Χαρακτηριστικά της κόκκινης φυλής αγελάδας στέπας
Ο άνθρωπος ασχολείται από καιρό με την κτηνοτροφία. Κατσίκες, χήνες, πάπιες - η λίστα είναι ατελείωτη. Αλλά υπάρχει ένα ειδικό ζώο μεταξύ των οικιακών βοηθών, το οποίο είναι εξαιρετικά δημοφιλές στους φροντιστές ιδιοκτήτες και τους προσφέρει πολλά οφέλη. Αυτή είναι μια αγελάδα. Καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής του, αυτό το ζώο προμηθεύει ένα άτομο με γάλα, το οποίο είναι ασύγκριτο στη σύνθεση και το επίπεδο χρησιμότητάς του με οποιοδήποτε άλλο προϊόν, και μετά από αυτό αποτελεί πηγή όχι λιγότερο χρήσιμου κρέατος. Ένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους εξημερωμένων αγελάδων με μεγάλα κέρατα είναι η κόκκινη φυλή αγελάδων στέπας.
Κόκκινη φυλή στέπας αγελάδων
Ποια είναι η προέλευση της φυλής
Οι ρίζες της εμφάνισης της κόκκινης φυλής στέπας ανάγονται στα τέλη του 18ου αιώνα. Σε αυτά τα μακρινά χρόνια, τα ουκρανικά εδάφη ήταν μέρος της Ρωσικής Αυτοκρατορίας, η οποία επεκτείνει ενεργά τα σύνορά της. Μία από τις νέες εξαγορές της ήταν η χερσόνησος της Ταυρίας, που σήμερα είναι γνωστή ως Κριμαία. Ήταν εκεί, στην περιοχή του ποταμού Molochnaya, που διέρρευσε από το έδαφος της επαρχίας Tavricheskaya, και εμφανίστηκαν οι ήρωες αυτής της κριτικής. Η πανίδα αυτής της περιοχής δεν ήταν πολύ διαφορετική στο χωριό, οπότε οι κάτοικοι άρχισαν να εκτρέφουν αγελάδες με στέπα.
Λόγω της ταχύτατα μεταβαλλόμενης πολιτικής κατάστασης στην αυτοκρατορία, πολλοί αγρότες άρχισαν να αλλάζουν τον τόπο κατοικίας τους. Οι αγρότες της Ταυρίας δεν αποτελούν εξαίρεση. Και είναι πολύ φυσικό ότι κατά τη μετεγκατάσταση σε άλλο μέρος, μια νέα κόκκινη αγελάδα στέπας περιπλανήθηκε επίσης μαζί με τους χωρικούς. Έτσι, στην επικράτεια της περιοχής του Βόλγα και του Ντόναμπ, του Χερσόν και του Αικατερίνοσλαβ, εμφανίστηκαν νέα άτομα. Εδώ, η αναπαραγωγή πραγματοποιήθηκε κατά τη διακριτική ευχέρεια των ιδιοκτητών: είτε στο πλαίσιο του είδους, είτε μέσω περαιτέρω διασταύρωσης με τοπικές φυλές. Η πατρίδα της αγελάδας στέπας έχει ένα καυτό κλίμα, επομένως δεν ήταν ιδιαίτερα διαδεδομένη σε άλλες περιοχές της Ρωσικής Αυτοκρατορίας. Οι κάτοικοι άλλων περιοχών μεγάλων μαζών απογόνων αυτής της ομάδας ή άλλων τύπων βοοειδών.
Ποιες ήταν οι αγελάδες;
Ήταν εύκολο για τις κόκκινες αγελάδες στέπας να συνηθίσουν τη ζωή τους σε νέες συνθήκες, έδειξαν ανεπιτήδευτη διατροφή και συντήρηση, αποδείχθηκαν ανθεκτικές σε διάφορους τύπους ασθενειών, αλλά το πιο σημαντικό, έδειξαν υψηλή μέση ετήσια απόδοση γάλακτος, ως αποτέλεσμα του οποίου, αναμενόμενα, αυτή η φυλή έγινε πολύ δημοφιλής στους κτηνοτρόφους και εξαπλώθηκε ευρέως όχι μόνο στην Ουκρανία, αλλά και σε πολλές άλλες χώρες του κόσμου με παρόμοιο κλίμα.
