Χρήσιμες ιδιότητες των πράσινων σταφυλιών
Τα πράσινα σταφύλια είναι πολύ γλυκά και πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Τα μούρα είναι κατάλληλα για επεξεργασία και τρώγονται φρέσκα. Σήμερα υπάρχουν 800 διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιών στον κόσμο.
Χρήσιμες ιδιότητες των πράσινων σταφυλιών
Οφέλη και βλάβη
Τα οφέλη για την υγεία των πράσινων σταφυλιών είναι αναμφισβήτητα. Περιέχει χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα που ενισχύουν ενεργά την ανοσία. Τα αντιοξειδωτικά έχουν αναζωογονητική δράση. Χρησιμοποιείται για την παραγωγή αντιγηραντικών κρεμών, θρεπτικών μασκών και απολέπισης για το πρόσωπο και το σώμα.
BZHU - 0,6x0,6x15,4.
Βιταμίνες στα πράσινα σταφύλια:
- φώσφορος;
- κάλιο;
- ασκορβικό οξύ (αντιοξειδωτικό);
- ασβέστιο;
- Βιταμίνες Β;
- μαγνήσιο;
- σίδερο;
- μαγγάνιο.
Οι βιταμίνες στα πράσινα σταφύλια διατηρούνται ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία και ξήρανση. Οι υδατάνθρακες και οι φυτικές ίνες βοηθούν στην επιτάχυνση του μεταβολισμού.
Τα κόκκινα σταφύλια είναι πιο υγιή, αλλά τα πράσινα σταφύλια είναι λιγότερο αλλεργιογόνα, επομένως επιτρέπονται σε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες. Ο επεξεργασμένος χυμός θα βοηθήσει μια νεαρή μητέρα να αποκαταστήσει γρήγορα τη δύναμη και να εμπλουτίσει το σώμα με βιταμίνες απαραίτητες για τη διατήρηση της ομορφιάς και της υγείας.
Τα πράσινα σταφύλια είναι χρήσιμα με κατεχίνες, τα οποία μπορούν να βρεθούν σε μεγάλες ποσότητες σε μεμονωμένες ποικιλίες. Προστατεύουν από τον καρκίνο του μαστού, της ουροδόχου κύστης και του προστάτη.
Τα οφέλη των πράσινων σταφυλιών είναι ότι περιέχουν τα απαραίτητα έλαια για την καλή λειτουργία των τριχοειδών αγγείων. Τα αντιοξειδωτικά, σε συνδυασμό με τα φυσικά έλαια, προάγουν την απορρόφηση των θρόμβων στο αίμα και την αποβολή των τοξινών, της χοληστερόλης από τον οργανισμό με φυσικό τρόπο.
Η βλάβη των πράσινων σταφυλιών είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Το μούρο αντενδείκνυται για διαβητικούς, γαστρίτιδα, ασθενείς μετά από χειρουργική επέμβαση.
Υφιστάμενες ποικιλίες
Οι πιο κοινές ποικιλίες πράσινων σταφυλιών για χρήση στο τραπέζι: Kishmish στρογγυλό και οβάλ, Λευκό θαύμα, Bazhena, Valentina, γυναικεία δάχτυλα.
Τεχνικοί τύποι: Λευκό Μοσχάτο, Chardonnay, Albarinier, Aligote, Riesling.
Ποικιλίες καθολικής χρήσης (συνδυάζουν τις ιδιότητες των κυλικείων και των τεχνικών): Arora, Albillo.
Οι ποικιλίες των πράσινων σταφυλιών είναι θερμόφιλα φυτά. Με την πάροδο των ετών αναπαραγωγής και πρακτικής, ήταν δυνατό να περιφερειοποιηθούν πολλές ποικιλίες που είναι μέτρια ανθεκτικές στον παγετό, οι οποίες επιβιώνουν σε σοβαρούς παγετούς. Οι καλύτερες ποικιλίες, με ζώνες στη Ρωσία: Λευκό θαύμα, Chardonnay, White Muscat, Bazhena, Valentina.
Λευκό θαύμα
Επιτραπέζιο υβρίδιο, χαμηλού έως μέσου μεγέθους. Η δέσμη μπορεί να ζυγίσει έως 900 γραμ. Τα μούρα είναι μεγάλα, ανοιχτό πράσινο.
Το κύριο μπόνους είναι η καλή ποιότητα των φρούτων και η ευκολία φροντίδας. Κρατούν την παρουσίασή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η απόδοση είναι σταθερή, μέση. Μεταξύ των ελλείψεων, οι κηπουροί επισημαίνουν την ευθραυστότητα των βλαστών ενός έτους. Μία από τις λίγες ποικιλίες που επιτρέπονται για χρήση με ηπατίτιδα Β και εγκυμοσύνη σε μικρές ποσότητες.
