Περιγραφή ποικιλιών λάχανου μεσαίας περιόδου

0

837

Αξιολόγηση άρθρου

Τις περισσότερες φορές, οι κάτοικοι του καλοκαιριού καλλιεργούν ποικιλίες λάχανου μεσαίας περιόδου. Οι ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας και η μέση διάρκεια ωρίμανσης του λαχανικού καθιστούν δυνατή την απόκτηση εξαιρετικής συγκομιδής όχι μόνο στις περιοχές της μεσαίας λωρίδας, αλλά και στη Σιβηρία ή στα Ουράλια. Οι κηπουροί των νότιων περιοχών φυτεύουν σπόρους σε διαστήματα δύο εβδομάδων και στη συνέχεια καλλιεργούν διπλή συγκομιδή το καλοκαίρι.

Περιγραφή ποικιλιών λάχανου μεσαίας περιόδου

Χαρακτηριστικά ποικιλιών και υβριδίων μεσαίας περιόδου

Το λευκό λάχανο της μεσαίας περιόδου των περισσότερων ποικιλιών και υβριδίων δεν διαφέρει ως προς τη διατήρηση της ποιότητας. Όμως, το λαχανικό είναι καλό για τη συντήρηση και την προετοιμασία σαλάτας, καθώς και για το τουρσί και το μαγείρεμα. Stews, λάχανα και γεμίσματα σε πίτες, πίτες και ζυμαρικά είναι υπέροχα. Το λάχανο μεσαίας περιόδου έχει ζουμερή και γλυκιά γεύση. Κατά το τηγάνισμα, εκπέμπει πολύ υγρό, αλλά δεν χάνει το συγκεκριμένο άρωμά του, σε αντίθεση με τη συγκομιδή πρώιμων ποικιλιών.

Λευκό λάχανο, που ανήκει στο υποείδος του μέσου, οι κηπουροί μεγαλώνουν συχνότερα από όλες τις άλλες ποικιλίες. Αυτό το λαχανικό έχει εξαιρετική γεύση και σύνθεση βιταμινών και μετάλλων. Το βάρος των κεφαλών μπορεί να κυμαίνεται από 1 έως 15 κιλά. Όλα τα πιρούνια μεσαίου καλέ είναι μέτρια πυκνά. Τα μεσαία πρόωρα βύσματα μπορούν να αποθηκευτούν για 60 ημέρες,

Μεταξύ των ποικιλιών της μεσαίας σεζόν, διακρίνονται τα είδη φυτών μεσαίας και πρώτης μέσης. Τα υβρίδια είναι μια ξεχωριστή ομάδα. Το μοναδικό χαρακτηριστικό των ποικιλιών και των υβριδίων είναι η διάρκεια ζωής.

Μεσαίες πρώιμες ποικιλίες

Οι πιο συχνά καλλιεργημένες ποικιλίες λάχανου μεσαίας ωρίμανσης με μεσο-πρώιμη περίοδο ωρίμανσης είναι:

