Περιγραφή της μηλιάς του Bayan

0

409

Αξιολόγηση άρθρου

Η καλλιέργεια και η λήψη μιας μεγάλης συγκομιδής μήλων σε επικίνδυνες καλλιεργητικές ζώνες είναι προβληματική ακόμη και για έναν έμπειρο κηπουρό. Η μηλιά του Μπαγιάνα είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες με μεγάλη καρπούς, η οποία εκτράφηκε από τους κτηνοτρόφους το 1984 ειδικά για καλλιέργεια στα Ουράλια και τη Σιβηρία. Οι Bellefleur-Chinese, Altai μωβ και Gorno-Altai ελήφθησαν ως βάση.

Περιγραφή της μηλιάς του Bayan

Γενική περιγραφή της ποικιλίας

Αυτή η κουλτούρα ωριμάζει το φθινόπωρο, έχει μέσο ύψος - το ύψος ενός ενήλικου δέντρου φτάνει τα 4-4,5 μ. Η κορώνα έχει τη μορφή σκούπας, ασθενώς διακλαδισμένη, η περιφέρεια είναι 3-4 μ. Οι μίσχοι είναι ίσοι , εκτείνεται από τον κορμό με ελαφρά γωνία. Η ετήσια αύξηση των κάθετων βλαστών είναι περίπου 8-10 cm, οριζόντια - 6-7 cm.

Σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες που καλλιεργούνται στη Σιβηρία και τα Ουράλια, τα φρούτα είναι μεγάλα - το βάρος τους είναι 90-115 g. Ορισμένα δείγματα φτάνουν τα 150 g.

Τα μήλα έχουν κίτρινο-πράσινο χρώμα με μεγάλο ρουζ, πυκνό, παχύ δέρμα, με κηρώδη επίστρωση. Το σχήμα είναι στρογγυλεμένο, ελαφρώς πεπλατυσμένο, η επιφάνεια είναι ελαφρώς ραβδωτή. Όταν είναι πλήρως ώριμα, τα φρούτα έχουν πλούσιο μωβ χρώμα.

Ο πολτός είναι σταθερός, ζουμερός, γλυκός, λευκός ή κρεμώδης.

Το ελκυστικό φρούτο με γλυκόξινη γεύση σημείωσε 4,7 σε κλίμακα 5 πόντων.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Η περιγραφή της ποικιλίας Bayana περιλαμβάνει πολλά πλεονεκτήματα.

1. Καλή απόδοση. Τα πρώτα χρόνια, ο πολιτισμός αποδίδει άσχημα καρπούς, αλλά κάθε χρόνο οι δείκτες βελτιώνονται. Τα δέντρα ηλικίας 7 ή 8 ετών δίνουν περίπου 80 κιλά φρούτων. Μέχρι 14 τόνοι φρούτων μπορούν να συλλεχθούν από 1 εκτάριο.
2. Πρώιμη ωριμότητα - τα φρούτα αρχίζουν να αφαιρούνται ήδη σε 3-4 χρόνια καλλιέργειας.
3. Αυτή η καλλιέργεια είναι ικανή να παράγει καλές αποδόσεις κάθε χρόνο. Η παραβίαση των δεικτών παραγωγικότητας προς τα κάτω είναι δυνατή μόνο με επιδείνωση των καιρικών συνθηκών - συχνές βροχές και απότομες αλλαγές θερμοκρασίας την περίοδο άνοιξης-καλοκαιριού.
4. Αυξημένη αντοχή στο χειμώνα και αντοχή στον παγετό. Τα δέντρα υφίστανται μεγάλο χειμώνα με σοβαρούς παγετούς - έως -35 ° С. Θα είναι σε θέση να επιβιώσουν με επιτυχία ακόμα πιο δυνατούς, αλλά βραχυπρόθεσμους παγετούς. Παρά την καλή απόδοση αντίστασης στο κρύο, οι κηπουροί προτιμούν να καλύπτουν δέντρα για το χειμώνα.
5. Το φυτό είναι εξαιρετικά ανοσοποιημένο σε ωίδιο και ψώρα.
6. Είναι μια γόνιμη καλλιέργεια που επικονιάζεται από τις μέλισσες. Αλλά για να βελτιωθεί η ποιότητα και η ποσότητα της συγκομιδής, οι κηπουροί συνιστούν να φυτέψετε πολλές χειμερινές ποικιλίες, οι οποίες ανθίζουν ταυτόχρονα με αυτό το δέντρο. Οι καλύτεροι επικονιαστές είναι οι Gornoaltaiskoe, Siberian Souvenir, Melba, Papirovka ή Grushovka.

