Φροντίδα σκόρδου άνοιξη στον κήπο
Το εαρινό σκόρδο χρησιμοποιείται στη μαγειρική, στη λαϊκή ιατρική και στην κοσμετολογία. Δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθεί και η αποθήκευση δεν θα είναι ταλαιπωρία. Σκεφτείτε πώς να καλλιεργήσετε ανοιξιάτικο σκόρδο στη χώρα, σε ποιες ποικιλίες πρέπει να προσέξετε και πώς να το αποθηκεύσετε σωστά το χειμώνα.
Φροντίδα σκόρδου άνοιξη στον κήπο
Πριν προχωρήσουμε στην περιγραφή της διαδικασίας καλλιέργειας μιας καλλιέργειας, ας μιλήσουμε για τη διαφορά μεταξύ του χειμώνα και του σκόρδου την άνοιξη. Το χειμερινό σκόρδο φυτεύεται πριν από το χειμώνα, το ανοιξιάτικο σκόρδο, που ονομάζεται επίσης καλοκαιρινό σκόρδο, φυτεύεται την άνοιξη. Η διαφορά μεταξύ αυτών των τύπων φυτικών καλλιεργειών είναι ότι οι χειμερινές ποικιλίες δεν διαφέρουν ως προς την ποιότητα, ενώ οι ανοιξιάτικες ποικιλίες παραμένουν μέχρι την άνοιξη. Εξωτερικά, ένας βολβός σκόρδου άνοιξη δεν διαφέρει από τον χειμερινό βολβό σκόρδου.
Ημερομηνίες προσγείωσης
Το εαρινό σκόρδο φυτεύεται την άνοιξη. Καθορίστε πότε θα φυτέψετε σκόρδο άνοιξη με βάση τις καιρικές συνθήκες. Μόλις το έδαφος ζεσταθεί στους 5-6 ° C, αρχίζουν να φυτεύουν την καλλιέργεια. Μην καθυστερείτε τη φύτευση, καθώς το ανοιξιάτικο σκόρδο αναπτύσσεται χειρότερα σε θερμοκρασίες άνω των 10 ° C από ό, τι στους 5-6 ° C. Επιπλέον, σε θερμοκρασία αέρα 10 ° C και άνω, η ανάπτυξη των φύλλων της επιβραδύνεται. Κατά κανόνα, ένα κατάλληλο καθεστώς θερμοκρασίας είναι στα τέλη Απριλίου. Σε περιοχές με κρύο κλίμα, είναι καλύτερο να φυτέψετε μια καλλιέργεια την πρώτη δεκαετία του Μαΐου.
Ένα άλλο σημαντικό σημείο είναι η υγρασία του εδάφους. Επιτυχής σχηματισμός ρίζας συμβαίνει υπό την προϋπόθεση ότι υπάρχει επαρκής ποσότητα υγρασίας, επομένως, είναι αδύνατο να καθυστερήσει η φύτευση γαρίφαλων ή φυτωρίων. Φυτεύονται σε ιξώδες έδαφος.
Το ανοιξιάτικο σκόρδο δεν φοβάται τους βραχυπρόθεσμους παγετούς της άνοιξης. Αυτό σημαίνει ότι δεν πρέπει να λάβετε μέτρα για να θερμάνετε τις προσγειώσεις.
Επιλογή εδάφους
Το εαρινό σκόρδο καλλιεργείται σε ουδέτερα εδάφη. Τα αμμώδη αργιλώδη και αργιλώδη εδάφη ταιριάζουν καλύτερα. Ταυτόχρονα, λιπάσματα εφαρμόζονται απαραίτητα στο έδαφος το φθινόπωρο, επομένως, από τότε, καθορίζεται πού να φυτέψετε το σκόρδο.
