Οι κύριες πτυχές της εκτροφής προβάτων

0

1507

Αξιολόγηση άρθρου

Η εκτροφή προβάτων είναι απαραίτητη για την απόκτηση μαλλιού υψηλής ποιότητας, καθώς και νόστιμο γάλα και κρέας. Η εκτροφή προβάτων στον κόσμο έχει ιδιαίτερη ζήτηση, στη Ρωσία έχει αποκτήσει ιδιαίτερη δημοτικότητα, καθώς οι χειμώνες μας είναι ιδιαίτερα σκληροί, και μπορείτε να σώσετε τον εαυτό σας από τον έντονο παγετό με τη βοήθεια ζεστών ρούχων από πρόβατο.

Κανόνες αναπαραγωγής προβάτων

Επί του παρόντος, η εκτροφή προβάτων στη Ρωσία αναπτύσσεται ραγδαία, υπάρχει μια εντελώς λογική εξήγηση γι 'αυτό, επειδή αυτός ο κλάδος της κτηνοτροφίας είναι ευέλικτος και δεν απαιτεί εντυπωσιακό αρχικό κόστος. Επιπλέον, τα πρόβατα δεν χρειάζονται πολύ χώρο.

Εάν οργανώσετε σωστά την εκτροφή προβάτων από την αρχή, μπορείτε να αποκτήσετε μια αρκετά κερδοφόρα και κερδοφόρα επιχείρηση. Θα μάθουμε ποια είναι τα χαρακτηριστικά της εκτροφής προβάτων στη Ρωσία, πώς να οργανώσετε σωστά την επιχείρησή σας, εάν είναι επικερδές να εκτρέφετε πρόβατα, ποια είναι η κερδοφορία της εκτροφής προβάτων αυτήν τη στιγμή. Γενικά, ας μιλήσουμε για τα θεμέλια στα οποία βασίζεται η παγκόσμια ανάπτυξη της εκτροφής προβάτων.

Χαρακτηριστικά αναπαραγωγής προβάτων στη Ρωσία

Η εκτροφή προβάτων είναι ένα αρκετά διαδεδομένο επάγγελμα στον κόσμο. Εάν εξετάσουμε την εξέλιξη της εκτροφής προβάτων ανά χώρα, ο αναμφισβήτητα ηγέτης στη βιομηχανία είναι η Κίνα.

Όσον αφορά την ανάπτυξη της εκτροφής προβάτων στη Ρωσία, μπορεί να γίνει σε οποιαδήποτε γωνιά της χώρας μας, από το πιο ακραίο βόρειο σημείο μέχρι το νότο. Έτσι, η εκτροφή προβάτων στη Ρωσία εξαπλώνεται σε όλες τις περιοχές της χώρας. Ένα εμπόδιο μπορεί να είναι μόνο το γεγονός ότι τα πρόβατα δεν ανέχονται υγρασία και υψηλή υγρασία, επειδή σε τέτοιες συνθήκες τα πρόβατα μπορούν να αρρωσταίνουν λόγω εξασθένησης της ανοσίας και πτώσης της αντίστασης στις ασθένειες, η οποία επηρεάζει αρνητικά την εκτροφή προβάτων.

Τα πρόβατα είναι δύσκολο να ανεχθούν την υγρασία και την υψηλή υγρασία

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, δεν απαιτείται αρχική επένδυση κεφαλαίου για την κανονική λειτουργία μιας φάρμας με γενεαλογικά πρόβατα. Όσον αφορά την επιτυχία της επιχείρησης, το θετικό είναι ότι το μαλλί προβάτου έχει ζήτηση στη Ρωσική Ομοσπονδία, όπως το πρόβειο τυρί και τα προϊόντα κρέατος. Τα πρόβατα ωριμάζουν αρκετά γρήγορα, με αποτέλεσμα, μόλις 8 μήνες, το αρνί μπορεί να τεθεί σε κρέας - αυτό θα εξασφαλίσει γρήγορο κέρδος.

Ακολουθούν οι στατιστικές σχετικά με την εξέλιξη της εκτροφής προβάτων από περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας στον πίνακα:

Πώς να οργανώσετε τη σίτιση

Για τη σωστή οργάνωση της εκτροφής αιγών και εκτροφής προβάτων στο νοικοκυριό, είναι σημαντικό να οργανώσετε σωστά τη σίτιση των κατοικίδιων ζώων. Αυτό θα έχει θετική επίδραση στην υγεία των ατόμων εκτροφής προβάτων στο αγρόκτημα, στο πόσο γρήγορα θα κερδίσουν βάρος και ποια θα είναι η ποιότητα του μαλλιού. Στην ιδανική περίπτωση, ένα πρόβατο αναπαραγωγής πρέπει να βόσκει για το μέγιστο χρονικό διάστημα · τα φρέσκα χόρτα είναι ιδανικά τρόφιμα για τα πρόβατα.