1. Ντομπρόβντσκαγια. Διαφέρει σε λεπτή γεύση και έλλειψη πικρίας. Η τεχνική ωριμότητα του λαχανικού συμβαίνει την 130η ημέρα. Αποθηκεύει καλά και είναι κατάλληλο για παρασκευή κονσερβοποιημένων τροφίμων και αλάτισμα. Τα πιρούνια είναι λευκά στις περικοπές, τα εξωτερικά φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο.
2. Μεγάτοννος. Ωριμάζει 100 ημέρες μετά τη βλάστηση των σπόρων. Τα φρούτα δεν απαιτούν συνθήκες αποθήκευσης και μεταφοράς. Τα φυτά είναι ανθεκτικά στις ασθένειες. Οι μεμονωμένες κεφαλές λάχανου μπορούν να ζυγίσουν έως και 15 κιλά. Η γεύση του λάχανου είναι γλυκιά.
3. Μέντζα. Τα κεφάλια λάχανου αυτής της ποικιλίας μπορούν να φτάσουν σε ωρίμανση 110 ημέρες μετά την εκκόλαψη των σπόρων. Το σχήμα του καρπού είναι σφαιρικό. Τα μεγάλα πιρούνια μπορεί να έχουν ελαφρώς πεπλατυσμένα πιρούνια. Στις περικοπές είναι ορατό ένα μικρό κούτσουρο και τα φύλλα που συνδέονται σφιχτά με αυτό. Η γεύση είναι υψηλή, αλλά η ποιότητα διατήρησης της καλλιέργειας είναι κακή. Η καλλιέργεια είναι δύσκολη, επειδή τα φυτά χρειάζονται γόνιμα αζωτούχα εδάφη.
4. Δόξα 1305. Η ελάχιστη περίοδος καλλιέργειας είναι 95 ημέρες. Η απόδοση και η διατήρηση της ποιότητας του λαχανικού είναι υψηλή. Το πιρούνι είναι πυκνό, το χρώμα του κυμαίνεται από σκούρο πράσινο στη ρίζα έως υπόλευκη-κρέμα στην κορυφή. Το φρούτο έχει γλυκιά γεύση. Για το σχηματισμό κεφαλής λάχανου μεγάλης μάζας και μεγάλου μεγέθους, απαιτείται άφθονο πότισμα.

Μεσοπρόθεσμες ποικιλίες

Οι μεσοπρόθεσμες ποικιλίες μπορούν να καλλιεργηθούν οπουδήποτε

Οι μεσοπρόθεσμες ποικιλίες λάχανου μπορούν να καλλιεργηθούν παντού. Η περίοδος ωρίμανσης του λαχανικού δεν υπερβαίνει τις 150 ημέρες μετά τη βλάστηση των σπόρων.

Οι καλύτερες ποικιλίες και τα χαρακτηριστικά τους για καλλιέργεια:

1. Παρόν.Είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες λευκού λάχανου με μεσαία περίοδο ωρίμανσης. Τα φρούτα είναι μεγάλα, ανοιχτό πράσινο στο εξωτερικό. Τα πιρούνια είναι σφιχτά. Αποθηκεύτηκε καλά.
2. Η γυναίκα του εμπόρου. Το λαχανικό διακρίνεται για την υψηλή του γεύση και τον χιονόλευκο πολτό. Κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση σε ξηρό υπόγειο. Η καλλιέργεια δεν είναι δύσκολη. Τα σπορόφυτα είναι ανθεκτικά σε ασθένειες και δεν απαιτούν ελαφρές συνθήκες. Το κεφάλι του λάχανου καλύπτεται με πράσινα φύλλα στο εξωτερικό, το οποίο μπορεί να είναι τεράστιο, αλλά οι κεφαλές του λάχανου σπάνια υπερβαίνουν τα 3,5 κιλά. Κατά μέσο όρο, ζυγίζουν έως 2 κιλά.
3. Χρυσό εκτάριο. Είναι μια από τις λιγότερο ιδιότροπες ποικιλίες λευκού λάχανου στα μέσα της σεζόν. Τα κεφάλια λάχανου διακρίνονται από το μεγάλο τους μέγεθος και φημίζονται για την εξαιρετική τους γεύση. Το λαχανικό είναι κατάλληλο για φρέσκια αποθήκευση και κονσερβοποίηση.
4. Ελπίδα. Τα πιρούνια αυτού του τύπου είναι σφαιρικά. Στην περικοπή, τα φύλλα είναι κρεμώδη και ο μίσχος είναι λευκός. Ο καρπός αποσυναρμολογείται εύκολα σε φύλλα, οπότε χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή γεμιστών ρολού λάχανου. Από τη στιγμή της πρώτης βλάστησης των σπόρων, η τεχνική ωρίμανση αυτής της ποικιλίας λάχανου επιτυγχάνεται έως 140 ημέρες. Δεν υπάρχει πικρία στη γεύση.
5. Kashirka 202. Τα φρούτα είναι πυκνά και ζουμερά. Το σχήμα του πιρουνιού είναι στρογγυλό. Το κούτσουρο είναι ψηλό, αλλά κοίλο και ελαφρύ. Το χρώμα του λαχανικού στην περικοπή είναι κρεμώδες πράσινο, η γεύση είναι εξαιρετική. Το μόνο μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι το απαιτητικό έδαφος, το οποίο πρέπει να είναι πλούσιο σε άζωτο.

