Κανόνες για την καλλιέργεια μπρόκολου στην περιοχή της Μόσχας
Το μπρόκολο είναι ο πλησιέστερος γενετικός πρόδρομος στο κουνουπίδι. Η καλλιέργεια μπρόκολου στην περιοχή της Μόσχας δεν είναι δύσκολη, ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να το χειριστεί. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία.
Κανόνες για την καλλιέργεια μπρόκολου στην περιοχή της Μόσχας
Περιγραφή του λάχανου μπρόκολου
Τα φύλλα λάχανου μπρόκολου είναι πράσινα, στους κεντρικούς και πλευρικούς βλαστούς σχηματίζονται αρκετές ταξιανθίες, οι οποίες δεν ενώνονται μαζί σε μια πυκνή κεφαλή. Τα χαρακτηριστικά γεύσης είναι παρόμοια με τα σπαράγγια, επομένως η ποικιλία ονομάζεται επίσης λάχανο σπαράγγι. Οι ταξιανθίες και οι βλαστοί τρώγονται συνήθως.
Το φυτό αγαπά την υγρασία και τη ζεστασιά, δεν ανέχεται τον παγετό πολύ καλά. Το κύριο πλεονέκτημά του είναι η μικρή περίοδος ωρίμανσης. Μετά την πρώτη συγκομιδή, σχηματίζονται δευτερεύουσες ταξιανθίες στους υπόλοιπους πλευρικούς βλαστούς. Ανάλογα με το χρόνο ωρίμανσης, υπάρχουν:
- νωρίς;
- μέσα σεζόν
- καθυστερημένες ποικιλίες.
Το μπρόκολο καλλιεργείται σε φυτά. Η συλλογή των βλαστών σε ανοιχτό έδαφος γίνεται 35-40 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων. Το μπρόκολο καλλιεργείται συχνά ως φυτό σε γλάστρες.
Ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης
Οι καλύτερες ποικιλίες λάχανου για την περιοχή της Μόσχας με πρώιμη περίοδο ωρίμανσης αντιπροσωπεύονται από τις ακόλουθες ποικιλίες: Batavia F1, Linda, Lord F1, Tonus.
Συνιστάται η σπορά πρώιμων σπόρων μπρόκολου τον Απρίλιο. Η φροντίδα για ποικιλίες λάχανου Πεκίνου για την περιοχή της Μόσχας δεν διαφέρει από την καλλιέργεια σε άλλες περιοχές. Το κύριο πράγμα είναι να διατηρείτε συνεχώς την υγρασία του εδάφους, διαφορετικά η γεύση των λαχανικών θα υποφέρει.
Το έδαφος στο χώρο αρχίζει να προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Το μπρόκολο θα αποφέρει καλή συγκομιδή εάν καλλιεργηθεί σε μια περιοχή όπου καλλιεργούνταν τα όσπρια. Αυτά τα φυτά εμπλουτίζουν το έδαφος με οξυγόνο, το οποίο είναι καλό για την ανάπτυξη κεφαλών σπαραγγιού.
Batavia F1
Μεσαίο πρώιμο υβρίδιο που λαμβάνεται από Ολλανδούς κτηνοτρόφους. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 8-90 ημέρες. Οι ώριμες ταξιανθίες είναι μεγάλες. Το μέσο βάρος τους είναι 800 g. Η καλλιέργεια λαχανικών ανέχεται τέλεια τη μεταφορά και αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Το φυτό αισθάνεται υπέροχο σε εξωτερικούς χώρους. Για τη διατήρηση των βέλτιστων επιπέδων υγρασίας, τα κρεβάτια στρώνονται μετά από κάθε βροχή και πότισμα. Η κορυφαία σάλτσα πραγματοποιείται 2 φορές ανά σεζόν. Η πρώτη - 20 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων, η δεύτερη - μετά από άλλες 2 εβδομάδες. Η τέφρα ξύλου και η οργανική ύλη χρησιμοποιούνται ως λίπασμα.
Το κύριο πράγμα είναι η συγκομιδή της Batavia εγκαίρως. Κατά τη διάρκεια της τεχνικής ωριμότητας, τα κεφάλια αποκτούν σκούρο πράσινο χρώμα. Εάν χάσετε τη σωστή στιγμή, μερικά από τα θρεπτικά συστατικά θα αρχίσουν να αποσυντίθενται και η γεύση του λαχανικού θα υποφέρει.
Λίντα
Το κουνουπίδι Linda είναι ένα υβρίδιο πρώτης γενιάς. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 75 ημέρες. Οι κεφαλές είναι σκούρες πράσινες, το μέσο βάρος τους είναι 400 g. Μετά την πρώτη συγκομιδή, οι ταξιανθίες δεύτερης τάξης σχηματίζονται στους υπόλοιπους βλαστούς. Η σπορά πραγματοποιείται από τις 15 Απριλίου έως την 1η Μαΐου.
