Χαρακτηριστικά των πατατών ακτινίδιων
Το κύριο συστατικό σε πολλά πιάτα είναι, φυσικά, οι πατάτες. Η ποικιλία των ποικιλιών σας επιτρέπει να επιλέξετε λαχανικά που είναι ιδανικά για μαγείρεμα, τηγάνισμα, στιφάδο και άλλα εξίσου νόστιμα πιάτα. Για να απολαύσετε νέες πατάτες, καλλιεργούνται πρώιμα λαχανικά και λαμβάνονται ποικιλίες μετέπειτα ωρίμανσης για χειμερινή αποθήκευση. Υπάρχει όμως μια ποικιλία, η περιγραφή για την οποία ακόμη και οι γεωπόνοι δεν γνωρίζουν λίγα πράγματα, αυτή είναι η πατάτα Kiwi. Σπάνια βρίσκεται σε καταστήματα και ακόμη περισσότερο σε αγορές, αλλά αν οι κηπουροί έχουν καταφέρει να το αγοράσουν και να το καλλιεργήσουν, τότε δίνουν τα πιο θετικά σχόλια σε αυτό το λαχανικό.
Χαρακτηριστικά των πατατών ακτινίδιων
Χαρακτηριστικά των πατατών
Η ποικιλία δημιουργήθηκε με τη συνήθη μέθοδο αναπαραγωγής. Και το γεγονός ότι δεν έχει υποστεί βλάβη από παράσιτα επιβεβαιώνει μόνο ότι χωρίς τη δημιουργία ΓΤΟ, φανταστικά αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν χωρίς να διαταραχθεί το γονιδίωμα των φυτών και των ζώων. Το κληρονομικό υλικό που περιέχεται στα κύτταρα παραμένει το ίδιο και μεταφέρει βιολογικές πληροφορίες σχετικά με όλα τα χαρακτηριστικά των οργανισμών.
Η ποικιλία ακτινίδιων δεν είναι πρακτικά απαιτητική στη σύνθεση του εδάφους και είναι ικανή να αποφέρει καρπούς σε αργιλώδη και αμμώδη εδάφη. Μια καλή απόδοση εμπορεύσιμων προϊόντων επιτυγχάνεται σε περιοχές με χορτάρι.
Η κύρια διαφορά από άλλες ποικιλίες είναι η εμφάνιση της πατάτας. Η φλούδα του λαχανικού έχει δομή σαν δίχτυ παρόμοια με εκείνη των ακτινίδιων. Υπάρχουν και άλλα ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά.
- Οι πατάτες ακτινίδιων είναι είδη που ωριμάζουν αργά.
- Μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλη τη χώρα.
- Η εμπορεύσιμη απόδοση των κονδύλων είναι μεγαλύτερη από 95%.
- Η ποικιλία είναι μεταφερόμενη.
Από τη στιγμή της εμφάνισης έως την πλήρη ωρίμανση, περνούν τουλάχιστον 130 ημέρες. Για τη συγκομιδή νεαρών πατατών, αυτοί οι όροι μπορούν να μειωθούν, αλλά τότε η απόδοση από εκατό τετραγωνικά μέτρα δεν θα είναι μεγαλύτερη από 200 κιλά.
Με τη σωστή φροντίδα, 1 κιλό φυτικού υλικού θα αποδώσει περισσότερα από 20 κιλά παραγωγής. Αυτό είναι ένα πολύ καλό αποτέλεσμα. Αλλά το αποτέλεσμα επηρεάζεται από την υγρασία του εδάφους. Σε ξηρό καιρό, απαιτείται συνεχές πότισμα, τουλάχιστον 4 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, όπως συνιστάται από την περιγραφή της φροντίδας του φυτού.
Το χαρακτηριστικό που δίνουν οι γεωπόνοι λένε ότι αυτή η ποικιλία είναι εξαιρετικά σπάνια και η τιμή φύτευσης των κονδύλων είναι υψηλή.
