Μωβ καρότο

987

Αξιολόγηση άρθρου

Τα μωβ καρότα έχουν ένα σύμπλεγμα χρήσιμων ουσιών, κατάλληλο για ένταξη στη διατροφή κάθε ατόμου.

Μωβ καρότο

Χαρακτηριστικό γνώρισμα

Τα μωβ καρότα ανήκουν στην οικογένεια Umbrella, υποείδος Daucus carota subsp. Sativus. Από τον προηγούμενο αιώνα, θεωρείται εξαιρετική θεραπεία για ορισμένες ασθένειες. Το λαχανικό χαρακτηρίζεται από χαμηλή παραγωγικότητα, καλή βλάστηση, ασθένεια και αντοχή στα παράσιτα.

Τα μωβ καρότα χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα, χαρακτηρίζονται από μια χρήσιμη σύνθεση.

Περιγραφή της ποικιλίας

Το μοβ καρότο είναι ένα διετές βότανο. Κατά την επιλογή σπόρων, είναι χρήσιμο να λάβετε υπόψη τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

αποθήκευση;
όροι χρήσης;
εμπορεύσιμη κατάσταση.

Σύμφωνα με την περιγραφή, οι ποικιλίες των μοβ καρότων διακρίνονται από υψηλή θρεπτική αξία και φαρμακευτικές ιδιότητες.

Τα μοβ καρότα είναι ένα διετές βότανο.

Τύποι πολιτισμού

Τύποι μοβ καρότων καλλιεργούνται σε διάφορα μέρη της χώρας. Τα πιο δημοφιλή είναι:

Μωβ ομίχλη f1. Πρόκειται για ένα πρώιμο ωριμάζοντας υβρίδιο βαθύ μωβ χρώματος, πορτοκαλί στο εσωτερικό του. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 70 ημέρες. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες. Τα φρούτα φτάνουν τα 30 εκατοστά σε μήκος.
Δράκων. Τα φρούτα είναι γλυκά, περιέχουν βιταμίνες της ομάδας Α, β-καροτένιο. Έχουν έντονο μοβ χρώμα, εσωτερικό πορτοκαλί.
Μείγμα ουράνιου τόξου. Οι καρποί της ποικιλίας έχουν πορτοκαλί και μοβ χρώμα, κυλινδρικό σχήμα, μεγαλώνουν έως 18 cm.
Μωβ δράκος. Η ποικιλία έχει γλυκιά γεύση. Το εσωτερικό μέρος είναι πορτοκαλί-κίτρινο, το εξωτερικό μέρος είναι μοβ-κόκκινο. Το μήκος των φρούτων φτάνει τα 25 cm.
Κοσμικός σκοπός. Υβριδική ποικιλία με γρήγορο ρυθμό ωρίμανσης, φωτεινό μωβ στο εξωτερικό, πορτοκαλί στο εσωτερικό. Οι καρποί είναι γλυκοί, μεγαλώνουν έως 20 cm.

Περιγραφή του θάμνου

Το πορφυρό λαχανικό έχει ισχυρή ρίζα λαχανικών και φτερωτά φύλλα.

Περιγραφή των φρούτων

Το χρώμα του φρούτου έρχεται σε διαφορετική μοβ απόχρωση, ανάλογα με το είδος. Το μήκος τους είναι 20-30 cm.

Οι κοντοί ωριμάζουν γρηγορότερα από τους μεγάλους · το βάθος του εδάφους επηρεάζει την ανάπτυξη των ριζών.

Περιεκτικότητα σε φρούτα

Η σύνθεση του λαχανικού είναι πλούσια σε μέταλλα, 100 g περιέχει:

μαγνήσιο - 38 mg;
χλώριο - 63 mg;
ασβέστιο - 27 mg;
νάτριο - 21 mg;
θείο - 6 mg;
κάλιο - 200 mg;
φωσφόρος - 55 mg;
βανάδιο - 99 mcg;
μολυβδαίνιο - 20 mcg;
νικέλιο - 6 mcg;
χαλκός - 80 mcg;
φθόριο - 55 mcg;
λίθιο - 6 mcg.

Βιταμίνες σε μωβ καρότα:

ΕΙΝΑΙ);
ομάδα Β;
ΑΠΟ;
Β καροτίνη;
E, K, PP, Ν.

Το λαχανικό είναι πλούσιο σε μέταλλα

100 g ενός λαχανικού περιέχει 35 kcal. BJU:

πρωτεΐνες - 1,3 g;
λίπη - 0,1 g;
νερό - 86,6-88 g;
υδατάνθρακες - 5,7-6,9 g;
τέφρα - 1 g;
διαιτητικές ίνες - 2,4 g

Μεγαλώνει

Η καλλιέργεια καρότων είναι μια διαδικασία που δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα για το λαχανικό.

