Χαρακτηριστικά του κλάδεμα σταφυλιών την άνοιξη

0

1288

Αξιολόγηση άρθρου

Η καλή απόδοση των σταφυλιών εξαρτάται από την ποιότητα των μέτρων φροντίδας. Μία από τις πιο σημαντικές διαδικασίες είναι το κλάδεμα σταφυλιών την άνοιξη. Ο τρόπος διεξαγωγής εξαρτάται από την κατάσταση της αμπέλου, καθώς και από την ποιότητα και την ποσότητα της συγκομιδής.

Χαρακτηριστικά του κλάδεμα σταφυλιών την άνοιξη

Η σημασία του κλάδεμα των σταφυλιών

Τα σταφύλια λατρεύουν τη ζεστασιά και τον ήλιο. Αναπτύσσεται και αναπτύσσεται συνεχώς, διαδίδοντας βλαστούς προς όλες τις κατευθύνσεις. Η τυχαιότητα και η ανομοιογένεια των νέων κλαδιών οδηγεί σε προβλήματα με το σχηματισμό των ματιών. Η αυτο-ανάπτυξη του πολιτισμού, η παραμέληση του σχηματισμού οδηγεί στην εμφάνιση άγονων λουλουδιών και αποτελούν εγγύηση για μια κακή συγκομιδή. Τα μούρα γίνονται μικρά και χάνουν τη γεύση τους.

Το κλάδεμα των σταφυλιών την άνοιξη και το φθινόπωρο είναι απαραίτητο για να αποφευχθεί μια κακή συγκομιδή. Ο θάμνος σχηματίζεται ήδη από την ηλικία ενός.

Άνοιξη κλάδεμα

Την άνοιξη, ο στόχος του κλάδεματος είναι να ανακατευθύνει τα θρεπτικά συστατικά του φυτού από τα νεαρά άνω κλαδιά στα ισχυρότερα που είναι έτοιμα να αποδώσουν καρπούς. Άλλα σημαντικά χαρακτηριστικά του κλάδεμα την άνοιξη σχετίζονται με την αραίωση τυπικών και μη τυπικών θάμνων, καθώς και με τη διατήρηση των ποικιλιών των χαρακτηριστικών της καλλιέργειας. Είναι δυνατόν να πάρετε μια καλή νόστιμη συγκομιδή μόνο με κλάδεμα σύμφωνα με τους κανόνες. Αφαιρούνται μόνο τα περιττά μέρη των βλαστών.

Φθινόπωρο κλάδεμα

Το φθινόπωρο κλάδεμα δεν επηρεάζει λιγότερο την απόδοση και είναι απαραίτητο για το σχηματισμό της αμπέλου τις επόμενες εποχές. Για την αύξηση των αποδόσεων το φθινόπωρο, μόνο οι ποικιλίες που καλύπτονται είναι κλάδεμα (Isabella, Lydia, κ.λπ.).

Προετοιμασία για κλάδεμα

Οι ακονισμένες ψαλίδες κλαδέματος θα διευκολύνουν το κλάδεμα των σταφυλιών

Αφού αποφασίσετε να κλαδέψετε τα σταφύλια, την άνοιξη θα πρέπει να φροντίσετε τα προπαρασκευαστικά μέτρα. Είναι σημαντικό να προετοιμάσετε τα απαραίτητα εργαλεία, να τα ακονίσετε και να τα απολυμάνετε, ενώ περιμένετε έναν ευνοϊκό χρόνο για να ξεκινήσετε την κηπουρική.

Για να οργανώσετε το κλάδεμα των σταφυλιών την άνοιξη, είναι σημαντικό για τους αρχάριους να κατανοήσουν τα συστατικά μέρη του θάμνου και τη σημασία που έχουν για το σχηματισμό ενός φυτού. Μόνο αφού αποκτήσουν θεωρητική γνώση αρχίζουν να σχηματίζουν τους θάμνους του φυτού.

