Krasnogorbatovskaya φυλή αγελάδας
Μία από τις καλύτερες γηγενείς ρωσικές αγελάδες είναι η φυλή αγελάδων Krasnogorbatovskaya. Η αγελάδα κατάφερε να πάρει την ηγετική θέση, χάρη στην υψηλή παραγωγικότητά της, καθώς και στην καλή υγεία.
Krasnogorbatovskaya φυλή αγελάδων
Σχετικά με τη φυλή
Οι αγελάδες Krasnogorbatovskie ανήκουν στη βιομηχανία κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων. Αναπαράγονται ευρέως στην Ουκρανία, τη Μορδοβία, την Chuvashia και στις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας.
Εμφάνιση
Η περιοχή Gorbatovsky, η οποία είναι μέρος της επαρχίας Νίζνι Νόβγκοροντ, είναι η γενέτειρα των αγελάδων Krasnogorbatovsky. Η φυλή αναπτύχθηκε μετά τη διέλευση των τοπικών βοοειδών τον 19ο αιώνα. Για ζευγάρωμα, επιλέχθηκε ένα βελτιωμένο είδος μεγάλων ρωσικών αγελάδων, που ονομάζεται Prioksky, και τα ζώα ελήφθησαν αποκλειστικά με κόκκινο χρώμα. Στην επιλογή συμμετείχαν επίσης η τιρολέζικη φυλή "που έρχεται" από την Ελβετία, της οποίας το γάλα φημίζεται για την υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Ως αποτέλεσμα, ήταν δυνατό να ληφθούν άτομα που δεν φοβούνται τον παγετό και είναι ανθεκτικά σε διάφορες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της. στη βρουκέλλωση, τη φυματίωση, τη λευχαιμία.
Ανάπτυξη
Η φυλή εγκρίθηκε επίσημα το 1926. Η αναπαραγωγή συνεχίστηκε, ωστόσο, από τη δεκαετία του 70 του περασμένου αιώνα, οι κτηνοτρόφοι άρχισαν να κάνουν μόνο με οικιακά δείγματα, εγκαταλείποντας τα «εισαγόμενα».
Μέσα στην ίδια τη φυλή, το πιο παραγωγικό ζώο επιλέγεται χωρίς ανάμειξη άλλων ειδών.
Σύγχρονη χρήση
Με την πάροδο του χρόνου, σε βιομηχανική κλίμακα, το Krasnogorbatovskaya burenka υποχώρησε στα γαλακτοκομικά ζώα, οπότε ο συνολικός αριθμός αυτών των βοοειδών μειώθηκε σημαντικά.
Συγκριτικά, το 1964 στην πατρίδα τους (Νίζνι Νόβγκοροντ) το μερίδιο των αγελάδων ήταν 31,1%, αλλά τώρα έχει μειωθεί στο 4,7%.
Μιλούν ακόμη και για την εξαφάνισή τους, σε σχέση με την οποία βρίσκονται σήμερα υπό προστασία, και δείγματα σπέρματος των καλύτερων ταύρων αποθηκεύονται στη Δημοκρατία Gene Bank. Οι φυλές φυλών στις περιοχές Βλαντιμίρ και Νίζνι Νόβγκοροντ εξακολουθούν να ασκούν την αναπαραγωγή καθαρής φυλής.
Ωστόσο, όσον αφορά τις ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις και τις μικρές γεωργικές οργανώσεις, τα πράγματα δεν είναι τόσο θλιβερά. Η ζήτηση για αυτά παραμένει, επειδή, παρά τον αυξανόμενο ανταγωνισμό, μεταξύ όλων των βοοειδών, οι αγελάδες Krasnogorbatov δεν χάνουν τα πλεονεκτήματά τους.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της φυλής
Λοιπόν, τι προσελκύει τη φυλή σε ιδιώτες κτηνοτρόφους; Αυτοί είναι κυρίως οι ακόλουθοι παράγοντες:
- μικρό μέγεθος (τα μικρά δωμάτια είναι κατάλληλα για τη συντήρησή της, είναι εύκολο στη διαχείριση).
