Σύγχρονες ποικιλίες σετ κρεμμυδιών

0

3465

Αξιολόγηση άρθρου

Οι ποικιλίες των σετ κρεμμυδιών είναι πολύ διαφορετικές. Μπορούν να διαφέρουν σε γεύση, σχήμα, χρώμα, χρόνο ωρίμανσης. Όταν επιλέγετε μια συγκεκριμένη ποικιλία, πρέπει να λάβετε υπόψη την περιοχή κατοικίας. Μερικά είδη είναι πιο κατάλληλα για το νότο, ενώ άλλα αναπτύσσονται καλά στο βορρά ή σε εύκρατα κλίματα. Εάν πρόκειται να καλλιεργήσετε κρεμμύδια για το χειμώνα, δείτε πόσο καλά διατηρούνται.

Ποικιλίες σετ κρεμμυδιών

Χαρακτηριστικά και ταξινόμηση των ποικιλιών

Δεν υπάρχει μεμονωμένη ταξινόμηση σετ κρεμμυδιών. Χωρίζονται μεταξύ τους σύμφωνα με πολλά χαρακτηριστικά. Για να επιλέξετε τον τύπο που σας ταιριάζει, θα πρέπει να λάβετε υπόψη πολλές δυνατότητες.

Όροι ωρίμανσης

Για πολλούς, τα χαρακτηριστικά του χρόνου ωρίμανσης είναι ίσως το πιο σημαντικό. Τα σετ κρεμμυδιών είναι μια από τις πρώτες καλλιέργειες που φυτεύτηκαν στον κήπο. Τα πράσινα κρεμμύδια κάποτε έσωσαν τους ανθρώπους από ανεπάρκεια βιταμινών την άνοιξη, τώρα τα χόρτα γίνονται μια νόστιμη και υγιεινή προσθήκη στις σαλάτες, όταν τα φρέσκα λαχανικά και τα φρούτα εξακολουθούν να είναι λιγοστά. Σε αυτή τη βάση, τα σετ κρεμμυδιών χωρίζονται σε:

• Πρόωρη ωρίμανση ή πρόωρη ωρίμανση - η περίοδος καλλιέργειας είναι 90 ημέρες.
• Μεσαία σεζόν - σεζόν έως 110 ημέρες.
• Αργά ωρίμανση - σεζόν καλλιέργειας έως 120 ημέρες.

Οι πρώιμες ποικιλίες κρεμμυδιών είναι κατάλληλες για πρασινάρισμα, αλλά φυλάσσονται ελάχιστα το χειμώνα. Οι καθυστερημένες δίνουν μεγάλη γογγύλια, μπορούν να αποθηκευτούν όλο το χειμώνα, αλλά σε κρύες περιοχές υπάρχει κίνδυνος παγώματος της σοδειάς.

Γευτείτε ιδιότητες

Η γεύση του κρεμμυδιού δεν είναι λιγότερο σημαντικό χαρακτηριστικό από το χρόνο ωρίμανσης. Ορισμένες ποικιλίες είναι κατάλληλες για έτοιμα γεύματα, άλλες χρησιμοποιούνται σε σαλάτες. Επίσης, κάθε άτομο έχει τις δικές του προτιμήσεις. Με γεύση, οι ποικιλίες κρεμμυδιών χωρίζονται σε:

• Αιχμηρός. Τα περισσότερα από αυτά ωριμάζουν νωρίς, αποθηκεύονται καλά, έχουν σκληρό δέρμα και περιέχουν μεγάλο ποσοστό αιθέριων ελαίων. Η απόδοση τους είναι χαμηλή.
• Ημι-απότομη. Διαφέρουν στη μέση απόδοση, αλλά λιγότερο διατηρώντας την ποιότητα. Ο πολτός είναι χυμώδης, εύκολα κατεστραμμένος κατά τον καθαρισμό με τον εξοπλισμό, επομένως είναι καλύτερα να τα σκάψετε με το χέρι.
• Γλυκός. Έχουν μια λεπτή γεύση, είναι κατάλληλα για παρασκευή σαλάτας και καλλιεργούνται συχνότερα στις νότιες περιοχές.