Το καλύτερο λίπασμα για αυτήν την καλλιέργεια είναι το λίπασμα. Για κάθε 2 τ.μ. μ. φτιάξτε έναν κάδο κομπόστ ή χούμο. Ξύλο τέφρας και ανόργανα λιπάσματα προστίθενται επίσης στο έδαφος. Για 1 τετραγωνικό. Πρέπει να έχω 3 ποτήρια τέφρας και 20 g λιπάσματα. Η επιλογή σταματά στα σύνθετα ορυκτά λιπάσματα.
Το ανοιξιάτικο σκόρδο είναι ένα φυτό που δεν αγαπά τον άνεμο. Πρέπει να αναπτυχθεί σε έναν ιστότοπο που ικανοποιεί και τις δύο απαιτήσεις όσο το δυνατόν περισσότερο. Το φυτό δεν του αρέσει ιδιαίτερα ο βόρειος κρύος άνεμος. Σε χαμηλές περιοχές, όπου διατηρείται η υγρασία, το φυτό σαπίζει.
Περιστροφή καλλιεργειών
Η εναλλαγή των καλλιεργειών είναι ένα σημαντικό αγροτεχνικό μέτρο για αυτήν την καλλιέργεια. Δεν μπορείτε να καλλιεργείτε ένα φυτό στην ίδια περιοχή κάθε χρόνο. Τα εδάφη μολύνονται με μυκητιακές και βακτηριακές ασθένειες που είναι χαρακτηριστικές του σκόρδου. Επιπλέον, οι προνύμφες παρασίτων παραμένουν στο έδαφος. Ο ιστότοπος προορισμού αλλάζει κάθε 3-4 χρόνια.
Μια άλλη ανάγκη αλλαγής του οικοπέδου οφείλεται στο γεγονός ότι το σκόρδο παίρνει ορισμένα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος, με αποτέλεσμα το έδαφος για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας να είναι φτωχό.
Το φυτό χρειάζεται άζωτο, φώσφορο και κάλιο. Κατά συνέπεια, οι καλλιέργειες που απαιτούν άλλα θρεπτικά συστατικά πρέπει να φυτεύονται μετά και πριν από το σκόρδο. Οι καλύτεροι πρόδρομοι για το σκόρδο της άνοιξης είναι σκουός, αγγούρι, λάχανο ή σκουός. Επιτρέπεται επίσης η φύτευση σκόρδου μετά από βότανα, δημητριακά και όσπρια.
Μην φυτεύετε λάχανο, μπιζέλια ή φασόλια κοντά στο φυτό. Καταπιέζει αυτούς τους πολιτισμούς. Φράουλες, φραγκοστάφυλα, αγγούρια, πατάτες, φραγκοστάφυλα, τριαντάφυλλα, γλαδιόλες ή τουλίπες θα γίνουν γείτονες.
Επιλογή ποικιλίας
Η φύτευση, η καλλιέργεια και η φροντίδα του σκόρδου την άνοιξη δεν θα προκαλέσουν πολλά προβλήματα αν επιλέξετε τη σωστή ποικιλία. Οι καλύτερες σήμερα είναι οι ακόλουθες ποικιλίες σκόρδου άνοιξη: Gulliver, Yelenovsky, Casablanca, Solent, Veleten, Alkor, Flavour. Είναι όλα ανθεκτικά σε μυκητιακές ασθένειες. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στην περίοδο απόδοσης και ωρίμανσης κάθε ποικιλίας.
- Γκιούλιβερ. Είναι μια μεγάλη ποικιλία με βέλη. Ο Γκιούλιβερ χρειάζεται 85-95 ημέρες για να ωριμάσει. Το βάρος του λαμπτήρα κυμαίνεται μεταξύ 100-120 g. Ο λαμπτήρας αποτελείται από 4-5 σκελίδες. Η ποικιλία έχει μεγάλη διάμετρο λαμπτήρα. Παραγωγικότητα - 98 τόνοι ανά εκτάριο.
