Χαρακτηριστικά των καλλιεργημένων βλαστών των Βρυξελλών

0

1153

Αξιολόγηση άρθρου

Δεν είναι όλα τα λαχανικά ικανά να διαθέτουν εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης και άφθονα χρήσιμα ιχνοστοιχεία στη σύνθεσή του. Για να αποκτήσετε πλούσια συγκομιδή, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τα μυστικά της καλλιέργειας. Η ανάπτυξη και η φροντίδα για τα λαχανάκια Βρυξελλών απαιτεί την τήρηση των περιπλοκών της γεωργικής τεχνολογίας.

Χαρακτηριστικά των καλλιεργημένων βλαστών Βρυξελλών

Περιγραφή του είδους

Η κουλτούρα της σταυρόπολης οικογένειας δεν εμφανίζεται στην άγρια ​​φύση, είναι προϊόν επιλογής.

Το φυτικό που εκτρέφεται στο Βέλγιο πήρε το όνομά του από την πρωτεύουσα αυτής της πολιτείας.

Δημοφιλείς ποικιλίες λάχανου:

• Ροζέλα;
• Σάντα;
• Ζαφείρι;
• Ηρακλής.

Το φυτό είναι διετές. Η καλλιέργεια αναπτύσσεται ασυνήθιστα: μακριά φύλλα με σπυράκια στην επιφάνεια βρίσκονται σε ένα παχύ ψηλό στέλεχος. Σχηματίζεται ροζέτα στην κορυφή, στους κόλπους των οποίων σχηματίζονται μικροσκοπικά κεφάλια λάχανου (διάμετρος - από 2 έως 6 cm). Κατά μέσο όρο, ένας θάμνος μπορεί να έχει από 25 έως 75 φρούτα.

Η κουλτούρα ανθίζει το δεύτερο έτος, μετά τον οποίο αναπτύσσονται οι λοβοί και οι σπόροι ωριμάζουν.

Εάν τα λαχανάκια των Βρυξελλών καλλιεργούνται στο δικό τους οικόπεδο, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το ποσοστό επιβίωσής του. Το υποείδος είναι το πιο ανεπιτήδευτο και ανθεκτικό στο κρύο, αντέχει στους παγετούς στους -9 ° C. Η καλλιέργεια έχει τη μεγαλύτερη καλλιεργητική περίοδο Ανάλογα με την ποικιλία, διαρκεί από 4 έως 6 μήνες από την εκκόλαψη από τους σπόρους έως την ωρίμανση των φρούτων.

Το φυτό έχει μια αναγνωρίσιμη λεπτή κρεμώδη γεύση, οπότε θεωρείται ως λιχουδιά. Η σύνθεση των θρεπτικών συστατικών "Belgian" είναι 200% υψηλότερη από αυτή των άλλων ποικιλιών λάχανου. Η βιταμίνη C είναι ίδια με τη μαύρη σταφίδα και η πρωτεΐνη είναι 4 φορές μεγαλύτερη από ό, τι στις ποικιλίες λευκού λάχανου και Savoyard

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Τα πρώτα στάδια της ανάπτυξης του πολιτισμού είναι πολύ σημαντικά για την απόκτηση μιας άφθονης συγκομιδής. Αυτή τη στιγμή δημιουργείται αντίσταση σε όλα τα εξωτερικά ερεθίσματα. Προκειμένου το φυτό να σχηματιστεί υγιές και ισχυρό, τηρούνται οι κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας.

Σπορά

Λόγω της μακράς βλαστικής περιόδου, η καλλιέργεια βλαστών των Βρυξελλών στο κλίμα της περιοχής της Μόσχας και της Σιβηρίας είναι διαθέσιμη μόνο σε φυτά. Η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε σπόρους θεωρείται το τέλος Μαρτίου και τις αρχές Απριλίου. Η πρώτη ύλη διαχωρίζεται προκαταρκτικά, σβήνεται και μετά εμποτίζεται σε διαλύματα μυκητοκτόνων και μικροστοιχείων. Στη συνέχεια, οι κόκκοι αφήνονται να στεγνώσουν σε μια χαρτοπετσέτα όλη τη νύχτα.

Ένα ειδικό μείγμα για δενδρύλλια λαμβάνεται ως χώμα, ή αναμιγνύονται ανεξάρτητα από τη γη, την τύρφη και την άμμο, προσθέτοντας τέφρα από ξύλο και μια κουταλιά νιτροφωσφορικού. Το φυτό προτιμά να αναπτύσσεται σε υγρό περιβάλλον σε χαμηλές θερμοκρασίες, επομένως, πραγματοποιείται προληπτική θεραπεία κατά των μυκήτων. Πριν από τη σπορά, το έδαφος απολυμαίνεται με το παρασκεύασμα "Maxim Dachnik".