Οργάνωση της διατροφής των προβάτων

Τα πρόβατα μπορούν να βόσκουν για περισσότερο από μισό ημερολογιακό έτος, περίπου 170 ημέρες το χρόνο. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να αλλάζετε προσεκτικά τις ζωοτροφές από βοσκότοπους, εισάγοντάς το σταδιακά, ώστε να μην προκαλεί πεπτικά προβλήματα. Οποιαδήποτε πράσινη περιοχή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βοσκότοπος το καλοκαίρι · σχεδόν κάθε χόρτο θα κάνει για τα πρόβατα. Ωστόσο, εκτός από τα φυτικά τρόφιμα, είναι σημαντικό να εμπλουτιστεί η τροφή με βιταμίνες και μέταλλα: αυτό θα έχει θετική επίδραση στην υγεία των προβάτων. Η δοσολογία αυτών των φαρμάκων πρέπει να υπολογίζεται αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες, καθώς και ανάλογα με το βάρος των προβάτων ή του κριού.

Όσον αφορά τη χειμερινή διατροφή, το κύριο προϊόν θα είναι η βρώμη και ο σανός, στους οποίους ο κτηνοτρόφος πρέπει να προσθέσει προμείγματα και ζωοτροφές. Η βάση είναι ο ρυθμός κατανάλωσης περίπου 2-3 ​​κιλών επιλεγμένου σανού, περίπου 1 κιλό άχυρου, καθώς και οι κόκκοι τροφοδοσίας τουλάχιστον 700 g ανά 1 άτομο. Επιπλέον, μην ξεχνάτε τις βιταμίνες και τα μέταλλα στο συγκρότημα.

Τι πρέπει να είναι το μέρος για τα πρόβατα

Τα πρόβατα και τα κριάρια δεν χρειάζονται υπερβολικό χώρο - μπορείτε να εξοικονομήσετε σημαντικά την περιοχή. Ταυτόχρονα, αυτό δεν σημαίνει ότι τα πρόβατα θα είναι τόσο πυκνά εγκατεστημένα που δεν θα μπορούν να κινούνται κανονικά. Η υπερβολικά σφιχτή φύτευση θα συμβάλει στην ανάπτυξη πολλών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένης της ψώρα, της βλάβης από διάφορα παράσιτα και της πρώιμης εξάπλωσης άλλων παθογόνων νόσων.

Δωμάτιο προβάτων

Ο κτηνοτρόφος πρέπει να δημιουργεί τέτοιες συνθήκες στο δωμάτιο που δεν είναι υγρός και υγρός. Είναι επίσης σημαντικό να διατηρήσετε την καθαριότητα: καθώς λερωθεί, πρέπει να καθαρίσετε το πρόβατο και να αλλάξετε εντελώς το δάπεδο στο πάτωμα. Ανάλογα με το πώς διατηρείται αυστηρά η συμμόρφωση με τους κανόνες υγιεινής και υγιεινής, η ποιότητα του μαλλιού θα αλλάξει επίσης προς το καλύτερο. Επίσης, όταν χτίζετε ένα δωμάτιο, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι τα τείχη των προβάτων ή των αγροκτημάτων πρέπει να πλένονται περιοδικά, να απολυμαίνονται και να ασπρίζονται, κατά τη χρήση ασβεστόλιθου.

Πώς να επιλέξετε μια φυλή προβάτων

Φυσικά, η επιτυχία της εκτροφής προβάτων θα εξαρτηθεί σε μεγάλο βαθμό από την επιλεγμένη φυλή. Έτσι, στη Ρωσία, τη Λευκορωσία και άλλες χώρες της πρώην ΕΣΣΔ, τα πρόβατα της φυλής Romanov, Edilbaevskaya, Texel, Gissar, Altai, Merin, Kuibyshevskaya και Tsigayskaya αγοράζονται συχνότερα για αναπαραγωγή. Το Argali, το Arkhar και το Mouflon σχετίζονται περισσότερο με τα άγρια ​​κριάρια, σπάνια βρίσκεται γενεαλογικά πρόβατα.

Επιλέγοντας μια φυλή προβάτων

Οι παραπάνω φυλές έχουν μεγάλη ζήτηση, καθώς έχουν εξαιρετικό μαλλί και παράγουν εξαιρετικό νόστιμο και τρυφερό κρέας, το οποίο είναι πάντα σε ζήτηση.