Διακλάδωση φτερών και αριθμός λαμπτήρων

Διαφορετικές ποικιλίες μπορούν να έχουν διαφορετικό αριθμό φύλλων και γογγύλια σε μία φωλιά. Σε αυτή τη βάση, χωρίζονται σε:

• Μικρές φωλιές - σχηματίζουν ένα, μέγιστο - δύο κεφαλές σε μία φωλιά.
• Μέση φωλιά - 3-4 γογγύλια μπορούν να σχηματιστούν σε μία τρύπα.
• Πολύ ένθετο - από τη μία κεφαλή μπορεί να σχηματιστεί από πολλά κομμάτια έως αρκετές δεκάδες λαμπτήρες.

Όσο περισσότερα γογγύλια σχηματίζονται στη φωλιά, τόσο πιο πλούσια το στέμμα και περισσότερο πράσινο μπορεί να αποκτηθεί από ένα φυτό.

Μέγεθος λαμπτήρα

Το μέγεθος των κεφαλών είναι ένα πολύ σημαντικό χαρακτηριστικό που επηρεάζει άμεσα την απόδοση. Είναι αλήθεια ότι υπάρχουν ποικιλίες που δίνουν πολλούς βολβούς σε μια τρύπα, γεγονός που καθιστά τη μάζα παραγωγής ικανοποιητική. Κατά μέγεθος, οι ποικιλίες κρεμμυδιών χωρίζονται σε:

• Μικρά - γογγύλια έως 50 g.
• Μέτρια - η μάζα των γογγύλων είναι 50-120 g.
• Μεγάλο - το βάρος των κεφαλών είναι μεγαλύτερο από 120 g.

Μέθοδοι ανάπτυξης

Υπάρχουν διαφορές μεταξύ των ποικιλιών κρεμμυδιών και όσον αφορά τις μεθόδους καλλιέργειας:

• Είναι καθολική πολυετής, είναι δυνατή η φύτευση με σπόρους και sevk.
• Ετήσιες ποικιλίες που φυτεύονται με βολβούς και σπόρους.
• Ετήσιες ποικιλίες που μπορούν να αναπτυχθούν μόνο από σπόρους ή φυτά.

Περιφερειακά χαρακτηριστικά

Τα κρεμμύδια καλλιεργούνται σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες. Σύμφωνα με τα περιφερειακά χαρακτηριστικά, οι ποικιλίες χωρίζονται σε:

• Νότιες ποικιλίες σετ κρεμμυδιών για το Κουμπάν, τον Καύκασο, τη Σταυρόπολη, τη νότια Ουκρανία, τη Μολδαβία. Κυρίως είναι κόκκινα ή μοβ, γλυκά ή ημιδιαφανή. Ανθεκτικό στην ξηρασία.
• Βόρειες ποικιλίες κρεμμυδιών για την περιοχή της Μόσχας, τη Λευκορωσία, τη Σιβηρία, τα Ουράλια και άλλες περιοχές. Ημιδιαφανές ή αιχμηρό, μοβ ή λευκό, ανθεκτικό στον παγετό.

Μια ξεχωριστή ομάδα περιλαμβάνει κρεμμύδια λευκής σαλάτας. Είναι γλυκό και κατάλληλο για ακατέργαστη κατανάλωση, αλλά οι λαμπτήρες δεν αποθηκεύονται καλά και σαπίζουν γρήγορα.

Παρακάτω είναι οι καλύτερες ποικιλίες σπιτικών κρεμμυδιών, η περιγραφή και τα σύντομα χαρακτηριστικά τους. Μπορείτε να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στην εμφάνιση του καθενός στη φωτογραφία.