Το φυτό αισθάνεται υπέροχο τόσο σε συνθήκες θερμοκηπίου όσο και σε ανοιχτό χωράφι.Η ποικιλία δεν είναι ευαίσθητη σε μυκητιασικές ασθένειες. Από τις πρώιμες ώριμες ποικιλίες λάχανου για την περιοχή της Μόσχας, η Λίντα είναι μια από τις πιο παραγωγικές. Αυτός ο τύπος μπρόκολου κατατάσσεται πρώτος μεταξύ των συγγενών του ως προς την περιεκτικότητα σε ιώδιο.
Λόρδος F1
Το Variety Lord δεν φοβάται τις αλλαγές θερμοκρασίας
Είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 2 μήνες. Η σπορά πραγματοποιείται στα μέσα Μαρτίου-Απριλίου. Σε ανοιχτό έδαφος, τα φυτά καταδύονται στα τέλη Απριλίου.
Το στέλεχος του φυτού έχει πυκνή δομή, οι κεφαλές είναι μεγάλες, βάρους έως 1,5 κιλά. Οι ταξιανθίες της δεύτερης τάξης συνεχίζουν να σχηματίζονται μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες, αυτό αντιδρά κανονικά στις αλλαγές θερμοκρασίας.
Τόνος
Αυτή η ποικιλία ανήκει στην αρχαιότερη. Οι κεφαλές των ταξιανθιών δεν είναι πολύ μεγάλες, μόνο 200 γραμμάρια η καθεμία. Το κουνουπίδι έχει καφέ απόχρωση. Οι σπόροι αρχίζουν να σπέρνουν τον Μάρτιο, έτσι ώστε το φυτό να έχει χρόνο να δυναμώσει πριν βουτήξει στο ανοιχτό έδαφος.
Μια μεταμόσχευση στον ιστότοπο πραγματοποιείται τον Μάιο. Αμέσως μετά την επιλογή, τα λάχανα πρέπει να καλύπτονται. Η περίοδος ωρίμανσης μετά τη συλλογή δενδρυλλίων είναι 30 ημέρες. Η συγκομιδή πραγματοποιείται στα τέλη Ιουνίου. Η καρποφορία με σωστή φροντίδα διαρκεί μέχρι τις αρχές Σεπτεμβρίου.
Ποικιλίες μεσαίας περιόδου
Οι καλύτερες ποικιλίες μπρόκολου μεσαίας περιόδου για την περιοχή της Μόσχας παρουσιάζονται σε δύο ποικιλίες:
- Ironman F1.
- Νάνος.
Συνιστάται να φυτεύετε ποικιλίες μέσης ωρίμανσης σε καλά φωτισμένο μέρος. Το πότισμα πραγματοποιείται κάθε δεύτερη μέρα. Το πλεονέκτημα είναι η ικανότητα καλλιέργειας φρούτων στο σπίτι.
Αυτές οι ποικιλίες ριζώνουν καλά σε δροσερά κλίματα, η βέλτιστη θερμοκρασία ανάπτυξης είναι 16-18 ° C.
Ironman F1
Υβρίδιο υψηλής απόδοσης της πρώτης γενιάς. Τα χυτά του έχουν μπλε-πράσινο χρώμα. Η κεντρική ταξιανθία είναι πυκνή, το βάρος είναι περίπου 600 g. Ο θάμνος ωριμάζει σε 90 ημέρες. Συνιστάται να το φυτέψετε με μια μέθοδο χωρίς σπόρους τον Μάρτιο. Αισθάνεται υπέροχα σε εξωτερικούς χώρους χωρίς επιπλέον κάλυμμα.
Στην καυτή περίοδο, το χώμα πρέπει να μαλακώσει μετά την υγρασία, να χαλαρώσει εγκαίρως. Για να αποφευχθεί η εξάπλωση μυκητιασικών ασθενειών, δεν συνιστάται υπερβολική εφαρμογή. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 30 cm.
Από 1 τ.μ. συλλέγω έως 3 κιλά μπρόκολο. Το λαχανικό διακρίνεται για την υψηλή του γεύση, αποθηκεύεται τέλεια. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψύξη, φρέσκο, για την προετοιμασία διαφόρων γαστρονομικών απολαύσεων.
Νάνος
Η ποικιλία έχει συμπαγή ταξιανθία
Η ποικιλία διακρίνεται από μικρές ταξιανθίες. Το βάρος του κεντρικού τμήματος είναι 300 g, με καλή φροντίδα - 600 g. Το σχήμα της κεφαλής είναι ελλειπτικό. Το φυτό έχει μια ισχυρή ρίζα, δεν φοβάται τα ρεύματα.