- Γιέλονοφσκι. Η περίοδος ωρίμανσης αυτής της μη ρωσικής ποικιλίας είναι 90-95 ημέρες. Το βάρος του λαμπτήρα κυμαίνεται μεταξύ 13-36 g. Μέχρι 6 σκελίδες σχηματίζονται σε έναν λαμπτήρα. Παραγωγικότητα - 32 τόνοι ανά εκτάριο.
- Καζαμπλάνκα. Η περίοδος ωρίμανσης της ποικιλίας που εκτρέφεται στην Ολλανδία είναι 85-90 ημέρες. Το βάρος του λαμπτήρα κυμαίνεται μεταξύ 45-50 g. Σε ένα κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους, σχηματίζονται 8 έως 12 σκελίδες. Παραγωγικότητα - 90 τόνοι ανά εκτάριο.
- Διαλυτικό. Η περίοδος ωρίμανσης αυτής της μεγάλης και χωρίς γυρίσματα αγγλικής ποικιλίας είναι 108-112 ημέρες. Το βάρος του λαμπτήρα κυμαίνεται από 80-130 g. Από 9 έως 18 σκελίδες σχηματίζονται σε έναν λαμπτήρα. Η απόδοση της ποικιλίας Solent είναι περίπου 20 τόνοι ανά εκτάριο.
- Βελέτα. Αυτή η ουκρανική ποικιλία χωρίς γυρίσματα είναι κατάλληλη για φύτευση την άνοιξη και το φθινόπωρο. Σε αντίθεση με τις χειμερινές ποικιλίες, διατηρείται καλά το χειμώνα. Η ποικιλία χρειάζεται 87-90 ημέρες για να ωριμάσει. Το βάρος του λαμπτήρα κυμαίνεται μεταξύ 30-50 g. Ένας λαμπτήρας μεσαίου μεγέθους αποτελείται από 8-10 σκελίδες. Παραγωγικότητα - 20 τόνοι ανά εκτάριο.
- Αλκόρ. Η περίοδος ωρίμανσης αυτής της ρωσικής ποικιλίας, η οποία δίνει βέλη, είναι 85-95 ημέρες. Το βάρος του λαμπτήρα κυμαίνεται μεταξύ 15-35 g. Σε έναν λαμπτήρα, σχηματίζονται 4 έως 6 σκελίδες. Παραγωγικότητα - 30 τόνοι ανά εκτάριο.
- Γεύση. Πρόκειται για μια μεγάλη γαλλική ποικιλία χωρίς γυρίσματα. Περίοδος ωρίμανσης - 90-95 ημέρες. Η μάζα του λαμπτήρα, η οποία φαίνεται ασυνήθιστη λόγω της διάταξης των γαρίφαλων σε 2 σειρές, κυμαίνεται μεταξύ 70-80 g. Από 15 έως 20 μικρά σκελίδες σχηματίζονται σε έναν λαμπτήρα. Παραγωγικότητα - 40 τόνοι ανά εκτάριο.
Οι ποικιλίες που πυροβολούν το βέλος πολλαπλασιάζονται με σκελίδες και σπόρους. Ένα μονό δόντι αναπτύσσεται από τους σπόρους, από τους οποίους, μετά τη φύτευση, μεγαλώνει μια ολόκληρη κεφαλή σκόρδου. Η αναπαραγωγή των μη ραβδωτών ποικιλιών γίνεται με γαρίφαλα. Δεν δίνουν σπόρους.
Προσγείωση
Το σκόρδο ανεβαίνει γρήγορα
Συμβατικά, η φύτευση σκόρδου άνοιξη μπορεί να χωριστεί σε διάφορα στάδια. Ας εξετάσουμε κάθε ένα ξεχωριστά.
- Πριν από τη φύτευση σκόρδου άνοιξη, πρέπει να προετοιμάσετε το υλικό φύτευσης. Τα κεφάλια χωρίζονται σε δόντια. Τα μικρά δόντια δεν είναι κατάλληλα για φύτευση. Είναι κατάλληλα μόνο για καλλιέργεια σπόρων. Όλο το φυτικό υλικό εμποτίζεται για 12 ώρες σε διάλυμα νιτροαμμόφωκας (6 g ανά 1 λίτρο νερού). 30 λεπτά πριν από τη φύτευση στο έδαφος, τα γαρίφαλα εμποτίζονται σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Το σκόρδο εμποτίζεται για να επιταχύνει τη διαδικασία σχηματισμού ρίζας. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία.
