Χαρακτηριστικά της φυλής αγελάδων Montbeliard

0

2657

Αξιολόγηση άρθρου

Τον 18ο αιώνα, οι πρόγονοι των δαμαλίδων του Montbeliard μεταφέρθηκαν στη Γαλλία από την Ελβετία. Οι αγελάδες Montbeliard έχουν επιλεγεί προσεκτικά για έναν αιώνα. Ο στόχος των κτηνοτρόφων ήταν να αναπαράγουν ειδικές δαμαλίδες που θα παρήγαγαν γάλα κατάλληλο για την παραγωγή τοπικών τυριών. Τα αποτελέσματα της εργασίας παρουσιάστηκαν στην Παγκόσμια Έκθεση στο Παρίσι. Ο Montbéliard έλαβε καθολική έγκριση και αναγνώριση. Μια τέτοια αγελάδα έχει γίνει η επιθυμητή επιλογή για μικρές και μεγάλες εκμεταλλεύσεις.

Montbéliard φυλή αγελάδων

Τέτοιοι εκπρόσωποι βοοειδών κρατήθηκαν σε αγροκτήματα στις ορεινές περιοχές της Γαλλίας και χρησιμοποιήθηκαν κυρίως ως βοοειδή γαλακτοπαραγωγής. Αργότερα, τα ζώα Montbéliard άρχισαν να εισάγονται σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες, στην Αφρική και ακόμη και στην Αυστραλία. Η κατανομή του είδους σχετίζεται με την ανεπιτήδευτη διατροφή των βοοειδών Montbeliard στις ζωοτροφές και την ικανότητα να εγκλιματιστούν γρήγορα.

Εμφάνιση ζώων

Η φυλή Montbeliard έχει τα ακόλουθα εξωτερικά χαρακτηριστικά:

1. Κόκκινο και ποικίλο κοστούμι.
2. Αναλογική κατασκευή σώματος.
3. Μήκος αμαξώματος 1,62-1,65 μ.
4. Ύψος στο ακρώμιο 1,4 m.
5. Το σωματικό βάρος ενός ενήλικα είναι 600-650 κιλά, το βάρος ενός ταύρου είναι 1-1,2 τόνοι.
6. Το κεφάλι είναι μεγάλο, το πίσω μέρος είναι φαρδύ, το στήθος είναι βαθύ (το σκουπίδια στα ταύρους διευρύνεται).
7. Ο δαμαλίδας Montbeliard έχει ένα μεγάλο μαστίγιο σε σχήμα μπολ.

Τα βοοειδή του Montbéliard έχουν μεγάλο προσδόκιμο ζωής και καλή υγεία.

Η προσεκτική επιλογή επέτρεψε στους Γάλλους να αποκτήσουν άτομα με υψηλή απόδοση. Το γάλα χαρακτηρίζεται από τη βέλτιστη αναλογία πρωτεΐνης και λίπους, αυξημένη συγκέντρωση βιταμινών και μετάλλων. Η διαδικασία γαλουχίας σε δαμαλίδες αυτού του είδους είναι αρκετά μεγάλη και γενναιόδωρη.

Τα γόβια αυτής της φυλής είναι επίσης ένα πολύτιμο είδος κρέατος. Οι ειδικοί αναγνώρισαν την υψηλή ποιότητα του κρέατος.

Χαρακτηριστικά απόδοσης γάλακτος

Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος των δαμαλίδων Montbéliard είναι 4%, η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε αυτό είναι 3,45%. Μια αγελάδα Montbéliard παράγει έως και 8.000 κιλά γάλακτος ετησίως. Μια αγελάδα δίνει μεγάλη ποσότητα προϊόντος ανά γάλα. Η γαλουχία διαρκεί 305 ημέρες. Οι δείκτες παραγωγής γάλακτος είναι σταθεροί, μπορούν να αλλάξουν ελαφρώς με αλλαγές στη διατροφή. Η περιεκτικότητα σε γάλα σε λιπαρά παραμένει πάντα σταθερή.

Η δαμαλίδα Montbéliard παράγει γάλα που έχει υπέροχη γεύση. Χρησιμοποιείται για τη βιομηχανική παραγωγή ελίτ ποικιλιών τυριών, τυριών cottage και γιαουρτιού. Το γαλακτοκομικό προϊόν από τα βοοειδή Montbéliard έχει μεγάλη ζήτηση λόγω της εξαιρετικής γεύσης και της θρεπτικής του αξίας.

Χαρακτηριστικά του κρέατος

Οι αγελάδες αυτής της φυλής είναι σε καλή υγεία, επομένως το κρέας τους είναι υψηλής ποιότητας. Χαρακτηριστικά κρέατος αυτής της φυλής:

1. Υψηλή απόδοση σφαγής, έως και 65-68% (η αναλογία βάρους σφαγής σφαγίου προς βάρος σώματος ζώου πριν από τη σφαγή).
2. Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά στο κρέας.
3. Το κρέας έχει κόκκινο χρώμα.
4. Το πίσω μέρος του σφαγίου αποτελείται από κρέας premium, το ποσοστό του είναι μεγάλο

Οι εκπρόσωποι της φυλής Montbéliard κερδίζουν γρήγορα βάρος.Ο ταύρος δίνει μια αύξηση σε μία ημέρα από 1 σε 1,5 κιλά, ανάλογα με την τροφή.