Η σπορά των βλαστών των Βρυξελλών πραγματοποιείται τόσο σε ογκομετρικά δοχεία όσο και σε ξεχωριστά δοχεία. Εάν τα φυτά μεγαλώνουν σε ένα μεγάλο μπολ, οι σπόροι φυτεύονται σε απόσταση 4 εκατοστών μεταξύ τους. Το βάθος των φρεατίων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2 εκ. Καλύψτε την κορυφή με αλουμινόχαρτο και διατηρήστε τη θερμοκρασία στους 18-20 ° C.

Εάν όλα γίνουν σωστά, τα φυτά θα εμφανιστούν μετά από 5 ημέρες, λιγότερο συχνά - μετά από 10 ημέρες. Για να αποφύγετε το τέντωμα των δενδρυλλίων, αφαιρέστε το πολυαιθυλένιο και μειώστε τη θερμότητα στους 12-15 ° C. Μετά από αυτό, διατηρείται η υγρασία και το έδαφος χαλαρώνει τακτικά.

Συλλογή

Το φυτό χρειάζεται μια βουτιά

Για να μεγαλώσουν δυνατά λαχανάκια των Βρυξελλών, μεταμοσχεύονται από ένα κοινό δοχείο σε ξεχωριστές γλάστρες. Η διαδικασία επιβραδύνει τη συσσώρευση κορυφών και αναδιανέμει δυνάμεις στην αποκατάσταση υπόγειων τμημάτων. Εάν η καλλιέργεια γίνεται σε τύρφη, οι χειρισμοί με την κίνηση παραλείπονται.

Μόλις εμφανιστούν 3 φύλλα ενηλίκων στους θάμνους, αρχίζουν να μαζεύουν. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε απαλά το φυτό με ένα κουτάλι, προσπαθώντας να μην καταστρέψετε τις ρίζες. Επιλέγονται μόνο ισχυρά αναπτυγμένα δείγματα, τα οποία πρέπει να φυτευτούν σε μεμονωμένα δοχεία. Προκειμένου οι θάμνοι να αντέξουν γρήγορα το άγχος, ψεκάζονται με διάλυμα Epin το βράδυ.

Η καλλιέργεια δενδρυλλίων λαχανικών χωρίς λίπανση είναι δύσκολη. Η καλλιέργεια είναι πολύ λαχταριστή, επομένως, υγιή φυτά δεν μπορούν να ληφθούν με δίαιτα λιμοκτονίας. Τα φυτά τρέφονται 10 ημέρες μετά τη συλλογή. Το πότισμα πραγματοποιείται με ένα διάλυμα, το οποίο περιλαμβάνει:

• νερό - 10 l;
• υπερφωσφορικό - 40 g;
• νιτρικό αμμώνιο - 20 g;
• θειικό κάλιο - 10 g.

Πριν από τη φύτευση σε μόνιμο σημείο ανάπτυξης στον κήπο ή στη χώρα, τα φυτά γονιμοποιούνται ξανά, μετά τα οποία σκληραίνουν για μια εβδομάδα. Κάθε μέρα, τα δοχεία μεταφέρονται στον καθαρό αέρα, εξοικειώνοντας τα φυτά με τον φυσικό ήλιο και το κλίμα. Την τελευταία νύχτα, τα pot γίνονται έξω.

Προσγείωση στο έδαφος

Η καλλιέργεια βλαστών των Βρυξελλών στο ανοιχτό χωράφι πραγματοποιείται υπό τις ίδιες σχεδόν συνθήκες με τις ποικιλίες λευκού λάχανου. Τηρώντας την τεχνολογία φύτευσης, κοινά λάθη μπορούν να αποφευχθούν. Τα χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας είναι εύκολα κατανοητά, ακόμη και για αρχάριους.

Οικόπεδο

Το μέρος για λάχανο προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Η καλλιέργεια αναπτύσσεται σε εύφορα αργιλώδη εδάφη με χαμηλή αλκαλική αντίδραση. Το χώμα σκάβεται προσεκτικά, τα υπολείμματα των φυτών αφαιρούνται και προστίθενται λιπάσματα. Ένας κάδος χούμου ή κομπόστ προστίθεται σε κάθε τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου.

Ο ίδιος τύπος φυτού δεν μπορεί να φυτευτεί στον ίδιο τόπο κάθε χρόνο. Οι ανεπιθύμητοι πρόδρομοι περιλαμβάνουν ντομάτα, ραπανάκια και γογγύλια. Οι προτεινόμενες καλλιέργειες θα είναι:

• όσπρια;
• αγγούρια
• πατάτα;
• καρότο;
• τόξο;
• Σιδεράτες.