Εάν υπάρχει η ευκαιρία να αγοράσετε πατάτες σπόρου, τότε είναι κατάλληλο για φύτευση σχεδόν σε όλη τη χώρα. Αλλά πιο συχνά τέτοιες πατάτες βρίσκονται στους κήπους των κατοίκων της μεσαίας ζώνης και των περιοχών του Κουμπάν, στην περιοχή της Μόσχας και στην επικράτεια του Κρασνοντάρ.
Πλεονεκτήματα της ποικιλίας Ακτινίδια
Συλλέχθηκαν πολλές διαφορετικές πληροφορίες σχετικά με τα χαρακτηριστικά αυτής της πατάτας.
- Πολλαπλασιάζεται μόνο από κονδύλους.
- Έχει ανοσία σε όλους σχεδόν τους ιούς και τις ασθένειες και τα παράσιτα.
- Για τη γονιμοποίηση των καλλιεργειών, απαιτείται οργανική ύλη, φώσφορος και κάλιο.
- Διαθέτει εξαιρετική παραγωγικότητα.
- Είναι ανεπιτήδευτος στη φροντίδα.
Θερμική επεξεργασία των κονδύλων κατά το μαγείρεμα, είναι επιθυμητό να πραγματοποιηθεί τουλάχιστον 40 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι πατάτες βράζονται εντελώς και λαμβάνονται μια πλούσια πουρέ πατάτας.
Κάθε άτομο έχει τη δική του έννοια της ποιότητας και στη βάση του διαμορφώνονται τα χαρακτηριστικά του καρπού. Αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι συμφωνούν ότι το ακτινίδιο έχει καλή γεύση στην περιφέρεια του κονδύλου, αλλά η μέση δεν έχει καθόλου γεύση.
Το ειδικό χαρακτηριστικό αυτού του λαχανικού επιτρέπει μόνο καλλιέργεια κονδύλων. Ποτέ δεν έχουμε φυτέψει σπόρους για να αποκτήσουμε ένα υψηλής ποιότητας υλικό ποικιλίας. Αυτό όμως δεν απαιτείται. Όλοι οι κόνδυλοι αυτής της ποικιλίας μεγαλώνουν αρκετά μεγάλα φρούτα, βάρους περίπου 300g. Οι μεσαίες πατάτες φτάνουν σε βάρος 200 γραμμάρια, αλλά δεν υπάρχουν καθόλου μικροί κόνδυλοι.
Η περιγραφή των θετικών ιδιοτήτων του λαχανικού μπορεί να τελειώσει με την καταπληκτική ικανότητα του φυτού να απωθεί τα παράσιτα. Μερικοί απλοί άνθρωποι τείνουν να υποστηρίζουν ότι αυτή η ιδιότητα διακρίνει μόνο τις ποικιλίες ΓΤΟ. Όμως, όσον αφορά την πατάτα Ακτινίδια, μπορείτε να είστε απόλυτα σίγουροι ότι δεν είναι γενετικά τροποποιημένος οργανισμός.
Μειονεκτήματα των πατατών ακτινίδιων
Υπάρχουν πολύ λίγα μειονεκτήματα αυτής της ποικιλίας.
Ένα μικρό μειονέκτημα που μπορεί εύκολα να διορθωθεί είναι ότι οι πατάτες πρέπει να βράσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το άφθονο πότισμα, όταν είναι απαραίτητο η υγρασία να φτάσει σε βάθος 0,5 m, μπορεί επίσης να θεωρηθεί ενόχληση. Αλλά αυτά είναι μόνο τα χαρακτηριστικά φροντίδας για τα οποία κάθε κηπουρός πρέπει να είναι έτοιμος.
Περιγραφή του θάμνου
Η ποικιλία πατάτας Kiwi έχει ψηλά στελέχη που μεγαλώνουν πάνω από 80 εκατοστά. Ο θάμνος φέρει έως και 6 στελέχη, με ραβδώσεις, με μεγάλο αριθμό κλαδιών δεύτερης τάξης. Είναι πράσινου χρώματος, με μείγμα κίτρινου χρώματος στο κάτω μέρος.
Τα στελέχη καλύπτονται με φύλλα από την ίδια τη βάση του θάμνου. Οι πλάκες φύλλων είναι ελαφρώς τεμαχισμένες, είναι τύπου πατάτας, με εγκοπές κατά μήκος της άκρης. Τα σμαραγδένια πράσινα φύλλα είναι τραχιά, καλύπτονται με τρίχες.
