Τα καλύτερα υβρίδια και ποικιλίες μπρόκολου

0

1353

Αξιολόγηση άρθρου

Το μπρόκολο είναι ένα διαιτητικό λαχανικό που είναι πολύ ευεργετικό για το ανθρώπινο σώμα. Εξετάστε τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες μπρόκολου και τα υβρίδια του.

Τα καλύτερα υβρίδια και ποικιλίες μπρόκολου

Πώς να επιλέξετε μια ποικιλία

Το σπαράγγι, ή το μπρόκολο, όπως συνήθως αποκαλείται, είναι ένα ετήσιο φυτό με ύψος 70 έως 100 εκ. Το μπρόκολο είναι κάπως παρόμοιο με το κουνουπίδι. Αν και όσον αφορά τη γεύση, το ξεπερνά σχεδόν δύο φορές. Περιέχει πολύ περισσότερες πρωτεΐνες και ανόργανα άλατα, καθώς και βιταμίνη C. Για αυτό, αγαπάται ιδιαίτερα από τους οπαδούς μιας υγιεινής διατροφής. Όπως όλες οι καλλιέργειες, αυτό το λαχανικό χωρίζεται σε υβρίδια και ποικιλίες. Αλλά τι πρέπει να καθοδηγείτε όταν επιλέγετε μια ποικιλία από αυτό το λάχανο;

Συνολικά, υπάρχουν δύο βασικά κριτήρια βάσει των οποίων πρέπει να επιλέξετε μια ποικιλία μπρόκολου:

1. Ο χρόνος ωρίμανσης του λαχανικού. Μερικά είδη ωριμάζουν στις 45-50 ημέρες, κάποια ωριμάζουν για περισσότερο από τέσσερις μήνες.
2. Παραγωγικότητα. Μπορεί να φτάσει έως και 8 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Επιπλέον, η εποχικότητα της συγκομιδής, η αντίσταση στον παγετό και την ξηρασία, τα παράσιτα των εντόμων, το βάρος των ίδιων των φρούτων, πόσο μεγάλο ή όχι πολύ μεγάλο, εξαρτάται από την ποικιλία.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι κηπουροί είναι πολύ προσεκτικοί όταν επιλέγουν μια ποικιλία μπρόκολου. Διαφορετικά, η λανθασμένη επιλογή του μπρόκολου, για παράδειγμα, λόγω κακών καιρικών συνθηκών, μπορεί να οδηγήσει στην άνθισή του, γεγονός που μειώνει σημαντικά την ποιότητα της καλλιέργειας. Για να αποφευχθεί αυτό, οι επαγγελματίες συνιστούν προσοχή στις ζώνες ποικιλιών.

Είδη πρώιμης ωρίμανσης

Εξετάστε τις ποικιλίες μπρόκολου που έχουν λάβει τα πιο θετικά σχόλια από τους κηπουρούς. Η περίοδος πλήρους ωρίμανσης των πρώιμων ειδών ωρίμανσης μπορεί να κυμαίνεται από 60 έως 100 ημέρες.

Μπατάβια

Το βάρος των κεφαλών του υβριδίου Batavia μπορεί να φτάσει τα 2 κιλά. Οι πρώτες ταξιανθίες θα είναι έτοιμες εντός 30-40 ημερών μετά τη φύτευση σπόρων σε ανοιχτό έδαφος. Η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε αυτό το υβρίδιο είναι τα μέσα Μαρτίου έως τα μέσα Απριλίου. Αυτό το είδος ανέχεται πολύ καλά τον ζεστό καιρό. Τα Batavia μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή κατεψυγμένα.

Λίντα

Αυτή η ποικιλία σπόρων μπρόκολου βλασταίνει πολύ καλά και φιλικά. Το βάρος των κεφαλών φτάνει περίπου τα 0,5 κιλά, η πλήρης ωρίμανση επιτυγχάνεται 90-100 ημέρες μετά τη φύτευση. Το χρώμα του υβριδικού linda έχει έντονο πράσινο, μέσο ύψος. Επίσης, η ποικιλία μπρόκολο Linda λατρεύεται για την υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο. Αυτό το λαχανικό είναι καλό να τρώτε φρέσκο, μπορεί επίσης να κονσερβοποιηθεί και να καταψυχθεί.