Ποιες ασθένειες είναι χαρακτηριστικές για τα πρόβατα

Όπως όλοι οι ζωντανοί οργανισμοί, τα πρόβατα είναι ευπαθή σε ασθένειες, οπότε ο ιδιοκτήτης πρέπει να παρακολουθεί προσεκτικά τις παραμικρές αλλαγές στην υγεία των ζώων. Είναι δυνατόν να καταλάβουμε ότι κάτι δεν πάει καλά με ένα πρόβατο ή κριάρι με τα ακόλουθα σημεία:

• παθητικότητα
• Ελλειψη ορεξης;
• κακή εμφάνιση
• ξηρές βλεννογόνες μεμβράνες
• διαταραχή βάδισης κ.λπ.

Ο ιδιοκτήτης πρέπει να παρακολουθεί την υγεία των προβάτων

Μεταξύ των πιο κοινών παραγόντων που προκαλούν οδυνηρές καταστάσεις, είναι συνηθισμένο να διακρίνετε τα ακόλουθα:

• ανακρίβειες στη διατροφή ·
• ιοί ή λοιμώξεις ·
• λανθασμένες συνθήκες κράτησης

Ένα ανθυγιεινό πρόβατο λατρεύει να τρώει το δικό του μαλλί. Αυτό υποδηλώνει ότι το ζώο δεν έχει ορισμένες ουσίες και μικροστοιχεία στη διατροφή του. Εάν μια μεγάλη ποσότητα μαλλιού καταπιεί στο στομάχι ενός προβάτου, τα bezoars μπορούν να μπλοκάρουν τον οισοφάγο.

Τα μικρά αρνιά υποφέρουν συχνά από καταστάσεις όπως η δυσπεψία.Συνήθως εμφανίζεται σε νεαρά ζώα λόγω του γεγονότος ότι το θηλυκό που μεταφέρει τον απόγονο δεν έχει φάει σωστά. Είναι πιθανό να υποπτευόμαστε την ανάπτυξη αυτής της ασθένειας με παρατεταμένη διάρροια και γενική εξασθένηση της συνείδησης. Ως θεραπεία, η προληπτική πείνα χρησιμοποιείται για 8-10 ώρες και στη συνέχεια το ζώο λαμβάνει αλατούχο διάλυμα σε όγκο 200 ml κάθε 3-5 ώρες.

Πώς να κόψετε σωστά ένα πρόβατο

Για να πουλήσετε το μαλλί των προβάτων όσο πιο ακριβό γίνεται, πρέπει να μάθετε πώς να το κόβετε σωστά. Σε γενικές γραμμές, υπάρχει μια συγκεκριμένη τεχνολογία που δεν είναι καθόλου δύσκολο να μάθει.

Πόσο συχνά πρέπει να κουρεύεται ένα πρόβατο; Είναι απαραίτητο να κάνετε ένα κούρεμα, ανάλογα με τη φυλή, 1 ή 2 φορές το χρόνο. Όσον αφορά τα νεαρά αρνιά, των οποίων το μαλλί δεν είναι τόσο χονδροειδές, πρέπει να κόβονται αυστηρά μία φορά το χρόνο το φθινόπωρο, η φυλή δεν παίζει ρόλο εδώ.

Πρέπει να σκεφτείτε ένα κούρεμα όταν το ζώο έχει δημιουργήσει επαρκή ποσότητα λίπους στη γραμμή των μαλλιών, τότε η διαδικασία κούρεμα είναι ευκολότερη και τα μαλλιά είναι μαλακά και ευχάριστα στην αφή. Επίσης, για την ευκολία κοπής, συνιστάται να μην επιτρέπεται η βόσκηση την παραμονή της διαδικασίας σε μολυσμένες περιοχές, έτσι ώστε η βρωμιά να μην παραμένει στο μαλλί. Πριν κόψετε απευθείας, πρέπει να αφαιρέσετε τυχόν ξένα αντικείμενα από τη γραμμή των μαλλιών, για παράδειγμα, κολλιτσίδες ή άλλα υπολείμματα φυτών.

Κουρά

Για κουρέματα, χρησιμοποιούνται ειδικά μηχανήματα ή η διαδικασία γίνεται με ψαλίδι, φυσικά, το πρώτο θεωρείται ο πιο βολικός και ταχύτερος τρόπος. Εκτός από το γεγονός ότι το μηχάνημα σας εξοικονομεί χρόνο, ως αποτέλεσμα ενός τέτοιου κούρεμα, είναι δυνατό να αποκτήσετε ένα δέρας με το μεγαλύτερο δυνατό μήκος.

Το κατοικίδιο ζώο είναι απίθανο να είναι ευχαριστημένο με αυτό που συμβαίνει, επομένως τα πρόβατα πρέπει να είναι ακινητοποιημένα. Συνιστάται να το τοποθετήσετε σε μια επιφάνεια και στη συνέχεια να επιδέσετε σφιχτά τα 3 άκρα. Συνιστάται να ξεκινήσετε ένα κούρεμα από το κεφάλι και στη συνέχεια να κατεβείτε στο λαιμό, την κοιλιά και την περιοχή της βουβωνικής χώρας. Μόνο μετά από αυτό πρέπει να προχωρήσετε στο κόψιμο των πλευρών και της πλάτης, όπου το μαλλί είναι περισσότερο. Το μηχάνημα πρέπει να κρατείται όσο το δυνατόν πιο κοντά στο δέρμα, αλλά ταυτόχρονα πρέπει να κινείται έτσι ώστε να μην προκαλεί πόνο στο ζώο.

