Είναι δυνατόν να τρώτε εσπεριδοειδή για διαβήτη

0

1499

Αξιολόγηση άρθρου

Τα εσπεριδοειδή για διαβήτη είναι ένα από τα επιτρεπόμενα φρούτα, αλλά υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί και κανόνες για τη χρήση τους. Η διατροφή των ασθενών καταρτίζεται ανάλογα με το στάδιο της νόσου και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Τρώγοντας εσπεριδοειδή για διαβήτη

Διατροφή διαβήτη

Η διατροφή των διαβητικών πρέπει να ενισχυθεί με βιταμίνες. Ως αποτέλεσμα της διακοπής του ενδοκρινικού συστήματος, η προστατευτική λειτουργία του σώματος μειώνεται, οι ασθενείς είναι συχνά άρρωστοι, επομένως χρειάζονται συνεχώς υποστήριξη υψηλής ποιότητας. Τα εσπεριδοειδή για διαβήτη βοηθούν στον εμπλουτισμό του σώματος με βιταμίνες. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών - βιταμίνες C και B, τα οποία είναι απαραίτητα για τη βελτίωση των διαδικασιών σύνθεσης σε κυτταρικό επίπεδο.

Υπάρχουν ειδικά σχεδιασμένες δίαιτες που περιλαμβάνουν καθημερινή κατανάλωση εσπεριδοειδών. Ο αριθμός τους πρέπει να είναι αυστηρά περιορισμένος, ώστε να μην προκαλεί φθορά. Οι ασθενείς πρέπει να παρακολουθούν το σάκχαρο στο αίμα και να ακολουθούν άλλες οδηγίες θεραπείας.

Επιτρεπόμενα φρούτα:

• φράπα;
• λεμόνια
• πορτοκάλια
• μανταρίνια.

Φράπα

Τα οφέλη του προϊόντος είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Τα αιθέρια έλαια που περιέχονται στις φυτικές ίνες απομακρύνουν τις τοξίνες, καίνε λίπη, βοηθώντας στη βελτίωση της ευεξίας των ασθενών, στη μείωση του πρηξίματος.

Το προϊόν έχει τον χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη, μεταξύ όλων των εσπεριδοειδών - 20-25 μονάδων. Επιτρέπεται η κατανάλωση 300 ml φρέσκου χυμού καθημερινά, χωρισμένη σε 3 δόσεις. Πιείτε υγρό πριν από τα γεύματα. Συνιστάται να τρώτε 1 γκρέιπφρουτ την ημέρα. Τα φρούτα προστίθενται σε ζεστά, κρύα πιάτα, σάλτσα σαλάτας με χυμό.

Σύνθεση φρούτων:

• η καροτίνη είναι μια προβιταμίνη ρετινόλης (βιταμίνη Α): η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη της ουσίας είναι 1,8-5 mg, έχει έντονο ανοσορρυθμιστικό, προσαρμογόνο αποτέλεσμα.
• οργανικά οξέα - συμμετέχουν σε μεταβολικές διεργασίες.
• Το naringin είναι ένα φλαβονοειδές: η περιεκτικότητά του είναι το υψηλότερο σε γκρέιπφρουτ, εμπλουτίζει το σώμα με ενέργεια, βελτιώνει την απορρόφηση ουσιών από τα έντερα, καταστέλλει την όρεξη.
• κάλιο και ασβέστιο - συμμετέχουν ενεργά στην ενίσχυση των ιστών.
• αιθέρας.

Λεμόνια

Σύμφωνα με τη δίαιτα, επιτρέπεται στους ασθενείς να καταναλώνουν πολύ μικρή ποσότητα λεμονιού. Λόγω των χαρακτηριστικών της γεύσης, είναι εύκολο να διατηρούνται οι αναλογίες. Συνήθως προστίθεται στις σαλάτες ως επιδέσμου, οξινιστικού νερού για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ένα λεμόνι είναι αρκετό για 2-3 ημέρες. Το ΓΠ αυτού του καρπού είναι πανομοιότυπο με αυτό του γκρέιπφρουτ, 20-25 μονάδες.

Σύνθεση φρούτων:

• ίνα - διαιτητικές ίνες με πυκνή δομή, με άλλα λόγια, σύνθετοι υδατάνθρακες, έχουν θετική επίδραση στην εργασία του εντερικού σωλήνα - στα εσπεριδοειδή αντιπροσωπεύεται κυρίως από πηκτίνη, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης, με υψηλή ζάχαρη επιβραδύνει την απορρόφησή της ;
• αιθέρας;
• νάτριο, ασβέστιο, κάλιο, φώσφορος - συμμετέχουν στις διαδικασίες της δομής των κυττάρων, βελτιώνουν την αγγειακή διαπερατότητα.