Αρχοντας

Μία από τις υψηλότερες αποδόσεις ποικιλιών από λάχανο μπρόκολου.

Το σπέρνουν με σπόρους από τα μέσα Μαρτίου, στο έδαφος - από το δεύτερο μισό του Απριλίου. Το μεγαλύτερο βάρος στο κεφάλι του λάχανου Lord φτάνει τα 1,5 κιλά. Η πλήρης ωρίμανση γίνεται σε 2-3 μήνες. Αυτή η ποικιλία είναι εξαιρετική για υπαίθρια καλλιέργεια. Ένα άλλο πλεονέκτημα του Κυρίου είναι η χρησιμότητά του για το σώμα. Με συνεχή χρήση, βελτιώνει τη λειτουργία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.

Τόνος

Μετά τη φύτευση, το Tonus ωριμάζει εντός 3 μηνών. Έχει ελαφρώς καφέ απόχρωση. Οι σπόροι απαιτούν προσεκτική συντήρηση για να παράγουν καλά και δυνατά φυτά. Το λάχανο φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος μόνο στις αρχές Μαΐου, όταν η πιθανότητα παγετού την άνοιξη έχει ήδη μειωθεί στο μηδέν. Μια ποικιλία από λάχανο με αυτό το όνομα είναι καλή για χρήση τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα και κονσερβοποιημένα.

Ποικιλίες και υβρίδια μεσαίας περιόδου

Πάρτε την πρώτη σας συγκομιδή σε τέσσερις μήνες

Οι ποικιλίες λάχανου μέσης ωρίμανσης ωριμάζουν περίπου στην περίοδο από 100 έως 130 ημέρες από τη στιγμή της βλάστησης των σπόρων.

Σιδερένιος Άνθρωπος

Όσοι έχουν ήδη καλλιεργήσει μπρόκολο με σπόρους, σημειώνουν την υψηλή απόδοση αυτής της ποικιλίας. Είναι ένα θολωτό υβρίδιο με φύλλα που μπορούν να είναι πράσινα ή μπλε. Το βάρος των φρούτων φτάνει τα 0,5 κιλά. Αυτή η ποικιλία αναπτύσσεται καλά σε ανοιχτό έδαφος, ανέχεται καλά τις συνθήκες του χωραφιού. Αυτή η καλλιέργεια τείνει να αντέχει στον παγετό και την ξηρασία. Επιπλέον, το λαχανικό Ironman έχει καλές αρωματικές ιδιότητες. Ιδανικό για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία, στα Ουράλια.

Τύχη

Οι σπόροι λάχανου αυτού του είδους έχουν υψηλή απόδοση, η οποία αποδεικνύεται από πολλά χρόνια θετικής εμπειρίας αγροτών και κηπουρών. Ολόκληρος ο κύκλος ωρίμανσης ενός λαχανικού πραγματοποιείται από 80 έως 90 ημέρες. Βάρος - έως 200 γρ. Χρειάζονται φυτά για να ανοίξει το έδαφος σε περίπου 30-40 ημέρες μετά τη φύτευση. Το Fortuna είναι σε θέση να αντέξει τον παγετό, επιπλέον, αποθηκεύεται τέλεια. Λατρεύεται για την ελαφριά διατροφική του γεύση, η οποία αποκαλύπτεται ιδιαίτερα όταν τρώγεται φρέσκο.

ατλαντικός

Η καλλιεργητική περίοδος είναι περίπου 130-135 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων στα κουτιά σπόρων. Το μέγιστο βάρος κεφαλής είναι περίπου 400 g. Το Atlantic είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους προτιμούν φρέσκο ​​μπρόκολο.

