Φροντίδα σταφυλιών κατά την ανθοφορία
Η άνθηση των σταφυλιών είναι μια ειδική περίοδος που καθορίζει την ποσότητα και την ποιότητα της μελλοντικής συγκομιδής. Πόσες ωοθήκες θα δώσει το αμπέλι εξαρτάται από το πόσο σωστή ήταν η φροντίδα στο στάδιο του σχηματισμού και του ανοίγματος των οφθαλμών.
Φροντίδα σταφυλιών κατά την ανθοφορία
Διάρκεια ανθοφορίας
Το ημερολόγιο χρονολογείται όταν θα ανθίσει ο αμπελώνας και η διάρκεια της περιόδου ανοίγματος της ταξιανθίας εξαρτάται άμεσα από τις καιρικές συνθήκες. Η αρχή της εκκολαπτόμενης φάσης στο αμπέλι συνήθως πέφτει τις τελευταίες ημέρες του Μαΐου και τις πρώτες ημέρες του Ιουνίου. Η καλλιέργεια του κήπου ανθίζει για 8 έως 14 ημέρες. Ταυτόχρονα, ένα καθεστώς θερμοκρασίας 25-30 ° C αυξάνει το στάδιο της εκκόλαψης και μια μείωση του βαθμού στους 15 ° C και κάτω με ταυτόχρονη υπερβολική υγρασία επιβραδύνει τη διαδικασία επικονίασης και σχηματισμού ωοθηκών.
Η διαδικασία ανθοφορίας επηρεάζεται επίσης από την έλλειψη διατροφής και υγρασίας όταν το χώμα στεγνώνει και τη χαμηλή γονιμότητα σε ένα μέτρο του πάχους του άνω στρώματος.
Οι πρώτοι που ανθίζουν είναι σταφύλια ποικιλιών κρασιού.
Η ίδια η διαδικασία ξεκινά από τη βάση του λουλουδιού σταφυλιών και μετά από 2 ημέρες η ταξιανθία ανθίζει εντελώς. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πεσμένα καπάκια βρίσκονται στον κήπο κάτω από τους θάμνους σταφυλιών. Το φυτό αρχίζει να τα ρίχνει σε θερμοκρασία τουλάχιστον 10 ° C.
Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι ταξιανθίες σταφυλιών ανθίζουν ταυτόχρονα, αλλά μερικοί από τους οφθαλμούς μπορεί να καθυστερήσουν στο άνοιγμα, κάτι που είναι αρκετά αποδεκτό.
Οι ταξιανθίες σταφυλιών ανοίγουν το πρωί, από τις 6.00-11.00 ώρες. Μετά το άνοιγμα, η ευαισθησία στη γονιμοποίηση συνεχίζεται για 4-6 ημέρες, μετά τις οποίες σχηματίζεται η ωοθήκη.
Προπαρασκευαστικά μέτρα
Το αμπέλι προετοιμάζεται για την περίοδο σχηματισμού και ανοίγματος των οφθαλμών
Σχηματισμός Μπους
Η περίσσεια πράσινων τμημάτων του φυτού κόβεται και δένονται νεαροί βλαστοί, οι οποίοι απαιτούνται για ανάπτυξη κατά τη δημιουργία στήριξης πλαισίου.
Πότισμα
Το τακτικό πότισμα αποφεύγει το σπάσιμο των μούρων εάν ο καιρός στο στάδιο της καρποφορίας είναι βροχερός. Ο ρυθμός ποτίσματος είναι 50 λίτρα ανά 1 m πέργκολα, που ισοδυναμεί με 10 κουβάδες για κάθε θάμνο σταφυλιών. Για μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα, το αμπέλι ποτίζεται με ορυκτά-οργανικά σύμπλοκα με βόριο. Το πότισμα σταματά 14 ημέρες πριν από τις ημερομηνίες του ημερολογίου για την έναρξη του σταδίου εκκολαπτόμενου.