Τοπικό Strigunovsky

Μια παλιά ρωσική ποικιλία που ακόμα δεν έχει χάσει τη δημοτικότητά της. Το τοπικό κρεμμύδι Strigunovsky έχει πολύ πικάντικη γεύση, με μικρό στήθος (σχηματίζει 1-4 κρεμμύδια σε μια τρύπα). Οι κλίμακες του είναι πυκνές, επομένως είναι καλά αποθηκευμένες, το χρώμα των ζυγών είναι χρυσό. Το σχήμα του βολβού είναι στρογγυλό, η σάρκα είναι παχουλή, λευκή, αν και ο λαιμός είναι μερικές φορές μωβ. Εδώ είναι τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

• Ωριμάζει νωρίς.
• Βάρος λαμπτήρα - 45-85 g.
• Η απόδοση είναι υψηλή, από 1,2 έως 3,3 kg ανά μέτρο του κήπου.
• Μπορεί να αποθηκευτεί με ασφάλεια μέχρι την άνοιξη.
• Ωριμάζει από 49% έως 97% των λαμπτήρων, ανάλογα με τον καιρό.

Επιτρέπεται η καλλιέργεια της ποικιλίας τόσο για γογγύλια όσο και για πρώιμα χόρτα. Μια εξαιρετική απόδοση επιτυγχάνεται μετά τη σπορά με τους σπόρους και τη φύτευση των φυτωρίων. Μπορεί να εκτραφεί τόσο στις νότιες ζεστές όσο και στις κρύες περιοχές. Στο νότο, μπορείτε να πάρετε ένα μέσο γογγύλι σε μία σεζόν. Στο Βορρά, καλλιεργείται κυρίως ως δύο ετών.

Χρυσό Semko

Τα κρεμμύδια αυτής της ποικιλίας λαμβάνονται ως αποτέλεσμα της υβριδικής επιλογής. Για αναπαραγωγή, διέσχισαν το Balakleisky, τα κρεμμύδια της Βαλένθια, το Golden Ball, την ποικιλία Krasnodarsky G-35, το Nosovsky No. 138, καθώς και τον Pavlogradsky. Το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο κρεμμύδι μέσης ωρίμανσης. 1-4 κεφαλές σχηματίζονται σε μία υποδοχή. Είναι στρογγυλεμένα σε επίπεδη μορφή, σπάνια βρίσκονται οβάλ δείγματα.

Το χρυσό κρεμμύδι του Semko πήρε το όνομά του από το χρώμα των ζυγών. Η σάρκα των κρεμμυδιών είναι λευκή, μερικές φορές βρίσκονται πράσινες φλέβες. Το κρεμμύδι έχει πικάντικη γεύση. Εδώ είναι μια περιγραφή των κύριων ιδιοτήτων της ποικιλίας:

• Οι περίοδοι ωρίμανσης είναι μέσες.
• Υποδοχές 1-4 κεφαλών.
• Βάρος λαμπτήρα - 51-130 g.
• Παραγωγικότητα - 2,1-2,6 kg ανά μέτρο του κήπου.
• Αποθηκεύτηκε σχεδόν μέχρι την επόμενη συγκομιδή.

Η χρυσή ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε νότιες περιοχές και σε εύκρατα κλίματα, καθώς ωριμάζει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στο νότο, μια καλή συγκομιδή επιτυγχάνεται τόσο όταν καλλιεργείται από σπόρους όσο και κατά τη φύτευση δενδρυλλίων. Σε εύκρατες και βόρειες περιοχές, είναι καλύτερα να πάρετε το sevok για φύτευση.