Η μηλιά Bayan έχει πολλά μειονεκτήματα:

• συχνά επηρεάζονται από μαύρους, ευρωπαϊκούς καραβίδες, λειχήνες, επιρρεπείς στο στέγνωμα από το φλοιό και τα κλαδιά.
• κατά τη διαδικασία της ωρίμανσης, υπάρχει σημαντική απόρριψη φρούτων.
• κακή συγκομιδή τα πρώτα χρόνια της καρποφορίας.

Κανόνες προσγείωσης

Μπορείτε να φυτέψετε φυτά αυτής της ποικιλίας τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο.Οι κηπουροί που καλλιεργούν αυτήν την κουλτούρα για αρκετά χρόνια προτιμούν την άνοιξη. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, οι ρίζες του φυτού έχουν χρόνο να γίνουν πιο δυνατές, να προσαρμοστούν στο έδαφος, γεγονός που αυξάνει την αντίσταση των νεαρών δέντρων στην κατάψυξη.

Προετοιμασία τοποθεσίας

Επιλέξτε ένα ηλιόλουστο μέρος για να φυτέψετε ένα δενδρύλλιο

Για τις μηλιές Bayan, ένα ηλιόλουστο μέρος με προστασία από τους ανέμους είναι κατάλληλο. Επιλέξτε ένα αργιλώδες έδαφος με καλή αποστράγγιση. Για να αποφευχθεί η σήψη των ριζών, είναι σημαντικό τα υπόγεια ύδατα να έχουν βάθος τουλάχιστον 2,5 m.

Το οικόπεδο συγκομίζεται το φθινόπωρο - πασπαλίζεται με έναν κάδο λιπάσματος ή κοπριάς, προσθέστε 3 κιλά τέφρας και 100 g νιτρικού καλίου και υπερφωσφορικού. Το έδαφος σκάβεται και ισοπεδώνεται.

Την άνοιξη, μόλις περάσουν οι παγετοί της άνοιξης και το έδαφος θερμαίνεται στους 10-12 ° C, αρχίζουν να προετοιμάζουν τις οπές φύτευσης.

Σκάψτε τρύπες βάθους έως 70 cm και πλάτους 80 cm, στο κάτω μέρος τοποθετείται αποστράγγιση από πέτρες. Η σκαμμένη γη αναμιγνύεται με 2 κουβάδες χούμους. Προσθέστε 60 g νιτρικού καλίου και υπερφωσφορικού άλατος. Ο λάκκος γεμίζει στα μισά της θρεπτικής σύνθεσης και μετά πασπαλίζεται με λεπτό στρώμα εδάφους χωρίς λίπασμα.

Τεχνολογία

Δύο εβδομάδες μετά την προετοιμασία των λάκκων, φυτεύονται φυτά. Για καλύτερη επιβίωση, οι ρίζες κόβονται λίγο - 3-4 εκατοστά σε μήκος, στη συνέχεια βυθίζονται σε πήλινο κουτί για μια ώρα.

Οι ρίζες χαμηλώνονται σε μια τρύπα, ισιώνονται και πασπαλίζονται με χώμα κήπου χωρίς λιπάσματα. Το δέντρο φυτεύεται έτσι ώστε το κολάρο της ρίζας να μην είναι θαμμένο, αλλιώς ο κίνδυνος σήψης είναι αναπόφευκτος.

Σε απόσταση 50 cm από τον κορμό, οι τρύπες τραβιέται σε διάμετρο και χύνονται με νερό. Όταν ποτίζετε για πρώτη φορά, αρκεί 10 λίτρα νερού. Για να αποφευχθεί η ταχεία ξήρανση του εδάφους, το δέντρο καλύπτεται με γη.

Κατά τη φύτευση σε ομάδες, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε το σχήμα 4x5 μ. Έτσι, οι μηλιές θα λάβουν την απαιτούμενη ποσότητα φωτός, θα αναπτυχθούν πλήρως και θα αποφέρουν άφθονα φρούτα.

Φροντίδα

Πότισμα

Για την επιτυχή ανάπτυξη των υπόγειων και υπόγειων τμημάτων, τα νεαρά δέντρα πρέπει να ποτίζονται συχνά.

Εάν δεν υπάρχει βροχόπτωση, η συχνότητα ποτίσματος είναι - μία φορά κάθε 10 ημέρες. Η ποσότητα του νερού είναι τουλάχιστον 10 λίτρα.

