Περιγραφή των πρώιμων ποικιλιών πατάτας
Δεδομένου ότι οι πατάτες είναι το πιο αγαπημένο λαχανικό στην περιοχή μας, οι κτηνοτρόφοι εργάζονται συνεχώς για την ανάπτυξη νέων ποικιλιών και τη βελτίωση των υπαρχόντων. Οι επιστήμονες εργάζονται για να βελτιώσουν τη γεύση του προϊόντος. Προσπαθούν επίσης να κάνουν το λαχανικό ανθεκτικό στις ασθένειες. Σκεφτείτε ποιες πρώιμες ποικιλίες πατάτας είναι δημοφιλείς σήμερα.
Περιγραφή των πρώιμων ποικιλιών πατάτας
Άριελ
Αυτή η πρώιμη ποικιλία πατάτας γεννήθηκε χάρη στο έργο των Ολλανδών κτηνοτρόφων. Όμως, ριζώνει τέλεια στην περιοχή μας και είναι δημοφιλής στη Λευκορωσία. Καλλιεργείται όχι μόνο από κατοίκους του καλοκαιριού, αλλά και από μεγάλους αγρότες. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί ήδη 45 ημέρες μετά τη φύτευση. Ο χρόνος για πλήρη ωρίμανση είναι 55-60 ημέρες. Η μάζα των κονδύλων κυμαίνεται μεταξύ 80-170 g, το χρώμα της φλούδας είναι μπεζ, οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους. Με τη σωστή φροντίδα, οι αγρότες συλλέγουν 355 εκατοστά ανά εκτάριο. Αλλά αυτό είναι μέσο. Η ποικιλία Ariel σας επιτρέπει να μαζεύετε 2 φορές το χρόνο. Εάν μιλάμε για περιοχές με ένα σύντομο καλοκαίρι, μπορείτε να συλλέγετε δύο καλλιέργειες ετησίως αυξάνοντας ένα λαχανικό σε ένα θερμοκήπιο. Οι πατάτες αυτής της ποικιλίας αποθηκεύονται τέλεια. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, μόνο το 6% των κονδύλων από ολόκληρη τη σοδειά επιδεινώνεται γρήγορα.
Αυτή η ποικιλία είναι επιλεκτική για το έδαφος. Ελαφρύ και εύφορο έδαφος τον ταιριάζει. Δεν είναι δυνατή η επίτευξη υψηλών αποδόσεων σε αργιλώδη εδάφη. Αυτή η πρώιμη ποικιλία πατάτας είναι ανθεκτική στις ακόλουθες ασθένειες:
- καρκίνος πατάτας
- κοινή ψώρα;
- νηματώδης χρυσή κύστη;
- κυλιόμενα φύλλα.
Ασθένειες όπως το μαύρο πόδι και η σήψη των ριζών εμφανίζονται μόνο με κακή φροντίδα για αυτήν τη φυτική καλλιέργεια.
Το Ariel έχει πλούσια γεύση και δεν αλλάζει χρώμα κατά τη θερμική επεξεργασία. Αυτή η ποικιλία πατάτας είναι ευέλικτη στη χρήση. Λειτουργεί εξίσου καλά για τηγάνισμα και βρασμό.
Συγκεντρώνοντας τη σοδειά, ανακαλύπτουμε όλους τους κονδύλους. Δεν αξίζει να περιμένετε τη συγκομιδή του επόμενου έτους από τις μη σκαμμένες πατάτες Δεν θα επιβιώσει τον χειμερινό παγετό.
Κόκκινο κόκκινο
Μια άλλη πρώιμη παραγωγική ποικιλία πατάτας ολλανδικής προέλευσης, η οποία έχει προσαρμοστεί στο κλίμα της Ρωσίας. Το Red Scarlet είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στο κέντρο της Ρωσίας. Συγκομιδή 65 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Σε προγενέστερη ημερομηνία, οι πατάτες νεαρές σκάβονται. Η μάζα των επιμήκων κονδύλων κυμαίνεται από 50 έως 120 g. Η φλούδα είναι βαθύ ροζ, η γεύση είναι μέτρια. Σε έναν θάμνο, κατά κανόνα, σχηματίζονται περίπου 14 κόνδυλοι. Η μέση απόδοση είναι 230 σεντς ανά εκτάριο. Αλλά με τη σωστή φροντίδα, αυτός ο αριθμός αυξάνεται 2-3 φορές. Οι κόκκινες πατάτες Scarlet είναι κατάλληλες για μεταφορά.
