Βιταμίνη σύνθεση πορτοκαλιών και λεμονιών
Για να λειτουργεί σωστά το σώμα, είναι σημαντικό να λαμβάνετε αρκετά θρεπτικά συστατικά. Οι βιταμίνες στα εσπεριδοειδή βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες όχι μόνο στον πολτό, αλλά και στη φλούδα. Τα πορτοκάλια και τα λεμόνια είναι επίσης πλούσια σε πηκτίνη, οξέα και αιθέρια έλαια.
Βιταμίνη σύνθεση πορτοκαλιών και λεμονιών
Τα οφέλη των εσπεριδοειδών
Τα εσπεριδοειδή είναι μια πλούσια πηγή βιταμίνης C.
Μπορούν να το κρατήσουν όλο το χειμώνα χάρη στη φλούδα. Τα λεμόνια περιέχουν κιτρίνη, η οποία ενισχύει αποτελεσματικά τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικών επεισοδίων και επιβραδύνει τη γήρανση.
Τα πορτοκάλια έχουν φυτοκτόνες ιδιότητες, έχουν αντιμικροβιακή δράση, η οποία εξαπλώνεται σε παθογόνους μύκητες, που προκαλούν δερματικές παθήσεις. Τα πορτοκάλια και τα λεμόνια περιέχουν βιταμίνες που συμβάλλουν:
- ενίσχυση της ασυλίας
- βελτίωση της λειτουργίας του στομάχου
- ομαλοποίηση του μεταβολισμού
- ενίσχυση του νευρικού συστήματος
- ενίσχυση του καρδιακού μυός?
- μείωση της ποσότητας σακχάρου στο αίμα.
Βιταμίνη σύνθεση λεμονιού
Το λεμόνι περιέχει πάνω από όλα βιταμίνη C. 100 g πολτού περιέχει 40 mg, που είναι περισσότερο από το ήμισυ της ημερήσιας δόσης για τον άνθρωπο. Επίσης, το λεμόνι περιέχει πολύ παντοθενικό οξύ (βιταμίνη Β5) - 0,2 mg.
Το λεμόνι περιέχει άλλες βιταμίνες Β: PP (B3) - 0,17 mg, θειαμίνη - 0,04 mg, πυριδοξίνη - 0,05 mg και φολικό οξύ (B9) - 8 μg ανά 100 g φρούτων. Οι βιταμίνες στο λεμόνι ενισχύουν τη δράση του άλλου. Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι 25 μονάδες. Η σύνθεση των εσπεριδοειδών εξαρτάται άμεσα από το πού μεγαλώνουν τα δέντρα.
Κατανομή των ακόλουθων στοιχείων που χρειάζεται ο οργανισμός:
- 160 mg καλίου, 12 mg μαγνησίου, τα οποία είναι απαραίτητα για την καρδιά.
- 40 mg ασβεστίου, 21 mg φωσφόρου, τα οποία είναι σημαντικά για το σχηματισμό του σκελετικού συστήματος.
- 5 mg νατρίου, 5 mg χλωρίου, τα οποία ρυθμίζουν τη διαδικασία της πέψης και της κυκλοφορίας του αίματος.
- 10 mg θείου, το οποίο είναι σημαντικό για τη σύνθεση πρωτεϊνών σε ιστούς του σώματος.
Αυτά τα φρούτα περιέχουν επίσης άλλες ουσίες απαραίτητες για ένα άτομο: μαγγάνιο (αυξάνει την αντοχή), βόριο (απαραίτητο για τα ορμονικά και νευρικά συστήματα), χαλκό και ψευδάργυρο (βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος).
Φαρμακευτικές ιδιότητες του λεμονιού
Το λεμόνι ενισχύει την ανοσία
Το λεμόνι επηρεάζει περισσότερο το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα.
Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ. Βοηθά στο σχηματισμό αντισωμάτων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πίνουν τσάι λεμονιού για κρυολογήματα, γρίπη και πονόλαιμους. Το θεραπευτικό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται χάρη στη βιταμίνη C και τα αιθέρια έλαια που περιέχει ο καρπός.