Απλές ταξιανθίες σχηματίζονται στις κορυφές των στελεχών. Λουλούδια, συντηγμένα με πέταλα στην περιοχή της βάσης corolla, έχουν διάμετρο 2 cm. Το χρώμα τους είναι λαμπερό λιλά. Οι στήμονες είναι κίτρινες και συμπαγείς. Το πιστόλι προεξέχει 0,5 cm.
Το φυτό επικονιάζεται φυσικά και δημιουργεί μια μικρή ποσότητα μούρων. Οι σπόροι ωριμάζουν άσχημα και τα μούρα, στην πλειονότητά τους, πέφτουν. Δεν είναι χρήσιμο επειδή ο πολλαπλασιασμός των σπόρων της ποικιλίας δεν είναι κατάλληλος για το φυτό.
Περιγραφή των κονδύλων
Η περιγραφή των κονδύλων μπορεί να ξεκινήσει με το γεγονός ότι περισσότερα από 15 φρούτα ωριμάζουν σε μια φωλιά φρούτων, επιμήκη σε σχήμα με στρογγυλεμένους πόλους. Η φλούδα είναι λεπτή, έχει δομή ματιών, τραχιά στην αφή. Το χρώμα των κονδύλων είναι ανοιχτό καφέ. Τα μάτια είναι μικρά, που βρίσκονται σε σχεδόν αισθητές καταθλίψεις.
Ο πολτός είναι σταθερός, λευκός, με απόχρωση κεχριμπαριού. Η περιεκτικότητα σε άμυλο των κονδύλων είναι περίπου 17%, η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι χαμηλή - 0,1%. Η περικοπή δεν σκουραίνει για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Κατά τη μηχανική συγκομιδή, οι κόνδυλοι δεν καταστρέφονται από κρούση ή συμπίεση. Τα λειαντικά εξομαλύνονται γρήγορα σφίγγοντας την επιφάνεια του τραύματος με ξηρή αμυλούχα ουσία. Ο τόπος τραυματισμού δεν προσφέρεται για αποσύνθεση. Οι ώριμοι κόνδυλοι αποθηκεύονται καλά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σύμφωνα με τις κριτικές των έμπειρων κηπουρών, αυτή η περίοδος μπορεί να φτάσει τα 2 και 3 χρόνια. Αλλά θα ήθελαν οι απλοί λάτρεις των λαχανικών να το ελέγξουν στην πράξη; Καλλιεργούν πατάτες για κατανάλωση και όχι μακροχρόνια αποθήκευση.
Για σαλάτες, είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε λαχανικά λίγο λιγότερο, τότε τα φρούτα θα διατηρήσουν τη δομή τους και δεν θα θρυμματιστούν κατά την κοπή. Στα πρώτα μαθήματα, οι πατάτες μπορούν να μαγειρευτούν όπως θέλει η οικοδέσποινα. Αν το νοικοκυριό λατρεύει παχιά σούπες, τότε τα μαγειρεύουν περισσότερο, αν προτιμούν οι φέτες να διατηρήσουν το σχήμα τους, τότε μαγειρεύουν τα πιάτα για λιγότερο χρόνο.
Μερικοί καταναλωτές ισχυρίζονται ότι αυτό το λαχανικό είναι άγευστο, ενώ άλλοι λένε ότι έχει γλυκό και ευχάριστο.
Το βιοκύτταρο είναι μέρος των κονδύλων, δεν απορροφάται από το πεπτικό σύστημα του συρματοσκώληκα και του χρυσού νηματώδους κύστης. Τα φύλλα της πατάτας καλύπτονται με τρίχες που παρεμποδίζουν την ωοτοκία από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Και αυτό το κομμωτήριο δεν επιτρέπει στα ενήλικα έντομα να φτάσουν στα φύλλα και να τα φάνε.