Εκθεση

Η πατρίδα αυτού του τόξου είναι η Ολλανδία. Διαφέρει σε γλυκιά γεύση, όπως πολλές ευρωπαϊκές ποικιλίες. Οι περίοδοι ωρίμανσης είναι μέτρια αργά. Οι βολβοί είναι μεγάλοι, οβάλ σε σχήμα, με παχιά σάρκα. Η σκιά των ζυγών είναι κίτρινη, ο πολτός είναι λευκός. Ακολουθεί μια σύντομη περιγραφή της ποικιλίας:

• Η καλλιεργητική περίοδος είναι 115-120 ημέρες.
• Βάρος λαμπτήρα - όχι λιγότερο από 80 g, μερικές φορές 150-200 g (με καλό καιρό και φροντίδα).
• Η γεύση είναι γλυκιά.
• Υψηλή αντοχή σε διάφορες ασθένειες.
• 1-3 κεφαλές σχηματίζονται σε μία υποδοχή.

Σε μια σεζόν, η Ολλανδική Έκθεση κρεμμυδιού μεγαλώνει σε μεγάλο μέγεθος. Καλλιεργείται μόνο από σπόρους. Το Sevok ή τα φυτά δεν είναι κατάλληλα για αυτήν την καλλιέργεια. Διαθέτει καλή προσαρμοστικότητα, μπορεί εύκολα να αναπτυχθεί στην περιοχή της Μόσχας και στις βόρειες περιοχές. Το μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η σύντομη διάρκεια ζωής της. Η υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρο του πολτού διεγείρει τη διαδικασία αποσύνθεσης.

Αλέκο

Μοβ ποικιλία με πικάντικη, πικάντικη γεύση και μέτρια ωρίμανση. Χρησιμοποιείται για σαλάτες και έτοιμα πιάτα, συχνά διακοσμεί μαγειρικά αριστουργήματα με δαχτυλίδια.Οι λαμπτήρες είναι στρογγυλοί και επίπεδες, μοιάζουν με πλάκες. Το χρώμα των ζυγών είναι σκούρο μοβ, η σάρκα είναι λευκή με μοβ απόχρωση. Τα κεφάλια είναι όμορφα στην εμφάνιση, έτσι πωλούνται καλά. Η ποικιλία καλλιεργείται για φτερά και γογγύλια. Εδώ είναι μια περιγραφή των ιδιοτήτων του τόξου Aleko:

• Η καλλιεργητική περίοδος είναι 90-100 ημέρες.
• Ο αριθμός των λαμπτήρων στη φωλιά είναι 2-4.
• Βάρος λαμπτήρα - 90-105 g.
• Η γεύση είναι πικάντικη και γεμάτη σώμα.

Τα κρεμμύδια αναπτύσσονται καλά τόσο στο Βορρά όσο και στο Νότο. Για αναπαραγωγή, καλλιεργούνται τόσο τα σπορόφυτα όσο και οι σπόροι. Εάν σπέρνετε νωρίς, ακόμα και σε δροσερά κλίματα, μπορείτε να αποκτήσετε γεμάτα κεφάλια μέχρι το τέλος της σεζόν. Το μειονέκτημα της ποικιλίας Aleko είναι η ευαισθησία της σε διάφορες ασθένειες.

Τιμιραζέβσκι

Τα κρεμμύδια με πικάντικη ή ημι-αιχμηρή γεύση δημιουργήθηκαν με βάση το κρεμμύδι του Ροστόφ. Το κρεμμύδι ωριμάζει νωρίς. Διαφέρει στην υψηλή παραγωγικότητα. Το κεφάλι του είναι στρογγυλό και επίπεδο, καλυμμένο με χρυσές κλίμακες. Ο πολτός είναι παχουλός, λευκός. Εδώ είναι οι κύριες ιδιότητες του σετ κρεμμυδιών Timiryazevsky:

• Η βλάστηση διαρκεί 85-95 ημέρες.
• Υπάρχουν 2-3 primordia στη φωλιά.
• Βάρος κεφαλής - 50-70 g.
• Ωριμάζει περίπου το 100% των γογγύλων αν ο καιρός είναι σωστός.
• Το κρεμμύδι διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, περίπου το 95% των κεφαλών παραμένουν μέχρι την άνοιξη.
• Η γεύση είναι πικάντικη.

