Αξίζει να πάρει τα κάτω φύλλα του λάχανου

0

984

Αξιολόγηση άρθρου

Το να μαζέψεις τα φύλλα του λάχανου ή όχι είναι ένα αμφιλεγόμενο ζήτημα. Μερικά συγκομίζονται και συγκομίζονται υψηλής ποιότητας. Άλλα - όχι, αλλά η ποιότητα του κεφαλιού του λάχανου παραμένει καλή.

Τα οφέλη και οι βλάβες του σπασίματος των κάτω φύλλων του λάχανου

Λειτουργία φυτικών φυλλωμάτων

Όλη η πολιτιστική ανάπτυξη στοχεύει στο σχηματισμό ενός κεφαλιού λάχανου. Ο σκοπός των φύλλων δεν είναι η ομορφιά του φυτού. Εκπληρώνουν τις λειτουργίες τους:

• Κατά τη φωτοσύνθεση, παράγουν θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία, τα οποία είναι τα δομικά στοιχεία των λαχανικών.
• Ο σχηματισμός κεφαλής ξεκινά όταν εμφανίζονται 7 ή περισσότερα φύλλα. Η μελλοντική συγκομιδή εξαρτάται από τον αριθμό τους στην έξοδο.
• Το βάρος δεν πρέπει επίσης να μειώνεται κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης. Η επένδυση κεριού στην πλευρά των φύλλων θα προστατεύει από ασθένειες και παράσιτα.
• Σε ζεστό καιρό, δρουν ως ρυθμιστής θερμοκρασίας: προστατεύουν το εσωτερικό από την υπερθέρμανση.
• Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στη σκληρή σφαίρα των μοσχευμάτων είναι 2 φορές υψηλότερη από αυτό που χαρακτηρίζει το εσωτερικό μέρος της κεφαλής. Όταν είναι ώριμη, η βιταμίνη διανέμεται σε όλο το λαχανικό.

Το σχίσιμο των κάτω φύλλων του λάχανου στο αρχικό στάδιο της ανάπτυξης είναι ανεπιθύμητο: αυτό βλάπτει επιπλέον το φυτό. Αντί για πλήρη ανάπτυξη, ξοδεύει ενέργεια για να θεραπεύσει τις πληγείσες περιοχές.

Τα φύλλα σχηματίζουν μια σκιά για τον κύκλο του κορμού. Ταυτόχρονα, το έδαφος διατηρεί δροσιά και νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτή είναι μια σημαντική πτυχή, επειδή το μπρόκολο λατρεύει το υγρό έδαφος και μαραίνεται όταν υπάρχει έλλειψη υγρασίας.

Στο τέλος του καλοκαιριού, υπάρχει μια ταχεία ανάπτυξη, αυτή τη στιγμή δεν πρέπει να σπάσετε τα φύλλα. Το λαχανικό συνιστάται να συγκομίζεται μαζί με την κάτω σφαίρα: με αυτόν τον τρόπο η συγκομιδή θα συνεχίσει να αναπτύσσεται όσο διατηρούνται θρεπτικά συστατικά στα φύλλα.

Γιατί να πάρει φύλλα

Όταν το κεφάλι του λάχανου είναι πλήρως διαμορφωμένο, μειώνεται η ανάγκη για περισσότερες πράσινες κορυφές. Ενδείξεις για την απομάκρυνση των κάτω φύλλων του λάχανου:

• Μαραίωση ή ξήρανση μοσχευμάτων. Η μείωση της μεταφοράς θρεπτικών συστατικών σε όλο το φυτό και η έλλειψη ιχνοστοιχείων που προέρχονται από το έδαφος μέσω των ριζών καταλήγει επίσης σε ένδειξη για θραύση.
• Συγκομιδή φύλλων με υπερβολική εκτροπή στο έδαφος. Η λήψη προληπτικών μέτρων κατά των παρασίτων γίνεται δύσκολη. Κατά την επεξεργασία, τα μοσχεύματα μπορούν να βγουν από μόνα τους.
• Χίλινγκ. Μπορείτε να διαλέξετε τα κάτω φύλλα του λάχανου, τα οποία παρεμποδίζουν την ανάπτυξη των φυτών και το σωστό πότισμα. Το λάχανο είναι σπόρος έτσι ώστε να εμφανίζονται επιπλέον ρίζες στο κάτω μέρος του φυτού, γεγονός που μπορεί να δώσει σταθερότητα.
• Πότισμα. Μια καλλιεργημένη καλλιέργεια μπορεί να επηρεάσει το πότισμα. Προκειμένου το νερό να ρέει πλήρως στον κύκλο κοντά στο στέλεχος, τα φύλλα του λάχανου κόβονται από κάτω. Ο λόγος για την αφαίρεση είναι μερικές φορές μια σημαντική χαλαρότητα του κεφαλιού του λάχανου. Το σωστό πότισμα αποτρέπει τη σήψη.
• Ραγισμένο κεφάλι. Αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό των πρώιμων ποικιλιών. Εάν τα φύλλα δεν κοπούν εγκαίρως, το κεφάλι του λάχανου θα σπάσει. Όταν αφαιρούνται τα μοσχεύματα, η ανάπτυξη επιβραδύνεται, η ρωγμή σταματά.Εναλλακτικά, το φυτό τραβιέται ελαφρώς από το έδαφος. Με αυτήν τη μέθοδο, η ανάπτυξή της επιβραδύνεται επίσης.
• Αύξηση της μάζας. Οι κηπουροί προτιμούν να χρησιμοποιούν κόβοντας τα κάτω στρώματα όταν θέλουν να αυξήσουν το βάρος του λαχανικού.

Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών

Τα άρρωστα φύλλα αφαιρούνται

Η μέθοδος αφαίρεσης των φύλλων όταν προσβάλλονται από ασθένειες και παράσιτα είναι δικαιολογημένη. Όταν καταστρέφεται ο κύριος βιότοπος των μικρών παρασίτων, αυξάνεται η ποιότητα της καλλιέργειας. Τα παράσιτα περιλαμβάνουν:

• Αφίδες. Ζει στα χαμηλά μέρη του λαχανικού. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αντί να χρησιμοποιούνται χημικά φυτοφάρμακα, τα φύλλα που πέφτουν στο έδαφος αφαιρούνται και καταστρέφονται μαζί με το παράσιτο.
• Κουτάλα. Τα κουτάβια αυτού του παρασίτου αναδύονται από το έδαφος μετά από έναν μακρύ χειμώνα και γεννούν αυγά στα κάτω φύλλα του λάχανου. Όταν εμφανίζονται τέτοια παράσιτα, θεωρείται δικαιολογημένη η καταστροφή των φύλλων παρακάτω.
• Μύγα λάχανου. Το έντομο γεννά αυγά στο έδαφος, καλυμμένο από τμήματα της καλλιέργειας κοντά στο έδαφος. Για να απαλλαγούν από αυτό το παράσιτο, αφαιρούν το έδαφος, καθαρίζουν το κάτω μέρος του στελέχους. Εάν δεν σκίσετε τα φύλλα, τα ίδια βγαίνουν κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας.

Μερικές φορές αυτές οι μέθοδοι δεν βοηθούν και τα προϊόντα καταπολέμησης παρασίτων χρησιμοποιούνται για να σκοτώσουν τα παράσιτα.

Μεταξύ των ασθενειών αυτής της καλλιέργειας, διακρίνεται η αγγειακή βακτηρίωση. Όταν τα φύλλα έχουν γίνει κίτρινα, αποκτήσουν μια άψυχη εμφάνιση ή έχουν αποκτήσει μαύρες φλέβες, εφαρμόζονται μέτρα. Μερικά κόβουν μοσχεύματα γειτονικών φυτών για προληπτικούς σκοπούς. Δυστυχώς, αυτό δεν βοηθά στην καταπολέμηση της νόσου. Σε περίπτωση βλάβης από αγγειακή βακτηρίωση, το φυτό απομακρύνεται προσεκτικά από τον κήπο, ώστε να μην μολυνθούν γειτονικές κεφαλές λάχανου.

Η διαδικασία σχισίματος

Το σχίσιμο της σοδειάς γίνεται καλύτερα σε ζεστό και ξηρό καιρό. Το σχίσιμο ξεκινά ένα κάθε φορά. Κάθε επόμενη κοπή κόβεται αφού η πληγή του προηγούμενου επουλωθεί και στεγνώσει. Η διαδικασία πραγματοποιείται με ένα διάστημα τουλάχιστον μιας εβδομάδας. Αξίζει να μαζέψετε τα κάτω φύλλα του κουνουπιδιού λίγο πριν τη συγκομιδή όταν το κεφάλι του λάχανου είναι πλήρως ώριμο. Εάν τα πιρούνια είναι χαλαρά, το στέλεχος αφήνεται γυμνό. Το κλάδεμα χρησιμοποιείται ως τροφή για ζώα ή πουλερικά.

Ολοκλήρωση

Είναι δύσκολο να προσδιοριστεί κατηγορηματικά εάν είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα κάτω φύλλα του λάχανου. Θα πρέπει να εξοικειωθείτε με όλα τα θετικά και αρνητικά αποτελέσματα αυτής της διαδικασίας. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η αφαίρεση πραγματοποιείται με βάση τις ιδιότητες μιας συγκεκριμένης ποικιλίας λαχανικών.