Τσάρντον
Η ποικιλία είναι κατάλληλη για παραγωγή λευκών κρασιών. Χαμηλής απόδοσης, πρώιμα είδη. Περίοδος ωρίμανσης - 140 ημέρες.
Οι δέσμες είναι κυλινδρικές. Τα φρούτα είναι στρογγυλά, πράσινα με σπόρους. Ο πολτός έχει ένα δυνατό, ευχάριστο άρωμα, γλυκό. Το δέρμα είναι λεπτή, πυκνή δομή, η οποία επιτρέπει στον καρπό να αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα πράσινα σταφύλια Chardonnay, των οποίων οι ιδιότητες έχουν εκτιμηθεί από καιρό από τους καλλιεργητές, έχουν πολλά μειονεκτήματα:
- υψηλή ευαισθησία σε ασθένειες
- χαμηλή αντίσταση στους παγετούς της άνοιξης.
- τάση για μπιζέλι.
Λευκό μοσχοκάρυδο
Η ποικιλία έχει εξαιρετική γεύση.
Πράσινα σταφύλια, των οποίων οι ευεργετικές ιδιότητες είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Χρησιμοποιείται στην τεχνική αμπελουργία. Μια πρώιμη ποικιλία μεσαίου ύψους. Με ζώνες στα νότια γεωγραφικά πλάτη της Ρωσίας, δεν ανέχεται παγετούς.
Η δέσμη είναι κυλινδρική, μέσης πυκνότητας. Τα μούρα είναι ανοιχτό πράσινο. Ο πολτός έχει μια λεπτή δομή με εξαιρετική γεύση. Η περιγραφή δείχνει μια μεγάλη ευαισθησία των φυτών σε μυκητιακές ασθένειες και παράσιτα που εξελίσσονται σε υγρό κλίμα.
Μπαζένα
Αυτο-επικονιασμένος ψηλός θάμνος. Η περίοδος ωρίμανσης είναι μόνο 100 ημέρες. Δέσμες κωνικού και κυλινδρικού σχήματος. Η πυκνότητα είναι μέση. Αναφέρεται σε υβρίδια πίνακα.
Όταν φτάσουν στην τεχνική ωριμότητα, τα μούρα είναι πράσινα με κιτρινωπή απόχρωση. Ο πολτός είναι θρεπτικός, ζουμερός. Η γεύση συνδυάζει νότες από μήλο και κεράσι. Τα μούρα είναι εύκολο στη μεταφορά.
Βαλεντίνος
Πίνακας έντονα, υψηλής απόδοσης, ανθεκτικά σε ασθένειες είδη. Απαιτώντας τη σύνθεση του εδάφους και τη φροντίδα. Η δέσμη αποτελείται από πράσινα επιμήκη μούρα με 2 σπόρους. Το μήκος της δέσμης φτάνει τα 40 cm.
Τα φρούτα είναι μεγάλα. Ο πολτός είναι τρυφερός, λιώνει στο στόμα, γλυκός με φασκόμηλο επίγευση. Ο χυμός χρησιμοποιείται για την παραγωγή γλυκού λευκού κρασιού. Το δέρμα είναι λεπτό, εύκολα κατεστραμμένο. Η υπερβολική υγρασία οδηγεί σε ρωγμές των φρούτων.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Η αναπαραγωγή πράσινων σταφυλιών πραγματοποιείται με στρώσεις. Την άνοιξη, πρέπει να ριζωθούν χωρίς να τα σκίσουν από τον θάμνο. Όταν το κόψιμο ριζώνεται, αποσπάται προσεκτικά από τον θάμνο. Τα μοσχεύματα ανθεκτικών στον παγετό ποικιλιών που αγοράζονται στην αγορά φυτεύονται την άνοιξη, χαμηλής αντοχής στο κρύο το καλοκαίρι. Πριν από τη φύτευση, το ριζικό σύστημα των βλαστών τοποθετείται σε διάλυμα μαγγανίου για 12 ώρες.
Τα φυτά που φυτρώνουν από τους σπόρους δεν κληρονομούν τις ιδιότητες των γονικών θάμνων. Διατηρήστε μεμονωμένα χαρακτηριστικά. Όταν πολλαπλασιάζονται με μοσχεύματα, οι ισχυροί λιγνιτισμένοι βλαστοί κόβονται το φθινόπωρο και φυτεύονται σε πλαστικά ποτήρια για το χειμώνα. Την άνοιξη, πραγματοποιείται μεταμόσχευση σε ανοιχτή περιοχή.