Η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας πραγματοποιείται συχνότερα στη Σιβηρία, στην περιοχή του Βόλγα και στα Ουράλια. Παράγει ένα παχύ, ζουμερό πράσινο φτερό και μεσαίου μεγέθους βολβούς. Μόνο το sevok είναι κατάλληλο για αναπαραγωγή. Μόνο μικροί βολβοί μπορούν να ληφθούν από σπόρους για φύτευση το επόμενο έτος. Οι σπόροι καλλιεργούνται καλύτερα σε θερμοκήπια.

Χαλκηδόνιος λίθος

Αυτή η ποικιλία σετ λευκών κρεμμυδιών έχει μέτριους χρόνους ωρίμανσης. Η Χαλκηδόνη έχει υψηλή απόδοση. Οι λαμπτήρες είναι στρογγυλοί ή οβάλ, μεγάλοι. Οι ζυγαριές είναι κίτρινες-καφέ ή χρυσές, η σάρκα είναι λευκή, ζουμερή. Είναι καλά αποθηκευμένο το χειμώνα, λιγότερο από το 1% των κεφάλια της κεφαλής.

Ακολουθεί μια περιγραφή της ποιότητας της ποικιλίας:

• Η βλάστηση διαρκεί 95-115 ημέρες.
• Παραγωγικότητα - έως 4 κιλά ανά μέτρο του κήπου.
• Υπάρχουν 1-3 βολβοί στη φωλιά.
• Η μάζα ενός γογγύλι είναι 85-100 g, οι γίγαντες φτάνουν σε βάρος 300-400 g.
• Η γεύση είναι πικάντικη ή ημιδιαφανής.

Τις περισσότερες φορές, η Χαλκηδόνη καλλιεργείται στις νότιες περιοχές για φτερά και γογγύλια, αλλά τα χόρτα και τα κεφάλια μπορούν να ληφθούν στις βόρειες περιοχές. Το λαχανικό πολλαπλασιάζεται με sevkom και σπόρους. Διαθέτει υψηλή αντοχή στο περονόσπορο, ελαφρώς λιγότερο - στο τράχηλο της σήψης.

Σαίξπηρ

Χειμερινή ποικιλία σετ κρεμμυδιών με πρώιμη ωρίμανση. Ο Σαίξπηρ έχει στρογγυλεμένους λαμπτήρες καλυμμένους με χρυσές ζυγαριές. Το σχήμα τους είναι στρογγυλό, αλλά όχι επίπεδο. Ο φλοιός είναι πολύ πυκνός, επομένως αποθηκεύεται τέλεια το χειμώνα, μπορεί ακόμη και να αντέξει σε κατάψυξη έως τους -18 ° C, είναι φτωχά. Ο πολτός του κρεμμυδιού podzimny είναι ζουμερός, πυκνός, λευκός. Ακολουθεί μια περιγραφή των κύριων χαρακτηριστικών του:

• Βλάστηση - 75-85 ημέρες.
• Βάρος κεφαλιών - 100 g και περισσότερο.
• Ο αριθμός των κεφαλών στην υποδοχή είναι 1-3 τεμάχια.
• Η γεύση του κρεμμυδιού είναι ημιδιαφανής.

Τα κρεμμύδια είναι ανθεκτικά σε πολλές ασθένειες. Λόγω της αυξημένης αντοχής στον παγετό και της πρώιμης ωρίμανσης, συνιστάται για καλλιέργεια στις βόρειες περιοχές. Τις περισσότερες φορές, η ποικιλία φυτεύεται για το χειμώνα. Στη συνέχεια, την άνοιξη, ένα φρέσκο, ζουμερό φτερό μεγαλώνει γρήγορα και στις αρχές Αυγούστου - μεγάλοι βολβοί. Μπορείτε να σπείρετε σπόρους τόσο το φθινόπωρο όσο και την άνοιξη.