Υβρίδια μεσαίας περιόδου

Είναι πολύ πιο εύκολο να καλλιεργήσετε υβρίδια λάχανου μεσαίας περιόδου από τα φυτά ποικιλίας.

Τα πιο δημοφιλή μεσαία έντονα υβρίδια:

1. Midor F1. Το κεφάλι του λάχανου είναι ελαφρώς ισοπεδωμένο, ανοιχτό πράσινο χρώμα. Το κούτσουρο είναι μεσαίου μεγέθους. Τα φύλλα είναι ελαστικά και ζουμερά, κολλάνε στενά μεταξύ τους. Ωριμάζει σε 140-150 ημέρες. Η απόδοση είναι περίπου 12 kg ανά 1 τετραγωνικό. Μ.
2. Calibro F1. Το κεφάλι του λάχανου είναι στρογγυλό, ανοιχτόχρωμο. Ένα μικρό κούτσουρο είναι ορατό στο κόψιμο. Τα φύλλα είναι λεπτά και ζουμερά. Ωριμάζει σε 140 ημέρες. Η απόδοση είναι 9 kg ανά 1 τετραγωνικό. Μ.
3. Gloria F1. Το κεφάλι του λάχανου είναι στρογγυλεμένο, σκούρο πράσινο χρώμα Αφήνει σε πιρούνια μεσαίου μεγέθους, σφιχτά. Η τεχνική ωριμότητα ενός λαχανικού συμβαίνει κατά μέσο όρο 120 ημέρες. Η απόδοση είναι 8 kg ανά 1 τετραγωνικό. μ. Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στο φουσάριο.
4. Krautman F1. Τα φυτά αυτής της ποικιλίας είναι ανθεκτικά σε πολλές ασθένειες λάχανου. Μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορεί να σχηματίσει γιγαντιαία πιρούνια με σωστή φροντίδα. Το κούτσουρο είναι μικρό, και τα φύλλα είναι ελαστικά και παχιά, σφιχτά τοποθετημένα το ένα στο άλλο. Οι κεφαλές του υβριδίου είναι σφιχτές και βαριές, ανεξάρτητα από το μέγεθος.
5. Foreman F1. Τα φρούτα αυτού του υβριδίου είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση. Το λαχανικό διατηρεί την υγρασία του για 5 μήνες. Η περίοδος ωρίμανσης του πιρουνιού είναι 120 ημέρες. Στις περικοπές, το λαχανικό είναι ασπρόμαυρο, το κούτσουρο είναι κοντό, αλλά ευρύ. Τα φυτά είναι ανθεκτικά στην ξηρασία.

συμπέρασμα

Για να καλλιεργήσετε μια εξαιρετική συγκομιδή λάχανου μεσαίας περιόδου, πρέπει να επιλέξετε τις καλύτερες ποικιλίες. Σημαντικά χαρακτηριστικά για κάθε κηπουρό είναι το βάρος των κεφαλιών, η γεύση και η διάρκεια ζωής τους.

Η ποιότητα της καλλιέργειας επηρεάζεται από την ορυκτή σύνθεση του εδάφους, καθώς και από την επικαιρότητα του ποτίσματος των φυτών. Οι κάτοικοι των περιοχών με μικρά καλοκαίρια πρέπει επίσης να εξετάσουν προσεκτικά τις απαιτήσεις του καθεστώτος θερμοκρασίας και τη διάρκεια των ωρών φωτός της ημέρας.