Προστασία από παράσιτα και ασθένειες
Για την προστασία της αμπέλου από τα παράσιτα, το φυτό ψεκάζεται 3-5 ημέρες πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια. Κατά του ωιδίου, το αμπέλι αντιμετωπίζεται 7 ημέρες πριν από την έναρξη της εκκόλαψης.
Απαγορεύεται ο ψεκασμός σταφυλιών με χημικές ουσίες κατά ασθενειών και παρασίτων κατά την ανθοφορία.
Λιπάσματα
Στο στάδιο της ενεργού διόγκωσης των μπουμπουκιών, εισάγονται σύμπλοκα ανόργανων λιπασμάτων με κάλιο, άζωτο, φώσφορο. Αμέσως πριν από το στάδιο της εκκόλαψης, χρησιμοποιούνται σκευάσματα πλούσια σε μαγγάνιο, μολυβδαίνιο και βόριο.
Φροντίδα ανθοφορίας
Το φυτό πρέπει να φροντίζεται καλά
Όταν τα σταφύλια βρίσκονται σε άνθιση, είναι σημαντικό το φυτό να το φροντίζει.
Τσίμπημα βλαστών
Το στάδιο εκκόλαψης της αμπέλου συμπίπτει με την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης των πράσινων βλαστών. Εάν βρεθούν τα καπάκια που απορρίπτονται από το φυτό, οι καρποφόροι βλαστοί πρέπει να τρυπηθούν με έναν από τους πιθανούς τρόπους:
- Με σφιχτό τσίμπημα. Εάν οι θάμνοι σταφυλιών έχουν μεγάλη αύξηση, η ποικιλία της ποικιλίας είναι επιρρεπής σε αποβολή λουλουδιών και ξεφλούδισμα ή το φυτό έχει θηλυκό τύπο ταξιανθίας, μέρος του βλαστού αφαιρείται, αφήνοντας όχι περισσότερα από 5-8 μεγάλα φύλλα πάνω από την ταξιανθία.
- Με τη μέθοδο του μαλακού τσίμπημα, όταν αφαιρείται μόνο το στέμμα με 2 φύλλα.
Το τσίμπημα των σταφυλιών στο στάδιο του σχηματισμού και το άνοιγμα των ταξιανθιών αναστέλλει την ανάπτυξη του φυτού για 2 εβδομάδες, γεγονός που παρέχει στην καλλιέργεια καλύτερη διατροφή και προωθεί το σχηματισμό περισσότερων μούρων, αυξάνοντας το συνολικό βάρος της δέσμης κατά 20%.
Γονιμοποίηση
Κατά την εκκόλαψη της αμπέλου, απαιτείται βέλτιστη θερμοκρασία 17 ° C και μέτρια ξηρασία. Υπό τέτοιες κλιματολογικές συνθήκες, η επικονίαση και ο σχηματισμός ωοθηκών είναι επιτυχείς. Με ανεπαρκή υγρασία και ξηρότητα, καθώς και με βροχερό και κρύο καιρό, τα σταφύλια ανθίζουν και επικονιάζονται λιγότερο αποτελεσματικά, συχνά ρίχνουν ταξιανθίες και ωοθήκες, οδηγώντας σε μπιζέλια.
Υπό δυσμενείς κλιματολογικές συνθήκες, πραγματοποιείται πρόσθετη τεχνητή επικονίαση:
- 2 λεπίδες είναι κατασκευασμένες από κόντρα πλακέ, στο οποίο είναι κολλημένη η γούνα, συνήθως κουνέλι,
- αγγίζοντας τη γούνα και στις δύο πλευρές, 10-20 άνθη συλλέγουν ταυτόχρονα γύρη από τις ταξιανθίες των επικονιαστικών ποικιλιών και τα μεταφέρουν σε γονιμοποιημένα άνθη, περιορίζοντας περιοδικά την αποστειρωμένη γύρη, χτυπώντας τις ωμοπλάτες μαζί.