Την άνοιξη, η γη χαλαρώνει πάλι, απολυμαίνεται από ασθένειες με διάλυμα υγρού Bordeaux ή 3% θειικό χαλκό. Η διαδικασία είναι υποχρεωτική σε περίπτωση θανάτου από μύκητες της προηγούμενης συγκομιδής. Λίγες μέρες πριν από τη φύτευση, τα κρεβάτια σχηματίζονται σύμφωνα με το σχήμα:

• βάθος - 30 cm.
• απόσταση μεταξύ φυτών - 60 cm.
• το κενό μεταξύ των κρεβατιών είναι 70 cm.

Πώς να φυτέψετε

Πρέπει να φυτέψετε φυτά λαχανάκια Βρυξελλών στο έδαφος όταν τα φυτά έχουν 5-6 αληθινά φύλλα. Η βέλτιστη περίοδος είναι τα μέσα Μαΐου και διαρκεί έως τις αρχές Ιουνίου. Από το τέλος του μήνα, η θερμότητα αυξάνεται, η οποία επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα του κεφαλιού.

Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση των βλαστών των Βρυξελλών στο κρεβάτι του κήπου, σταματούν να το ποτίζουν, και λίγο πριν από τη φύτευση, το έδαφος στις γλάστρες βρέχεται άφθονα.

Μια ώρα πριν από την εργασία, κάθε τρύπα ποτίζεται άφθονα. Αφού φύγει το νερό, χύνεται μια κουταλιά ουρίας και ένα ποτήρι ξύλινη τέφρα. Σε αυτό το θρεπτικό μαξιλάρι φυτεύονται προσεκτικά φυτά λαχανάκια Βρυξελλών, σφίγγοντας το έδαφος με τα χέρια τους και ποτίζοντας τους θάμνους. Σε ένα νέο μέρος, τα δείγματα σε γλάστρες τύρφης ριζώνουν καλά.

Φροντίδα

Τα φυτά είναι εύκολο να περιποιηθούν

Στο ανοιχτό πεδίο, η κουλτούρα αναπτύσσεται πρακτικά χωρίς προβλήματα, δεν απαιτεί άλεση. Λόγω της εισόδου γης στα φρούτα και της σήψης, οι αποδόσεις μειώνονται. Η καλύτερη επιλογή είναι να μαζέψετε τον κοντινό χώρο με πριονίδι.

Αρδευση

Όταν καλλιεργείτε τα λαχανάκια Βρυξελλών για πρώτη φορά, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι αγαπούν πολύ το νερό. Πριν από την έναρξη του σχηματισμού κεφαλών λάχανου, εκτελούνται τουλάχιστον 8 ή 10 διαδικασίες ενυδάτωσης. Μόλις εμφανιστούν οι ωοθήκες, το ποσό της άρδευσης αυξάνεται.

Οι αγρότες θεωρούν το πρωί και το βράδυ την πιο κατάλληλη στιγμή για πότισμα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο ήλιος δεν είναι πλέον επικίνδυνος για το πράσινο. Μην ποτίζετε μετά από βροχοπτώσεις, στη ζέστη και το μεσημέρι.

Λίπασμα επιφάνειας

Η φροντίδα για τα λαχανάκια των Βρυξελλών συνοδεύεται από τακτικά θρεπτικά συστατικά. Στο ανοιχτό χωράφι, μην παρασυρόμαστε με βιολογικά προϊόντα, διαφορετικά η καλλιέργεια θα σαπίσει. Η περίσσεια αζώτου είναι ένας εξαιρετικός βιότοπος για πολλές ασθένειες. Υπάρχουν 2 θεραπείες.

• Μετά την ριζοβολία. Μια εβδομάδα μετά τη φύτευση στο έδαφος, τα φυτά τροφοδοτούνται με νιτροαμμόφο. Κατά μέσο όρο, κάθε φυτό αφήνει 0,5 κουταλάκι του γλυκού. το φάρμακο διαλυμένο σε νερό.
• Κατά τον σχηματισμό ωοθηκών. Αυτή τη στιγμή, το άζωτο αντενδείκνυται, επομένως, η εισαγωγή πραγματοποιείται με άλλες ουσίες. Σε έναν κάδο υγρού, αραιώνονται 25 g διπλού υπερφωσφορικού και 10 g θειικού καλίου. Ρίξτε 1,5 λίτρα διαλύματος κάτω από κάθε θάμνο.