Συστατικά του φυτού

Κατά τον προσδιορισμό των συστατικών τμημάτων του θάμνου, μεγάλη σημασία αποδίδεται στην ηλικία του. Έτσι, ο θάμνος σταφυλιών χωρίζεται σε 3 συστατικά. Αυτά περιλαμβάνουν:

• ετήσιοι βλαστοί;
• διετή βλαστοί;
• παλιές βλαστοί (τρία χρόνια και άνω).

Λαμβάνοντας υπόψη τα εξωτερικά χαρακτηριστικά της ανάπτυξης, οι βλαστοί μπορούν να έχουν κλαδιά - μανίκια. Κάθε ένα από αυτά έχει συνδέσμους με φρούτα, που διακρίνονται από μικρές διεργασίες με 2-4 μάτια. Μεγαλώνει επίσης ένας βλαστός, ο αριθμός των ματιών στα οποία είναι μεγαλύτερος από τους άλλους. Μόνο προηγούμενοι καρποφόροι βλαστοί γίνονται κλαδιά.

Η καρποφορία είναι μέρη του φυτού που έχουν αναπτυχθεί από το ξύλο του περασμένου έτους.Οι βλαστοί που εμφανίζονται στα κλαδιά ενός πυροβολισμού τριών ετών (4 ή 5 ετών) είναι κορυφές. Θα λάβετε μια συγκομιδή από αυτούς μόνο μετά τη σεζόν, εάν την κόψετε την άνοιξη.

Το κλάδεμα των νεαρών σταφυλιών την άνοιξη βοηθά στη γνώση των μερών του φυτού. Η ηλικία τους διακρίνεται από το χρώμα. Ένας βλαστός δύο ετών έχει γκρι ή καφέ φλοιό. Στον έναχρονο, είναι χρυσό. Οι ετήσιοι βλαστοί αναπτύσσονται από αντικαταστάτες μπουμπουκιών που υπάρχουν σε 2χρονα μέρη του δενδρυλλίου.

Ευνοϊκός χρόνος για σχηματισμό άνοιξη

Ο χρόνος έναρξης της εργασίας την άνοιξη εξαρτάται από τις κλιματολογικές συνθήκες για την καλλιέργεια της καλλιέργειας. Σε εύκρατες περιοχές, η κηπουρική ξεκινά στις αρχές Μαρτίου. Τα αποξηραμένα κλαδιά απομακρύνονται και τα ίδια τα φυτά υφίστανται επεξεργασία με ένα διάλυμα θειικού χαλκού.

Η συνιστώμενη ώρα λήξης για κλάδεμα είναι τα μέσα Μαρτίου. Ξεκίνησε αυτή τη στιγμή ολοκληρώνεται λόγω της έναρξης της περιόδου ροής χυμού, η οποία συχνά πέφτει στο τέλος Μαρτίου-αρχές Απριλίου.

Ορισμένες αποχρώσεις αφορούν αμπελώνες που βρίσκονται δίπλα σε λίμνες και ποτάμια. Η καλλιέργεια καλλιεργειών σε τέτοια μέρη συχνά οδηγεί σε πιο εκτεταμένες ζημιές στα φυτά, επομένως, πρέπει να δοθεί μεγαλύτερη προσοχή σε τέτοιες φυτεύσεις.

Προπαρασκευαστικές δραστηριότητες

Πριν το κλάδεμα των σταφυλιών, την άνοιξη, δώστε προσοχή στα προπαρασκευαστικά μέτρα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το όργανο. Για εργασία, απαιτείται ένα κλαδευτήρι και ένα κανονικό πριόνι.

Το εργαλείο κοπής πρέπει να είναι κοφτερό και καθαρό. Η ετοιμότητα των κοπτικών και των πριονιών για κηπουρική ελέγχεται ως εξής:

• Πάρτε ένα εργαλείο κοπής και ένα κανονικό φύλλο χαρτιού.
• διπλώστε το φύλλο στη μέση και κρατήστε το κατά μήκος της λεπίδας.
• αν το χαρτί κοπεί εύκολα, το εργαλείο είναι κοφτερό.