Με την πάροδο του χρόνου, οι συνθήκες διαβίωσης και η πολιτική κατάσταση άλλαξαν. Το 1923, αυτός ο τύπος οικιακού συντρόφου ενός κατοίκου της υπαίθρου καταχωρήθηκε επίσημα στη Σοβιετική Ένωση. Σήμερα, η περιγραφόμενη ποικιλία είναι ένα από τα πιο δημοφιλή είδη στη χώρα μας. Είναι το πιο πολυάριθμο στην επικράτεια του Zaporozhye και σε παρακείμενες περιοχές του κράτους. Το γάλα της ευχαριστεί παιδιά και ενήλικες από όλο τον κόσμο.
Στις σύγχρονες συνθήκες, αυτή η φυλή έχει υποστεί κάποιες αλλαγές και, σε αντίθεση με τους πρώτους εκπροσώπους της, δεν είναι μόνο γαλακτοκομική, αλλά και έχει ένα ισχυρό μυϊκό σώμα, το οποίο εκτιμά ιδιαίτερα οι συμπατριώτες μας.
Τι είναι, κόκκινη στέπα;
Τα γενικά χαρακτηριστικά των αγελάδων της κόκκινης φυλής στέπας αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής. Αρχικά, η ουκρανική κόκκινη φυλή είχε ορισμένα εξωτερικά ελαττώματα. Οι αγελάδες ήταν πολύ στενές στο στήθος, οι πλάτες τους κρεμούσαν, οι γλουτοί τους κρέμονταν. Επιπλέον, οι μύες δεν ήταν πολύ δυνατοί, γεγονός που έδωσε ένα μικρό βάρος και τα άτομα του είδους υπέφεραν από πολύ ψηλά πόδια. Περνώντας για περισσότερο από εκατό χρόνια, τα κύρια μειονεκτήματα του εξωτερικού έχουν σχεδόν ισοπεδωθεί και τώρα τα χαρακτηριστικά της φυλής είναι τα εξής:
- προσανατολισμός γαλακτοκομικών ειδών ·
- πιο ανεπτυγμένοι μύες σε σύγκριση με τους πρώτους εκπροσώπους της φυλής ·
- καλή αντοχή σε σχέση με υψηλές θερμοκρασίες αέρα ·
- ισχυρή ασυλία.
Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα την εμφάνιση ατόμων της κόκκινης αγελάδας στέπας. Αναφέρθηκε παραπάνω ότι η μοντέρνα κόκκινη στέπα είναι ιδιοκτήτης υπέροχων μυών. Ωστόσο, ο κύριος σκοπός αυτών των αγροτικών κατοικίδιων ζώων είναι η παραγωγή γάλακτος, επομένως, οι ειδικοί συνιστούν στους κρεοπώλες να επιλέξουν άλλες φυλές που παρουσιάζουν δείκτες υψηλότερου βάρους.
Το μέσο βάρος μιας ενήλικης αγελάδας στέπας κυμαίνεται από 470 έως 530 kg. Ένας καλά τροφοδοτημένος ταύρος ζυγίζει περίπου 740-860 κιλά. Σε σπάνιες περιπτώσεις, ο συγγενής αναπαραγωγής του μπορεί να φτάσει μια μάζα 1200 κιλών. Είναι το χαμηλό βάρος που επιτρέπει στα θηλυκά να παράγουν γάλα παραγωγικά. Τα μοσχάρια Redskin γεννιούνται μικρά και εξαρτώνται πολύ από τη μητέρα τους.