- άριστη ποιότητα κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων ·
- εύκολη φροντίδα
- σίτιση χαμηλού κόστους και δυνατότητα ελεύθερης βοσκής.
- καλή υγεία (ακόμη και σε σοβαρούς παγετούς)
Ένα σημαντικό μειονέκτημα αυτών των κέρατων ζώων είναι η περιορισμένη περιοχή κράτησης, καθώς και ο μικρός αριθμός τους.
Περιγραφή
Το ίδιο το όνομα της αγελάδας Kransogorbatov μιλά για το χρώμα της: είναι μόνο κόκκινο, αν και τα αποδεκτά πρότυπα δεν αποκλείουν την παρουσία κηλίδων στο μαστό, στην κοιλιά και στην ουρά.Τα αρσενικά είναι συνήθως πιο φωτεινά, χρωματισμένα βαθύ κόκκινο, συνορεύουν με μέρη με μαύρη απόχρωση. Τα κέρατα είναι ελαφριά στη βάση και στα άκρα παρατηρείται μετάβαση σε σκούρο χρώμα.
Η φυλή είναι αρκετά μικρή: το μέσο ύψος της είναι μόνο 120-123 cm και το βάρος της δεν υπερβαίνει τα 460 kg. Υπάρχουν, φυσικά, εξαιρέσεις, όταν η γυναίκα Krasnogorbatovskaya κερδίζει έως 800 κιλά, και ο ταύρος - και τα 1000 κιλά. Ο μυός των ζώων έχει αναπτυχθεί καλά.
Σε γενικές γραμμές, έχουν τη σωστή σύσταση του σώματος, καθώς και έναν ελαφρύ αλλά ισχυρό σκελετό. Το σώμα είναι επιμήκη, η πλάτη είναι ευθεία, τα άκρα είναι χαμηλά, αλλά με ισχυρή οπλή, ο λαιμός και το στήθος είναι φαρδιά. Το κεφάλι είναι μικρό. Η άκρη της μύτης είναι ροζ.
Τα μερίδια του μαστού αναπτύσσονται εξίσου, το ίδιο το μαστό είναι μεσαίου μεγέθους. Οι θηλές είναι κοντά, έχουν κωνικό σχήμα.
Πρότυπα και μειονεκτήματα
Ένα ανυψωμένο οπίσθιο τετράγωνο, ίσια πόδια και ψηλή μακριά ουρά είναι τα πρότυπα στον χαρακτηρισμό αυτής της φυλής.
Τα μειονεκτήματα της εμφάνισής τους περιλαμβάνουν το στέλεχος των άκρων, το χαλάρωμα στην πλάτη και τη λεγόμενη χαλαρότητα. Επίσης, σε ορισμένες αγελάδες, ο μέσος λοβός του μαστού είναι εξαιρετικά ανεπαρκώς αναπτυγμένος.
Περιεχόμενο
Οι γενικές απαιτήσεις για τη φροντίδα της αγελάδας Krasnogorbatovskaya είναι ίδιες με όλες τις άλλες αγελάδες. Είναι απλά, αλλά πρέπει να γίνονται τακτικά:
- το ζώο πρέπει να καθαρίζεται συστηματικά ή να λούζεται κατά τη θερινή περίοδο ·
- ο μαστός πρέπει να διατηρείται απόλυτα καθαρός πλένοντάς τον πριν και μετά από κάθε άρμεγμα.
- Οι οπλές είναι κομμένες σε κατοικίδια, εάν είναι απαραίτητο.
- ακολουθήστε την καθημερινή ρουτίνα: καθαρισμός, σίτιση, πόσιμο κ.λπ.
