Μπλε ποικιλίες σταφυλιών

0

1039

Αξιολόγηση άρθρου

Τα μπλε σταφύλια είναι μια αποθήκη βιταμινών. Έχει όμορφη εμφάνιση και υπέροχη γεύση. Οι γραμμές του ποιήματος που γράφτηκε από την Akhmatova το επιβεβαιώνουν: "η μυρωδιά των μπλε σταφυλιών είναι γλυκιά ... Η μεθυστική απόσταση πειράζει ..."

Μπλε ποικιλίες σταφυλιών

Ποικιλία Tambovskiy

Το Tambov είναι ένα μπλε σταφύλι με πρώιμη περίοδο ωρίμανσης. Ανήκει σε υβρίδια πρώιμης ωρίμανσης και ανθεκτικό στον παγετό.

Αυτή η μπλε ποικιλία σταφυλιών ωριμάζει σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας, τα φρούτα της αμπέλου δεν διαρκούν πολύ.

Η ποικιλία Tambovskiy περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο. Η περιγραφή του:

• το σχήμα της δέσμης είναι κωνικό, κανονικό.
• βάρος δέσμης - έως 0,5 kg
• οβάλ μούρα
• το χρώμα των μούρων είναι μπλε, με μοβ απόχρωση.
• ο πολτός είναι ομοιογενής, ζουμερός.
• το δέρμα είναι πυκνό και τραγανό.

Αυτή η μπλε ποικιλία σταφυλιών χαρακτηρίζεται από ταχεία ωρίμανση φρούτων - 110-115 ημέρες μετά το άνοιγμα των μπουμπουκιών. Ο πράσινος πολτός έχει μια ευχάριστη ισορροπημένη γεύση και μια ήπια μυρωδιά.

Οι θάμνοι είναι ψηλοί και φυλλώδεις. Το αμπέλι πρέπει να είναι δεμένο με στηρίγματα. Τα φύλλα των σταφυλιών Tambov είναι πέντε λοβούς, πράσινα, ζαρωμένα.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες.

Μαύρη ποικιλία Monucca

Μία από τις πιο όμορφες και νόστιμες ποικιλίες μπλε σταφυλιών είναι το Black Monucca. Έχει πολλά ακόμη ονόματα: Kishmish, Kara kishmish, Shuvargany. Βγήκε στο έδαφος της Κεντρικής Ασίας και μετά εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο.

Περιγραφή της ανατολικής ποικιλίας Black Monucca:

• έντονος θάμνος
• υψηλή απόδοση;
• η αντοχή στον παγετό είναι χαμηλή.
• ευαισθησία σε ασθένειες
• μέση ωριμότητα
• χωρίς σπόρους.

Τα φύλλα έχουν σχήμα χοάνης, καλύπτονται με δίχτυ ρυτίδων, σκούρο πράσινο, με χαρακτηριστική έντονη ανατομή, κάτω από τρεις λοβούς και εφηβικά.

Οι συστάδες είναι μεσαίου μεγέθους, με τη μορφή κυλίνδρου ή κώνου. Τα μούρα είναι χαλαρά. Το σχήμα των μούρων είναι οβάλ, το χρώμα είναι σκούρο, μπλε-μαύρο. Μέχρι τη στιγμή της πλήρους ωρίμανσης, ένα ελαφρώς υπόλευκο προστατευτικό επίχρισμα εμφανίζεται πάνω τους.

Το δέρμα είναι λεπτό, τραγανό στα δόντια. Η γεύση είναι απόλυτα ισορροπημένη.

Τα οφέλη των μπλε σταφυλιών είναι προφανή. Η χημική ανάλυση επιβεβαιώνει την παρουσία μικροστοιχείων και βιταμινών των ομάδων Α, Β, Ε. Η περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες το επιτρέπει να τρώγεται με δίαιτα, αποξηραμένο ή φρέσκο.

Μαύρο μαργαριτάρι ποιότητας

Η ποικιλία διακρίνεται από την πρώιμη ωρίμανση των φρούτων.

Μαύρα μαργαριτάρια αποκτήθηκαν με επιλογή στο Ινστιτούτο Ερευνών Potapenko. Τα υβρίδια August και Centaur χρησιμοποιήθηκαν για διέλευση. Με άλλο τρόπο, η ποικιλία ονομάζεται Black Pearl.

Η ποικιλία έχει διαδοθεί σε περιοχές με βιομηχανική οινοποίηση. Μπλε σταφύλια Τα μαργαριτάρια είναι χρήσιμα τόσο φρέσκα όσο και παγωμένα.

