Πράσινα κολλάρα

0

898

Αξιολόγηση άρθρου

Τα χόρτα Collard είναι δημοφιλή στους κηπουρούς. Αυτή η ποικιλία έχει πολλές ποικιλίες, καθεμία από τις οποίες έχει τα δικά της χαρακτηριστικά ανάπτυξης.

Πράσινα κολλάρα

Καλαί

Το Kale collard έχει πολλά ονόματα - Gruncol, Brauncol, Bruncol και kale. Είναι ένα ετήσιο εργοστάσιο.

Κυρίως το λάχανο καλλιεργείται για διακοσμητικούς σκοπούς. Διακρίνεται από την υψηλή αντοχή στον παγετό και την ικανότητα ανάπτυξης σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες. Μερικά είδη είναι σε θέση να αντέξουν θερμοκρασίες τόσο χαμηλές όσο -15 °, άλλα αντέχουν σε ακραία θερμότητα - περίπου 30 °.

Μόνο φύλλα λαχανικών χρησιμοποιούνται για φαγητό. Τα στελέχη είναι πολύ σκληρά και σκληρά, οπότε απορρίπτονται.

Ανάλογα με την ποικιλία, το ύψος του φυτού κυμαίνεται από 40 έως 90 cm.

Κόκκινα φύλλα

Τα κόκκινα πράσινα κολάρα είναι εξαιρετικά διακοσμητικά. Δαντελωτά φύλλα με μοβ χρώμα. Φτάνει σε ύψος 50-75 cm, αντέχει σε πτώση της θερμοκρασίας στους -15 °.

Αυτό το φυτό ανήκει σε ετήσιες ποικιλίες μεσαίας περιόδου. Καλλιεργείται ως καλλωπιστική και ζωοτροφή. Λόγω της μοναδικής σύνθεσης βιταμινών και μετάλλων, το κόκκινο λάχανο είναι εξαιρετικό για τη διατροφική διατροφή.

Με τακτική χρήση, η ανοσία αυξάνεται, το σώμα είναι κορεσμένο με όλα τα χρήσιμα συστατικά.

Σύνθεση:

• ιχνοστοιχεία - μαγνήσιο, ασβέστιο;
• βιταμίνες A, C, K;
• αντιοξειδωτικά.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Υπάρχουν δύο τρόποι για την καλλιέργεια πράσινου λάχανου λάχανο - σπορόφυτο και σπόρος.

Μέθοδος σποροφύτων

Οι σπόροι φυτεύονται στις αρχές της άνοιξης όταν η θερμότητα έχει σταθεροποιηθεί. Τα σπορόφυτα βλαστάνουν με επιτυχία σε θερμοκρασία 4-5 °. Η φύτευση δενδρυλλίων στο κρεβάτι του κήπου πραγματοποιείται αργότερα - στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου.

Μέθοδος σπόρου

Είναι απαραίτητο να φυτέψετε σπόρους, καθώς και φυτά, σε έδαφος που έχει χαλαρώσει και γονιμοποιηθεί από το φθινόπωρο. Το οικόπεδο πασπαλίζεται με σάπια κοπριά ή κομπόστ - 1 κάδος ανά 1m2. Από ανόργανα λιπάσματα χρησιμοποιούνται τέφρα και φώσφορος (100 g το καθένα). Μετά από αυτό, ο ιστότοπος σκάβεται και την άνοιξη ισοπεδώνεται με τσουγκράνα.

Οι σπόροι της ποικιλίας λάχανου πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση 50 cm μεταξύ τους, μεταξύ των σειρών - 55 εκ. Στη συνέχεια, η φύτευση ποτίζεται: δενδρύλλια στη ρίζα, τα φυτά αρδεύονται από ένα μπουκάλι ψεκασμού.

Για να επιταχυνθεί η διαδικασία βλάστησης των δενδρυλλίων, οι φυτεύσεις καλύπτονται με διαφανή μεμβράνη ή γυαλί. Μετά από 5-6 ημέρες, φυτρώνουν μαζί. Μετά από αυτό, μπορείτε να αφαιρέσετε το καταφύγιο και να αφαιρέσετε τους αδύναμους βλαστούς.