Είναι απαραίτητο να κλαδεύετε τα σταφύλια την άνοιξη όταν η θερμοκρασία του αέρα είναι ρυθμισμένη πάνω από 5 ° C. Πριν βγείτε στον κήπο, σκουπίστε το εργαλείο κοπής με ένα προϊόν με βάση το αλκοόλ.

Συστάσεις για εργασία

Δημιουργήστε ένα σχήμα σταφυλιού

Οδηγίες βήμα προς βήμα για τη διαμόρφωση ενός θάμνου:

• Η κοπή γίνεται σε ορθή γωνία. Αυτό προάγει την ταχύτερη επούλωση της κοπής.
• Δεν έχει σημασία ποιο σχήμα κλαδέματος επιλέγεται από τον κηπουρό, αφαιρούνται πρώτα όλα τα ξηρά και κατεψυγμένα κλαδιά.
• Δεν αφήνονται μεγάλα κλαδιά. Για την αποτελεσματική ανάπτυξη του φυτού, αρκούν 7-12 μπουμπούκια.
• Η απομάκρυνση ενός ετήσιου βλαστού, που έχει ήδη αποφέρει καρπούς, γίνεται προσεκτικά, ώστε να μην προκαλέσει ζημιά σε τμήματα του ξυλοειδούς κλάδου του φυτού.
• Ένα αμπέλι πάχους 6-8 cm είναι έτοιμο για ενεργό καρποφόρο άρωμα.

Μετά την ολοκλήρωση της εργασίας, το φυτό μπορεί να φαίνεται μικρό και σπάνιο. Ήδη μετά από 1-2 μήνες, εμφανίζεται μια πράσινη μάζα και με αυτό αυξάνονται νέοι βλαστοί και ταξιανθίες. Η περιγραφή της διαδικασίας σχηματισμού θάμνου εξαρτάται από τη μέθοδο που επέλεξε ο κηπουρός.

Χαρακτηριστικά του σχηματισμού ενός θάμνου

Για τη σωστή διαμόρφωση του θάμνου, πρέπει να ληφθεί υπόψη η ηλικία του. Τα νεαρά φυτά αναπτύσσονται και εξαπλώνονται σε πέργκολα, καμάρες κ.λπ. Το εργοστάσιο σχηματίζεται σύμφωνα με ένα από τα σχήματα: τυπικό ή μη τυποποιημένο κλάδεμα.

Τα χαρακτηριστικά της ανάπτυξης του ίδιου του πολιτισμού είναι επίσης σημαντικά. Τις περισσότερες φορές σχηματίζονται φυτά, η ηλικία των οποίων είναι 3-4 χρόνια. Είναι τότε που τα "μανίκια" ξεχωρίζουν και γίνονται όλα όσα είναι απαραίτητα για την ανάπτυξή τους και την εμφάνιση των ταξιανθιών.

Το σχέδιο κλαδέματος σταφυλιών την άνοιξη καθορίζεται από τον κηπουρό. Με τον τυπικό τύπο, σχηματίζεται ένας ισχυρός κορμός, από τον οποίο εκτρέπονται τα μανίκια. Ο στόχος του δεύτερου είναι να σχηματιστούν οι ώμοι από το βασικό κεφάλι.

Σφραγίδα

Αυτή η μέθοδος είναι αποτελεσματική μόνο όταν καλλιεργείτε μια καλλιέργεια που δεν καλύπτει. Είναι σημαντικό τα φυτά να είναι ανθεκτικά στον παγετό.