Πορτοκάλια

Τα πορτοκάλια αυξάνουν τα επίπεδα ζάχαρης

Η κατανάλωση πορτοκαλιών με διαβήτη επιτρέπεται πολύ λιγότερο συχνά.Η κατανάλωση φρέσκου χυμού πορτοκαλιού επιτρέπεται σε μικρές ποσότητες υπό την αυστηρή επίβλεψη ενός γιατρού, με αυστηρό έλεγχο των επιπέδων γλυκόζης. Καλύτερα να προσθέσετε πορτοκάλι, ξύσμα στα επιδόρπια ή άλλα πιάτα.

Η κατανάλωση πορτοκαλιών για διαβήτη τύπου 2 είναι επικίνδυνη επειδή αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου.

Γλυκαιμικός δείκτης: 40-50 μονάδες. Η σύνθεση του προϊόντος:

• αντιοξειδωτικά - βελτιώνουν την επιδερμίδα, υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
• χρήσιμοι υδατάνθρακες - καθαρίζουν τα έντερα των τοξινών, βελτιώνουν την πέψη των τροφίμων.
• λουτεΐνη - βελτιώνει την οπτική οξύτητα.
• ίνα - αυξάνει την απόδοση των εντέρων.
• μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο - ένα απαραίτητο σύνολο ουσιών για την ομαλή λειτουργία όλων των συστημάτων οργάνων, την κατασκευή νευρικών κυττάρων.

Μανταρίνια

Τα μανταρίνια, όπως τα πορτοκάλια, έχουν παρόμοια επίδραση στο σώμα στον διαβήτη τύπου 2. Για διαβητικούς, εμφανίζονται μόνο οι ξινές ποικιλίες. Οι γλυκές ποικιλίες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκόζη, η οποία μπορεί να είναι πολύ επιβλαβής για την υγεία σας. Ο γλυκαιμικός δείκτης μανταρινιών: 40-50 μονάδες σε ξινές ποικιλίες, 50-60 μονάδες σε γλυκές.

Σύμφωνα με τη διατροφή για διαβητικούς, επιτρέπεται η κατανάλωση έως και 3 φρούτων την ημέρα. Είναι καλύτερα να προσθέσετε μανταρίνια στα πιάτα και να αρνηθείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​χυμό.

Σύνθεση:

• φολικό οξύ - συμμετέχει στην αιματοποίηση, βελτιώνει τη λειτουργικότητα του ανοσοποιητικού συστήματος, στο αίμα μειώνει τη δραστηριότητα των δικών του αντισωμάτων στο σώμα και μια ανεπάρκεια οδηγεί σε μεγαλοβλαστική αναιμία.
• φρουκτόζη;
• οργανικά οξέα, φυτικές ίνες, κάλιο.

Αντενδείξεις

Απαγορεύεται η κατανάλωση εσπεριδοειδών με τη μορφή κονσέρβες, μαρμελάδες, καραμέλες και άλλα παρόμοια γλυκά. Επιτρέπεται να τρώτε φρέσκα εσπεριδοειδή, το κύριο πράγμα είναι να ακολουθείτε τις συστάσεις του γιατρού και να μην τρώτε το πρωί με άδειο στομάχι. Τα μανταρίνια και τα πορτοκάλια για διαβήτη τύπου 2 κύησης απομακρύνονται καλύτερα από τη διατροφή εντελώς. Επιτρέπεται μόνο λεμόνι. Είναι καλύτερα να αντικαταστήσετε τα πορτοκάλια με τις ντομάτες.

Με σακχαρώδη διαβήτη, πορτοκάλια και άλλα εσπεριδοειδή μπορούν να προστεθούν σε κρύα και ζεστά πιάτα. Το πιο χρήσιμο είναι ο χυμός γκρέιπφρουτ. Προκειμένου να μην αυξηθεί το σάκχαρο στο αίμα, οι ασθενείς πρέπει να τηρούν ορισμένους κανόνες ανάλογα με τον τύπο της νόσου τους.

Αντενδείξεις για τη χρήση εσπεριδοειδών σε σακχαρώδη διαβήτη:

• γαστρίτιδα, εντερικό έλκος, στομάχι
• χαμηλή αρτηριακή πίεση, λήψη φαρμάκων για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης
• διαταραχές στην εργασία των νεφρών, της χολικής οδού.
• αλλεργικές αντιδράσεις στο αμβροσία (υπάρχει σταυρός με εσπεριδοειδή) και στα ίδια τα φρούτα.

συμπέρασμα

Τα εσπεριδοειδή περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για την ομαλή λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Ο σακχαρώδης διαβήτης επιβάλλει απαγορεύσεις στην κατανάλωση αυτών των προϊόντων. Επιτρέπονται, αλλά σε μικρές ποσότητες. Είναι καλύτερο για τους ασθενείς να συμβουλεύονται έναν γιατρό εκ των προτέρων και να επιλέγουν από κοινού μια δίαιτα.