Φροντίδα

Η φροντίδα του φυτού δεν είναι δύσκολη

Η κύρια φροντίδα συνίσταται σε τακτικό πότισμα, χαλάρωση του εδάφους, βοτάνισμα και σίτιση. Πρέπει να ποτίσετε καθώς το χώμα στεγνώνει. 2 ημέρες μετά το πότισμα, πραγματοποιείται διαδικασία χαλάρωσης εδάφους.

Το ντύσιμο με σύνθετα λιπάσματα πραγματοποιείται 3 φορές ανά σεζόν:

• όταν εμφανίζονται 2 φύλλα.
• δύο εβδομάδες μετά την πρώτη σίτιση.
• τρεις εβδομάδες μετά το δεύτερο.

Συγκομιδή

Τα φύλλα κόβονται καθ 'όλη τη θερινή περίοδο.Μερικοί κηπουροί καταφέρνουν να διατηρήσουν τις φυτεύσεις το χειμώνα, καλύπτοντάς τους με κλαδιά ερυθρελάτης, βελόνες ή πριονίδι. Υπό την επίδραση του παγετού, τα φύλλα των φυτών αποκτούν ένα πλούσιο μωβ χρώμα. Όσον αφορά τη γεύση, τα φύλλα που έχουν ξεχειμωνιάσει γίνονται ακόμη πιο νόστιμα και πιο ζουμερά.

Ρέντμπορ

Το λάχανο φύλλων Redbor f1 ανήκει στις διακοσμητικές ποικιλίες λαχανικών με σγουρά φύλλα. Το πράσινο λάχανο αυτής της ποικιλίας φτάνει σε ύψος 1-1,5 μ. Τα φύλλα είναι μεγάλα, μοβ χρώμα, συλλέγονται σε μια υποδοχή. Στην εμφάνιση, η ποικιλία Redbor μοιάζει με φοίνικα.

Είναι ένα υβρίδιο δύο ετών που αρχίζει να αποδίδεται το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση.

Το Redbor kale έχει πλούσια βιταμίνη σύνθεση:

• βιταμίνη C;
• ζάχαρη;
• φυτική πρωτεΐνη;
• καροτίνη.

Σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά, το Redbor χρησιμοποιείται εύκολα στο μαγείρεμα για την παρασκευή διαφόρων σαλάτας και ως διακόσμηση για διάφορα πιάτα.

Κανόνες προσγείωσης

Οι διαστάσεις του φυτού εξαρτώνται από το χρόνο φύτευσης των σπόρων. Πριν τα φυτέψετε, το έδαφος γονιμοποιείται με οργανική ύλη, σκάβεται και ποτίζεται καλά. Η καλλιέργεια αυτού του πολιτισμού πραγματοποιείται σε μια ηλιόλουστη περιοχή.

Η αλλαγή f1 redborne θα πρέπει να φυτευτεί την τελευταία δεκαετία του Μαρτίου σε απόσταση 2-2,5 μ. Διάφοροι σπόροι τοποθετούνται σε κάθε τρύπα και μετά τη βλάστηση αφαιρούνται τα αδύναμα φυτά.

Όταν τα πράσινα φυτά μεγαλώνουν και δυναμώνουν (μετά από περίπου ένα μήνα), μεταμοσχεύονται σε μόνιμο μέρος.

Η περαιτέρω φροντίδα δεν διαφέρει από τη φροντίδα άλλων ποικιλιών λάχανο. Πρόκειται για ένα ανθεκτικό στο χειμώνα φυτό, οπότε ανέχεται εύκολα σοβαρούς παγετούς και χιονίζει. Μετά το χειμώνα, το πράσινο λάχανο γίνεται πιο ζουμερό και πιο γλυκό.

Αντανάκλαση

Το λαχανικό περιέχει πολλές βιταμίνες

Το φυλλώδες αντανακλαστικό λάχανο f1 καλλιεργείται τόσο για διακοσμητικούς λόγους όσο και για κατανάλωση. Μεσοπρόθεσμα ωριμάζοντας λαχανικό με κυματοειδή φύλλα και γλυκιά γεύση. Φτάνει σε ύψος 80-90 cm. Υψηλή αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες - έως -18 °.

