Καλλιέργεια της μηλιάς του Jung

0

597

Αξιολόγηση άρθρου

Η μηλιά του Jung (Snow White) είναι επιλεκτική στο έδαφος, απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, προστασία από τον άνεμο και δεν δίνει υψηλές αποδόσεις για τα πρώτα 10 χρόνια μετά τη φύτευση. Η ποικιλία είναι ανθεκτική το χειμώνα, οπότε μπορεί να αναπτυχθεί και να αποδώσει καρπούς σε διαφορετικές ηπειρωτικές περιοχές. Τα ίδια τα φρούτα είναι νόστιμα και έχουν μεγάλη ζήτηση.

Καλλιέργεια της μηλιάς του Jung

Χαρακτηριστικό της ποικιλίας

Σύμφωνα με την περιγραφή, η ποικιλία Jung εκτράφηκε πριν από πολύ καιρό, έγινε υβρίδιο 2 μηλιές: Λευκή γέμιση και Invincible Grell στο Altai.

Το πήραμε το 2001 και μετά άρχισαν να το μελετούν. Μετά από 3 χρόνια, τα φυτά είχαν ήδη πωληθεί και καλλιεργηθεί. Και αυτή τη στιγμή αυτή η ποικιλία είναι εξαιρετικά δημοφιλής.

Ξύλο

Η μηλιά φαίνεται τακτοποιημένη, φτάνει σε ύψος 1,5-3 μ. Παρά το μικρό μήκος της, η κορώνα του δέντρου είναι πλούσια, τα κλαδιά βρίσκονται σε γωνία 90 °, αντίστοιχα, του κορμού. Εξαιτίας αυτού, είναι καλύτερο να τα παρακολουθείτε και να κλαδεύετε το στέμμα εγκαίρως, έτσι ώστε το δέντρο να μεγαλώνει σωστά και ομοιόμορφα.

Οι βλαστοί είναι ίσιοι και καφέ, έχουν ένα μικρό ελαφρύ άκρο και πολλές φακές. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, ανοιχτό πράσινο χρώμα, έχουν σχήμα επιμήκους οβάλ, οι άκρες είναι οδοντωτές και η επιφάνεια είναι κυματιστή, με μερικές βίλες.

Καρπός

Τα μήλα του Jung είναι τακτοποιημένα, μικρά και έχουν λευκό χρώμα με κιτρινωπή απόχρωση, γι 'αυτό μοιάζουν με λευκό γέμισμα.

Το βάρος του είναι από 50 έως 80 g, και η διάμετρος είναι 6-8 cm. Η φλούδα είναι λεπτή, αφαιρείται αρκετά εύκολα και υπάρχει επικάλυψη κεριού.

Σύμφωνα με την περιγραφή, μεγαλώνουν σε μικρές ομάδες - 3-4 κομμάτια το καθένα, σε ένα κλαδί συνολικά υπάρχουν 15-20 κομμάτια. Το στέλεχος του εμβρύου είναι μακρύ, προσαρτημένο σε διαφορετικούς δακτυλίους. Στο εσωτερικό, ο πολτός είναι ζουμερός, μαλακός, γλυκός και λεπτόκοκκος.

Τα μήλα έχουν μια γλυκιά γεύση με μια οξύτητα. Ως μέρος των φρούτων:

• ζάχαρη - 11%;
• οξέα - 0,8%;
• βιταμίνη C - 18 mg;
• δραστικές ενώσεις - 200 mg.

Απόδοση παραγωγής

Το δέντρο μηλιάς "Junga" δεν έχει υψηλό επίπεδο παραγωγικότητας, αλλά η ποικιλία έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Ένα νεαρό δέντρο δεν αποδίδει καρπούς, εκτός από εξαίρεση. Οι πρώτες συγκομιδές ξεκινούν 4 χρόνια μετά τη φύτευση και στη συνέχεια δεν μπορούν να συλλεχθούν περισσότερα από 10-15 κιλά μήλα από ένα δέντρο.

Μετά από 8 χρόνια ζωής, η απόδοση διπλασιάζεται και έπειτα 25-30 κιλά μήλων μπορούν να συλλεχθούν από ένα δέντρο μηλιάς, και ακόμη περισσότερο από μια καλλιέργεια νάνου. Για να απαριθμήσετε τα φρούτα προς πώληση, είναι καλύτερα να φυτέψετε 10 ή περισσότερα δέντρα.

Τα φρούτα ωριμάζουν τον Αύγουστο και, εάν ο αριθμός των μήλων στο δέντρο είναι μεγάλος, πρέπει να αποπλυθούν ταυτόχρονα για να αποφευχθεί η πτώση και η φθορά. Μετά από λίγο, τα μήλα θα αναπτυχθούν ξανά στο δέντρο.

Ξεκινώντας από 4 ετών, το δέντρο δίνει από 7 κιλά φρούτων. Η απόδοση θα αλλάζει ετησίως.

Εάν συλλέξατε 10 κιλά μήλα φέτος, τον επόμενο χρόνο θα μαζέψετε 1-2 κιλά λιγότερο, και πάλι σε ένα χρόνο περισσότερο.