Κόκκινη Κάρμεν

Το σετ κρεμμυδιών Red Carmen είναι ένα άλλο σχετικά νέο προϊόν της ολλανδικής αναπαραγωγής. Το κρεμμύδι ωριμάζει γρήγορα, οι βολβοί του είναι μοβ ή κόκκινοι, τόσο ζυγαριές όσο και πολτοί. Το σχήμα των κεφαλών είναι στρογγυλό, το μέγεθος είναι μεσαίο. Δίνει καλές αποδόσεις, καλλιεργείται για φρέσκα χόρτα και για χειμώνα γογγύλι. Τις περισσότερες φορές, αυτό το κρεμμύδι χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα σαλάτας, λιγότερο συχνά για το τηγάνισμα. Εδώ είναι οι κύριες ιδιότητες της ποικιλίας Red Carmen:

• Η καλλιεργητική περίοδος είναι 75-85 ημέρες (το φτερό γίνεται εντελώς κίτρινο 100 ημέρες μετά τη φύτευση).
• Ο αριθμός των λαμπτήρων στη φωλιά είναι 1-3.
• Το βάρος των λαμπτήρων είναι 60-80 g, μερικές φορές έως 120 g.
• Φτερό ύψους 30-35 cm.
• Παραγωγικότητα - 1,5-2,5 kg από τον κήπο.
• Η γεύση είναι ημιδιαφανής.

Το Red Red Carmen καλλιεργείται τόσο στις βόρειες όσο και στις νότιες περιοχές. Είναι αρκετά επιλεκτικό για το έδαφος και το πότισμα, επομένως τα κρεβάτια πρέπει να γονιμοποιηθούν καλά πριν από τη φύτευση.Δεν μπορείτε να φυτέψετε αυτό το κρεμμύδι δύο φορές στο ίδιο μέρος, μετά το σκόρδο, τα καρότα, τα τεύτλα ή το καλαμπόκι. Η ποικιλία είναι αρκετά ανθεκτική σε ασθένειες και διάφορα γεωργικά παράσιτα. Διατηρείται τέλεια το χειμώνα.

Τροία

Για να δημιουργήσουν μια νέα εμφάνιση Troy F1, οι Ολλανδοί διέσχισαν τις καλύτερες ποικιλίες σετ κρεμμυδιών. Ως αποτέλεσμα, ξεπέρασε σημαντικά τους γονείς του σε ποιότητες. Είναι γόνιμο, με πρόωρη ωρίμανση, όλοι οι βολβοί έχουν το ίδιο μέγεθος και ωριμάζουν ταυτόχρονα. Είναι σε θέση να αποφέρει καρπούς ακόμη και σε όχι πολύ ευνοϊκές συνθήκες, αλλά με καλή φροντίδα και σίτιση, η απόδοσή του είναι υψηλότερη. Η Τροία είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες και σπάνια επηρεάζεται από παράσιτα. Δυστυχώς, όλες αυτές οι ιδιότητες διατηρούνται μόνο στην πρώτη γενιά, έτσι τα κρεμμύδια μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο με αγορασμένους σπόρους.

Τα κύρια χαρακτηριστικά του σετ κρεμμυδιών Troy:

• Βλάστηση - 65-75 ημέρες.
• Οι λαμπτήρες είναι στρογγυλοί ή επίπεδες.
• Βάρος κεφαλής - 90 g και περισσότερο.
• 1-2 γογγύλια ωριμάζουν σε μία φωλιά.
• Το φτερό έχει ύψος 20-45 cm, έντονα κλαδιά (ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας).
• Παραγωγικότητα - 5 kg / m².
• Η γεύση είναι μισή-πικάντικη, με μέτρια σκληρότητα.