Όταν φυτεύετε με σπόρους ή δενδρύλλια, είναι πολύ σημαντικό να ακολουθήσετε το σχέδιο - 65x75 εκ. Αυτό είναι ένα πολύ ευαίσθητο φυτό, από το οποίο τα κάτω φύλλα δεν μπορούν να σχίζονται κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, διαφορετικά θα πεθάνει.

Σύνθεση

Αυτό το λαχανικό είναι πλούσιο σε:

• υδατάνθρακες;
• ίνα;
• μέταλλα (ασβέστιο, φώσφορος, μαγνήσιο, κάλιο)
• άλατα θείου
• φυτοκτόνα;
• βιταμίνες των ομάδων B, A, C, PP;
• αζωτούχες ενώσεις.

Αυτό είναι προϊόν χαμηλών θερμίδων. Το αντανακλαστικό λαχανικό περιέχει μόνο 25 kcal ανά 100 g.

Η ποικιλία reflex f1 χρησιμοποιείται συχνά σε διαιτητικά τρόφιμα. Για την παρασκευή νόστιμων και εμπλουτισμένων σαλατών, χρησιμοποιούνται τα φύλλα που βρίσκονται μέσα στην έξοδο. Είναι πιο ζουμερά και πιο γλυκά. Τα ανακλαστικά φύλλα χρησιμοποιούνται για να διακοσμήσουν διάφορα πιάτα με κρέας και σνακ.

Άλλοι τύποι

Τα χόρτα Collard έχουν άλλες ποικιλίες:

1. Κατσαρός. Η συγκομιδή είναι πολύ γλυκιά και ζουμερή. Τα φύλλα είναι τραγανά με κυματιστές άκρες, μοβ χρώμα. Τα οικόπεδα του κήπου είναι διακοσμημένα με αυτό το φυτό και φυτεύονται σε ομαδικές φυτεύσεις με άλλα διακοσμητικά φυτά.
2. Μπλε νάνος. Αυτό το χόρτο είναι ένα είδος νάνου με υψηλή παραγωγικότητα και παραγωγικότητα. Τα φύλλα είναι ζουμερά, με γλυκιά επίγευση, τέλεια ως προσθήκη σε οποιοδήποτε κρέας - χοιρινό, αρνί, βόειο κρέας. Τα φύλλα αυτής της ποικιλίας χρησιμοποιούνται για να προετοιμάσουν ένα αρμενικό πιάτο - lahana και πολλά άλλα.
3. Μαύρη Τοσκάνη. Σύμφωνα με το χαρακτηριστικό, τα κονδύλια και τα πυκνά φύλλα σκούρου πράσινου χρώματος με γκρι κηρώδη άνθιση είναι ιδιαίτερα ελκυστικά και ευχάριστα στο μάτι. Η υφή των φύλλων αυτού του υβριδίου θυμίζει κάπως το φύλλωμα της ποικιλίας Savoyard. Η συγκομιδή πραγματοποιείται όλο το καλοκαίρι έως τα τέλη του φθινοπώρου.
4. Πεκίνο. Ένα διετές φυτό, σχηματίζει μια μικρή ροζέτα ύψους 30-40 cm. Τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο, με κυματιστές άκρες, γυαλιστερά με ελαφριά κηρώδη άνθιση. Λόγω της πλούσιας περιεκτικότητας σε βιταμίνες και μέταλλα, αυτό το λαχανικό είναι πολύ νόστιμο και υγιές.
5. Σκάρλετ. Αυτό είναι ένα λάχανο με λάχανο με μεσοπρόθεσμη ωρίμανση.Το φύλλωμα είναι σγουρό, σκούρο πράσινο χρώμα με μοβ απόχρωση. Ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες, φτάνει τα 85- 125 cm σε ύψος. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό (έως -20 °). Μετά το χειμώνα, το φύλλωμα γίνεται ιδιαίτερα γλυκό, ζουμερό και τραγανό.
6. Σιβηρίας. Αυτή η ποικιλία είναι η πιο ανθεκτική στις ασθένειες, έχει αυξημένη αντοχή στον παγετό και προορίζεται για καλλιέργεια στη Σιβηρία και τα Ουράλια. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, ζουμερά, με κυματιστές άκρες. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί ήδη 80 ημέρες μετά τη φύτευση. Παρά την αντίσταση στον παγετό, τα φυτά στρώνονται για το χειμώνα.
7. Τιντορέτο. Η περίοδος ωρίμανσης είναι μέση. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα, σγουρά. Αυτό το φυτό καλλιεργείται για μια υπέροχη συγκομιδή χυμώδεις φυλλώματος. Το Tintoretto kale είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα. Το καλοκαίρι, τέτοια χόρτα είναι απλά απαραίτητα για το σώμα μας. Το φυτό είναι ανθεκτικό στον παγετό - ανέχεται πτώση της θερμοκρασίας στους -17 °. Η πράσινη μάζα χρησιμοποιείται όχι μόνο στο μαγείρεμα, αλλά και στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία πολλών ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος, για την πρόληψη του καρκίνου.
8. Χομποτάν. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι το ροζ φύλλωμά της. Στην εμφάνιση, αυτό το φυτό μοιάζει με ένα μεγάλο λουλούδι. Η διάμετρος του μπορεί να φτάσει τα 75-90 εκ. Τα φύλλα είναι κυματιστά, διπλά, σμαραγδένια, δεν σχηματίζουν κεφαλή λάχανου. Η καλλιέργεια πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας την ίδια τεχνολογία με την καλλιέργεια άλλων ποικιλιών χόρτων.