Ο χώρος όπου διατηρείται η αγελάδα είναι εξοπλισμένος εκ των προτέρων · πριν από την έναρξη του χειμώνα, πρέπει να είναι μονωμένοι. Οι τροφοδότες καθαρίζονται πολύ προσεκτικά, χωρίς να αφήνουν υπολείμματα, τα οποία στη συνέχεια αρχίζουν να επιδεινώνονται και εκπέμπουν δυσάρεστες οσμές.
Τροφή
Οι σφεντόνες τρώνε περίπου 3 φορές την ημέρα, με εξαίρεση μόνο τις νεογέννητες γυναίκες: τρέφονται 4 φορές. Εάν μια αγελάδα πρέπει να αρμέξει, δεν τρέφεται πριν από αυτήν τη διαδικασία.
Η συνολική ημερήσια μάζα χονδροειδούς τροφοδοσίας διαιρείται σε πολλές δεξιώσεις · δεν συνιστάται να δίνετε τα πάντα ταυτόχρονα. Τα δημητριακά και τα ζουμερά τρόφιμα τοποθετούνται το πρωί και το βράδυ. Η τυπική ακολουθία τροφοδοσίας συμπυκνώνεται, χυμώδεις και μετά από χονδροειδείς τροφοδοσίες.
Μετά από ένα ζουμερό γεύμα, η αγελάδα μπορεί να ποτιστεί. Το νερό δεν πρέπει να είναι πολύ κρύο, μεταξύ 10 ° C και όχι χαμηλότερο από τη θερμοκρασία στο στάβλο.
Όταν πρόκειται για βοσκότοπους στα λιβάδια, τα ζώα εξετάζονται από κτηνίατρο. Δεν πρέπει να έχουν μεταδοτικές ασθένειες. Η αλλαγή της τροφής γίνεται σταδιακά, έτσι ώστε από τη συνήθεια η αγελάδα να μην έχει πεπτική διαταραχή. Κατά την οδήγηση των ζώων σε βοσκότοπους, οι ιδιοκτήτες τους ρίχνουν τις τροφές στις κοιλότητες έτσι ώστε να μην πεινούν.
Επιπλέον πληροφορίες
Ανάπτυξη απογόνων
Τα νεογέννητα μοσχάρια ζυγίζουν συνήθως 23-29 κιλά, αλλά κατά 6 μήνες αυξάνουν το βάρος 150 κιλά, και μερικά καταφέρνουν να αυξηθούν έως και 650 κιλά.
Αποχρώσεις απόδοσης
Η αγελάδα δίνει γάλα με περιεκτικότητα σε λιπαρά περίπου 4-5%, λιγότερο συχνά - 6%, η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε αυτό είναι έως 4%. Η απόδοση γάλακτος κυμαίνεται επίσης: από 2700 έως 6000 kg, μερικές φορές 8000 kg γάλακτος. Υψηλή θανατηφόρα απόδοση: από 50 έως 62%.
Σε συνθήκες καλής διατροφής, το ζώο κερδίζει λίπος γρήγορα. Οι ιδιοκτήτες, των οποίων ο στόχος είναι η εντατική πάχυνση, επιτυγχάνουν κέρδος σε ζωντανό βάρος έως 1 κιλό την ημέρα. Αλλά ακόμη και με τη μείωση της διατροφικής αξίας της διατροφής και της ποσότητάς της, οι αγελάδες Krasnogorbatov μπορούν να παραμείνουν παχουλές για πολύ καιρό.
Μέχρι την έκτη γαλουχία, η απόδοση γάλακτος από αγελάδες συνεχίζει να αυξάνεται, αλλά ήδη στην 7η απόδοση γάλακτος, η απόδοση γάλακτος μειώνεται, αν και ασήμαντα.
Ποιότητα γάλακτος
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα διακρίνονται για τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης τους. Το υψηλό ποσοστό πρωτεΐνης και λίπους καθιστά δυνατή την παραγωγή υψηλής ποιότητας σκληρού τυριού και νόστιμης κρέμας από γάλα.