Τα ανθισμένα σταφύλια επικονιάζονται σε ξηρές ταξιανθίες μετά την πτώση της πρωινής δροσιάς στο χρονικό διάστημα μεταξύ 07.00 και 09.00, ή αφού στεγνώσουν οι σταγόνες βροχής. Υπό δυσμενείς κλιματολογικές συνθήκες, η διαδικασία επαναλαμβάνεται τουλάχιστον 2-3 φορές. Αυτό σας επιτρέπει να αυξήσετε την απόδοση των μούρων κατά 15-30%.
Η τεχνητή επικονίαση κατά την ανθοφορία των σταφυλιών σε αμφιφυλόφιλες ποικιλίες υπό ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες μπορεί να πραγματοποιηθεί απλά ανακινώντας τα πλαίσια (σύρμα) στα οποία συγκρατείται το αμπέλι. Η συχνότητα της διαδικασίας είναι 2-3 φορές κατά τη διάρκεια μιας σύντομης φάσης ανοίγματος των μπουμπουκιών. Η μηχανική ανακίνηση της γύρης μπορεί να αντικατασταθεί από τη δράση μιας αδύναμης ροής αέρα που κατευθύνεται από τον επικονιαστή σε απόσταση τουλάχιστον 0,5-0,8 m από το εργοστάσιο.
Η ποιότητα της επικονίασης ελέγχεται στο τέλος του σταδίου ανθοφορίας με μεγεθυντικό φακό, αποκαλύπτοντας καφέ στίγματα στις ταξιανθίες των σταφυλιών.
Σχηματισμός ταξιανθίας
Σε ποικιλίες ποικιλίας που φέρουν μεγάλες δέσμες, οι υπερβολικές δέσμες αφαιρούνται με το χέρι, αφήνοντας μόνο τις πιο ελπιδοφόρες, που σώζει το φυτό από υπερβολικό άγχος.
Λίπασμα
Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας των σταφυλιών, η ποιότητα των τσαμπιών αυξάνεται εισάγοντας συμπλέγματα λιπασμάτων. Αυτό γίνεται μετά από 4-6 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων ανθισμένων ταξιανθιών. Κατάλληλα λιπάσματα περιλαμβάνουν σκευάσματα που περιέχουν κάλιο, άζωτο και βόριο.
Ορισμένα φάρμακα που διεγείρουν την ανάπτυξη αυξάνουν το άνοιγμα των οφθαλμών. Ο ψεκασμός με διεγερτικά πραγματοποιείται στη φάση της άφθονης αποκάλυψης ταξιανθιών. Το διεσπαρμένο θείο χρησιμοποιείται συχνά ως διεγερτικά. Οι ταξιανθίες επικονιάζονται μαζί της τις πρωινές ώρες σε απόσταση 1 m από την πέργκολα.
Περιορισμοί
Κατά τη διαδικασία φροντίδας για ένα αμπέλι στο στάδιο της εκκόλαψης, τηρούνται ορισμένοι περιορισμοί:
- το φυτό δεν ποτίζεται, γιατί η υπερβολική υγρασία επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα της επικονίασης,
- το χώμα όπου φυτεύεται η καλλιέργεια του κήπου δεν σκάβεται ή ξεριζώνεται,
- μην χρησιμοποιείτε χημικά.
συμπέρασμα
Η άνθηση των σταφυλιών είναι ένα σημαντικό στάδιο στην ανάπτυξη της κηπουρικής καλλιέργειας, η οποία καθορίζει την ποιότητα και την ποσότητα της μελλοντικής συγκομιδής. Για να διασφαλιστεί η αποτελεσματική εκκόλαψη και περαιτέρω σχηματισμός μούρων, επιτρέπονται προπαρασκευαστικά μέτρα και σωστή φροντίδα των σταφυλιών κατά την ανθοφορία.