Η διατήρηση της ποιότητας και η αντοχή σε ζημιές καθιστούν δυνατή τη μεταφορά προϊόντων σε μεγάλες αποστάσεις προς πώληση. Αυτό σημαίνει ότι οι εξωτικές πατάτες ακτινίδιων θα αναπτυχθούν όχι μόνο στους καλλιεργητές πατάτας που συλλέγουν σπάνιες ποικιλίες, αλλά και στα οικόπεδα άλλων ανθρώπων.
Προετοιμασία του εδάφους για φύτευση
Το έδαφος πρέπει να προετοιμαστεί
Ένα οικόπεδο για πατάτες ετοιμάζεται το φθινόπωρο. Ορισμένοι καλλιεργητές πατάτας φέρνουν έως και 45 κουβάδες σάπιας κοπριάς ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα και σκάβουν σε βάθος 20 cm. Μπορείτε να προσθέσετε νιτρικό αμμώνιο και λιπάσματα ποτάσας στην κοπριά, 20 g κάθε ουσίας.
Η δεύτερη μέθοδος συνίσταται στη σπορά πράσινης κοπριάς στην περιοχή όπως:
- χειμερινή σίκαλη;
- μουστάρδα;
- όσπρια;
- αλφάλφα.
Όλα τα φυτά θάβονται στο χώμα κατά το σκάψιμο, το φθινόπωρο. Μόνο οι χειμερινές καλλιέργειες κλαδεύονται με μια σκαπάνη την άνοιξη, πριν φυτευτούν οι κόνδυλοι.
Όταν η θερμοκρασία του εδάφους φτάσει τους 10 ° C στο βάθος φύτευσης, τότε μπορείτε να προετοιμάσετε τον χώρο επισημαίνοντάς τον σε σειρές. Είναι προσανατολισμένα παράλληλα με τη γραμμή Βορρά-Νότου. Αφήστε τουλάχιστον 60 cm μεταξύ των σειρών, tk. οι θάμνοι του φυτού είναι πλούσιοι και εξαπλωμένοι. Η απόσταση μεταξύ των οπών είναι περίπου 30 εκατοστά και το βάθος τους είναι 12 εκατοστά.
Μερικοί ειδικοί προτείνουν την καλλιέργεια πατατών ακτινίδιων χρησιμοποιώντας την ολλανδική μέθοδο: διπλές ράχες. Κάθε κορυφογραμμή αποτελείται από 2 σειρές, η απόσταση μεταξύ των οποίων πρέπει να είναι περίπου 30 cm, καθώς και μεταξύ των κονδύλων. Τουλάχιστον 70 cm απομένουν μεταξύ των κορυφογραμμών, έτσι ώστε η φύτευση να μπορεί να υποστεί επεξεργασία με μικρό εξοπλισμό κήπου. Εάν δεν υπάρχει τέτοια τεχνική, τότε η εργασία πραγματοποιείται με σκαπάνη.
Προετοιμασία κονδύλων
Ένα μήνα πριν από τη φύτευση, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τους σπόρους πατάτας από την αποθήκευση και να ζεσταθείτε σε θερμοκρασία 20 ° C για περίπου 2 ημέρες. Στη συνέχεια, βάλτε τους κονδύλους σε κουτιά σε 2 σειρές και αφήστε για βλάστηση. Η θερμοκρασία δωματίου δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους 10 ° C. Τα κουτιά εκτίθενται στο φως για τοπία για να βοηθήσουν τα λαχανάκια να γίνουν πιο δυνατά.
Σε ύψος 3 εκατοστών μάτια, οι πατάτες μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος εάν δεν υπάρχει κίνδυνος παγετού. Μπορείτε να το επεξεργαστείτε με διεγερτικά ανάπτυξης όπως το Epin. Δεν απαιτείται θεραπεία με εντομοκτόνα.
Φροντίδα φυτών
Κάθε κηπουρός, ακόμη και ένας αρχάριος, μπορεί να παρέχει στις πατάτες όλα όσα χρειάζονται για καλή καρποφορία.
- Ποτίστε τις φυτεύσεις τουλάχιστον 3 φορές.
- Η χαλάρωση του εδάφους πραγματοποιείται μετά από πότισμα ή βροχές.
- Ο βοτάνισμα πραγματοποιείται καθώς τα ζιζάνια μεγαλώνουν.