Η υγρασία των ενήλικων μηλιάς (από 5 ετών) πραγματοποιείται σύμφωνα με ένα συγκεκριμένο σχήμα: η πρώτη διαδικασία πραγματοποιείται στις αρχές της άνοιξης, μετά μια εβδομάδα πριν από την ανθοφορία και 2 εβδομάδες μετά από αυτήν.

Στη συνέχεια, η μηλιά υγραίνεται κατά την περίοδο της έκχυσης των φρούτων και στα τέλη του φθινοπώρου - ένα μήνα πριν από την έναρξη του παγετού.

Χαλάρωση

Μετά από κάθε πότισμα, το χώμα χαλαρώνεται και στη συνέχεια σκουπίζεται με χούμο, τύρφη ή συνηθισμένο έδαφος στον κήπο. Αυτό θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε την υγρασία και την αναπνοή.

Λίπασμα επιφάνειας

Σύμφωνα με την περιγραφή της μηλιάς, η ποικιλία Bayana ανταποκρίνεται καλά στα λιπάσματα, ανταποκρινόμενη με άφθονη και νόστιμη συγκομιδή.

• Το πρώτο λίπασμα εφαρμόζεται στον 3ο χρόνο ζωής. Στις αρχές της άνοιξης, η ζώνη κοντά στο στέλεχος γονιμοποιείται με παρασκευάσματα αζώτου - ένα διάλυμα ουρίας (1 κουταλιά της σούπας ανά κουβά με νερό) ή νιτροφόσκα (παρασκευάζεται σύμφωνα με τις οδηγίες)
• Πριν από την ανθοφορία και στο στάδιο της έκχυσης φρούτων μήλου, μπορείτε να ταΐσετε με υπερφωσφορικό (1 κουταλιά της σούπας) και νιτρικό κάλιο (1 κουταλιά της σούπας) ανά 10 λίτρα νερού. Αυτά τα συστατικά βελτιώνουν την ποιότητα της ανθοφορίας και της καρποφορίας.
• Πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, η ζώνη κοντά στο στέλεχος χύνεται με διάλυμα ουρίας (1 κουταλιά της σούπας. Λ. Ανά 10 λίτρα νερού). Αυτή η γονιμοποίηση αυξάνει την αντοχή των μηλιάς στον κρύο και στις διάφορες ασθένειες.

Επιπλέον, στις αρχές της άνοιξης, το δέντρο μπορεί να ψεκαστεί με θειικό σίδηρο για να αποφευχθεί η έλλειψη σιδήρου.

Διαμόρφωση και κοπή

Η απόδοση της ποικιλίας εξαρτάται από τη σωστή φροντίδα.

1. Το πρώτο κλάδεμα των δενδρυλλίων γίνεται αμέσως μετά τη φύτευση - ο κεντρικός αγωγός μειώνεται κατά 15 cm από την κορυφή.
2. Το επόμενο έτος, οι πλευρικοί βλαστοί και το κεντρικό κλαδί κλαδεύονται κατά το ένα τρίτο του μήκους. Στην πρώτη σειρά, απομένουν οι 3 ισχυρότεροι βλαστοί, τα υπόλοιπα κλαδιά κόβονται σε δαχτυλίδι.
3. Κατά το τρίτο έτος, σχηματίζεται μια δεύτερη σειρά από τα δύο παχύτερα κλαδιά.
4. Όλα τα επόμενα χρόνια πραγματοποιούν μια υγιεινή διάτμηση συρρικνωμένων κλαδιών, σπασμένα από τον άνεμο και επηρεάζονται από ασθένειες.

Για να αποφευχθεί η μόλυνση, τα σημεία κοπής ψεκάζονται με θειικό χαλκό και μετά υποβάλλονται σε επεξεργασία με βερνίκι κήπου.

Σε ηλικία 7 ή 8 ετών, όταν το δέντρο παύει να δίνει νέα ανάπτυξη, πραγματοποιείται αναζωογονητικό κλάδεμα - όλα τα κλαδιά των πέντε ετών κόβονται σε δαχτυλίδι και τα μικρά - κατά το ένα τρίτο του μήκους.

Προετοιμασία για το χειμώνα

Η διαδικασία συνίσταται στην επεξεργασία των κορμών με ασβέστη, σε ψύξη της ζώνης κοντά στον κορμό και στην κάλυψη με κλαδιά ερυθρελάτης ή υλικό στέγης. Σε ένα χιονισμένο χειμώνα, το δέντρο μπορεί να πασπαλιστεί με μια χιονοστιβάδα.

Ωρίμανση και καρποφορία

Πρόκειται για μια ταχέως αναπτυσσόμενη καλλιέργεια που αρχίζει να αποδίδει καρπούς στον 3ο ή 4ο χρόνο καλλιέργειας. Ο καρποφόρος τύπος είναι μικτός.