Το λεμόνι έχει ευεργετική επίδραση στις αρθρώσεις. Βοηθά να απαλλαγούμε από κρυσταλλικά αποθέματα ουρικού οξέος που συμβαίνουν όταν πέφτουν οι πρωτεΐνες στο κρέας. Το θείο και τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην εξάλειψη των επιδράσεων των ελεύθερων ριζών. Ως αποτέλεσμα, ο κίνδυνος κακοήθων αναπτύξεων μειώνεται και η διαδικασία γήρανσης επιβραδύνεται.
Η χρήση λεμονιών είναι καλή για τις γυναίκες σε θέση.Χάρη στις βιταμίνες Β, μια γυναίκα μπορεί να ανεχθεί καλύτερα την εγκυμοσύνη, το έμβρυο λαμβάνει τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία για αυτό.
Το προϊόν είναι αποτελεσματικό στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους και βοηθά στην απαλλαγή από την κυτταρίτιδα. Αυτό διευκολύνεται από την περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες και την παρουσία στοιχείων που επιταχύνουν το μεταβολισμό.
Τα οφέλη και οι χρήσεις της φλούδας λεμονιού
Το ξύσμα λεμονιού είναι εξίσου υγιές με τα φρούτα.
Η φλούδα αυτού του εσπεριδοειδούς περιέχει cintronella, pellandrene, κιτρικό και μηλικό οξύ, hesperdin.
Φαρμακευτικές ιδιότητες της φλούδας λεμονιού:
- Καθαρισμός του σώματος από τοξίνες
- μείωση της ποσότητας αερίου στα έντερα ·
- ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος?
- ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης.
Επίσης, οι φλούδες λεμονιού αραιώνουν το αίμα και αποκαθιστούν την αλκαλική ισορροπία του. Βοηθούν στον καθαρισμό και τη λάμψη του λιπαρού δέρματος. Για να πάρει το ξύσμα, τα φρούτα πλένονται και τοποθετούνται στον καταψύκτη για 2-3 ώρες. Στη συνέχεια τρίβεται εύκολα.
Το ξύσμα που προκύπτει προστίθεται στα πρώτα πιάτα, σαλάτες, πιάτα με ψάρια και σάλτσες. Το τσάι από ξύσμα είναι δημοφιλές. Είναι εύκολο να φτιάξετε ένα ποτό:
- Σε μεταλλικό δοχείο, ρίξτε το ξύσμα με νερό και βάλτε φωτιά. Αφήστε να βράσει και διατηρήστε τη φωτιά για 15 λεπτά.
- Αφαιρέστε από τη σόμπα και προσθέστε χυμό λεμονιού. Προσθέστε μέλι ή ζάχαρη εάν θέλετε.
Αυτό το ποτό πίνεται τόσο κρύο όσο και ζεστό. Είναι ιδιαίτερα ευεργετικό να το παίρνετε με άδειο στομάχι πριν από το πρωινό.
Βιταμίνη σύνθεση πορτοκαλιού
Το πορτοκάλι βελτιώνει τη λειτουργία της καρδιάς
Η σύνθεση βιταμινών ενός πορτοκαλιού είναι παρόμοια με αυτή του λεμονιού. Αυτό το πορτοκαλί φρούτο περιέχει επίσης βιταμίνες Β (B1, B2, B5, B6), C και PP, καθώς και φολικό οξύ και βήτα-καροτένιο. Επιπλέον, το πορτοκάλι περιέχει τα ακόλουθα μέταλλα:
- κάλιο;
- ασβέστιο;
- ψευδάργυρος;
- σίδερο;
- μολυβδαίνιο;
- νάτριο.
Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι 45-50 μονάδες. Στην φλούδα πορτοκαλιού υπάρχουν πηκτίνες που ομαλοποιούν το στομάχι. Η κατανάλωση αυτού του φρούτου βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και στη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας.
Φαρμακευτικές ιδιότητες του πορτοκαλιού
Αν και η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός πορτοκαλιού είναι υψηλότερη από εκείνη ενός λεμονιού, ο καρπός εξακολουθεί να είναι κατάλληλος για δίαιτα. Συμπληρώνει καλά το πρωινό, ενώ το λεμόνι δεν μπορεί να καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες.
Το πορτοκάλι περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από άλλα εσπεριδοειδή. Ενισχύει αποτελεσματικά το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι μια καλή πρόληψη του ARVI.
Το πορτοκάλι περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α, η οποία ονομάζεται επίσης βιταμίνη ανάπτυξης και όρασης. Τα οφέλη αυτού του καρπού είναι ιδιαίτερα υπέροχα για παιδιά και ηλικιωμένους.