Ο σχηματισμός σύμφωνα με αυτήν τη μέθοδο πραγματοποιείται από τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση του δενδρυλλίσκου στο έδαφος:

• Σε 1 έτος, το πάνω μέρος κόβεται σε 2 μάτια (μέτρηση από τη ρίζα). Το υπόλοιπο της νέας ανάπτυξης αφαιρείται επίσης.
• Για 2 χρόνια, το στέλεχος δεν αγγίζεται. Δίνεται προσοχή μόνο στα μέρη του εργοστασίου του περασμένου έτους. Το πιο ισχυρό κόβεται έτσι ώστε να παραμένουν 7-12 μπουμπούκια, 2-3 μάτια να μένουν στα υπόλοιπα.
• Σε ηλικία 3 ετών, δίνεται προσοχή στο ύψος και το σχήμα του φυτού.Τα μανίκια συντομεύονται από 2 νεφρά, μετά τα οποία δένονται. Ένας κόμβος αντικατάστασης κατασκευάζεται από ένα κοντό αμπέλι, συντομεύοντας το με 2 μπουμπούκια και 7-8 μάτια αφήνονται στο δεύτερο.
• Για 4 χρόνια, κόβονται τα άνω μανίκια και οι υπερβολικές διαδικασίες.
• Στο 5ο έτος, όλα αφαιρούνται εκτός από τα κλαδιά που σχηματίζουν τον σύνδεσμο φρούτων.
• Στο 6ο έτος, ο κόμβος αντικατάστασης κόβεται σε 2 μπουμπούκια. Το βέλος μειώνεται στα 6-7 μάτια.

Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου σχηματισμού είναι η οικονομία του χώρου με δυνητικά υψηλή απόδοση. Η διάτρηση είναι αποτελεσματική κατά την καλλιέργεια σταφυλιών κρασιού: βοηθά στην απόκτηση πλούσιας συγκομιδής, διατηρώντας παράλληλα τις ποικιλίες του φυτού.

Σχηματίζεται χωρίς στέλεχος

Μετά τη διαμόρφωση χωρίς στέλεχος την άνοιξη, η πρώτη συγκομιδή λαμβάνεται μετά από 3 χρόνια. Το κύριο πράγμα είναι η τήρηση ορισμένων κανόνων:

• Κατά το πρώτο έτος, αποξηραμένα και σάπια μέρη του φυτού αφαιρούνται. Το μεγαλύτερο μέρος της νέας ανάπτυξης αφαιρείται επίσης. Απομένουν μόνο 2 λάχανα, τα οποία συντομεύονται 3 cm πάνω από 2 μπουμπούκια.
• Κατά το δεύτερο έτος, το 60% της νέας ανάπτυξης αφαιρείται. Από τα 2 υπόλοιπα βλαστάρια του περασμένου έτους, απομένουν μόνο 2 αμπέλια, τα οποία συντομεύονται κατά 2-3 μπουμπούκια.
• Κατά το τρίτο έτος, οι σύνδεσμοι φρούτων σχηματίζονται. Ο κόμβος αντικατάστασης κόβεται με 2-3 μάτια και το βέλος φρούτων - από 7-8 μάτια.

Απομένουν μερικοί κόμβοι αντικατάστασης: είναι απαραίτητοι για την ανάπτυξη του φυτού. Απαιτούνται επίσης κλαδιά που φέρουν καρπούς.

Σχηματισμός παλαιών φυτών

Ο σχηματισμός ενός ήδη ώριμου φυτού την άνοιξη αποσκοπεί στη ρύθμιση των τμημάτων του φυτού. Αυτό διεγείρει την ανανέωση.

Κόψτε τα καρποφόρα κλαδιά και τα κατεστραμμένα ή αδύναμα μέρη. Τα λιπαρά τρόφιμα απομακρύνονται επίσης: καταναλώνουν πάρα πολλά θρεπτικά συστατικά και δεν παράγουν καλλιέργεια.