Οι καλύτερες ποικιλίες μπρόκολου αργά ωρίμανσης

Ο πλήρης κύκλος ωρίμανσης για αυτές τις ποικιλίες λάχανου φτάνει τις 150 ημέρες. Μπορείτε να το μεγαλώσετε γρηγορότερα - σε περίπου 135 ημέρες. Όλα εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες. Εξετάστε τις καλύτερες ποικιλίες μπρόκολου που ωριμάζουν αργά.

Αγκάσι

Αυτή η ποικιλία λάχανου λατρεύει τη ζεστασιά. Σε τέτοιες συνθήκες οι σπόροι μπρόκολου φυτρώνουν καλά. Έχει μεσαίες φούτερ και κανονικό στρογγυλεμένο σχήμα. Το βάρος μπορεί να φτάσει τα 1 κιλά. Τις περισσότερες φορές - περίπου 800 γρ. Αυτό το λάχανο μεγαλώνει καλά τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε θερμοκήπιο. Επιπλέον, το agassi μπορεί να αποθηκευτεί για έως και 5 μήνες, το οποίο αναμφίβολα μπορεί να θεωρηθεί πλεονέκτημα της ποικιλίας.

Μαραθώνας

Αυτή η ποικιλία μπρόκολου δεν του αρέσει η θερμότητα και ανέχεται καλά το κρύο. Η ποικιλία εκτιμάται στα Ουράλια, στη μεσαία ζώνη της Ρωσίας. Πρέπει να φυτευτεί στις αρχές της άνοιξης, η πρώτη συγκομιδή μπορεί να παραληφθεί ήδη 85 ημέρες μετά τη φύτευση των σπόρων μπρόκολου. Για όσους αγαπούν και εκτιμούν το μπρόκολο, η ποικιλία Marathon είναι ιδιαίτερα δημοφιλής.

Εκτός από τις προαναφερθείσες ποικιλίες λάχανου αργά ωρίμανσης, συνιστούμε επίσης να δώσετε προσοχή σε ποικιλίες όπως το Laki και το Continental. Ωστόσο, όταν επιλέγετε υβρίδια που ωριμάζουν αργά, θυμηθείτε ότι δεν είναι πολύ δημοφιλή, επειδή τέτοιες ποικιλίες λάχανου δεν έχουν υψηλή γεύση. Αλλά οι ποικιλίες που ωριμάζουν αργά ωριμάζουν στις αρχές του φθινοπώρου, πράγμα που σημαίνει ότι αυτός ο τύπος μπρόκολου μπορεί να είναι ιδανικός για την προετοιμασία χειμερινών παρασκευασμάτων.

Οι πιο χρήσιμες ποικιλίες

Επιλέξτε την ποικιλία που σας ταιριάζει

Εξετάστε τις πιο υγιεινές ποικιλίες και τα υβρίδια του λάχανου μπρόκολου.

Καλαβρύ

Αυτό δεν είναι κουνουπίδι, όπως πιστεύουν πολλοί. Ένα υποείδος μπρόκολου, το οποίο είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στη Φινλανδία. Έχει μια στρογγυλή και πυκνή κεφαλή που μπορεί να είναι διαφορετικών χρωμάτων: πράσινο, κίτρινο και ακόμη και μοβ. Το μέσο βάρος φτάνει περίπου τα 400 γραμμάρια. Είναι ιδανικό για ψύξη και ζύμωση. Είναι επίσης χρήσιμο να το χρησιμοποιείτε ωμό, καθώς η ποικιλία calabrese περιέχει πολλές βιταμίνες και ουσίες ευεργετικές για τον οργανισμό. Οι σπόροι του λάχανου μπρόκολου αυτής της ποικιλίας έχουν καλό ποσοστό επιβίωσης και βλαστάνουν μαζί.

Μπλε άξονας

Ένα πρώιμο ώριμο υβρίδιο που αγαπούν οι κηπουροί για τις εξαιρετικά υψηλές αποδόσεις τους. Η μάζα αυτού του λάχανου φτάνει τα 0,5 κιλά. Όσον αφορά τη θρεπτική αξία και τη χρησιμότητά του, το περιεχόμενο των βιταμινών, το Blue Spindle ξεπερνά ακόμη και το κουνουπίδι.