Όταν καλλιεργείτε το κόκκινο ερυθρό, λάβετε υπόψη ότι δεν είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και χρειάζεται χαλαρό έδαφος. Τις περισσότερες φορές, τα κίτρινα φρούτα χρησιμοποιούνται για το τηγάνισμα και το μαγείρεμα τηγανιτών πατατών.
Ο χαρακτηρισμός του κόκκινου Scarlet δείχνει ένα ελάττωμα σε αυτήν την πατάτα. Δεν είναι ανθεκτικό στην όψιμη όραση, οπότε οι κόνδυλοι πρέπει να αντιμετωπίζονται με μυκητοκτόνα πριν από τη φύτευση.
Τυχη
Η τύχη είναι μια πρώιμη πατάτα που εκτρέφεται στη Ρωσία.Αξίζει να σημειωθεί ότι οι Ρώσοι κτηνοτρόφοι εργάζονται για την αναπαραγωγή μιας ανθεκτικής σε ασθένειες, λεπτής επιδερμίδας ποικιλίας για περισσότερο από ένα χρόνο. Το λαχανικό ωριμάζει 2 μήνες μετά τη φύτευση. Αλλά μπορείτε να σκάβετε πατάτες ήδη από την 40η ημέρα. Το βάρος των κονδύλων κυμαίνεται από 150 έως 200 g, το χρώμα της φλούδας είναι μπεζ, το χρώμα του πολτού είναι κίτρινο, η γεύση είναι καλή, οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους και απλώνονται. Συλλέγονται περίπου 17 κόνδυλοι από έναν θάμνο. Η μέση απόδοση είναι 350 σεντς ανά εκτάριο. Σε παραγωγικά χρόνια, αποκομίζει 500 εκατοστά ανά εκτάριο. Πρέπει να σημειωθεί ότι η μέση απόδοση της ποικιλίας Udacha δεν αλλάζει σημαντικά σε διαφορετικά χρόνια. Ίσως λόγω αυτής της σταθερότητας, η τύχη είναι πολύ δημοφιλής στους μεγάλους αγρότες.
Αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιοδήποτε έδαφος
Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες. Ένα άλλο πλεονέκτημα της πατάτας Luck είναι η αντοχή της στην ξηρασία. Επομένως, μπορεί να καλλιεργηθεί στο έδαφος του Donbass. Αυτή η ποικιλία είναι ευαίσθητη μόνο στα νηματώδη. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι η τύχη προσαρμόζεται σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες και είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε μεγάλη ποικιλία εδαφών. Δεν έχουν όλες οι ποικιλίες τέτοια ευελιξία. Αυτή η πατάτα μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και στα Ουράλια και τη Σιβηρία. Αν και, στην τελευταία περίπτωση, θα πρέπει να χτίσετε ένα θερμοκήπιο.
Η τύχη είναι κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση και η μηχανική βλάβη των κονδύλων δεν οδηγεί σε αποχρωματισμό του λαχανικού και την πρόωρη αλλοίωσή του. Η τύχη είναι η πιο δημοφιλής πατάτα στην Άπω Ανατολή, στην Κεντρική Μαύρη Γη και στην Βόλγα.
Εάν δεν θέλετε οι κόνδυλοι πατάτας να σκουραίνουν όταν βράζουν, δεν πρέπει να εφαρμόζετε λιπάσματα που περιέχουν κάλιο στο έδαφος κατά την καλλιέργεια της ποικιλίας Luck.
Ροζάρα
Όταν μιλάμε για πρώιμες ποικιλίες πατάτας, δεν μπορούμε να αγνοήσουμε την ποικιλία Rosar, η οποία εκτράφηκε από Γερμανούς κτηνοτρόφους. Συγκομιδή την 65η ημέρα μετά την εμφάνιση των εισόδων. Η μάζα των κονδύλων, που έχουν σχήμα οβάλ, είναι, κατά μέσο όρο, 150 g, οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους και ημι-εκτεταμένοι. Η απόδοση ενός θάμνου είναι 16-17 κόνδυλοι. Μερικοί θάμνοι παράγουν 25 κονδύλους. Είναι ενδιαφέρον ότι όλοι οι κόνδυλοι στο θάμνο έχουν σχεδόν το ίδιο μέγεθος. Η μέση απόδοση είναι 400 εκατοστά ανά εκτάριο.