Οι αντιρυτιδικές μάσκες με πορτοκάλια είναι επίσης χρήσιμες. Απαλύνουν το δέρμα καλά, το ανανεώνουν και αποκαθιστούν τον τόνο του. Πριν χρησιμοποιήσετε τον καρπό, πλένεται με τρεχούμενο νερό, ξεφλουδίζεται και ψιλοκομίζεται με μπλέντερ.
Η μάσκα εφαρμόζεται σε καθαρό δέρμα με λεπτό στρώμα, η κορυφή καλύπτεται με γάζα. Αυτό βοηθά στη μεγιστοποίηση της απορρόφησης όλων των ευεργετικών ουσιών. Μετά από 10 λεπτά, η μάσκα ξεπλένεται καλά.
Ο καρπός συνιστάται επίσης για κιρσούς, επειδή είναι σημαντικό για τον ασθενή να λάβει επαρκή ποσότητα βιταμινών. Είναι επίσης χρήσιμο να τρώτε ώριμα πορτοκάλια σε μεγάλες ποσότητες και για αιμορροΐδες.
Για την ουρική αρθρίτιδα, είναι επίσης σημαντικό να ακολουθείτε μια διατροφή. Ο ασθενής δεν πρέπει να τρώει τροφές που περιέχουν ουρικό οξύ και πουρίνη. Αλλά είναι χρήσιμο να συμπεριλάβετε τα πορτοκάλια στη διατροφή.
Οφέλη από ένα πορτοκάλι για ουρική αρθρίτιδα:
- προστατεύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων από βλάβες.
- προωθεί την παραγωγή κολλαγόνου ·
- βοηθά στην αποκατάσταση της επιφάνειας των αρθρώσεων.
- μειώνει τον εκφυλισμό των χόνδρων και των οστών.
Αντενδείξεις
Παρά τον μεγάλο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων αυτών των φρούτων, δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για ορισμένες ασθένειες. Περιέχουν οξέα που ερεθίζουν τον βλεννογόνο, επομένως αντενδείκνυται σε ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα όπως έλκη, παγκρεατίτιδα και γαστρίτιδα.
Υπάρχει πολλή ζάχαρη σε αυτά τα φρούτα, οπότε αξίζει τον περιορισμό της χρήσης τους για άτομα με διαβήτη. Τα πορτοκάλια και τα λεμόνια είναι συχνά αλλεργικά και δεν πρέπει να τα τρώτε πολύ συχνά.
Τα εσπεριδοειδή έχουν επίσης αρνητική επίδραση στο σμάλτο των δοντιών. Το οξύ, το οποίο περιέχει τα πορτοκάλια και τα λεμόνια, καταστρέφει τις ήδη κατεστραμμένες περιοχές των δοντιών, επομένως είναι καλύτερα να πίνετε το χυμό μέσω ενός καλαμποκιού.
Πρέπει να είστε προσεκτικοί, επειδή η συμβατότητα των αντιβιοτικών και των εσπεριδοειδών είναι κακή. Μερικά φάρμακα αποσυντίθενται σε όξινο περιβάλλον και χάνουν τη χρησιμότητά τους. Είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν γιατρό και να μελετήσετε τις οδηγίες καλά.
Τα εσπεριδοειδή είναι επίσης επιβλαβή για την καντιντίαση από το στόμα. Με τσίχλα, μπορούν να καταναλωθούν.
Μην τρώτε εσπεριδοειδή μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης. Λόγω της υψηλής οξύτητας, τα τρόφιμα εξαιρούνται από τη διατροφή για 2-3 μήνες.
συμπέρασμα
Οι βιταμίνες σε αυτά τα εσπεριδοειδή είναι άφθονα. Οι ουσίες υποστηρίζουν αποτελεσματικά την ανθρώπινη υγεία, ενισχύουν την ανοσία και βοηθούν στην υπερνίκηση διαφόρων παθήσεων.
Τα φρούτα δεν χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες ακόμη και όταν προστίθενται σε διαφορετικά πιάτα. Υπάρχουν όμως ορισμένες αντενδείξεις: μην καταναλώνετε πάρα πολλά από αυτά τα εσπεριδοειδή για να αποφύγετε αλλεργική αντίδραση.