Χαρακτηριστικά των σταφυλιών Μαύρου Μαργαριταριού:

• έντονοι βλαστοί
• η άκρη είναι γυμνή?
• το μίσχο είναι κοντό?
• τα φύλλα είναι πέντε-παπούτσια, εφηβικά?
• αντοχή στον παγετό
• αστάθεια στις μυκητιακές ασθένειες
• πρώιμη ωριμότητα

Τα χυτά είναι σκούρο πράσινο, με χαρακτηριστικές περικοπές. Η συγκομιδή είναι έτοιμη για συγκομιδή στα τέλη Αυγούστου. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα στα φρούτα είναι έως και 25% με οξύτητα 7-8 g / cu. dm.

Οι δέσμες είναι κωνικές, μεσαίου μεγέθους (έως 350 g).Τα μούρα είναι αρωματικά με γεύση μοσχοκάρυδου. Το χρώμα τους είναι σκούρο μοβ, σχεδόν μαύρο. Ο θάμνος επιβιώνει σε θερμοκρασίες κατάψυξης έως -30 ° C.

Ποικιλία Μαύρη απόλαυση

Η μαύρη απόλαυση γεννήθηκε στη Ρωσία στα τέλη του εικοστού αιώνα στο Novocherkassk. Για να ληφθεί, χρησιμοποιήθηκε μέθοδος επιλογής με συνδυασμένο σχήμα, ως αποτέλεσμα της οποίας ελήφθησαν όχι μόνο υβρίδια μπλε σταφυλιού.

Στο τελικό στάδιο, το Black Delight έλαβε τις ιδιότητες των Zarya Severa, Dolores σταφυλιών και πρώιμων Ρώσων. Ως αποτέλεσμα της εργασίας που πραγματοποιήθηκε, το Delight έχει αντοχή στον παγετό, ανοσία σε πολλές ασθένειες και πρόωρη ωρίμανση του σμήνους φρούτων.

Ιδιότητες και ποιότητες της ποικιλίας:

• ψηλός θάμνος;
• ταχεία ανάπτυξη των αμπέλων?
• ετήσια καρποφορία?
• υψηλή παραγωγικότητα
• αντοχή στον παγετό
• αντοχή σε μυκητιακές ασθένειες.

Η περίοδος ωρίμανσης είναι 130-135 ημέρες. Η υψηλή απόδοση, η χωρητικότητα αποθήκευσης και οι μακροπρόθεσμες μεταφορές επιτρέπουν την πώληση του Black Delight σε όλες τις περιοχές της χώρας, μακριά από τον τόπο καλλιέργειας.

Η ποικιλία έχει μεγάλα τσαμπιά (έως 2 κιλά) κυλινδρικού σχήματος, μεγάλα μούρα με ευχάριστη γλυκόξινη γεύση. Το δέρμα τους είναι πυκνό, σκούρο χρώμα, με ελκυστική μαύρη απόχρωση. Ο πολτός είναι ομοιογενής. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι έως και 10%. Βάρος μούρων - έως 6 g. Ο φρέσκος χυμός είναι γλυκός και αρωματικός.

Ποικιλία πρωτότυπο μαύρο

Το αρχικό μαύρο εκτράφηκε από Ουκρανούς κτηνοτρόφους από τη Δαμασκό και το Dantier de Saint Valier. Ανήκει σε επιτραπέζιες ποικιλίες, είναι ανεπιτήδευτο στο έδαφος και τη φροντίδα και είναι ευρέως διαδεδομένο στη Ρωσία και την Ουκρανία.

Αναφέρεται σε φυτά κήπου με αυξημένη αντοχή στο χειμώνα. Ο συντελεστής καρποφορίας είναι 0,7. Έχει εξαιρετική παρουσίαση και μεταφέρεται σε μεγάλες αποστάσεις.

Η ποικιλία θα σας ενθουσιάσει με την απόδοσή της.

Η ποικιλία είναι θερμοφιλική, απαιτώντας καλό φωτισμό. Η περιγραφή του:

• ψηλός;
• χειμώνα ανθεκτικό?
• με γρήγορη ωρίμανση της αμπέλου.
• υψηλής απόδοσης.

Η συγκομιδή συγκομίζεται από τα μέσα Σεπτεμβρίου. Οι δέσμες είναι κωνικές, μεσαίου μεγέθους - έως 550 g. Η πυκνότητα των μούρων είναι μέτρια, χαλαρή εφαρμογή. Βάρος - 6-7 g, οβάλ σχήμα.

Το δέρμα είναι πυκνό, ελαστικό, τσαλακώνει όταν δαγκώνεται. Η γεύση είναι διακριτική και γλυκιά.

Μερικές ποικιλίες μπλε σταφυλιών χρησιμοποιούνται για διακόσμηση λόγω της οπτικής τους ελκυστικότητας. Το αρχικό μαύρο ανήκει σε αυτούς τους τύπους. Τα όμορφα βελούδινα φρούτα του φαίνονται υπέροχα ως διακόσμηση για φρουτοσαλάτες ή ζεστά πιάτα.