Ξεμπακάρισμα

Οι σπόροι λαχανικών χαρακτηρίζονται από καλή βλάστηση.Η σπορά στο έδαφος πραγματοποιείται στις αρχές της άνοιξης. Η γη προετοιμάζεται, γονιμοποιείται.

Οι καλοί πρόδρομοι για τα καρότα είναι πατάτες, αγγούρια και κρεμμύδια.

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι αφήνονται σε νερό για να βλαστήσουν. Φυτεύονται στα κρεβάτια σε απόσταση 1-2 εκ. 10-15 εκ. Μένουν μεταξύ των σειρών.

Φροντίδα

Η ουσία της φροντίδας είναι να χαλαρώσετε το έδαφος, να εφαρμόσετε λιπάσματα, να ντύσετε, να αραιώσετε τα φυτά. Η πρώτη αραίωση πραγματοποιείται όταν εμφανίζονται 1-2 φύλλα στον θάμνο. Τα μεγάλα φυτά απέχουν 2 εκατοστά

Λίπασμα

Το λαχανικό τρέφεται δύο φορές την εποχή:

με την ανάπτυξη 3-4 φύλλων, χρησιμοποιείται νιτρικό αμμώνιο.
μετά την τελική αραίωση, χρησιμοποιούνται υπερφωσφορικά.

Πότισμα

Το καλοκαίρι, τα φυτά χρειάζονται πότισμα, ανάλογα με την κατάσταση του εδάφους. Πραγματοποιείται το βράδυ, το νερό πρέπει να απορροφάται και να μην αφήνει λακκούβες.

Η φροντίδα συνίσταται στη χαλάρωση του εδάφους, τη λίπανση, τη σίτιση, την αραίωση των φυτωρίων

Καταπολέμηση της ασθένειας

Τα καρότα προστατεύουν από την ανάπτυξη και εξάπλωση ασθενειών και παρασίτων.

Φομόζ

Η φώμωση, ή η γκρίζα σήψη, επηρεάζει τμήματα του φυτού που βρίσκονται πάνω από το έδαφος, αρχικά μαύρα-καφέ βαθουλώματα με λευκή επικάλυψη εμφανίζονται στον καρπό.

Το εργοστάσιο δεν μπορεί να υποστεί επεξεργασία, τα κατεστραμμένα μέρη αφαιρούνται. Θα είναι δυνατή η προστασία του λαχανικού εάν εφαρμόζετε λίπανση με άζωτο, ψεκάστε με 1% υγρό Bordeaux.

Λευκό σάπιο

Η ασθένεια οδηγεί σε βλάβη στον καρπό, εμφανίζεται απαλότητα, λευκή άνθιση, κρούστα με μαύρες κουκίδες.

Η λευκή σήψη αντιμετωπίζεται με την προσθήκη επιδέσμων καλίου, τον ψεκασμό με προϊόντα που περιέχουν χαλκό, την απολύμανση των χώρων όπου αποθηκεύονται οι ριζικές καλλιέργειες.

Rhizoctonia

Το Rhizoctonia είναι μια σήψη που επηρεάζει τα φρούτα έως ότου εμφανιστούν σκούρα γκρι κηλίδες. Η επεξεργασία πραγματοποιείται με ψεκασμό με οξυχλωριούχο χαλκό.

Εναλλαρία

Το Alternaria είναι μαύρο σάπιο. Το φυτό γίνεται μαύρο, τα φύλλα μπούκλες. Οι φυτεύσεις μπορούν να θεραπευτούν με το φάρμακο "Rovral".

Βακτηρίωση

Η βακτηρίωση χαρακτηρίζεται από κίτρινες κηλίδες στα φύλλα, γκρίζα και άσπρα σταγονίδια στις μίσχους, καφέ λωρίδες στα στελέχη, καφέ κηλίδες, έλκη στα φρούτα. Δεν υπόκειται σε θεραπεία.

Κερκοσπόρωση

Με την ήττα της cercosporosis, ανοιχτό καφέ κηλίδες απλώνονται στο φύλλωμα, κυρτώνεται, εμφανίζεται μια πλάκα. Τα φρούτα είναι παραμορφωμένα. Δεν είναι δυνατή η θεραπεία.

Καφέ σημείο

Το καφέ σημείο είναι μια επικίνδυνη ασθένεια που εκδηλώνεται με τη μορφή συσπάσεων καφέ. Τα λάχανα πεθαίνουν, εμφανίζονται κίτρινα σημεία στα φύλλα και καφέ κηλίδες στους μίσχους και τους μίσχους.