Ποικιλίες επικονιαστών

Το Snow White θεωρείται ένα αυτο-γόνιμο δέντρο.Αλλά δεν θα είναι περιττό να έχουμε 2-3 ακόμη δέντρα άλλων ποικιλιών μήλων στο οικόπεδο του κήπου.

Χειμερινή ανθεκτικότητα

Η απόδοση των φρούτων δεν είναι πολύ μεγάλη

Η μηλιά του Jung αγαπά την περίοδο φθινοπώρου-καλοκαιριού, αλλά η ανθεκτικότητα του χειμώνα ορίζεται ως μέσος όρος. Αντέχει συνήθως χαμηλές θερμοκρασίες, αλλά μερικές φορές υπάρχει πάγωμα σε περίπτωση παγετού.

Όταν έρχεται η άνοιξη και το χιόνι αρχίζει να λιώνει και οι κηλίδες είναι ορατές σε μπαλώματα στον κορμό του δέντρου σε νεαρά φύλλα, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε. Η ελάχιστη ποσότητα ψώρα δεν βλάπτει με κανέναν τρόπο.

Εάν η θερμοκρασία του αέρα πέσει στους -40 ° C, τα κλαδιά παγώνουν, αλλά με την έναρξη της θερμότητας, το δέντρο ανακτά γρήγορα και αποδίδει ξανά καρπούς.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Τα μήλα του Jung έχουν καλή ανοσία, το μόνο πράγμα που μπορεί να επηρεάσει την ποικιλία είναι ψώρα, και αυτό σε μικρές ποσότητες.

Η ψώρα εμφανίζεται συνήθως μετά από βροχή και είναι εμφανής στους καρπούς του δέντρου. Τα μήλα γίνονται καφέ, πρέπει να μαζευτούν και να πεταχτούν, και τα σάπια μήλα πρέπει να μαζευτούν από το έδαφος και επίσης να αφαιρεθούν έτσι ώστε τα γειτονικά φρούτα να μην μολυνθούν.

Εφαρμογή φρούτων

Τα χιονισμένα φρούτα είναι πολυλειτουργικά για χρήση: είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα.

Συνήθως αυτά τα μικρά και νόστιμα μήλα μεταφέρονται στα παιδιά, τρώγονται ωμά, προστίθενται σε σαλάτες και επιδόρπια, ψήνονται, ξηραίνονται για κομπόστες και διατηρούνται για το χειμώνα.

Έχει επιβεβαιωθεί ότι οι βιταμίνες δεν βρίσκονται στην ίδια τη φλούδα και τον πολτό · οι περισσότερες από αυτές συγκεντρώνονται στους σπόρους. Περιέχουν την ημερήσια δόση ιωδίου για τον άνθρωπο.

Υποείδος και παραλλαγές

Δεν έχουν ακόμη εντοπιστεί ξεχωριστές ποικιλίες μήλου, υπάρχει μόνο ο νάνος Jung. Άλλα υποείδη θα εμφανιστούν λίγο αργότερα.

Προσγείωση

Προκειμένου μια μηλιά να δώσει καλές αποδόσεις και να αναπτυχθεί για περισσότερο από ένα χρόνο, πρέπει να ξέρετε πώς να το φυτέψετε, να το μεγαλώσετε σωστά και ποιες συνθήκες χρειάζονται για αυτό.

Συγχρονισμός

Το Snow White λατρεύει τις ζεστές εποχές, επομένως είναι καλύτερο να την φυτέψετε την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Την άνοιξη, επιλέγουν την περίοδο που ανθίζουν τα μπουμπούκια στο δενδρύλλιο, αλλά το φθινόπωρο - όταν πέφτουν τα φύλλα στα δέντρα.

Τεχνολογία

Τα φυτά Yoongi πρέπει να αγοραστούν από φίλους ή από αποδεδειγμένα φυτώρια. Όταν αγοράζετε, προσέξτε τους έτσι ώστε να μην υπάρχουν λεκέδες, θραύσεις και άλλες ατέλειες στο φλοιό.

Εάν φυτέψετε μια μηλιά το φθινόπωρο, αρκεί να το σκάψετε σε γωνία 45 ° και να το αφήσετε μέχρι την άνοιξη και αν το δενδρύλλιο είναι άνοιξη, πρέπει να σκάψετε μια τρύπα εκ των προτέρων, αφήστε το για 2 εβδομάδες και στη συνέχεια φυτέψτε το φυτό.

Είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα καλό και φωτεινό μέρος για το δέντρο έτσι ώστε να είναι άνετο να μεγαλώνει. Δεν πρέπει να υπάρχουν υπόγεια ύδατα κοντά, είναι αδύνατο να σταματήσει το νερό. Εάν επιτρέπεται τουλάχιστον κάποια πιθανότητα, γίνεται αποστράγγιση. Εάν είναι δυνατόν, το νεαρό δέντρο πρέπει να προστατεύεται από τους ανέμους.