Ποικιλία μαύρο φθινόπωρο

Το φθινόπωρο μαύρο εκτράφηκε στη Μολδαβία διασχίζοντας τις γαλλικές ποικιλίες Alphonse Lavalle και Pierrelle small. Ανήκει σε κυλικεία, μέτρια ωρίμανση. Από το διάλειμμα μέχρι τη συγκομιδή, περνούν 140 ημέρες.

Στις βόρειες περιοχές, η ποικιλία απαιτεί καταφύγιο για το χειμώνα.

Η καλλιέργεια σταφυλιών έχει μια όμορφη εμφάνιση, κατάλληλη για καλλιέργεια τόσο σε βιομηχανική κλίμακα όσο και σε οικόπεδα κήπου. Περιγραφή του φθινοπώρου Μαύρο:

• ψηλός θάμνος;
• αμφιφυλόφιλο λουλούδι;
• μεγάλες συστάδες (έως 1 κιλό).
• το σχήμα της δέσμης είναι κωνικό.
• υψηλή απόδοση;
• ετήσια καρποφορία?
• η δυνατότητα μεταφοράς είναι υψηλή ·
• μέση αντίσταση στον παγετό
• αυξημένη αντίσταση στις ασθένειες.

Το σχήμα της δέσμης είναι κωνικό. Τα μούρα ταιριάζουν σφιχτά, το σχήμα τους είναι ωοειδές, το χρώμα είναι βαθύ μαύρο.

Το δέρμα δεν είναι παχύ, ο πολτός είναι ζουμερός, ομοιογενής, χωρίς εγκλείσματα. Η γεύση είναι γλυκιά και ξινή, ισορροπημένη, αρμονική.

Κλάδεμα - έως και 35 μάτια ανά θάμνο. Οι ποικιλίες μπλε σταφυλιών, όπως το φθινόπωρο μαύρο, απαιτούν το φορτίο, το βάρος των τσαμπιών τους δεν είναι μικρό, επομένως, η διαδικασία σχηματισμού θάμνου πραγματοποιείται τακτικά.

Είναι χρήσιμο για το ανθρώπινο σώμα να πίνει φρέσκο ​​χυμό κάθε μέρα για να αναπληρώσει την απαιτούμενη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Οι ιδιότητες των μούρων καθιστούν δυνατή τη διατήρησή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ποικιλία Άθως

Το Athos καλλιεργείται σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις από το 2012. Πρόκειται για μια επιτραπέζια ποικιλία ωρίμανσης. Χρησιμοποιείται για την παραγωγή χυμών, για την παραγωγή ερυθρών και ροζέ κρασιών.

Η ποικιλία έχει εξαιρετικά χαρακτηριστικά:

• έντονος θάμνος
• τα λουλούδια είναι αμφιφυλόφιλα.
• οι βλαστοί είναι καφέ.
• οι κόμβοι στους βλαστούς είναι κόκκινοι.
• το αμπέλι είναι ισχυρό, καφέ.
• τα φύλλα είναι ελαφρώς εφηβικά.

Οι θάμνοι μεγαλώνουν. Για τις ποικιλίες Muromets, Bashkir Black Original και Anthony, το ίδιο σχήμα και μέγεθος του θάμνου είναι χαρακτηριστικό όπως και για την ποικιλία Athos.

Το σχήμα της δέσμης είναι κωνικό. Τα μούρα ταιριάζουν σφιχτά, χωρίς μπιζέλια, φτάνουν σε βάρος 12 g. Το χρώμα των μούρων είναι σχεδόν μαύρο, το σχήμα είναι επιμηκυμένο, με αιχμηρό άκρο. Το δέρμα είναι σφιχτό αλλά τραγανό και νόστιμο. Η κοκκινωπή σάρκα έχει ζουμερή και ισορροπημένη γεύση.

Φύλλα με χαρακτηριστική τομή, στρογγυλεμένο και σκούρο πράσινο.

Δεν χρειάζονται περισσότερες από 100 ημέρες για να ωριμάσει πλήρως η καλλιέργεια. Στα τέλη Ιουλίου - την πρώτη εβδομάδα του Αυγούστου, αρχίζουν τη μαζική συγκομιδή.

Λόγω της γλυκύτητάς του, το Athos είναι ελκυστικό για τα πουλιά. Για να μην βλάψουν τη σοδειά, οι πότες πρέπει να κρεμαστούν στα στελέχη της αμπέλου.

Χρήσιμες ιδιότητες των μούρων - ενίσχυση της ασυλίας των ενηλίκων και των παιδιών, αναπλήρωση του σώματος με πηκτίνη, ένζυμα και φυτικές ίνες.

συμπέρασμα

Σταφύλια - ένα μούρο που έχει ένα τεράστιο σύνολο χρήσιμων ιχνοστοιχείων απαραίτητων για την πλήρη λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Είναι σε ζήτηση λόγω της γεύσης του. Για να μην βλάψετε την υγεία, θα πρέπει να τηρείτε το μέτρο κατά τη χρήση των λιχουδιών.