Λεπτομερής περιγραφή
Οι εκπρόσωποι του γένους με μεγάλα κέρατα είναι ζώα των οποίων το κεφάλι είναι αρκετά ελαφρύ και μερικές φορές το σχήμα του είναι επιμηκυμένο. Το στήθος σε άτομα είναι ρηχό, επίπεδο, σπάνια κόκκινο. Τόσο η αγελάδα όσο και ο ταύρος έχουν στενό, ελαφρώς μακρύ λαιμό. Η κόκκινη αγελάδα στέπας χαρακτηρίζεται από μια μακριά και ευθεία πλάτη, αιχμηρά ακρώμια, ισχυρά και κινητά πτερύγια. Το πρόβλημα με τη φυλή είναι μια κακώς αναπτυγμένη πλευρά, η οποία μερικές φορές οδηγεί στην εμφάνιση ελαττωμάτων, για παράδειγμα, γέρνοντας. Τα πόδια των αγελάδων αυτού του είδους είναι ίσια και δυνατά, έτσι είναι πολύ σταθερά σε διαφορετικές επιφάνειες και ξεπερνούν εύκολα τα εμπόδια.
Η φυλή στέπας των αγελάδων έχει ανεπτυγμένο αδενικό μαστό που μπορεί να συγκρατήσει μεγάλη ποσότητα γάλακτος. Το χρώμα είναι κυρίως κόκκινο, αλλά μερικές φορές τα μοσχάρια γεννιούνται σε ανοιχτό κόκκινο και σκούρο κόκκινο παλέτα. Οι ταύροι είναι συνήθως πιο σκούροι από το θηλυκό μισό του είδους. Το μέσο ύψος των αγελάδων της κόκκινης φυλής στέπας στο ακρώμιο είναι περίπου 125-133 εκ. Πολλές φωτογραφίες για μια πιο προσιτή γνωριμία με την εμφάνιση του περιγραφόμενου ατόμου μπορούν να βρεθούν στο δημόσιο τομέα στο Διαδίκτυο. Ένας καλός λόγος για την επιλογή βοοειδών αυτής της συγκεκριμένης φυλής είναι μια πολύ αναπτυγμένη αναπαραγωγική λειτουργία.
Τα κόκκινα μοσχάρια δεν γεννιούνται πολύ μεγάλα και εξαρτώνται πολύ από τη μητέρα. Το βάρος τους κυμαίνεται από 24-33 κιλά. Αλλά με το σωστό περιεχόμενο, μετά από έξι μήνες, το μωρό μεγαλώνει στα 180 κιλά.
Όσον αφορά την περίφημη γαλακτοκομία του είδους, εξαρτάται από τον τόπο κατοικίας ενός συγκεκριμένου ατόμου και τις συνθήκες διατήρησής του. Η μέση απόδοση γάλακτος είναι 2500-5000 λίτρα γάλακτος ετησίως. Αυτοί είναι αρκετά υψηλοί δείκτες, ειδικά σε σύγκριση με εκπροσώπους άλλων ειδών, ειδικά επειδή η ποιότητα του γάλακτος δεν υποφέρει από την ποσότητα του και δίνει περιεκτικότητα σε λιπαρά έως και 3,6%. Ένα φυλετικό μέλος ενός είδους, με κατάλληλη φροντίδα, μπορεί ακόμη και να αυξήσει αυτούς τους αριθμούς. Επιπλέον, το γάλα από άτομα αυτού του είδους χαρακτηρίζεται από υψηλή θρεπτική αξία, κορεσμό με ιχνοστοιχεία και εξαιρετική γεύση. Αυτό σημαίνει ότι η εκτροφή αγελάδων της φυλής κόκκινων στεπών είναι ένα εύφορο έδαφος για κάθε αγρότη.
Χαρακτηριστικά φροντίδας
Ο μελλοντικός ιδιοκτήτης μιας αγελάδας της κόκκινης φυλής στέπας μπορεί να είναι σίγουρος ότι δεν θα επιβαρυνθεί με υψηλό κόστος υλικού, επειδή τα περισσότερα από τα άτομα είναι ανεπιτήδευτα.Ειδικά αν κοντά στον κύριο βιότοπο υπάρχει ένα λιβάδι με γρασίδι, που είναι η κύρια διατροφή των αγελάδων. Η βλάστηση είναι πολύτιμο προϊόν από βιολογική άποψη. Ωστόσο, ο αγρότης πρέπει να προσέξει το γεγονός ότι σε αναζήτηση κατάλληλου μέρους για βοσκή βοοειδών, δεν πρέπει να οδηγείτε τα βοοειδή πολύ μακριά.