Τα φυτά είναι μικρά, οπότε μια τρύπα βάθους 40 cm και 60X60 cm στις πλευρές είναι αρκετή. Η τρύπα αφήνεται για 2 εβδομάδες, πριν από την άμεση φύτευση, φτιάχνεται ένα φυματίο στο κάτω μέρος, στον οποίο το δενδρύλλιο τοποθετείται με τη ρίζα και το ριζικό σύστημα ισιώνεται. Μπορείτε να προσθέσετε χούμο στο κάτω μέρος.

Πρέπει να καλύψετε λίγο το σπορόφυτο με χώμα για να καλύψετε τις ρίζες και να βεβαιωθείτε ότι το δέντρο κρατά και δεν πετάει μακριά. Καλύτερα να το δέσετε. Στη συνέχεια, το έδαφος στον κορμό καταπατείται.

Φροντίδα

Οι καιρικές συνθήκες επηρεάζουν την ανάπτυξη της μηλιάς

Ένας σημαντικός ρόλος παίζει με τη φροντίδα της μηλιάς, γιατί Το αποτέλεσμα της συγκομιδής θα εξαρτηθεί άμεσα από το πώς φροντίζεται το δέντρο.

Πότισμα

Αρχικά, πρέπει να ποτίσετε αμέσως το σπορόφυτο καλά μετά τη φύτευση. Στη συνέχεια, δύο άρδευση ανά σεζόν θεωρούνται υποχρεωτικές - την άνοιξη ρίχνουν έως και 100 λίτρα νερού σε ένα δέντρο άνω των 4 ετών. Το φθινόπωρο, το νερό δίνεται όταν το δέντρο αρχίσει να ρίχνει τα φύλλα του και αυτό το πότισμα πρέπει επίσης να είναι άφθονο. Τα υπόλοιπα εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες.

Λίπασμα επιφάνειας

Το δέντρο τροφοδοτείται με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα, καθώς και τέφρα ξύλου, κοπριά και περιττώματα κοτόπουλου. Εάν το λίπασμα εφαρμοστεί το φθινόπωρο, τότε το χώμα σκάβεται και την άνοιξη, η λίπανση γίνεται με στρώση. Όλα τα λιπάσματα χύνονται γύρω από τον κορμό.

Κλάδεμα

Αυτό το σημαντικό σημείο απαιτείται για το δέντρο να παράγει καλή συγκομιδή. Κόβονται μόνο πυκνά τμήματα κλαδιών.Εάν το στέμμα του δέντρου δεν είναι παχύ και έχει το σωστό σχήμα, το φως του ήλιου θα περάσει ομοιόμορφα από το δέντρο.

Επίσης, όλα τα κλαδιά θα υποκύψουν σε φυσικό εξαερισμό, λόγω του οποίου το δέντρο θα καθαριστεί και ο κίνδυνος να επηρεαστούν από διάφορες ασθένειες θα μειωθεί σημαντικά.

Προστασία από παράσιτα και ασθένειες

Το ίδιο το δέντρο προστατεύεται από παράσιτα και ασθένειες. Οι κηπουροί πρέπει να επεξεργάζονται τα φυτά τους με εντομοκτόνα και να προστατεύουν τα νεαρά φυτά από τον άνεμο.

Χαρακτηριστικά της καρποφορίας

Συνήθως, η καλλιέργεια αρχίζει να ωριμάζει 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση, μερικές φορές συμβαίνει ότι οι μπουμπούκια ανοίγουν ακόμη και μετά από 3 χρόνια.

Το δέντρο ανθίζει στις αρχές Μαΐου, όταν υπάρχει αρκετή ζεστασιά και ηλιοφάνεια έξω. Τα φρούτα ωριμάζουν τον Αύγουστο.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Αρχίζουν να μαζεύουν μήλα ήδη τον Αύγουστο, και αν το καλοκαίρι ήταν κρύο, συχνά οι καρποί του Snow White μαζεύονται τον Σεπτέμβριο.

Η διάρκεια ζωής δεν είναι περισσότερο από ένα μήνα και στη συνέχεια πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις. Εξαιτίας αυτού, η καλλιέργεια χρησιμοποιείται κυρίως για επεξεργασία: ξήρανση, για μαρμελάδα ή ψήσιμο.

Σε ποιες περιοχές καλλιεργούνται

Σύμφωνα με την περιγραφή, η ποικιλία εκτράφηκε από κτηνοτρόφους της επικράτειας Altai, την έκαναν ανθεκτική σε πολλές καιρικές συνθήκες. Αυτό έπαιξε στα χέρια πολλών κηπουρών, έτσι ο Jung καλλιεργείται σε όλες τις περιοχές της ευρωπαϊκής ηπείρου.

Παρά τα χαμηλά ποσοστά συντήρησης, η ποικιλία έχει γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή στη Ρωσία.

Κριτικές για τους κηπουρούς

Τα νεαρά μήλα έχουν εξαιρετική γεύση, εκτός από αυτά, είναι υγιεινά και κατάλληλα για διάφορα παρασκευάσματα και ψήσιμο.

Για πολλούς, είναι η γεύση και η μυρωδιά της παιδικής ηλικίας. Όσοι καλλιεργούν μια μηλιά αυτής της ποικιλίας παρατηρούν ότι δεν παγώνει και έχει καλές αποδόσεις.