- Πριν φυτέψετε το σκόρδο της άνοιξης στο έδαφος, προετοιμάστε μια τοποθεσία. Η προετοιμασία της προετοιμασίας περιλαμβάνει χαλάρωση και αξιολόγηση της υγρασίας του εδάφους. Η χαλάρωση γίνεται με τσουγκράνα. Στη συνέχεια, εξετάζουν το βαθμό υγρασίας του εδάφους. Η περιοχή δεν πρέπει να είναι υπερβολικά υγρή. Εάν είναι απαραίτητο, αφήστε τη γη να στεγνώσει.
- Τα αυλάκια γίνονται για τη φύτευση φυτικών καλλιεργειών.Σύμφωνα με τα γεωργικά πρότυπα, η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι περίπου 27 cm. Η καλλιέργεια φυτεύεται σε βάθος 3-3,5 cm. Σύμφωνα με το σχέδιο φύτευσης, η απόσταση μεταξύ των δοντιών πρέπει να είναι τουλάχιστον 6 cm. Τα μεγάλα δόντια είναι απλωμένο σε απόσταση 10 cm.
- Το υλικό φύτευσης είναι τοποθετημένο. Τοποθετείται στην επιφάνεια του εδάφους, δεν πιέζεται. Διαφορετικά, το έδαφος αναστέλλει την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος.
- Το υλικό φύτευσης καλύπτεται με χώμα. Η φύτευση σκόρδου την άνοιξη δεν τελειώνει εκεί. Τα κρεβάτια είναι ελαφρώς ισοπεδωμένα με τσουγκράνα και καλύπτονται με στρώμα στρώματος. Για την προστασία, χρησιμοποιείται χούμους, το οποίο κορεσμό της γης με θρεπτικά συστατικά. Μια εναλλακτική λύση είναι το λίπασμα ή η τύρφη.
Τα πρώτα φύλλα εμφανίζονται 10-14 ημέρες μετά τη φύτευση. Η ενεργός ανάπτυξη των φύλλων ξεκινά όταν η θερμοκρασία αυξάνεται στους 10-14 ° C.
Για να αυξηθεί η απόδοση της καλλιέργειας, ένα μήνα πριν από τη φύτευση, τα γαρίφαλα μεταφέρονται σε ένα ψυχρότερο δωμάτιο (για παράδειγμα κελάρι ή γκαράζ).
Φροντίδα
Η φροντίδα μιας καλλιέργειας λαχανικών περιλαμβάνει πότισμα, σίτιση, χαλάρωση του εδάφους και καταστροφή ζιζανίων. Η χαλάρωση των κρεβατιών γίνεται τη δεύτερη ημέρα μετά το πότισμα. Κατά τη χαλάρωση, γίνεται βοτάνισμα.
Πότισμα
Το πότισμα των κρεβατιών πρέπει να είναι μέτριο, από την πρώτη ημέρα μετά τη φύτευση, διαφορετικά η καλλιέργεια θα σαπίσει. Ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες, στις αρχές της άνοιξης, το πότισμα πραγματοποιείται 1-2 φορές την εβδομάδα και πιο κοντά στο καλοκαίρι - 3-4. Αφού σχηματιστεί ο λαμπτήρας, η συχνότητα ποτίσματος μειώνεται σε 1 φορά την εβδομάδα. Κατά κανόνα, ο σχηματισμός του βολβού τελειώνει μετά την εμφάνιση 6 φύλλων. Το πότισμα σταματά το δεύτερο μισό του Αυγούστου.