Το γεγονός είναι ότι κάθε χιλιόμετρο της αγελάδας μπορεί να μετατραπεί σε 1 λίτρο γάλακτος. Είναι επίσης σημαντικό να παρακολουθείτε τι νερό πίνει το κατοικίδιο ζώο σας. Η καλή γαλουχία είναι δυνατή με τακτική λήψη καθαρού και φρέσκου υγρού. Οι αγελάδες της κόκκινης φυλής στέπας έχουν υψηλές προσαρμοστικές ιδιότητες, επομένως ανέχονται καλά τη θερμότητα. Αλλά το χειμώνα, η βέλτιστη θερμοκρασία διατήρησης είναι 10-13 ° C. Σε αυτήν την περίπτωση, το δωμάτιο πρέπει να είναι στεγνό, καθαρό, καλά αεριζόμενο, χωρίς ρεύματα. Ακόμα και στην κρύα εποχή, οι ειδικοί προτείνουν την οργάνωση μικρών βοοειδών με τα πόδια.
Η καλοκαιρινή διατροφή της κόκκινης αγελάδας στέπας, όπως ήδη αναφέρθηκε, αποτελείται από γρασίδι και βοσκότοπους. Αλλά για το χειμώνα, φυσικά, θα πρέπει να προετοιμάσετε μια μεγάλη ποσότητα σανού. Εάν απαιτείται επειγόντως, το ένα τρίτο της τροφής μπορεί να αντικατασταθεί με άχυρο λόγω της ανεπιτήδευτης της φυλής. Οι έμπειροι αγρότες συμβουλεύουν, εκτός από το φυτικό μέρος, να διαφοροποιήσουν το χειμερινό μενού κατοικίδιων ζώων με ποικιλίες ζωοτροφών. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την ποιότητα των τροφίμων που προσφέρονται στην αγελάδα. Εάν είναι χαλασμένο ή έχει δυσάρεστη οσμή, τότε κινδυνεύετε να πάρετε γάλα με τα ίδια χαρακτηριστικά. Για να διατηρήσει την υγεία της νοσοκόμας, πρέπει να χορηγεί περιοδικά παρασκευάσματα ή σύμπλοκα πολυβιταμινών. Θα πρέπει να περιέχουν βιταμίνες A, D, E. Για να εξαλειφθεί η ανεπάρκεια νατρίου, η οποία μπορεί να προκύψει ως αποτέλεσμα της φυτικής διατροφής, μπορείτε να δώσετε αλάτι.
Ας συνοψίσουμε
Ένα από τα χαρακτηριστικά της φυλής είναι η ισχυρή ανοσία - η κόκκινη φυλή αγελάδων στέπας δέχεται σταθερά ιογενείς επιθέσεις. Όμως αυτός δεν είναι καθόλου λόγος να αρνείται τον τυπικό εμβολιασμό ζώων κατά ασθενειών όπως αφθώδους πυρετού, άνθρακα και emkar. Ανάλογα με την κατάσταση, είναι δυνατόν να οργανωθούν προληπτικά μέτρα που στοχεύουν στην καταπολέμηση των κροτώνων και των προνυμφών της μύγας.
Σε γενικές γραμμές, η εκτροφή αγελάδων της φυλής κόκκινων στεπών είναι μια πολύ κερδοφόρα επιχείρηση για κατοίκους της υπαίθρου, αγρότες και αγροκτήματα επιλογής. Η ανεπιτήδευτη ικανότητα, η ανθεκτικότητα και η γαλαξία των εκπροσώπων του είδους έκαναν τα βοοειδή μια από τις πιο δημοφιλείς φυλές βοοειδών σε ολόκληρο τον μετα-σοβιετικό χώρο! Εάν θέλετε το αγρόκτημά σας να έχει μια «παραγωγική» αγελάδα, η κόκκινη φυλή αγελάδων στέπας είναι αυτό που χρειάζεστε!