Τι βιταμίνες περιλαμβάνονται στο σκόρδο

0

2304

Αξιολόγηση άρθρου

Οι περισσότεροι καλλιεργητές λαχανικών λατρεύουν να καλλιεργούν σκόρδο. Είναι απαράδεκτο στο εξωτερικό περιβάλλον Εύκολο στη φροντίδα και δεν χρειάζεται συχνή σίτιση, πότισμα. Αλλά το κύριο πλεονέκτημα είναι οι βιταμίνες που περιέχονται στο σκόρδο. Αυτοί είναι που δίνουν αξία στην καλλιέργεια λαχανικών.

Βιταμίνες στο σκόρδο

Κάθε σκελίδα σκόρδο είναι μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων. Χρησιμοποιούνται για μολυσματικές ασθένειες, γρίπη. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό προληπτικό μέτρο.

Χημική σύνθεση και ιχνοστοιχεία

Το όφελος του σκόρδου δεν είναι μόνο η γεύση και η μυρωδιά του. Τα ιχνοστοιχεία που περιέχονται στο λαχανικό το καθιστούν πολύτιμο θρεπτικό προϊόν. Υποστηρίζουν τις ζωτικές λειτουργίες του σώματος. Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, υπάρχουν περίπου 17 σημαντικά ιχνοστοιχεία σε αυτήν την καλλιέργεια λαχανικών:

1. Germanium - ενεργοποιεί το οξυγόνο, ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Αποτρέπει τις κιρσούς, κάνει τα αιμοφόρα αγγεία πιο ελαστικά. Μια μεγάλη ποσότητα βρίσκεται στα γαρίφαλα και τα φύλλα.
2. Σελήνιο - αφαιρεί τις τοξίνες από το ήπαρ, βελτιώνει την αναγέννηση του τριχωτού της κεφαλής, των μαλλιών, των νυχιών στο σώμα. Αποτρέπει τη δηλητηρίαση σε περίπτωση δηλητηρίασης με άλατα βαρέων μετάλλων.
3. Ιώδιο - βελτιώνει τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Βελτιώνει το μεταβολισμό. Ελέγχει τη βιταμίνη, το λίπος, τις πρωτεΐνες, την παροχή νερού του σώματος.
4. Θείο - συμβάλλει στην καταστροφή επιβλαβών και επικίνδυνων βακτηριδίων (σταφυλόκοκκοι, δυσεντερία και τυφοειδείς ράβδοι, παθογόνοι μύκητες και μαγιά). Το θειούχο Sallyl cysteine ​​και το διαλυλ - ουσίες που περιέχουν θείο - είναι ικανά να καταστρέψουν καρκινικά κύτταρα στο αρχικό στάδιο της νόσου.
5. Φυτοκτόνα - εξαλείψτε γρήγορα τυχόν ιικά στοιχεία.
6. Allicin και adonisitis - αραιώστε το αίμα και αποτρέψτε τους θρόμβους στο αίμα.
7. Πεντοζάνη - έχει ινωδολυτικό αποτέλεσμα, δηλαδή διαλύει τους ενδοαγγειακούς θρόμβους αίματος.
8. Γλυκοσίδες - αύξηση της ευαισθησίας των ιστών στην ινσουλίνη. Ενεργοποιούν τις μεταβολικές διεργασίες.
9. Πηκτίνη - βελτιώνει την πέψη. Κάνει την ούρηση ανώδυνη.
10. Αιθέρια έλαια - εξουδετερώνει τοξικές ουσίες. Αφαιρούν τις τοξίνες από το σώμα, βελτιώνουν την εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα.
11. Φώσφορος - διατηρεί την κανονική κατάσταση των δοντιών και των οστών, τα ενισχύει. Προωθεί την ψυχική και μυϊκή απόδοση.
12. Κάλιο - είναι υπεύθυνο για την καλή λειτουργία των μυών της καρδιάς και ρυθμίζει τον κανονικό ρυθμό του οργάνου. Ρυθμίζει την ισορροπία του νερού.
13. Χαλκός - κορεσμός του αίματος με οξυγόνο. Βελτιώνει πολύ τη δύναμη των δοντιών και των οστών. Μειώνει την έκθεση σε επιβλαβείς μικροοργανισμούς.
14. Ζιρκόνιο - διεγείρει την ταχεία επούλωση των πληγών. Ανακουφίζει από αλλεργικά συμπτώματα. Αποτρέπει την ανάπτυξη και εξάπλωση της λοίμωξης από το πύον.

Το σκόρδο είναι πλούσιο σε οργανικά οξέα. Υποστηρίζουν τη λειτουργία ολόκληρου του σώματος.

Το μολυβδαίνιο βοηθά στο μεταβολισμό των υδατανθράκων και των λιπών, γεγονός που βοηθά στην εξάλειψη των υπερβολικών ποσοτήτων αυτών. Το μαγγάνιο βελτιώνει τη λειτουργία των νευρικών κυττάρων, ενεργοποιεί την εργασία του κύριου εγκεφάλου. Συμμετέχει ενεργά στις μεταβολικές διεργασίες βιταμινών.

Κοβάλτιο - παρατείνει τη νεολαία, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.Χάρη σε αυτόν, τα γκρίζα μαλλιά εμφανίζονται αργότερα. Η μεγαλύτερη ποσότητα χρήσιμων μικροστοιχείων βρίσκεται στα γαρίφαλα - από 1,5% έως 3,5% και αφήνει - έως και 9%.

Πρέπει να καταναλώνετε ένα γαρίφαλο την ημέρα. Είναι ένα μεγάλο διεγερτικό του ανοσοποιητικού συστήματος.

Δεν υπάρχει ορισμός για το ποια βιταμίνη στο σκόρδο είναι πιο σημαντική για το σώμα. Είναι ωφέλιμα μόνο όταν λαμβάνονται μαζί.

Βιταμίνες

Η βιταμίνη σύνθεση του σκόρδου δεν είναι λιγότερο πλούσια. Η χημική σύνθεση αυτού του λαχανικού μπορεί να αλλάξει ανάλογα με την εποχή, αλλά το κύριο δεν το κάνει.

Την άνοιξη, η φρουκτόζη και η γλυκόζη κυριαρχούν στα φύλλα και στα νεαρά δόντια. Το φθινόπωρο, η περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μικροστοιχεία στο σκόρδο αναπληρώνεται με σακχαράση και ινσουλίνη.

Η ποσότητα βιταμινών εξαρτάται από τις συνθήκες έκφρασης

Είναι αδύνατο να πούμε με βεβαιότητα ποιες βιταμίνες επικρατούν στο σκόρδο όταν το λαχανικό φτάσει στη μέγιστη ωριμότητά του, όλα εξαρτώνται από τις συνθήκες καλλιέργειας της καλλιέργειας, τη συχνότητα ποτίσματος και τη σύνθεση του εδάφους. Όμως, κάθε συστατικό που υπάρχει στο φυτό παίζει σημαντικό ρόλο και επηρεάζει σημαντικά το ανθρώπινο σώμα.

Για να μάθετε πόσες βιταμίνες περιέχει σκόρδο, ο πίνακας θα βοηθήσει:

• Βιταμίνη Β1 - 0,2 mg;
• Βιταμίνη Β2 - 0,1 mg;
• Βιταμίνη Β3 - 0,7 mg;
• Βιταμίνη Β6 - 1,2 mg;
• Βιταμίνη Β9 - 3 mg;
• Βιταμίνη Ε - 0,8 mg

Αυτό αποδεικνύει ότι η περιεκτικότητα σε χρήσιμες βιταμίνες στο σκόρδο είναι επαρκής για την πλήρη λειτουργία του σώματος. Τα ορυκτά βοηθούν όχι μόνο στην αποκατάστασή τους μετά από μια ασθένεια, αλλά είναι επίσης χρήσιμα για προληπτικούς σκοπούς.

Αυτοί οι υπολογισμοί δείχνουν πόσες βιταμίνες βρίσκονται στο σκόρδο σε 100 γραμμάρια. Το μέσο βάρος ενός κεφαλιού ενός κρεμμυδιού είναι 25-30 γραμμάρια.

Βιταμίνη Β1

Υπάρχει ένα άλλο όνομα - θειαμίνη. Βελτιώνει τη διάθεση. Βελτιστοποιεί τη δραστηριότητα του εγκεφάλου. Βελτιώνει την ψυχική απόδοση.

Η βιταμίνη Β1 ομαλοποιεί την όρεξη. Έχει θετική επίδραση στο ύψος και το βάρος. Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.

Βιταμίνη Β2

Το περιεχόμενό του στη συνολική μάζα είναι μικρό. Αλλά επηρεάζει την κατάσταση και την εμφάνιση του ανθρώπινου δέρματος. Το καθιστά ελαστικό, απαλό, ομοιόμορφο, υγιές.

Η ριβοφλαβίνη θεραπεύει πληγές στο δέρμα ή στους βλεννογόνους. Βοηθά στην καύση της ζάχαρης και των ανθυγιεινών λιπών.

Βιταμίνη Β3

Οι βιταμίνες Β3 που περιέχονται στο σκόρδο εμπλέκονται σε αναπνευστικές και οξειδοαναγωγικές διεργασίες. Χωρίστε τα τρόφιμα σε πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες. Μειώστε τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.

Επεκτείνουν τα μικρά αγγεία. Έχουν αντιπηκτικό αποτέλεσμα. Μειώνει τον πόνο στις αρθρώσεις και την πλάτη. Χρήσιμο για συναισθηματικές και διανοητικές βλάβες.

Βιταμίνη Β6

Βελτιώνει τη συσταλτικότητα των καρδιακών μυών. Υπεύθυνος για την ομαλοποίηση της αφομοίωσης όλων: πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, χρήσιμα μικροστοιχεία. Απαραίτητο για καλή λειτουργία του ήπατος.

Επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης και την εμφάνιση των ρυτίδων. Μειώνει τον αριθμό των σπασμών και των σπασμών. Έχει διουρητικό αποτέλεσμα. Προωθεί την ταχεία ανάρρωση από δερματικές παθήσεις.

Βιταμίνη Β9

Το φολικό οξύ συμμετέχει ενεργά στην αιματοποίηση. Έχει θετική επίδραση στη λειτουργία των εντέρων και του στομάχου. Ομαλοποιεί τη λειτουργία του ήπατος.

Αποτρέπει την ανάπτυξη μολυσματικών ασθενειών και ασθενειών της γρίπης. Βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, σχηματίζει φυσιολογικά νευρικά κύτταρα στο έμβρυο.

Βιταμίνη C

Ένα άλλο όνομα για τη βιταμίνη είναι το ασκορβικό οξύ. Συμμετέχει ενεργά στις μεταβολικές διεργασίες. Ρυθμίζει την πήξη του αίματος. Μειώνει σημαντικά τη διαπερατότητα των αγγειακών τοιχωμάτων.

Μια μικρή ποσότητα σκόρδου γεμίζει το σώμα με βιταμίνες

Εξουδετερώνει τις επιδράσεις των αλλεργιογόνων. Έχει αντιφλεγμονώδη δράση. Αφαιρεί τις επιβλαβείς ουσίες από το σώμα.

Βιταμίνη Ε

Στις γυναίκες, εξαλείφει τις οδυνηρές αισθήσεις κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως. Άλλες ευεργετικές ιδιότητες:

• επηρεάζει θετικά τη λειτουργία του παγκρέατος και των μαστικών αδένων.
• επιταχύνει τη διαδικασία αφαίρεσης τοξινών και τοξινών από το σώμα.
• σας επιτρέπει να διατηρείτε το φυσιολογικό δέρμα του προσώπου.

Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στο τριχωτό της κεφαλής. Ομαλοποιεί την κατάσταση ολόκληρου του οργανισμού.

Βιταμίνη D

Διευκολύνει την πορεία των αλλεργικών αντιδράσεων σε ενήλικες και παιδιά. Αποτρέπει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, μειώνει την επίδρασή τους στη γενική κατάσταση ενός ατόμου. Έχει θετική επίδραση στους μυς και τον λιπώδη ιστό.

Μειώνει τους κινδύνους ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία, ειδικά στους ηλικιωμένους. Ομαλοποιεί τη λειτουργία των νεφρών.

Βιταμίνη ΡΡ

Βελτιώνει τη γενική κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων. Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Το νικοτινικό οξύ ομαλοποιεί ολόκληρο το καρδιαγγειακό σύστημα. Κάνει τα εσωτερικά όργανα λιγότερο ευαίσθητα στα παράσιτα.

Προωθεί την ανάπτυξη των ιστών και την αναγέννηση των κυττάρων. Υπεύθυνος για την ομαλή λειτουργία όλων των οργάνων του γαστρεντερικού σωλήνα. Διεγείρει το συκώτι.

Αντενδείξεις

Παρά τις βιταμίνες που βρίσκονται στο επιτραπέζιο σκόρδο, μπορεί να είναι επικίνδυνο για τον άνθρωπο. Πρέπει να γνωρίζετε πόσες σκελίδες μπορείτε να φάτε σε μια μέρα.

Σύμφωνα με ιατρική έρευνα, συνιστάται να καταναλώνετε όχι περισσότερα από 3 σκελίδες σε 2-3 ημέρες. Περιέχουν επαρκή ποσότητα βιταμινών. Θυμηθείτε, όποιος τρώει σκόρδο είναι λιγότερο άρρωστος και πιο ανθεκτικός σε βακτήρια και λοιμώξεις.

Βλάβη από σκόρδο

Με την υπερβολική χρήση των βολβών και των γαρίφαλων αυτής της καλλιέργειας λαχανικών, ένα άτομο κινδυνεύει να πεθάνει. Και δεν έχει σημασία τι περιέχει χρήσιμες βιταμίνες σκόρδο. Δεν θα υπάρχει όφελος από αυτούς.

Σταματήστε να τρώτε σκελίδες σκόρδου εάν:

• αίσθημα καύσου
• καούρα;
• πόνος στο πάγκρεας
• προβλήματα στο γαστρεντερικό σωλήνα
• κολικό κ.λπ.

Οι καλλιέργειες κρεμμυδιών μπορούν να επιδεινώσουν την κατάσταση. Αυτό οφείλεται στην παρουσία ενός ιόντος σουλφονυλο υδροξυλίου. Διεισδύει στον εγκέφαλο και προκαλεί δυσφορία.

Η υπερβολική χρήση μπορεί να προκαλέσει μετεωρισμό, dairea, οξεία σπειραματονεφρίτιδα. Άτομα με αιμορροΐδες και υπέρβαρα πρέπει να μειώσουν την ημερήσια πρόσληψη του προϊόντος. Το φυτό αυξάνει την όρεξη και συμβάλλει στη δυσκοιλιότητα.

Οι επικίνδυνες τροφές περιλαμβάνουν το σκόρδο για εκείνους με επιληπτικές κρίσεις. Ενεργοποιώντας το νευρικό σύστημα, μπορεί να προκαλέσει άλλη επίθεση.

Η περίοδος της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας είναι απαγορευμένος χρόνος για την κατανάλωση σκόρδου. Δεν συνιστάται να τρώτε περισσότερα από 1 σκελίδες κάθε 2 ημέρες. Διαφορετικά, η γεύση του γάλακτος μπορεί να επιδεινωθεί.

Κατά τη θεραπεία, προσθέστε σκόρδο στην καθημερινή σας διατροφή μόνο με την άδεια του γιατρού σας. Περιέχει έως και 10% επιβλαβείς ουσίες. Μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση του σώματος και επιπλοκή της νόσου.

συμπέρασμα

Το σκόρδο είναι μια υγιεινή τροφή που πρέπει να συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή. Η σύνθεση περιέχει χρήσιμα ιχνοστοιχεία και μέταλλα. Γνωρίζοντας τι βιταμίνη περιέχεται στο σκόρδο, μπορείτε να επιταχύνετε τη διαδικασία θεραπείας μιας συγκεκριμένης ασθένειας. Χρησιμοποιείται ως προληπτικό μέτρο.

100 g προϊόντος κρεμμυδιού περιέχει έως και 17 χημικά στοιχεία και περίπου 12 βιταμίνες διαφορετικών ομάδων (B, C, D, PP, E). Είναι σημαντικό να καταναλώνετε όχι περισσότερο από την τυπική τιμή - έως και 3 σκελίδες σε 2 ημέρες. Διαφορετικά, η διαδικασία επούλωσης μπορεί να καθυστερήσει. Η γενική κατάσταση του σώματος θα επιδεινωθεί και η ασθένεια θα γίνει πιο περίπλοκη. Επομένως, πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά την ποσότητα σκόρδου που τρώτε και να συμβουλευτείτε το γιατρό σας!