Η έλλειψη υγρασίας μπορεί να κριθεί από τις ξηρές άκρες των φύλλων. Οι φυτικές καλλιέργειες ποτίζονται αποκλειστικά με καθιερωμένο νερό. Φροντίστε να χαλαρώσετε το χώμα μετά το πότισμα: Η γήινη κρούστα εμποδίζει τη διείσδυση στον αέρα.
Λίπασμα επιφάνειας
Η κορυφαία σάλτσα σκόρδου την άνοιξη περιλαμβάνει την εισαγωγή οργανικών και ανόργανων λιπασμάτων στο έδαφος. Την πρώτη φορά που το φυτό τρέφεται μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Αυτό πρέπει να είναι ένα συμπλήρωμα αζώτου. Το Mullein, τα περιττώματα πουλιών ή οι εγχύσεις βοτάνων θα κάνουν. Επιτρέπεται απλώς να απλώσετε χούμο στα κρεβάτια. Μετά τη σίτιση, γίνεται πότισμα. Είναι ανεπιθύμητο να ταΐζετε φυτά με φρέσκια κοπριά.
Μετά από 14 ημέρες, πραγματοποιείται μια δεύτερη σίτιση της καλλιέργειας λαχανικών. Περιλαμβάνει την εισαγωγή υγρών ορυκτών λιπασμάτων. Προτιμάται τα σύνθετα λιπάσματα.
Μετά το σχηματισμό 6 φύλλων, πραγματοποιείται μια τρίτη σίτιση. Περιλαμβάνει την εισαγωγή λιπασμάτων φωσφόρου-καλίου. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τέφρα ξύλου. Μια εναλλακτική επιλογή είναι τα ανόργανα λιπάσματα. Η διατροφή τέφρας μπορεί να συνεχιστεί μέχρι τα μέσα Αυγούστου.
Όταν καλλιεργείτε καλλιέργειες σε εύφορες και καλά καλλιεργημένες εκτάσεις, μπορείτε να το κάνετε χωρίς επιδέσμους.
Καθαρισμός και αποθήκευση
Η διάρκεια ζωής του ανοιξιάτικου σκόρδου εξαρτάται από τη σωστή συγκομιδή και προετοιμασία της συγκομιδής.
Καθάρισμα
Για να καταλάβετε πότε να μαζέψετε το σκόρδο της άνοιξης, πρέπει να παρακολουθείτε την κατάσταση των φύλλων. Σε μια ώριμη κουλτούρα, γίνονται κίτρινα και μαραίνονται. Κατά κανόνα, το εαρινό σκόρδο συγκομίζεται το δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου. Στις νότιες περιοχές, η κουλτούρα σκάβεται νωρίτερα από ό, τι στα βορειοδυτικά της χώρας. Μπορείτε να επιταχύνετε τη διαδικασία ωρίμανσης του πολιτισμού. Για να γίνει αυτό, κάθε φύλλο είναι δεμένο σε κόμπο. Τα φύλλα πρέπει να δένονται σε αδύναμους κόμπους. Αυτή η δράση πραγματοποιείται 30 ημέρες πριν από τη συγκομιδή.
Σκάψτε τη συγκομιδή μόνο σε ηλιόλουστες καιρικές συνθήκες. Κατά τον καθαρισμό, ενεργούν προσεκτικά: η μηχανική βλάβη στα δόντια επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα διατήρησής τους. Η συγκομιδή από τον κήπο αμέσως μετά τη συγκομιδή δεν αξίζει τον κόπο. Θα πρέπει να στεγνώσει στον αέρα για 40-60 λεπτά. Εάν το έδαφος είναι βρεγμένο, απλώστε τη σοδειά σε μουσαμά.
Η συγκομιδή μπορεί να γίνει χειροκίνητα ή χρησιμοποιώντας ειδικό εξοπλισμό.
