Περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στο λεμόνι

0

1044

Αξιολόγηση άρθρου

Τα εσπεριδοειδή θεωρούνται χρήσιμα στη θεραπεία και την πρόληψη του κρυολογήματος. Η βιταμίνη C στο λεμόνι είναι η πιο άφθονη στα εσπεριδοειδή. Επιπλέον, ο καρπός είναι πλούσιος σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία.

Περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στο λεμόνι

Τα οφέλη των λεμονιών

Η βιταμίνη C (C) λαμβάνεται επίσης από το σώμα από άλλα ξινά φρούτα (σε πορτοκάλι, ακτινίδιο). Είναι απαραίτητο για την ανοσία, τα αιμοφόρα αγγεία και τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.

Με έλλειψη, αναπτύσσεται το σκορβούτο. Η ιστορία της ανακάλυψης της ουσίας σχετίζεται με αυτή την ασθένεια: ένας ιατρός επιστήμονας ανακάλυψε ότι αντιμετωπίστηκε με χυμό λεμονιού.

Οι βιταμίνες που περιέχονται στο λεμόνι έχουν σημαντικές λειτουργίες:

1. Α (βελτιώνει την όραση, ρυθμίζει την εσωτερική κατάσταση, καθώς και την κατάσταση των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος.
2. B1, B2, B4, B5, B6, B7, B9 (βελτίωση της λειτουργίας των νευρικών κυττάρων, συμμετοχή στο σχηματισμό κυττάρων αίματος · προάγει την καλή κυκλοφορία του αίματος).
3. C (διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει το μεταβολισμό, απομακρύνει τις τοξίνες). Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στο λεμόνι είναι 30% της ημερήσιας πρόσληψης ενός ενήλικα.
4. E (επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, αυξάνει την απορρόφηση του Α).
5. PP (υπεύθυνος για διαδικασίες redox).

Καθημερινή πρόσληψη βιταμίνης

Ημερήσια δόση: από 45 mg την ημέρα (για παιδιά από 4 ετών) και έως 75-90 mg για άτομα άνω των 19 ετών.

Οι καπνιστές πρέπει να πάρουν περισσότερο από αυτή τη βιταμίνη επειδή ένα τσιγάρο καταναλώνει 20 mg.

Σε γραμμάρια, καταναλώνουν 0,5-1 g βιταμίνης την ημέρα για τη θεραπεία του κρυολογήματος, κανονικά - όχι περισσότερο από 0,2 g την ημέρα. Η υπερβολική δόση μιας ουσίας είναι επικίνδυνη, όπως και η έλλειψή της. Για να λάβετε το 30% της ημερήσιας αξίας, αρκεί ο χυμός ενός λεμονιού σε αραιωμένη μορφή.

Για να αυξήσει τις πιθανότητες απορρόφησης από το σώμα, χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με ασβέστιο και μαγνήσιο. Δεν συνιστάται για χρήση με φολικό οξύ, καφεΐνη, σίδηρο και Β12.

Το περιέχον κιτρικό οξύ συμμετέχει στο μεταβολισμό, έχει βακτηριοκτόνες ιδιότητες. Βρίσκεται επίσης σε μούρα και ντομάτες.

Ορυκτή σύνθεση λεμονιού

Το λεμόνι είναι καλό για το ανθρώπινο σώμα

Τα ιχνοστοιχεία είναι ευεργετικά για την ανθρώπινη υγεία και ομορφιά. Πίνακας ορυκτών φρούτων:

Πώς να διατηρήσετε τα θρεπτικά συστατικά

Το λεμόνι περιέχει μεγάλη ποσότητα ανόργανων συστατικών και βιταμινών, αλλά πρέπει να μάθετε πώς να διατηρείτε ευεργετικές ιδιότητες. Ακολουθήστε αυτούς τους απλούς κανόνες:

1. Επιλέξτε φυσικό. Εάν τα φρούτα είναι λεία, ομοιόμορφα και λαμπερά, αυτό είναι ένα σημάδι ότι ενδέχεται να περιέχουν επιβλαβείς ουσίες.
2. Μην θερμαίνετε. Τα θρεπτικά συστατικά στο λεμόνι καταστρέφονται, αφήνοντας μόνο το 50% της αρχικής τους ποσότητας.
3. Η κατάψυξη, σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, δεν καταστρέφει τη σύνθεση του καρπού. Διατηρείται κατά 90%.
4. Τα αποξηραμένα εσπεριδοειδή δεν χάνουν επίσης τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Το ξύσμα στεγνώνει επίσης.

Είναι καλύτερα να τρώτε τα φρούτα ωμά χωρίς ζάχαρη. Επιτρέπεται να προσθέσετε μια φέτα σε τσάι ή καφέ σε θερμοκρασία 40 ℃.

συμπέρασμα

Η βιταμίνη C είναι άφθονη στο λεμόνι.Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, είναι αντιμικροβιακό και βακτηριοκτόνο.

Ωστόσο, το οξύ του εμβρύου επηρεάζει δυσμενώς το σμάλτο των δοντιών και μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες. Για να φάτε μια φέτα και να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα θρεπτικά συστατικά της, μην την εκθέτετε σε υψηλές θερμοκρασίες. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στο λεμόνι είναι σίγουρα μικρότερη από ό, τι στην κόκκινη πιπεριά, οπότε δεν πρέπει να στηρίζεστε μόνο στα εσπεριδοειδή.