Ειδικό κόψιμο

Κόβοντας τα κλαδιά που έχουν υποστεί ζημιά

Το ανοιξιάτικο κλάδεμα των σταφυλιών παρεμποδίζεται μερικές φορές από τις καιρικές συνθήκες. Σε ορισμένες περιοχές υπάρχουν χειμώνες, που οδηγούν σε κρυοπαγήματα ορισμένων μερών ενός νεαρού ή γέρου θάμνου.

Εάν ο καλλιεργητής παρατήρησε ζημιά στον θάμνο στις αρχές της άνοιξης, είναι σημαντικό να αποκατασταθεί το φυτό εγκαίρως.

Τα πιο συνηθισμένα προβλήματα και συμβουλές για κλάδεμα έκτακτης ανάγκης είναι:

• Οι θάμνοι καταψύχθηκαν λόγω του κρύου το χειμώνα. Κάντε τομές στα νεφρά. Ένα καφέ ή μαύρο χρώμα υποδηλώνει κρυοπαγήματα. Εάν υπάρχει λιγότερο από το 80% αυτών των ματιών, οι σύνδεσμοι φρούτων πρέπει να περιέχουν περισσότερους οφθαλμούς από ό, τι με το συμβατικό κλάδεμα. Με περισσότερες ζημιές, θα πρέπει να αφαιρέσετε όλα τα κατεψυγμένα βλαστάρια και μανίκια.
• Κρυοπαγήματα του ριζικού συστήματος. Είναι απαραίτητο να αποκτήσετε πρόσβαση στις ρίζες ανασκαφώντας προσεκτικά το έδαφος. Η ρίζα είναι κομμένη. Το καφέ χρώμα υποδηλώνει κρυοπαγήματα. Τα κατεψυγμένα μέρη αφαιρούνται, αφήνοντας τις ρίζες ελαφρώς κατεστραμμένες.
• Ζημιά χαλάζι. Εκφράζεται από την απώλεια μέρους των φύλλων. Οι νεαροί βλαστοί κόβονται σε 1-2 μάτια. Τον Απρίλιο-Μάιο, οι νεαροί βλαστοί που εμφανίζονται αραιώνονται.
• Ανοιξιάτικοι παγετοί. Απειλούν να βλάψουν τους ετήσιους βλαστούς και τα μπουμπούκια. Η καλύτερη θεραπεία είναι το σύντομο κλάδεμα της αμπέλου.

Λαμβάνοντας τα κατάλληλα μέτρα, θα είναι δυνατή η αποκατάσταση των ανέπαφων τμημάτων του φυτού, η διατήρηση των πιθανοτήτων συγκομιδής και η προετοιμασία των σταφυλιών για ανθοφορία. Όλες οι εργασίες κλάδεσης πραγματοποιούνται τον Μάρτιο, έως ότου αρχίσει η ροή χυμού.

Φροντίδα μετά το κλάδεμα

Μετά το κλάδεμα των σταφυλιών την άνοιξη, αναμένεται ροή χυμού και εξετάζονται οι θάμνοι. Συχνά, οι πληγές σχηματίζονται στα κομμένα σημεία, το φυτό κλαίει. Βοήθεια θα πρέπει να παρέχεται το συντομότερο δυνατό, ειδικά για μεγάλες περικοπές.

Εάν το φυτό κλαίει, αντιμετωπίζεται:

• καλύπτοντας την περικοπή με χρώμα ·
• γεμίζοντας με κερί.
• ψεκασμός με διάλυμα χλωριούχου μαγνησίου 1,5% ·
• επεξεργασία με γήπεδο κήπου ·
• σύροντας το αμπέλι με σύρμα.