Αποθήκευση
Μετά τη συγκομιδή, το σκόρδο αποστέλλεται στη σοφίτα ή στο γκαράζ για να στεγνώσει.Μπορείτε να στεγνώσετε τα ώριμα κεφάλια στον καθαρό αέρα, αλλά πρέπει να βρίσκονται κάτω από ένα κουβούκλιο. Η έκθεση στο άμεσο ηλιακό φως επηρεάζει αρνητικά τη διάρκεια ζωής της καλλιέργειας. Οι κεφαλές μπορούν να στεγνώσουν σε δίχτυα ή να αιωρηθούν. Εάν η ξήρανση πραγματοποιείται σε κατάσταση αναστολής, τότε οι κεφαλές δένονται σε δέσμες 4-5 τεμαχίων.
Αφού ολοκληρώσετε την ξήρανση της σοδειάς, κόψτε τα αποξηραμένα φύλλα και πλέξτε τα κεφάλια σε πλεξούδες. Για να διατηρηθεί η συγκομιδή στο σπίτι μέχρι την άνοιξη, τα φύλλα κόβονται σε απόσταση 6-8 cm από το λαιμό. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τις καλλιέργειες σε σακούλες από λινό ή κουτιά από χαρτόνι, αλλά το πλεκτό σκόρδο διαρκεί περισσότερο από το σκόρδο σε συσκευασία ή σε κουτί.
Ασθένειες
Την άνοιξη, είναι σημαντικό να παρέχεται η κατάλληλη φροντίδα στη σοδειά, αλλιώς θα προσβληθεί από ασθένεια.
Η φύση της νόσου καθορίζεται από την εμφάνιση του φυτού.
Μυκητιασικές ασθένειες
Οι πιο συχνές ασθένειες είναι το φουσάριο, η λευκή σήψη, η σκουριά, η σήψη του αυχένα, το μαύρο και το πράσινο καλούπι. Όλες αυτές οι ασθένειες προκαλούνται από μύκητες. Μπορείτε να εντοπίσετε μυκητιακές ασθένειες από την εμφάνιση των φύλλων. Εμφανίζονται κίτρινα στίγματα, τα οποία σκουραίνουν με την πάροδο του χρόνου. Τα δόντια είτε γίνονται υδαρή και αρχίζουν να σαπίζουν, είτε συρρικνώνονται και στεγνώνουν.
Η θεραπεία αυτών των ασθενειών είναι αδύνατη - πρέπει να καταστρέψετε τα προσβεβλημένα φυτά. Το κύριο προληπτικό μέτρο είναι η παρακολούθηση της εναλλαγής των καλλιεργειών και η χρήση καλών φυτικών υλικών. Μετά τη σπορά, τα άρρωστα φυτά αναπτύσσονται από τα προσβεβλημένα δόντια.
Ιογενείς και βακτηριακές ασθένειες
Αυτές οι ασθένειες είναι λιγότερο συχνές. Τα γαρίφαλα που έχουν υποστεί βλάβη από βακτηριακές ασθένειες αποθηκεύονται ελάχιστα Εμφανίζονται οι πυθμένες τους. Τα συμπτώματα των ιογενών ασθενειών είναι η αργή ανάπτυξη, η παραμόρφωση και η χλωρωτικότητα των φύλλων.
Για τη θεραπεία των αναφερόμενων παθήσεων, χρησιμοποιούνται φυτοφάρμακα. Η τελευταία επεξεργασία πραγματοποιείται 30 ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Ένα προληπτικό μέτρο είναι η επεξεργασία υλικού φύτευσης με TMTD.
Παράσιτα
Οι φυτικές καλλιέργειες είναι επιρρεπείς σε προσβολή από νηματώδη στελέχη, μύγα κρεμμυδιού, σκώρο κρεμμυδιού, σκαθάρι φύλλων κρεμμυδιού και μύλο κρεμμυδιού. Για την πρόληψη και τον έλεγχο των παρασίτων, χρησιμοποιούνται φυτοφάρμακα. Υπάρχουν επίσης λαϊκές θεραπείες, αλλά είναι αναποτελεσματικές.