Ποικιλίες ζωοτροφών

Στα βορειοδυτικά της χώρας μας, φυτεύονται πιο συχνά φυτά ζωοτροφών. Επί του παρόντος, υπάρχουν διάφοροι δημοφιλείς τύποι:

1. Πράσινος εγκέφαλος siverskaya. Τα φυτά είναι μεγάλα με τσαλακωμένα, μακριά πράσινα φύλλα. Χρησιμοποιείται τόσο νωπό όσο και σε λάσπη για ζώα. Η ποικιλία είναι ελάχιστα ανθεκτική στις ασθένειες.
2. Μπλε εγκεφάλου siverskaya. Χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση και χαμηλή αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Τα φυτά είναι ελαφρώς φυλλώδη, χρησιμοποιούνται για τη διατροφή φρέσκων ζώων και για την παραγωγή ενσίρωσης. Τα φύλλα και τα στελέχη έχουν μοβ-πράσινο χρώμα.
3. Χιλιάδες χόρτα με κολλάρο. Μεσαία απόδοση, ανθεκτική στον παγετό ποικιλία. Τα φυτά είναι τεράστια, πυκνά φύλλα. Τα φύλλα είναι τσαλακωμένα, ανοιχτό πράσινο χρώμα. Όπως και οι προηγούμενες ποικιλίες, είναι ευέλικτο στη χρήση. Χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή στις ασθένειες και το κρυολόγημα.

Βοηθητικές υποδείξεις

Οι παρακάτω οδηγίες θα σας βοηθήσουν να καλλιεργήσετε μια ποικιλία ποικιλιών κατσαρού λάχανου:

1. Όπως και άλλα είδη φυτών στην οικογένεια των Σταυρών, το λάχανο είναι μια καλλιέργεια που αγαπά την υγρασία. Μετά από κάθε άφθονο πότισμα, τα κρεβάτια πρέπει να γειωθούν με μικρές τρύπες σε ολόκληρη την περίμετρο του χώρου. Αυτό θα εμποδίσει τη ροή του νερού και θα εξασφαλίσει ότι οι ρίζες ενυδατώνονται σωστά.
2. Για να τονωθεί η ανάπτυξη της πράσινης μάζας 2-3 ημέρες μετά το πότισμα, το έδαφος γύρω από τα φυτά πρέπει να χαλαρώσει.
3. Μην ξεχνάτε τα σάλτσες, τα οποία εφαρμόζονται τρεις φορές ανά σεζόν. Οι λεπτομέρειες για τα συστατικά και τις δόσεις γράφονται παραπάνω.

Η συγκομιδή αυτής της κουλτούρας μπορεί να διατηρηθεί φρέσκια - όχι περισσότερο από μία εβδομάδα και να παγώσει - όλο το χειμώνα.