Οι καλλιέργειες λαχανικών αγαπούν ανοιχτές, καλά φωτισμένες περιοχές. Δεν ανέχεται σκίαση. Είναι καλύτερα να πάρετε το χώμα για φύτευση σπόρων στο κατάστημα.
Η σπορά πραγματοποιείται τον Μάρτιο. Μετά από 40 ημέρες, τα φυτά βυθίζονται στην περιοχή. Η συγκομιδή λαχανικών ξεκινά το φθινόπωρο. Δείκτες μέσης απόδοσης - 2,4 kg ανά 1 τετραγωνικό. μ. Η ποικιλία είναι εξαιρετική για ζύμωση, διατηρείται καλά φρέσκια.
Καθυστερημένες ποικιλίες
Κατάλογος καθυστερημένων ποικιλιών κουνουπιδιού για την περιοχή της Μόσχας: Agassi F1. Μαραθώνιος F1.
Η περίοδος ωρίμανσής τους είναι 130-150 ημέρες. Οι σπόροι αρχίζουν να σπέρνονται στις αρχές Μαρτίου. Είναι καλύτερα να φυτέψετε φυτά από 15.04 έως 15.05. Αρχικά, οι καλλιέργειες πρέπει να καλυφθούν. Σε ζεστά καλοκαίρια, το χώμα γίνεται μετά από κάθε πότισμα. Για να έχετε καλή συγκομιδή, λιπαίνετε με τη μορφή οργανικής ύλης 3 φορές ανά σεζόν.
Agassi F1
Υβρίδιο που αγαπά τη θερμότητα. Το σχήμα της κεφαλής είναι στρογγυλεμένο. Το βάρος της κεντρικής ταξιανθίας είναι 700 g. Παραγωγικότητα - 4 kg / sq. Μ.
Η ποικιλία μπορεί να αναπτυχθεί σε συνθήκες ανοιχτού εδάφους και θερμοκηπίου, ανταποκρίνεται καλά στην χαλάρωση του εδάφους και σε άφθονο πότισμα. Αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί στο σπίτι σε ένα περβάζι και να απολαύσει φρέσκο όλο το χειμώνα.
Η συγκομιδή φυλάσσεται για έως και 5 μήνες, έχει ευχάριστη γεύση και ανέχεται καλά τη μεταφορά. Λόγω της υψηλής απόδοσης και των ποιοτικών χαρακτηριστικών του, είναι κατάλληλο για ανάπτυξη σε βιομηχανική κλίμακα.
Μαραθώνιος F1
Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στο κρύο.Το χρώμα της κεφαλής είναι γαλαζοπράσινο, το βάρος είναι περίπου 800 γραμ. Οι ταξιανθίες έχουν απαλή υφή, έχουν λεπτή γεύση. Παραγωγικότητα από 1 τ.μ. m - 3 κιλά.
Πλευρικές ταξιανθίες υψηλής ποιότητας. Το υβρίδιο αναπτύσσεται καλά σε ελαφρά όξινα εδάφη με επίπεδο pH όχι υψηλότερο από 6. Εάν ο δείκτης είναι πολύ υψηλός, πραγματοποιείται ασβέστωση. Το φυτό ανταποκρίνεται καλά στα οργανικά λιπάσματα.
Η συγκομιδή πραγματοποιείται τον Σεπτέμβριο. Αυτή η ποικιλία είναι πολύ δημοφιλής στους γκουρμέ, χρησιμοποιείται στην προετοιμασία διαφόρων πιάτων και φρέσκων, δεν είναι κατάλληλη για συντήρηση. Διατηρεί πολύτιμα μέταλλα για 3-4 μήνες.
συμπέρασμα
Η καλλιέργεια λάχανου μπρόκολου σε οικόπεδο στα προάστια δεν είναι καθόλου δύσκολη. Οι συνθήκες φύτευσης ουσιαστικά δεν διαφέρουν από αυτές του λευκού λάχανου. Η κύρια απόχρωση είναι η διατήρηση του εδάφους σε υγρασία, διαφορετικά τα λαχανικά δεν θα είναι αρκετά ζουμερά και δεν θα είναι σε θέση να σχηματίσουν ταξιανθίες δεύτερης τάξης.
Ένα από τα οφέλη του μπρόκολου είναι η ικανότητα καλλιέργειας των περισσότερων ποικιλιών στο σπίτι σε ένα περβάζι. Όσον αφορά τις χρήσιμες ιδιότητες, το μπρόκολο είναι αρκετές φορές ανώτερο από το λευκό λάχανο. Χρησιμοποιείται συχνά στη διατροφή και στην προετοιμασία πουρέ λαχανικών για παιδιά κάτω του ενός έτους.