Απαλλαγή από τα παράσιτα

Υπό την επίδραση παρασίτων, το φυτό είναι σε θέση να πεθάνει εντελώς.

Καρότο

Η μύγα καρότου καταστρέφει τις ρίζες. Σε αυτήν την περίπτωση, τα φύλλα γίνονται χάλκινα.

Η αποφυγή της εξάπλωσης μύγας καρότου θα λειτουργήσει εάν απαλλαγείτε από τα ζιζάνια εγκαίρως. Ως φάρμακα χρησιμοποιήθηκαν "Decis", "Sharpei", αμμωνία.

Τα θηλυκά αρνιών αφήνουν τα αυγά τους στις κορυφές του καρότου. Μετά την εμφάνιση, οι προνύμφες καταστρέφουν τα φύλλα, το φυτό στεγνώνει. Χειροκίνητη συλλογή αυγών, επεξεργασία με σκόνη καπνού και διάλυμα σαπουνιού βοηθά στην απαλλαγή από το παράσιτο.

Σκώρος ομπρέλας

Ένας καφέ σκώρος είναι επικίνδυνος για ένα λαχανικό. Το προσβεβλημένο λαχανικό γίνεται σκοτεινό και στεγνώνει.

Το παράσιτο καταπολεμάται με μηχανική συλλογή κάμπιων, βοηθώντας στο σκάψιμο πριν από τη φύτευση. Χρησιμοποιείται ψεκασμός με lepidocide, εντεροβακτηρίνη.

Υπό την επίδραση παρασίτων, το φυτό μπορεί να πεθάνει εντελώς.

Γυμνοί γυμνοσάλιαγκες, σκουλήκια

Οι γυμνοί γυμνοσάλιαγκες βλάπτουν τις καλλιέργειες, χαλούν το φύλλωμα, τα φρούτα. Ένα λαμπερό ίχνος λευκού παραμένει στο λαχανικό. Όσο πιο γρήγορα ξεκινήσετε τη θεραπεία, τόσο πιο γρήγορα θα γίνει ισχυρότερο το φυτό. Η καταπολέμηση του γυμνοσάλιαγκου περιλαμβάνει την επεξεργασία των φυτεύσεων με υπερφωσφορικό ή 10% αλατούχο.

Το wireworm είναι ένα κίτρινο σκουλήκι, η προνύμφη ενός σκαθαριού. Βλάπτει τον καρπό τρώγοντας το. Τα συρματόσχοινα απαλλάσσονται με τη βοήθεια της αμμωνίας, η οποία περιλαμβάνεται στα λιπάσματα, τα παρασκευάσματα "Aktara", "Bazudin".

Αφίδα καρότου

Μικρά πράσινα έντομα συσσωρεύονται στα λαχανικά, το φύλλωμα επιδεινώνεται, τα φρούτα παραμορφώνονται. Το διάλυμα σαπουνιού, ο καπνός, η τέφρα βοηθούν στην καταπολέμηση του παρασίτου. Ως προληπτικό μέτρο, σε ζεστό καιρό, τα λαχανικά ψεκάζονται με ζεστό νερό.

Θαυμαστικό

Οι κάμπιες των πεταλούδων είναι πολύ επιβλαβείς για το λαχανικό. Θα είστε σε θέση να τους πολεμήσετε με τη βοήθεια του "Decis", "Fury", της έγχυσης χαμομηλιού.

Πρόληψη

Τα κύρια προληπτικά μέτρα θεωρούνται κατάλληλη φροντίδα και η έγκαιρη έναρξη της θεραπείας όταν εντοπίζονται ασθένειες ή παράσιτα. Δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί κάθε ασθένεια - σίγουρα αξίζει να χρησιμοποιήσετε την πρόληψη.

Για την πρόληψη της φώμωσης, του επιδέσμου φωσφόρου και καλίου, οι κορυφές αφαιρούνται εγκαίρως.

Η πρόληψη της βακτηρίωσης περιλαμβάνει εμβάπτιση των σπόρων πριν από τη φύτευση στο έδαφος, τον ψεκασμό με homa.

Για να αποφευχθεί η κροσπόρωση, οι σπόροι εμποτίζονται σε ζεστό νερό, οι νεαροί βλαστοί ψεκάζονται με διάλυμα Bordeaux.

Θα είναι δυνατόν να αποφύγετε την εμφάνιση καφέ κηλίδας εάν εφαρμόζετε τακτικά χαλάρωση μεταξύ σειρών, ειδικά κατά τη διάρκεια βροχών. Βοηθά στη θεραπεία με διαλύματα αλογουράς, φικελίνης, τσουκνίδας.

συμπέρασμα

Τα μωβ καρότα είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Η χρήση του έχει θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.