους όρους της σίτισης.
4. Μια άλλη προϋπόθεση είναι ότι τα φυτά πρέπει να ποτίζονται καλά κάθε 3 ημέρες. Το Kohlrabi χρειάζεται ιδιαίτερα πότισμα στη διαδικασία σχηματισμού στελεχών. Αλλά μην ρίχνετε πολύ νερό. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών.
5. Τακτοποιήστε τακτικά το έδαφος με οξυγόνο, δηλαδή χαλαρώστε το.
6. Διεξαγωγή πρόληψης ασθενειών και ελέγχου εντόμων.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Και τώρα μερικές απλές, αλλά πολύ σημαντικές συμβουλές για την καλλιέργεια ενός λαχανικού όπως το λάχανο γογγύλι:

1. Για να πάρετε μια συγκομιδή στις αρχές του καλοκαιριού, είναι καλύτερο να καλλιεργήσετε πολλές ποικιλίες στον κήπο με διαφορετικούς βαθμούς ωρίμανσης.
2. Πριν από τη σπορά φυτών σε ανοιχτό έδαφος, σκλήρυνση για 2-3 ημέρες. Αυτό γίνεται καλύτερα στο μπαλκόνι όταν η θερμοκρασία του αέρα φτάσει τους 10ºC. Ανοίξτε τα παράθυρα λίγο στην αρχή, μειώνοντας σταδιακά τη θερμοκρασία του αέρα. Αυτό θα επιτρέψει στα φυτά να συνηθίσουν στις ψυχρές θερμοκρασίες περιβάλλοντος.
3. Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε γογγύλι στον κήπο σας, αλλά δεν έχετε αρκετό χώρο, τότε μπορείτε να το φυτέψετε μαζί με σαλάτα ή αγγούρια. Αυτό θα έχει ευεργετική επίδραση στην ποιότητα της καλλιέργειας.
4. Μπορείτε να μαζέψετε τη συγκομιδή ήδη όταν το στέλεχος μεγαλώνει σε διάμετρο περίπου 7-8 cm. Μην αφήνετε το λαχανικό να υπερβάλει - αυτό μειώνει σημαντικά τη γεύση.
5. Ο κηπουρός πρέπει επίσης να θυμάται ότι στις καθυστερημένες ποικιλίες του γογγύλι, ο καλλιεργητής μίσχων είναι λιγότερο ευαίσθητος στη διαδικασία ξυλείας.
6. Φυτέψτε το λάχανο μαζί με αρωματικά βότανα (βασιλικός, μαϊντανός, πολυετή κρεμμύδια). Αυτό θα έχει ευεργετική επίδραση στην ποιότητα της καλλιέργειας.
7. Εάν θέλετε να αποθηκεύσετε τη σοδειά, τότε το λαχανικό πρέπει να ληφθεί μαζί με τις ρίζες.

Οι καλύτερες ποικιλίες

Γίγαντας

Ο γίγαντας είναι ανθεκτικός στη θερμότητα και την ξηρασία, οπότε αισθάνεται υπέροχος στις νότιες περιοχές της χώρας μας. Έχει μια ζουμερή λευκή σάρκα. Το ίδιο το έμβρυο μπορεί να ζυγίζει έως 5-6 κιλά.

Βιολέτα

Μια καθυστερημένη ποικιλία, είναι ανθεκτική στον παγωμένο καιρό και μπορεί να αυξηθεί σε μάζα 1-1,5 kg.

Μοραβία

Η ποικιλία Moravia αναπτύχθηκε στην Τσεχική Δημοκρατία. Έχει ζουμερό πολτό και ο ίδιος ο καρπός μπορεί να φτάσει μια μάζα έως 2-2,5 κιλά.

Αθήνα

Η μάζα της ποικιλίας Atena είναι από 3 έως 3,5 κιλά. Η σάρκα τους είναι περίπου η ίδια: ζουμερή και τρυφερή. Εξαιρετικές σαλάτες παρασκευάζονται από τέτοιο λάχανο.

Βιέννη

Η Βιέννη έχει μοβ απόχρωση, η μάζα του στελέχους είναι μικρή - περίπου 1 κιλό. Παρά την καλή του γεύση, αυτή η ποικιλία δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι κατάλληλη για φρέσκια κατανάλωση αμέσως μετά τη συγκομιδή.

Πικάντικος

Το Piquant είναι ανθεκτικό στις ρωγμές και ουσιαστικά δεν προσφέρεται για τη διαδικασία ξυλείας. Το βάρος είναι περίπου 1-1,5 κιλά. Ο πολτός του είναι ιδιαίτερα τρυφερός και ζουμερός · είναι πολύ καλός για την παρασκευή φρέσκων σαλατών από αυτό.

Λιχουδιά

Ανθεκτική στον παγετό ποικιλία Κόκκινη λιχουδιά. Έχει λευκή σάρκα, τρυφερή και ζουμερή. Το βάρος των φρούτων φτάνει τα 2-2,5 κιλά.

Μπλε πλανήτης

Η μπλε ποικιλία διατηρείται καλά. Αυτή η ποικιλία είναι υβριδική, με φρούτα βάρους έως 300 γραμμάρια. Δεν είναι επιρρεπές σε ρωγμές, οπότε μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

συμπέρασμα

Η καλλιέργεια και η φροντίδα του λάχανου κοχλάμπι δεν απαιτεί πολύ χρόνο από τους κηπουρούς. Δώστε προσοχή στις συστάσεις