Οι πράσινες ποικιλίες προτιμούν θρεπτικά γόνιμα εδάφη chernozem. Ριζώνουν άσχημα στους αργαλειούς. Τα λάκκα προετοιμάζονται το φθινόπωρο. Προστίθενται κάλιο, φώσφορος και άζωτο. Το μέγεθος του λάκκου είναι 80x80x80 - για περιοχές chernozem, 100x100x100 - για αμμώδη αργαλειό. Ένα στρώμα θρυμματισμένης πέτρας ή διογκωμένου πηλού τοποθετείται στο κάτω μέρος του λάκκου για να παρέχει στις ρίζες αέρα και να τις προστατεύει από την υπερχείλιση. Τοποθετήστε ένα στρώμα εδάφους με ορυκτά λιπάσματα.
Πριν από τη φύτευση, επεξεργαστείτε το ριζικό σύστημα με ένα κουτί συνομιλίας που αποτελείται από υγρασία, πηλό και νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Στο λάκκο, φτιάξτε ένα ανάχωμα για να διανείμετε το ριζικό σύστημα και καλύψτε με εύφορο έδαφος αναμεμιγμένο με άμμο και υπερφωσφορικό. Εξοπλίστε ένα σύστημα άρδευσης στάγδην.
Φροντίδα
Μέτρα φροντίδας:
- το καλοκαίρι - συντρίμμια, καλτσοδέτα, πότισμα, προληπτική θεραπεία, επίστρωση
- το φθινόπωρο - προληπτική θεραπεία για ασθένειες παρασίτων, προετοιμασία για το χειμώνα
- την άνοιξη - κλάδεμα υγιεινής, καλτσοδέτα, επεξεργασία παρασίτων με θειικό χαλκό ή υγρό Bordeaux.
Η φροντίδα για τα πράσινα σταφύλια στη ζεστή εποχή συνίσταται στη μείωση των βλαστών, στην τσίμπημα. Το κλάδεμα πραγματοποιείται σε δείγματα άνω των 170 εκ. Το κορυφαίο ντύσιμο ξεκινά από τον 4ο χρόνο ζωής στο χώρο. Αφαιρέστε εντελώς τα πλεονάζοντα παιδιά για να ανακατευθύνετε τις δυνάμεις του φυτού στον σχηματισμό ισχυρών βλαστών και μούρων. Στην αρχή της σεζόν, πραγματοποιείται θεραπεία με Rudomil, αραιωμένο με Fufanon.
Οι προπαρασκευαστικές εργασίες πραγματοποιούνται στον αμπελώνα το φθινόπωρο. Μετά τη συγκομιδή, ταΐστε τα φυτά με οργανική ύλη αναμεμιγμένη με τέφρα.Το κλάδεμα του φθινοπώρου πραγματοποιείται μετά την πτώση του φυλλώματος. Προετοιμάστε ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στον παγετό για το χειμώνα. Κάντε ένα ανάχωμα γύρω από τον κορμό, κόψτε το αμπέλι για να το κάμψετε στο έδαφος και να το καλύψετε με κλαδιά ερυθρελάτης.
Το πρώτο πότισμα γίνεται μετά την αφαίρεση του χειμερινού καταφυγίου. Τα νεαρά φυτά ποτίζονται μέσω σωλήνων που σκάβονται στο έδαφος. Για 1 θάμνο 4 κουβάδες νερού.
Το δεύτερο πότισμα είναι 7 ημέρες πριν από την ανθοφορία, το τρίτο - στο τέλος της ανθοφορίας. Η τελευταία άρδευση φόρτισης νερού πραγματοποιείται μία εβδομάδα πριν από το καταφύγιο.
Τα λιπάσματα που περιέχουν άζωτο εφαρμόζονται πριν από την ανθοφορία. Η εφαρμογή του σε μεταγενέστερη ημερομηνία θα οδηγήσει σε αύξηση του φυλλοβόλου τμήματος και μείωση των αποδόσεων. Εναλλακτική σάλτσα ρίζας με φύλλωμα. Για σάλτσα φυλλώματος, χρησιμοποιήστε έτοιμα σύνθετα παρασκευάσματα: Novofert, Plantafol, Kemira. Η καλτσοδέτα πραγματοποιείται την άνοιξη μετά την αφαίρεση του καταφυγίου και το καλοκαίρι, όταν εμφανίζονται νέοι βλαστοί.
Τελικό μέρος
Τα πράσινα σταφύλια είναι πιο υγιή από άλλες ποικιλίες. Είναι χαμηλότερες σε θερμίδες και επιτρέπονται στη διατροφή. Τα πράσινα σταφύλια έχουν κάτι που δεν διαθέτουν άλλες ποικιλίες - ένας μοναδικός συνδυασμός φλαβονοειδών και αντιοξειδωτικών. Τα φυτά δεν είναι ανθεκτικά στον κρύο καιρό, απαιτούν υποχρεωτικό καταφύγιο για το χειμώνα. Με την επιφύλαξη των αγροτεχνικών κανόνων, δεν θα υπάρχουν προβλήματα με τα πράσινα σταφύλια.