Ταύροι σπέρματος Montbéliard για τη βελτίωση των ζώων

Το σπερματικό υγρό των ταύρων αυτής της φυλής χρησιμοποιείται για τεχνητή γονιμοποίηση αγελάδων του ίδιου είδους, για τη βελτίωση των χαρακτηριστικών του κρέατος και των γαλακτοκομικών άλλων φυλών και για τη δημιουργία νέων τύπων ζώων. Η διέλευση πραγματοποιείται με διάφορους τρόπους:

1. Διάβαση απορρόφησης. Δύο διαφορετικές φυλές βοοειδών ζευγαρώνονται μεταξύ τους για να βελτιώσουν τα χαρακτηριστικά ενός μη παραγωγικού είδους.
2. Μεταβλητή διέλευση. Χρησιμοποιείται για την απόκτηση εξαιρετικά παραγωγικών ζώων. Τα υβριδικά θηλυκά ζευγαρώνονται με ταύρους του αρχικού είδους. Η αύξηση της βιωσιμότητας των υβριδίων παραμένει για πολλές γενιές.

Εναλλακτική διασταύρωση χρησιμοποιείται σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις για τη βελτίωση του αριθμού των ζώων διαφορετικών φυλών. Η ταχεία αναπαραγωγή μιας φυλής εξαρτάται από τη σωστή γονιμοποίηση και την καλή διαχείριση των ζώων.

Πώς να ταΐσετε σωστά τις αγελάδες του Montbéliard

Το Montbéliard είναι ανεπιτήδευτο στα τρόφιμα. Τα ζώα απορροφούν ακόμη και το τραχύ, αλλά για την υγιή ανάπτυξη του ζωικού κεφαλαίου, πρέπει να κάνετε τη διατροφή πλούσια σε βιταμίνες, μικροστοιχεία και επαρκή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Εάν η αγελάδα τρέφεται σωστά, η απόδοση γάλακτος θα είναι υψηλή και η αύξηση βάρους θα μεγιστοποιηθεί. Μια μη ισορροπημένη διατροφή θα οδηγήσει σε μείωση του επιπέδου πρωτεΐνης στο γάλα και επιδείνωση της γεύσης του. Για νέους δαμαλίδες μετά τον πρώτο τοκετό, μοσχάρια και υποσιτισμένα ζώα μετά από μια ασθένεια, η ποσότητα της τροφής αυξάνεται.

Τεχνική αρμέγματος για αυτήν τη φυλή αγελάδων

Οι αγελάδες υψηλής απόδοσης απαιτούν συχνότερο άρμεγμα. Για αυτούς, ο αριθμός των γευμάτων αυξάνεται. Πρέπει να ταΐζετε καθαρόαιμα βοοειδή 3 φορές την ημέρα σε τακτά χρονικά διαστήματα.

Είναι επίσης σημαντικό να ακολουθείτε τους κανόνες διατροφής για την υγιή ανάπτυξη των μόσχων. Τα μοσχάρια του πρωτογάλακτος τρέφονται 4 φορές την ημέρα, από τη δέκατη ημέρα της ζωής - 3 φορές. Για τη διατροφή των μόσχων χρησιμοποιήστε:

1. Λαχανικά ρίζας (πλούσια σε υδατάνθρακες).
2. Ενσίρωμα καλαμποκιού (πλούσιο σε βιταμίνες και υδατάνθρακες, τα οποία απορροφώνται εύκολα από ένα νεαρό σώμα).
3. Σανός (χονδροειδείς ίνες για φυσιολογική πέψη).
4. Συμπυκνωμένη τροφή.
5. Βραστό νερό για μοσχάρια ηλικίας 4-7 ημερών.
6. Ωμό, καθαρισμένο νερό για μεγαλύτερα μοσχάρια.

Η ποιότητα των ζωοτροφών για αγελάδες και μοσχάρια πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας. Τα μοσχάρια έξι μηνών μπορούν να τρέφονται σαν ζώα ενηλίκων. Το κύριο πράγμα είναι να δώσετε προσοχή στην πληρότητα και την ποικιλία της διατροφής.

συμπέρασμα

Το Montbéliard είναι ελίτ άτομο.

Τα βοοειδή αναπαραγωγής έχουν υψηλά ποσοστά παραγωγικότητας. Το σπέρμα των ταύρων γονιμοποίησης της φυλής Montbéliard χρησιμοποιείται για τη βελτίωση άλλων φυλών και για την αναπαραγωγή νέων παραγωγικών ειδών.

Αυτή η φυλή αγελάδων έχει τα δικά της χαρακτηριστικά και τις δικές της αποχρώσεις στο περιεχόμενο, που είναι σημαντικό να γνωρίζουμε. Η αγελάδα Montbéliard είναι ένα κρέας και ένα γαλακτοκομικό άτομο και ως εκ τούτου θεωρείται η βέλτιστη επιλογή για μια μεγάλη φάρμα. Είναι δυνατή η λήψη τέτοιων ζώων μόνο εάν πληρούται η προϋπόθεση: παρέχονται με όλα όσα χρειάζονται, κάτι που είναι σημαντικό για την επιτυχή ανάπτυξη και αύξηση βάρους.