Η τελευταία διαδικασία πρέπει να γίνεται με τη μεγαλύτερη δυνατή προσοχή. Είναι σημαντικό να μην σφίγγετε υπερβολικά το σύρμα για να αποφύγετε το στέγνωμα του αμπέλου. Και το ίδιο το σύρμα πρέπει να είναι μαλακό (χρησιμοποιήστε αλουμίνιο ή χαλκό). Τυλίξτε το γύρω από το αμπέλι σε μέρος που βρίσκεται 1-2 εκατοστά από το κόψιμο.Μόλις ο χυμός σταματήσει να ρέει έξω από την πληγή, το σύρμα μπορεί να χαλαρώσει.

Άλλα βήματα φροντίδας είναι απλά. Έχοντας πραγματοποιήσει το ανοιξιάτικο κλάδεμα των σταφυλιών, παρακολουθούν την τακτική σίτιση, πότισμα και δέσιμο. Το τελευταίο είναι πιο σημαντικό, ειδικά κατά την περίοδο καρποφορίας. Οι βλαστοί που στερεώνονται με ασφάλεια θα βοηθήσουν το εργοστάσιο να αντέξει το φορτίο των βούρτσες που αναδύονται και ωριμάζουν.

Μεγαλώνει σε αψίδα ή κιόσκι

Μερικοί κηπουροί επιλέγουν να καλλιεργήσουν τη σοδειά σε αψίδα ή κιόσκι. Στην επιθυμία να αποκτήσουν μια σκιασμένη περιοχή, οι αρχάριοι μπορούν να κάνουν ένα λάθος: φυτέψτε μια ποικιλία σταφυλιών που καλύπτει. Για τέτοιες συνθήκες καλλιέργειας, είναι κατάλληλες μόνο ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες. Το κλάδεμα τέτοιων φυτών πραγματοποιείται, δίνοντας προσοχή σε μερικές από τις αποχρώσεις.

Για αρχάριους, είναι προτιμότερο να προτιμάτε τις άγριες ποικιλίες. Μια κοριτσίστικη ποικιλία είναι επίσης κατάλληλη. Τέτοια φυτά είναι ανεπιτήδευτα για φροντίδα, δεν απαιτούν καλτσοδέτα, προσκολλώνται σε οποιαδήποτε στήριξη, προεξοχή ή επιφάνεια, πλέκοντας τους τοίχους ενός κιόσκι ή καμάρας. Η συντήρηση τέτοιων φυτών είναι ελάχιστη. Την άνοιξη, αφαιρέστε τους παλιούς, ξηρούς ή κατεστραμμένους βλαστούς. Δεν υπάρχουν περιορισμοί στην απομάκρυνση των κατάφυτων αμπέλων.

Εάν το φυτό καλλιεργείται μόνο για διακοσμητικούς σκοπούς, δεν δίδεται ιδιαίτερη προσοχή στο σχηματισμό. Ακόμα και ένα παραμελημένο άγριο σταφύλι δίνει στο άτομο την επιθυμητή σκιά. Η μορφοποίηση χαλάει την αισθητική εμφάνιση του κιόσκι ή της καμάρας.

συμπέρασμα

Για σωστό κλάδεμα των σταφυλιών την άνοιξη, λαμβάνεται υπόψη η ποικιλία της καλλιέργειας, η ηλικία και ο χρόνος σχηματισμού. Ιδιαίτερα σε ανάγκη για κλάδεμα ποικιλιών που δεν καλύπτουν. Αφαιρούνται μόνο τα περιττά μέρη των βλαστών. Αυτό αποφεύγει τα λάθη και διατηρεί την υγεία των φυτευμένων θάμνων.

Το κλάδεμα της άνοιξης είναι διαφορετικό για νέους και ηλικιωμένους θάμνους. Στην περίπτωση του πρώτου, δημιουργείται ένα ισχυρό σουτ για το μανίκι (το υπόλοιπο αφαιρείται όσο το δυνατόν περισσότερο). Για τα παλιά, το κλάδεμα πραγματοποιείται σε 3-4 ή 5-6 μάτια, τα οποία είναι απαραίτητα για το σχηματισμό βελών φρούτων και την περαιτέρω ανάπτυξη του φυτού.