- Με χρονικό διάστημα 10 ημερών, ο επίδεσμος πραγματοποιείται: 3 φορές ανά σεζόν.
Εάν βρέχει πολύ, τότε δεν χρειάζεται να ποτίζετε τις πατάτες ακτινίδιων. Μόνο όταν το χώμα στεγνώνει σε βάθος 25 cm μπορεί η περιοχή να ποτιστεί.
Είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε προσεκτικά το έδαφος. Το μεγαλύτερο μέρος της καλλιέργειας βρίσκεται στην επιφάνεια. Με την ολλανδική μέθοδο καλλιέργειας, δεν πραγματοποιείται άλεση. Είναι ακριβώς ότι και οι δύο πλευρές των κορυφογραμμών καλύπτονται με χώμα από τη σειρά σε απόσταση έως 25 cm.
Η περιγραφή και τα χαρακτηριστικά του φυτού αναφέρουν ότι τα λιπάσματα εφαρμόζονται στη μέση των κορυφογραμμών ή κοντά σε κάθε θάμνο ένα βροχερό καλοκαίρι. Σε ξηρούς μήνες, συνδυάζεται με πότισμα. Για την επικάλυψη, λαμβάνονται πολύπλοκα ανόργανα λιπάσματα, όπως ουρία, άλατα καλίου και φωσφορικά άλατα.
Για οργανική επικάλυψη, τα διαλύματα προετοιμάζονται ανεξάρτητα. Η κοπριά και το νερό προστίθενται 1: 1 σε ένα μεγάλο δοχείο, αφήνοντας για 2 εβδομάδες, σε ένα ζεστό δωμάτιο, για ζύμωση. Το ζυμωμένο μείγμα αραιώνεται και πάλι με νερό 1:10 και χύνεται πάνω από τις πατάτες.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η συγκομιδή πραγματοποιείται συχνότερα στο τέλος του φθινοπώρου, όταν οι κόνδυλοι φτάσουν στην τεχνική ωριμότητα. 2 εβδομάδες πριν από αυτό, τα στελέχη κόβονται σε ύψος 10 cm και οι κορυφές αφαιρούνται. Μετά τη συγκομιδή, οι πατάτες ξηραίνονται και ταξινομούνται. Αφαιρούν αμέσως τους κονδύλους στους οποίους υπάρχουν οπτικά σημάδια σήψης. Οι περικοπές ξηραίνονται και αποθηκεύονται ξεχωριστά ή καταναλώνονται.
Το υπόλοιπο προϊόν διαχωρίζεται για σπόρους πατάτας και για αποθήκευση. Και τα δύο μέρη μπαίνουν στα κελάρια. Το χειμώνα, πρέπει να ελέγχετε περιστασιακά τις πατάτες και να αφαιρείτε τις σάπιες πατάτες.
Ασθένειες
Το φυτό είναι μοναδικό στο ότι δεν έχει υποστεί βλάβη από ιούς των καλλιεργειών νυχτερινής σκιάς, όπως:
- όψιμη όραση
- κοινή ψώρα;
- μακροσπορίωση;
- μωσαϊκό φύλλων
- κυκλικό φρούτο σάπιο.
Ακόμη και με υπερβολική υγρασία στο έδαφος και στον αέρα, η μόλυνση των πατατών με αυτούς τους ιούς σχεδόν ποτέ δεν εμφανίζεται.
συμπέρασμα
Όταν καλλιεργείται στα δικά του οικόπεδα, η ποικιλία πατάτας Kiwi μπορεί να εκπλήξει ευχάριστα τον κηπουρό. Σε όμορφη εμφάνιση, ενδιαφέρουσα δομή, οι κόνδυλοι θα τους αρέσουν σε διάφορους τύπους μαγειρικής επεξεργασίας. Το βασικό επιχείρημα για αυτή την ποικιλία να εγκατασταθεί στον κήπο σας θα είναι μια εξαιρετικά υψηλή απόδοση. Και ο παράγοντας που δεν χρειάζονται φυτοφάρμακα για την επιτυχή βλάστησή του θα επιτρέψει την τοποθέτηση επιτραπέζιων πιάτων που είναι φιλικά προς το περιβάλλον και νόστιμα.