Το δέντρο ανθίζει την τελευταία δεκαετία του Μαΐου. Η μαζική συγκομιδή πραγματοποιείται στα τέλη Σεπτεμβρίου. Η πλήρης ωριμότητα μπορεί να προσδιοριστεί από το χαρακτηριστικό μωβ χρώμα του φρούτου.

Τα προϊόντα αυτής της ποικιλίας χαρακτηρίζονται από μεγάλη διάρκεια ζωής - έως και 4 μήνες σε δροσερό μέρος (κελάρι, υπόγειο ή ψυγείο). Μετά από αυτό το διάστημα, τα μήλα χάνουν την αρχική τους γεύση και εμπορευσιμότητα.

Υποείδος

Πολλοί κηπουροί καλλιεργούν επιτυχώς αυτήν την ποικιλία σε ένα απόθεμα σπόρων ημι-σοδειών. Το νέο υβρίδιο έχει μοναδικές ιδιότητες:

• σχηματίζει έναν θάμνο χαμηλής ανάπτυξης με ύψος 2 έως 3 m.
• δίνει νόστιμα και ζουμερά κίτρινα φρούτα με χρυσές-μπορντό ρίγες.
• μέσο βάρος φρούτων - 130-150 g;
• η γεύση εκτιμάται σε 4,7 βαθμούς.
• το φυτό έχει καλή αντοχή στον παγετό - οι βλαστοί δεν παγώνουν σε θερμοκρασία -40 ° C.

Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι στην περίοδο των βροχών, τα φρούτα είναι επιρρεπή σε ρωγμές.

Αναπτυσσόμενες περιοχές

Δεδομένων των σκληρών κλιματολογικών συνθηκών και του ασυνεπούς καιρού στα Ουράλια και τη Σιβηρία, ορισμένοι κανόνες φροντίδας πρέπει να τηρούνται αυστηρά κατά την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας.

1. Στη Σιβηρία. Παρά την υψηλή του αντίσταση στον παγετό, το δέντρο χρειάζεται καλό καταφύγιο για το χειμώνα. Ο κύκλος κοντά στον κορμό περιβάλλεται με στρώμα τύρφης 10 cm και καλύπτεται με πεσμένα φύλλα στην κορυφή. Πριν από το καταφύγιο, το φθινόπωρο και στις αρχές της άνοιξης, μετά την απομάκρυνσή του, το δέντρο είναι ασβεστωμένο με ασβέστη. Αυτό θα αποτρέψει λοιμώξεις και ηλιακά εγκαύματα στο δέντρο.
2. Στα Ουράλια, όπου υπάρχουν συχνά άνεμοι, ένα νεαρό δέντρο πρέπει να δένεται με ένα στήριγμα για να το προστατεύει από το σπάσιμο των βλαστών. Τα υποστηρίγματα εγκαθίστανται δίπλα σε ώριμα δέντρα. Για τη βελτίωση της ποιότητας και της ποσότητας της καλλιέργειας, απαιτείται η εφαρμογή λιπασμάτων φωσφόρου και καλίου, οι κανόνες δοσολογίας και εφαρμογής περιγράφονται παραπάνω. Για την πρόληψη μυκητιασικών λοιμώξεων, τα δέντρα κλαδεύονται κάθε χρόνο την άνοιξη.

Κριτικές για κηπουρούς

Η ποικιλία μήλου Bayan είναι η πιο διαδεδομένη καλλιέργεια στη βόρεια περιοχή της χώρας μας. Οι κηπουροί που καλλιεργούν αυτήν την ποικιλία αφήνουν θετικές κριτικές - το φυτό ανέχεται καλά το χειμώνα και δίνει σταθερά υψηλή απόδοση μεγάλων φρούτων.

Μερικοί άνθρωποι σημειώνουν μείωση των αποδόσεων απουσία λίπανσης και συχνού ποτίσματος, επομένως, προκειμένου να επιτευχθεί καλή παραγωγικότητα, συνιστάται να παρέχετε στο δέντρο κατάλληλη φροντίδα.

Τα μήλα έχουν μεγάλη ζήτηση στους καταναλωτές, γιατί είναι νόστιμα φρέσκα και είναι κατάλληλα για διάφορα παρασκευάσματα.

Σύμφωνα με τους κηπουρούς, μια σωστά συγκομιδή σε δροσερές συνθήκες μπορεί να βρεθεί όλο το χειμώνα χωρίς απώλεια γεύσης και εμπορευσιμότητα.