Τζόρμαν

Ο πλήρης κύκλος ωρίμανσης επιτυγχάνεται περίπου 70-80 ημέρες μετά τη φύτευση των σπόρων. Αυτό το λάχανο jorman μπορεί να καταναλωθεί τόσο φρέσκο ​​όσο και μετά την επεξεργασία. Ωστόσο, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι για τη μεταποίηση είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τα φρούτα από τη σπορά που έγινε στα τέλη Μαΐου.

Μπόμοντ

Οι καλύτερες ποικιλίες λάχανου μπρόκολου περιλαμβάνουν την ποικιλία Beaumont. Λήφθηκε ως αποτέλεσμα της ολλανδικής επιλογής. Η συγκομιδή μπορεί να ληφθεί 3 μήνες μετά τη σπορά των σπόρων μπρόκολου. Το μέσο βάρος του λάχανου φτάνει τα 800-900 γραμμάρια, αν και μερικές φορές το βάρος αυξάνεται στα 2 κιλά. Αυτή η ποικιλία είναι επιρρεπής σε γρήγορη μαρασμό, οπότε ο καλύτερος τρόπος για να παγώσετε ή να επεξεργαστείτε το λάχανο.

Οι καλύτερες ποικιλίες και υβρίδια με ζώνες

Πρέπει να αναφερθούμε στις καλύτερες ποικιλίες μπρόκολου με ζώνες που είναι ιδανικές για καλλιέργεια στη Ρωσία. Εξάλλου, είναι προσαρμοσμένα σε εύκρατα κλίματα. Οι ημερομηνίες φύτευσης για ποικιλίες μπρόκολου αναφέρονται συνήθως στη συσκευασία σπόρων. Οι καλύτερες ποικιλίες με ζώνες περιλαμβάνουν:

• τόνος;
• βιταμίνη;
• νάνος.

Έχουμε ήδη μιλήσει για τον Tonus νωρίτερα, τώρα είναι η ώρα να μάθουμε για τα δύο τελευταία.

Βιταμίνη

Αυτό το υβρίδιο σας επιτρέπει να πάρετε την πρώτη συγκομιδή σε 80 ημέρες μετά τη φύτευση. Αυτό το λάχανο μπορεί να φυτευτεί στα τέλη Απριλίου και στα μέσα Ιουνίου. Εάν το φυτέψετε αργότερα, θα έχετε συγκομιδή έως τον Σεπτέμβριο. Συνήθως, δεν υπάρχουν προβλήματα με την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας λάχανου. Το κατά προσέγγιση βάρος του φρούτου φτάνει τα 300-350 γραμμάρια. Ωστόσο, αυτή η ποικιλία λάχανου έχει ένα χαρακτηριστικό - μετά την ωρίμανση, τα φρούτα πρέπει να συγκομίζονται το συντομότερο δυνατό, καθώς τείνουν να αλλοιώνονται.

Νάνος

Ένα άλλο περιφερειακό υβρίδιο σπαραγγιού. Τα φρούτα του είναι αρκετά μεγάλα - φτάνουν περίπου 500-600 γραμμάρια. Είναι πιο σωστό να φυτέψετε αυτήν την ποικιλία στα μέσα Μαΐου, στην περίπτωση αυτή η περίοδος ωρίμανσης φτάνει κατά μέσο όρο 3,5 μήνες από τη στιγμή που σπέρνονται οι σπόροι μπρόκολου. Ο μέγιστος χρόνος ωρίμανσης είναι 4 μήνες. Τέτοιο λάχανο είναι ιδανικό για μακροχρόνια αποθήκευση, αποξήρανση και κατάψυξη. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε φρέσκο.

συμπέρασμα

Κάθε τύπος μπρόκολου έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Τι είδους λάχανο να φυτέψετε στον ιστότοπό σας εξαρτάται από εσάς. Κατά την επιλογή, φροντίστε να λάβετε υπόψη τις καιρικές συνθήκες, τη φύση του εδάφους στον ιστότοπο και την απόδοση που σκοπεύετε να λάβετε.