Τα κρεμμύδια Τροίας αποθηκεύονται καλά το χειμώνα, έχουν πυκνές ζυγαριές, ο πολτός περιέχει μεγάλο ποσοστό ξηράς ουσίας. Αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες. Η σωστή επιλογή λιπασμάτων και τοποθεσιών φύτευσης μπορεί να αυξήσει σημαντικά τις αποδόσεις. Μεγάλες βολβοί και πολύ πράσινο αναπτύσσονται από σπόρους σε μια εποχή. Δυστυχώς, ο σπόρος της ποικιλίας Τροίας είναι αρκετά ακριβός και η ποιότητα της καλλιέργειας που καλλιεργείται από τον σπόρο τον επόμενο χρόνο μειώνεται σημαντικά.

Κοράδο

Τα νέα σετ υβριδικών κρεμμυδιών έχουν τις υψηλότερες αποδόσεις. Αυτά περιλαμβάνουν το Corrado F1. Έχει μεγάλα, στρογγυλά επίπεδα κεφάλια με παχουλό χρυσό ή καφέ κλίμακες. Ο πολτός είναι ζουμερός, λευκό χρώμα. Δεν ωριμάζει πολύ νωρίς. Εδώ είναι τα κύρια χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας:

• Η περίοδος βλάστησης είναι 100-105 ημέρες, με καλές καιρικές συνθήκες - 85-95 ημέρες.
• Βάρος κεφαλής - 100-120 g.
• Ύψος φτερού - 30 cm.
• Παραγωγικότητα - έως 8 κιλά ανά μέτρο κρεβατιού, σταθερά υψηλό.
• Η γεύση είναι ημιδιαφανής, πιο κοντά στο γλυκό, χωρίς πικρία.

Είναι καλύτερα να καλλιεργείτε κρεμμύδια στο νότο ή στην εύκρατη ζώνη, έχει ασθενή χειμερινή αντοχή. Για αναπαραγωγή, είναι καλύτερο να αγοράσετε σπόρους, καθώς οι ποιότητες ποικιλίας χάνονται στις επόμενες γενιές. Χρησιμοποιήστε κρεμμύδια για σαλάτες, διάφορες σάλτσες.

Στουτγκάρτερ Ρίσεν

Η γερμανική ποικιλία κρεμμυδιών Stuttgarter Riesen εκτρέφεται σε βιομηχανική κλίμακα, αλλά είναι επίσης κατάλληλη για μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση ή για ανάπτυξη σε ένα προσωπικό οικόπεδο αποκλειστικά για εσάς. Έχει μεγάλους λαμπτήρες, στρογγυλούς και πεπλατυσμένους. Οι ζυγαριές είναι κίτρινες-καφέ, με ορατές ελαφριές ρίγες. Μερικές φορές ο φλοιός μπορεί να είναι εντελώς λευκός. Ο πολτός είναι πυκνός και ζουμερός, με λευκό χρώμα. Εδώ είναι τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας Stuttgarter Riesen:

• Η βλάστηση είναι μέση, 95 ημέρες.
• Η απόδοση είναι υψηλή, περίπου 3 κιλά ανά μέτρο του κήπου.
• Βάρος λαμπτήρα - 120-150 g (μερικές φορές 250 g).
• Υπάρχουν 1-3 κρεμμύδια στη φωλιά
• Η γεύση είναι ημιδιαφανής.

Είναι δυνατό να καλλιεργηθεί το Stuttgarter Riesen σε οποιαδήποτε περιοχή, αλλά δίνει την καλύτερη συγκομιδή στο νότο. Αναπαράγεται ως ετήσια ποικιλία σπόρων. Το Sevok χρησιμοποιείται πολύ λιγότερο συχνά, κυρίως στο βορρά. Το δεύτερο έτος, το κρεμμύδι χάνει πολλές από τις ποικιλίες του. Η ποικιλία αποθηκεύεται καλά το χειμώνα, μπορεί ακόμη και να καταψυχθεί. Είναι ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα.