Τρόποι ύφανσης πλεξούδες σκόρδου
Είναι σημαντικό να σώσετε το σκόρδο για το χειμώνα. Για να μάθετε πώς να πλέξετε μια πλεξούδα σκόρδου, μπορείτε να δείτε τις πληροφορίες στο Διαδίκτυο, να μελετήσετε πολλές κύριες τάξεις. Μια σωστά πλεγμένη πλεξούδα θα είναι πάντα κοντά και θα κρατάει κάθε κεφάλι.
Τρόποι ύφανσης πλεξούδες σκόρδου
Περιγραφή των μεθόδων αποθήκευσης
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι αποθήκευσης αυτού του προϊόντος:
- σε παραφίνη;
- σε αλάτι
- σε νάιλον κάλτσες?
- σε κουτιά από χαρτόνι ή ξύλο.
- σε καλάθια φλοιού σημύδας?
- σε γυάλινα βάζα.
Για αποθήκευση σε παραφίνη, κάθε κεφαλή βυθίζεται σε λιωμένη ζεστή παραφίνη, αφήνεται να κρυώσει και τοποθετείται σε δροσερό μέρος.
Κάλτσες από νάιλον ή παλιά καλσόν γεμάτα σφιχτά με κεφάλια και κρεμασμένα σε ένα καρφί ή γάντζο έτσι ώστε μια τέτοια τσάντα να μην αγγίζει το πάτωμα.
Σε χαρτόνι ή ξύλινα κουτιά, το προϊόν είναι καλά αποθηκευμένο εάν το δωμάτιο είναι δροσερό, δεν υπάρχει υγρασία και ο φωτισμός είναι χαμηλός.
Η τραπεζική έχει ένα σημαντικό μειονέκτημα. Το προϊόν πρέπει να ελέγχεται περιοδικά και να αφαιρούνται σάπια δείγματα.
Συχνά οι νοικοκυρές χωρίζουν τα κεφάλια σε σκελίδες και τα στεγνώνουν για χρήση σε καρυκεύματα. Αλλά ο πιο δημοφιλής και πρακτικός τρόπος είναι μια πλεξούδα σκόρδου. Μπορείτε να πλέξετε λοξό σκόρδο τόσο για οικιακή όσο και για βιομηχανική αποθήκευση.
Προετοιμασία για χειμερινή αποθήκευση
Πριν πλέξετε το σκόρδο, αφού το σκάψετε, πρέπει να λάβετε αρκετά προπαρασκευαστικά μέτρα.
Είναι σημαντικό να το σκάψετε προσεκτικά, ώστε όλα τα κεφάλια να παραμείνουν άθικτα, να μην υπάρχουν κοψίματα από το φτυάρι.
Οι σκαμμένοι κόνδυλοι τοποθετούνται σε μία σειρά σε εξωτερικούς χώρους ή σε ένα καλά αεριζόμενο, ξηρό και ηλιόλουστο δωμάτιο για να στεγνώσουν. Η διαδικασία θα διαρκέσει από 5 έως 8 ημέρες.
Μετά την ξήρανση και τη διαλογή της συγκομιδής, θα είναι εύκολο να υφαίνει, ενώ επιλέγονται κόνδυλοι που δεν έχουν υποστεί ζημιά κατά τη σκάψιμο.
Μέθοδοι ύφανσης
Η πλεξούδα σκόρδου θα φωτίσει την κουζίνα σας
Όλες οι νοικοκυρές αγαπούν τα πάντα στο σπίτι τους να είναι όμορφα και τακτοποιημένα. Επομένως, με την πάροδο των ετών, έχουν επινοηθεί πολλοί τρόποι για να πλέκεις πλεξούδες από σκόρδο και κρεμμύδια με τα χέρια σου. Κάθε γυναίκα μπορεί να επιλέξει τη μέθοδο με την οποία θα αποδειχθεί η ύφανση ενός προϊόντος. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να υφαίνουν σύμφωνα με τα παλιά αποδεδειγμένα σχέδια που χρησιμοποιούν οι μητέρες και οι γιαγιάδες τους.
Εάν κρεμάσετε μια τόσο απλή διακόσμηση στην κουζίνα, θα της δώσει μια ιδιαίτερη γεύση, ένα χρήσιμο προϊόν θα είναι πάντα διαθέσιμο.
Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για να πλέξεις μια πλεξούδα σκόρδου. Για εργασία, μην κόβετε στεγνά στελέχη. Το μήκος τους πρέπει να είναι περίπου 30-35 cm.
Για να γίνει η πλεξούδα σκόρδου ισχυρή, ενισχύεται. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε:
- σπάγγος;
- πετονιά;
- σκοινί;
- σύρμα;
- ταινία κ.λπ.
Ύφανση με σπάγγο
Για να κάνετε την πλεξούδα δυνατή, πρέπει να στεγνώσετε καλά τα λαχανικά μαζί με τους μίσχους. Δεδομένου ότι το σκόρδο πρέπει να είναι δεμένο σφιχτά, είναι ευκολότερο να αφήσετε τους μίσχους ελαφρώς στεγνούς, ώστε να παραμείνουν ελαστικοί και να λυγίσουν καλά.
Στο επόμενο βήμα, τα στελέχη κόβονται στα 30 εκ. Το νήμα 1,5 μ. Διπλώνεται στο μισό.Αξίζει να ξεκινήσετε την ύφανση, η οποία γίνεται σύμφωνα με το συνηθισμένο σχέδιο πλεξούδων ύφανσης, με το μεγαλύτερο δείγμα.
Για να πλέξετε σωστά το σκόρδο σε πλεξούδα, πρέπει να δέσετε το στέλεχος στη βάση με νήμα. Παίρνετε 3 άκρα (2 από αυτά από το σπάγγο και 1 από το φυτό).
Στη συνέχεια παίρνουν το δεύτερο κεφάλι, το εφαρμόζουν στο νήμα και αρχίζουν να υφαίνουν. Πρέπει να πλέξετε, προσθέτοντας σταδιακά τα φρούτα στα φρούτα. Εάν υπάρχουν πολλές κορυφές, τότε η περίσσεια μπορεί να αφαιρεθεί.
Όταν επιτευχθεί το επιθυμητό μήκος της πλεξούδας, και τα δύο άκρα είναι δεμένα με σπάγγο. Οι κορυφές που κρέμονται κόβονται. Ένα πλεκτό στεφάνι από σκόρδο κρέμεται από γάντζο ή καρφί.
Διπλό πλέξιμο με σχοινί
Μπορείτε να πλέξετε αρωματικά βότανα σε μια πλεξούδα
Σε αυτήν την έκδοση, το σκόρδο πλεξίδας είναι υφασμένο έτσι: παίρνουν 2 λαχανικά και τα δένονται. Ένα σχοινί 1,5 m διπλώνεται στο μισό. Το πρώτο φρούτο είναι δεμένο με ένα σχοινί στην ίδια τη βάση έτσι ώστε τα άκρα να είναι ίσα και στις δύο πλευρές. Στη συνέχεια, οι βολβοί τοποθετούνται στην πρώτη κεφαλή για να φτιάξουν 4 κεφαλές κοπής. Αυτό γίνεται 4-5 φορές (έχετε 4-5 επίπεδα).
Στο επίπεδο 5, πρέπει να δέσετε και να πλέξετε έναν κόμπο στο κέντρο.
Στην ύφανση, αξίζει να φτιάξετε έναν βρόχο έτσι ώστε να είναι βολικό να κρεμάσετε. Οι περιττές κορυφές κόβονται.
Εάν τα αρωματικά βότανα ή τα όμορφα λουλούδια είναι υφασμένα σε πλεξίδα, τότε η διακόσμηση θα αποδειχθεί ακόμα καλύτερη και το δωμάτιο θα γεμίσει με ένα ευχάριστο άρωμα. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε λεβάντα, χαμομήλι αγρού, χόρτο με φτερά, αψιθιά κ.λπ.
Ύφανση με σχοινί ή νήματα
Για αυτήν τη μέθοδο, επιλέγονται μόνο φρούτα του ίδιου μεγέθους, στα οποία τα στελέχη έχουν μήκος 15 εκ. Είναι σημαντικό τα στελέχη να είναι ελαστικά. Μερικές φορές είναι πιο εύκολο να χρησιμοποιήσετε ελαφρώς αποξηραμένα φρούτα.
Ένας κόμβος είναι δεμένος στη μέση του κορδονιού (νήμα). Θα διορθώσει την ύφανση.
Ένας μίσχος υφαίνεται σε δύο σχοινιά σε ζιγκ-ζαγκ. Στη συνέχεια, παίρνουν ένα άλλο φρούτο και το βάζουν, δένοντας έναν κόμπο που τον κρατά. Συνεχίζουν να το κάνουν μέχρι η πλεξούδα να φτάσει σε ένα ορισμένο μήκος ή να εξαντληθούν τα κεφάλια.
Σε αυτήν την παραλλαγή ύφανσης, είναι σημαντικό να σφίξετε καλά τις κορυφές και να βεβαιωθείτε ότι δεν σπάει και η πλεξούδα παραμένει άθικτη.
Τα οφέλη του σκόρδου
Αυτό το προϊόν πρέπει να αποθηκεύεται και να καταναλώνεται τακτικά.
Οι βιοδραστικές ουσίες που περιέχονται σε αυτό θα βοηθήσουν στη θεραπεία ιογενών και βακτηριακών ασθενειών. Το Allicin βοηθά να απαλλαγούμε από τα κρυολογήματα το συντομότερο δυνατό και αποτρέπει το σχηματισμό πλακών χοληστερόλης.
Τα φυτοκτόνα αποτρέπουν την ανάπτυξη βακτηρίων, βακίλλων διφθερίτιδας, σταφυλόκοκκων και ζυμών. Η τακτική κατανάλωση του προϊόντος θα βοηθήσει στη μείωση και σταδιακή ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης. Ο σχηματισμός θρόμβων αίματος εμποδίζεται από την ουσία ατζωένιο.
συμπέρασμα
Η ύφανση σκόρδου με τη μορφή πλεξίδας είναι μια απλή και συναρπαστική επιχείρηση, εάν την προσεγγίσετε ως δημιουργική διαδικασία. Τέτοια εργασία όχι μόνο θα διατηρήσει τη συγκομιδή, αλλά θα φέρει και αισθητική απόλαυση. Τα όμορφα στεφάνια θα είναι μια φωτεινή διακόσμηση και θα είναι χρήσιμα στην προετοιμασία νόστιμων πιάτων.