Τα οφέλη και οι βλάβες του πράσινου σκόρδου

2

1652

Αξιολόγηση άρθρου

Τα οφέλη και οι βλάβες του νεαρού σκόρδου για το σώμα, τη σύνθεση και τις μεθόδους εφαρμογής του είναι αυτά που πρέπει να γνωρίζει κάθε κηπουρός.

Τα οφέλη και οι βλάβες του πράσινου σκόρδου

Χαρακτηριστικά της σύνθεσης

Το νεαρό σκόρδο περιέχει υψηλό ποσοστό καλίου, χλωρίου, φωσφόρου, νατρίου, μαγνησίου, καθώς και σίδηρο, ψευδάργυρο, χαλκό, ιώδιο και μαγγάνιο. Επιπλέον, καταγράφηκε τεράστια ποσότητα βιταμινών των ομάδων C, B, PP και K, αιθέρια και αρωματικά έλαια.

Το σκόρδο έχει υψηλή ενεργειακή τιμή: περίπου 75 kcal ανά 150 g. Το κύριο συστατικό της σύνθεσης είναι τα φυτοκτόνα, τα οποία έχουν την ικανότητα να καταπολεμούν διάφορους μικροοργανισμούς.

Η μυρωδιά του φυτού είναι σε θέση να καταστέλλει την εμφάνιση και την ανάπτυξη ασθενειών όπως ο τυφοειδής και η δυσεντερία, καθώς και να προστατεύει τις καλλιέργειες που αναπτύσσονται κοντά από μυκητιασικές και ζυμομύκητες.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

• Ομαλοποιεί την κυκλοφορία του αίματος. Καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία και τις αρτηρίες από τους σχηματισμένους θρόμβους και πλάκες. Μειώνει σημαντικά την ένταση στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Συνιστάται επίσης να το προσθέσετε στη διατροφή για άτομα με προδιάθεση για ασθένειες όπως η αθηροσκλήρωση και η αρτηριακή υπέρταση.
• Μειώνει το σάκχαρο στο αίμα. Το προϊόν είναι σημαντικό για τους διαβητικούς για χρήση, καθώς βοηθά στην απορρόφηση της φρουκτόζης στο αίμα.
• Βοηθά στην πρόληψη καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου. Μειώνει την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης.
• Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Χρησιμεύει για την πρόληψη διαφόρων ιών, της φλεγμονής και της ανάπτυξης βακτηρίων στο ανθρώπινο σώμα. Το φυτό περιέχει επίσης ασκορβικό οξύ.
• Ομαλοποιεί το πεπτικό σύστημα. Προωθεί την επιτάχυνση της πέψης, ενισχύει τον γαστρικό βλεννογόνο. Ρυθμίζει τη λειτουργία των νεφρών και του ήπατος.
• Είναι η πρόληψη της ογκολογίας. Τα ιχνοστοιχεία που περιέχονται στη σύνθεσή του εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκινικών σχηματισμών.
• Προωθεί την αναζωογόνηση. Το πλεονέκτημα του πράσινου σκόρδου είναι ότι περιέχει υψηλό ποσοστό σεληνίου, το οποίο ρυθμίζει τον ενδοκυτταρικό μεταβολισμό, και επίσης βοηθά στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος, φροντίζει τον τόνο και την ελαστικότητά του.
• Βελτιώνει τη μνήμη.
• Είναι αντιοξειδωτικό. Αφαιρεί από τις τοξίνες του σώματος που δηλητηριάζουν το σώμα και ομαλοποιεί την οξείδωση των οργανικών ενώσεων.
• Έχει αντισηπτικό αποτέλεσμα: βοηθά το αίμα να πήξει, και επίσης αντιστέκεται στη μόλυνση τραυμάτων.

Εφαρμογή

Τις περισσότερες φορές, το πράσινο σκόρδο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των ακόλουθων ασθενειών:

• γρίπη;
• βρογχικό άσθμα;
• ασφυξία βήχα
• ιγμορίτιδα;
• αμυγδαλίτιδα;
• κυνάγχη.

Ένα ομοιογενές χυλό παρασκευάζεται από τα γαρίφαλα ενός νεαρού λαχανικού, αναμεμιγμένο με λιωμένο λαρδί ή βούτυρο. Το προκύπτον μείγμα συνιστάται να τρίβετε την περιοχή των βρόγχων και του λαιμού και μετά να τυλίγετε με μια πετσέτα και να αφήνετε για μερικές ώρες. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αφήσετε την αλοιφή στο δέρμα όλη τη νύχτα: αυτό θα οδηγήσει σε ελαφρά εγκαύματα ή ερεθισμό.

Βλάβη σκόρδου

Το σκόρδο δεν είναι πάντα καλό για εσάς

Το σκόρδο μπορεί να κάνει τόσο καλό όσο και κακό για το σώμα. Η κατάχρηση λαχανικών είναι γεμάτη με τις ακόλουθες συνέπειες:

• Παραβίαση της μικροχλωρίδας του γαστρεντερικού σωλήνα.Η υπερβολική δόση ιχνοστοιχείων από τη σύνθεση αυτού του λαχανικού μπορεί να διαταράξει τις μεταβολικές διεργασίες, καθώς και να προκαλέσει ερεθισμό του γαστρικού βλεννογόνου.
• Μετεωρισμός και διάρροια. Το λαχανικό συμβάλλει στη συσσώρευση αερίου, καθώς και στην αναστάτωση των κοπράνων. Σε περίπτωση ασθενειών του στομάχου, μπορεί να οδηγήσει σε εσωτερική αιμορραγία.
• Μυρίζει από το στόμα. Το Allicin, που ήδη αναφέρθηκε παραπάνω, είναι η αιτία της κακής αναπνοής.
• Υπερβολικό βάρος. Το λαχανικό βοηθά στην αύξηση της όρεξης.
• Συχνουρία. Το σκόρδο αυξάνει τον τόνο της ουροδόχου κύστης, γεγονός που οδηγεί σε αυξημένη ώθηση στην ώθηση.
• Ερεθισμός της αναπνευστικής οδού. Ο ερεθισμός του αναπνευστικού συστήματος είναι δυνατός λόγω της έντονης οσμής και της πικάντικης ειδικής γεύσης. Αυτό είναι πιο δυσάρεστο από επικίνδυνο.

Αντενδείξεις

Η χρήση νεαρού πράσινου σκόρδου αντενδείκνυται κατηγορηματικά:

• Έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες. Η έντονη γεύση και η οσμή μπορούν να αλλάξουν την ποιότητα του γάλακτος.
• Με έλκος. Υπάρχει παραβίαση της εντερικής μικροχλωρίδας, η βλεννογόνος μεμβράνη επηρεάζεται έντονα.
• Με νεφρική νόσο (σπειραματονεφρίτιδα).
• Με αιμορροΐδες. Η υπερδοσολογία οδηγεί σε εσωτερική αιμορραγία.
• Πριν από τη χειρουργική επέμβαση. Μην το χρησιμοποιείτε με φάρμακα που καίνε αίμα.

συμπέρασμα

Το νεαρό πράσινο σκόρδο είναι ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες, κατάλληλο για μαγείρεμα και είναι επίσης ένα εξαιρετικό φάρμακο. Θα πρέπει να συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή σε λογικές ποσότητες.