Η Rosara θεωρείται σήμερα η πιο σταθερή ποικιλία όσον αφορά την απόδοση. Εξίσου υψηλές αποδόσεις συλλέγονται από τους αγρότες σε ζεστές και κρύες εποχές, ξηρές και βροχερές. Αξίζει επίσης να σημειωθεί η αντίσταση σε όλες τις πιο συχνές ασθένειες. Δεν υπάρχει ανάγκη ενημέρωσης του υλικού φύτευσης για 5 χρόνια. Αυτό το χαρακτηριστικό δεν έχει όλες οι πρώιμες ποικιλίες πατάτας. Τα περισσότερα από αυτά πρέπει να ενημερωθούν σε 2-3 χρόνια.
Η Rosara είναι κατάλληλη για μεταφορά και χειμερινή αποθήκευση, έχει καλή γεύση. Είναι κατάλληλο τόσο για μαγείρεμα όσο και για τηγάνισμα. Αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τη Rosara για την παρασκευή πουρέ πατάτας και σαλάτας.
Μπορείτε να καλλιεργήσετε Rosara από σπόρους που σπέρνονται στα μέσα του χειμώνα. Οι σπόροι που αγοράζονται σε εξειδικευμένα καταστήματα εμποτίζονται με νερό πριν από τη σπορά. Είναι πιο βολικό να σπέρνετε σπόρους σε κουτιά, τα οποία καλύπτονται με αλουμινόχαρτο πριν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί. Αξίζει να περιμένετε βλαστούς σε 10-15 ημέρες. Μόλις τα σπορόφυτα γίνουν πιο δυνατά και το έδαφος στο χώρο θερμαίνεται, προχωράμε στη φύτευση. Δεν θα δώσουμε μια λεπτομερή περιγραφή αυτής της τεχνολογίας για την καλλιέργεια λαχανικών με αυτόν τον τρόπο. Αλλά η φύτευση πατάτας με κονδύλους είναι πολύ πιο εύκολη.
Μπελαρόσα
Αυτή η πρώιμη πατάτα αναπτύχθηκε από Γερμανούς κτηνοτρόφους. Είναι δημοφιλές στη Ρωσία, την Ουκρανία και τη Μολδαβία. Το πλεονέκτημά του είναι η πρώιμη ωριμότητα. Η συγκομιδή είναι δυνατή εντός 50 ημερών μετά τη φύτευση. Οι νέες πατάτες αρχίζουν να σκάβονται την 40η ημέρα. Σε περιοχές με ζεστό κλίμα, συγκομίζονται 2 καλλιέργειες ετησίως. Αλλά για να πάρετε δύο συγκομιδές, πρέπει να φυτέψετε πατάτες στις αρχές της άνοιξης.
Το βάρος των κονδύλων κυμαίνεται από 115 έως 210 g, το χρώμα της φλούδας είναι κόκκινο ή ανοιχτό ροζ, η γεύση είναι καλή, οι θάμνοι είναι ψηλοί.Το Bellarose χρησιμοποιείται πιο συχνά για το μαγείρεμα. Περίπου 7-8 κόνδυλοι συλλέγονται από έναν θάμνο. Η μέση απόδοση είναι 250 σεντς ανά εκτάριο.
Η καλλιέργεια της Bellarose είναι δυνατή σε μη αρδευόμενες περιοχές, καθώς ανέχεται καλά την ξηρασία. Είναι απαράδεκτο στο έδαφος. Το Bellarosa αναπτύσσεται εξίσου καλά σε όλα τα εδάφη εκτός από πηλό. Είναι κατάλληλο για μεταφορά και χειμερινή αποθήκευση και είναι ανθεκτικό σε κοινές ασθένειες. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, διαχωρίζουμε περιοδικά τη συγκομιδή. Οι πατάτες που έχουν βλαστήσει δεν μπορούν να καταναλωθούν. Το βάζουμε για προσγείωση.
Πριεκάλσκι
Η ποικιλία Priekulsky είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στους αγρότες στην περιοχή της Μόσχας. Το βάρος των κονδύλων, που έχουν σχήμα ανώμαλου κύκλου, κυμαίνεται από 77 έως 130 g, το χρώμα της φλούδας είναι λευκό ή ανοιχτό κίτρινο. Το κίτρινο χρώμα της σάρκας ταιριάζει με τη φλούδα της πατάτας. Οι θάμνοι είναι κοντοί και ημι-απλωμένοι ή όρθιοι. Περίπου 7-8 κόνδυλοι συλλέγονται από έναν θάμνο. Η μέση απόδοση είναι 200 σεντς ανά εκτάριο. Η γεύση είναι μάλλον μέτρια, αλλά οι κόνδυλοι είναι κατάλληλοι για χειμερινή αποθήκευση.