Εάν τα λαχανάκια των Βρυξελλών αναπτύσσονται σε εδάφη φτωχά σε θρεπτικά συστατικά, τα λιπάσματα εφαρμόζονται πιο συχνά. Μετά την πρώτη υποχρεωτική εφαρμογή, μια εβδομάδα αργότερα, πραγματοποιείται ψεκασμός στο φύλλο. Κατά τη ρύθμιση των φρούτων, αυξάνεται επίσης η ποσότητα του επιδέσμου. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις καθυστερημένες ποικιλίες που βρίσκονται στον κήπο μέχρι τις αρχές Νοεμβρίου. Όλες οι δραστηριότητες με χημικά εκτελούνται μετά το πότισμα.

Σχηματισμός και συγκομιδή

Κατά μέσο όρο, η ωρίμανση των φρούτων ξεκινά 3,5 μήνες μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Ο χρόνος μπορεί να αλλάξει ανάλογα με την ποικιλία: για τον Ηρακλή και το Ζαφείρι είναι 120 ημέρες, και για τη Ροζέλα και τη Σάντα - 160 ημέρες. Εάν αποφασίσετε να φυτέψετε λαχανάκια Βρυξελλών στον ιστότοπο, είναι σημαντικό να διαβάσετε την περιγραφή στη συσκευασία σπόρων.

Στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου, οι κορυφές των κορυφών κόβονται. Αυτή η διαδικασία καθιστά τις κεφαλές του λάχανου πυκνότερες και ωριμάζουν γρηγορότερα. Μετά από 3 εβδομάδες, αφαιρέστε όλους τους βλαστούς στους οποίους τα φρούτα είναι ανεπαρκώς αναπτυγμένα. Το τελικό προϊόν γίνεται γυαλιστερό και φτάνει σε διάμετρο 3 cm.

Η συγκομιδή μπορεί να συγκομίζεται ταυτόχρονα (τεμαχίζοντας τους μίσχους) και σταδιακά, κόβοντας τα κεφάλια του λάχανου από το κάτω μέρος του φυτού. Οι θάμνοι σκάβονται από τις ρίζες και φυτεύονται σε ένα κελάρι σε υγρό έδαφος σε θερμοκρασία 3-5 ° C. Στο σπίτι, τα προϊόντα αποθηκεύονται στο ψυγείο ή καταψύχονται σε θάλαμο.

Πιθανά προβλήματα

Εάν φυτρώνουν τα λαχανάκια των Βρυξελλών σύμφωνα με όλους τους κανόνες, οι ασθένειες και τα παράσιτα σπάνια προσβάλλουν τη σοδειά. Τα πιο κοινά παράσιτα είναι:

• σταυρανθών ψύλλων ·
• ψείρα των φυτών;
• αρκούδα;
• μύγα λάχανου.

Οι λόγοι για την προσβολή των εντόμων αγνοούν τους κανόνες της αμειψισποράς και την έλλειψη σκάψιμο του εδάφους για το χειμώνα. Τα παράσιτα κρύβονται από τον παγετό στο έδαφος και ξυπνούν την άνοιξη. Εάν το χώμα χαλαρώσει βαθιά, τα ζωντανά πλάσματα θα παγώσουν στον πρώτο παγετό.

Για να καλλιεργήσετε υγιή λαχανάκια Βρυξελλών στον ιστότοπο, παρακολουθείται προσεκτικά η κατάσταση του πολιτισμού. Εάν εμφανιστούν παράσιτα, το φυτό αντιμετωπίζεται αμέσως με εντομοκτόνο Aktara, το οποίο έχει καθιερωθεί ως ένα εξαιρετικό εντομοαπωθητικό. Ο σταυρός ψύλλος δεν αναπτύσσεται σε κρεβάτια με ξύλο τέφρας.

Η θεραπεία με μυκητοκτόνα "Fitosporin-M" ή "Maxim dachnik" βοηθά στην καταπολέμηση των μυκήτων. Οι λοιμώξεις και τα βακτήρια δεν μπορούν να αντιμετωπιστούν. Ο φυτικός κήπος, ο οποίος έπληξε την ασθένεια, ξεριζώνεται εντελώς και ψεκάζεται για το χειμώνα και την άνοιξη με ένα μείγμα Μπορντό.

Η καλλιέργεια φυτρώνων Βρυξελλών από σπόρους στο εγχώριο κλίμα δεν είναι πρόβλημα. Γνωρίζοντας τις ιδιαιτερότητες της σποράς και της φροντίδας της καλλιέργειας, μπορείτε να πάρετε μια άφθονη συγκομιδή χωρίς κόστος.