Οι πατάτες Priekulsky είναι ανθεκτικές στον καρκίνο, αλλά συχνά υποφέρουν από καθυστερημένη καταστροφή. Η ιδιαιτερότητα της πατάτας Priekuli είναι ότι το στέλεχος της αρχίζει γρήγορα να κλίνει προς το έδαφος. Κατά συνέπεια, οι θάμνοι πρέπει να αλέθονται όσο το δυνατόν νωρίτερα. Καθώς ο θάμνος μεγαλώνει, πρέπει επίσης να τον συσσωρεύσετε. Επαναλαμβάνουμε αυτήν τη διαδικασία όσο χρειάζεται, ώστε ο θάμνος να μην βρίσκεται στο έδαφος.
Impala
Το Impala είναι μια άλλη δημοφιλής ποικιλία πατάτας πρώιμης απόδοσης. Είναι το αποτέλεσμα της εργασίας των Ολλανδών κτηνοτρόφων. Το Impala μπορεί να ονομαστεί σούπερ πρώιμη ποικιλία, καθώς η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί ήδη 1,5 μήνες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Όμως, πρέπει να σημειωθεί ότι ο χρόνος ωρίμανσης εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις κλιματολογικές συνθήκες. Σε σύντομο χρονικό διάστημα, σχηματίζεται ένας ψηλός και δυνατός θάμνος. Η μέση απόδοση είναι 270 σεντς ανά εκτάριο. Το λαχανικό έχει καλή γεύση. Όταν βράζονται, οι κίτρινες πατάτες δεν αλλάζουν χρώμα.
Το Impala καλλιεργείται σε όλες σχεδόν τις περιοχές της Ρωσίας, αλλά είναι πιο δημοφιλές στην περιοχή του Λένινγκραντ και στην περιοχή της Μόσχας.
Ελέγξαμε την περιγραφή των ποικιλιών που δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθούν στη Ρωσία. Αλλά αυτές δεν είναι όλες καλές ποικιλίες. Τέτοιες ποικιλίες όπως η Άνοιξη, το Κάπριτς και το Νωρίς το πρωί αγνοήθηκαν Αλλά τα χαρακτηριστικά της απόδοσής τους είναι χαμηλότερα από τις ποικιλίες που περιγράφονται παραπάνω ή δεν είναι ανθεκτικά στις ασθένειες.
συμπέρασμα
Εξετάσαμε τις πιο κοινές πρώιμες ποικιλίες πατάτας με υψηλές αποδόσεις. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι υπάρχει μια ποικιλία σαράντα ημερών. Αυτή είναι μια ολόκληρη ομάδα ποικιλιών γόνιμων πατατών που ωριμάζουν νωρίς. Από το όνομα μπορείτε να μαντέψετε ότι η περίοδος ωρίμανσης είναι 40 ημέρες. Σας επιτρέπουν να λαμβάνετε 3 καλλιέργειες ετησίως. Όμως, σχεδόν και οι σαράντα ημέρες δεν είναι κατάλληλες για χειμερινή αποθήκευση.
Ενημερώνετε περιοδικά το υλικό φύτευσης, καθώς με την πάροδο του χρόνου, οι κόνδυλοι χάνουν τη γεύση τους και οι δείκτες απόδοσης πέφτουν. Είναι καλύτερα να πάτε για φύτευση υλικού σε αγροκτήματα όπου βρίσκονται σε εξέλιξη εργασίες αναπαραγωγής. Στην επικράτεια της Λευκορωσίας, για παράδειγμα, μπορείτε να αγοράσετε ένα καλό λαχανικό σπόρων στο χωριό Samokhvalovichi (περιοχή Μινσκ). Πριν φυτέψουμε τους κονδύλους, τους βλαστήσουμε. Το μειονέκτημα όλων των ποικιλιών που είναι κατάλληλες για χειμερινή αποθήκευση είναι ότι δεν βλαστάνουν καλά. Η τεχνολογία βλάστησης περιλαμβάνει την τοποθέτηση του υλικού φύτευσης σε ένα ζεστό και ηλιόλουστο μέρος.