Οι συμβουλές για τους αρχάριους εκτροφείς προβάτων δηλώνουν ότι το μαλλί που λαμβάνεται από την κοιλιά και τα πόδια θεωρείται κατώτερο, επομένως πρέπει να φυλάσσεται ξεχωριστά από το υψηλής ποιότητας δέρας.

Αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία, είναι απαραίτητο να στεγνώσετε το μαλλί και στη συνέχεια να το κτυπήσετε προσεκτικά για να αφαιρέσετε τη σκόνη και άλλα ξένα στοιχεία. Για ευκολία αποθήκευσης και μεταφοράς, το μαλλί πρέπει να τυλίγεται σε έναν κύλινδρο, έχοντας προηγουμένως συλλέξει ανώμαλες άκρες.

Πρόβατο γάλα

Εκτός από το κρέας και το μαλλί, το πρόβατο αναπαραγωγής δίνει γάλα, των οποίων οι ευεργετικές ιδιότητες είναι γνωστές στην ανθρωπότητα εδώ και πολύ καιρό. Μεταξύ άλλων, έχει μια ευχάριστη γλυκιά γεύση. Εάν συγκρίνουμε τη σύνθεσή του με το πιο κοινό αγελαδινό γάλα, τότε το πρόβειο γάλα είναι αρκετές φορές ανώτερο από κάθε άποψη.

Το πρόβατο γάλα δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα: αρχίζει να γίνεται ξινό ήδη την 4η ημέρα μετά την παραγωγή γάλακτος.

Το γάλα των προβάτων είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τους πάσχοντες από αλλεργίες - πολλοί αρνούνται το αγελαδινό γάλα υπέρ του πρόβειου γάλακτος. Το πρόβειο γάλα, κρίνοντας από τις κριτικές, έχει καλύτερη γεύση και έχει πιο ευαίσθητη γεύση και τα προϊόντα που παρασκευάζονται με βάση το ίδιο.

Όλες αυτές οι θετικές ιδιότητες καθιστούν το προϊόν απαραίτητο στην αγορά γαλακτοκομικών προϊόντων, με αποτέλεσμα ο κτηνοτρόφος προβάτων να έχει την ευκαιρία να βγάλει καλά χρήματα από την πώληση του.

Πώς να σφάζετε σωστά ένα πρόβατο

Εκτός από το μαλλί και το γάλα, το πρόβατο δίνει εξαιρετικό κρέας μετά τη σφαγή. Σε αυτήν τη διαδικασία, είναι σημαντικό να συμμορφώνεστε με όλες τις υγειονομικές και κτηνιατρικές απαιτήσεις, τις κύριες τεχνολογίες και κανόνες, αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να αποκτήσετε ένα πραγματικά υψηλής ποιότητας προϊόν.

Οι έμπειροι κτηνοτρόφοι δεν προτείνουν τη σίτιση των προβάτων την παραμονή της σφαγής. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι κατά την κοπή του σφαγίου, το περιεχόμενο του εντέρου θα περιπλέξει σημαντικά την αποσυναρμολόγηση του κρέατος, πολλά βίντεο και φωτογραφίες έχουν γυριστεί γι 'αυτό. Επιπλέον, ένα τέτοιο σφάγιο είναι δύσκολο να αφαιρεθεί και να αφαιρεθεί τα τρόφιμα μπορούν να μολύνουν το κρέας. Δεν υπάρχουν περιορισμοί στο νερό.

Η άμεση σφαγή ενός προβάτου πραγματοποιείται όταν το ζώο κρέμεται από τα πόδια του ή τοποθετείται σε πάγκο. Με μια απότομη κίνηση του χεριού, ένα μαχαίρι τρυπιέται με ένα μαχαίρι κοντά στο στόμιο και στη συνέχεια τεμαχίζονται οι κύριες αρτηρίες του αίματος που βρίσκονται κοντά. Το σφάγιο πρέπει να βρίσκεται ή να κρεμά σε αυτήν την κατάσταση για τουλάχιστον 5-7 λεπτά, αυτό είναι απαραίτητο για να ρέει το αίμα.

Πώς να σφαγείτε ένα πρόβατο

Μετά από αυτό, πρέπει να αρχίσετε να κόβετε το κεφάλι, να απολινώνετε τον οισοφάγο και να διαχωρίζετε περαιτέρω το δέρμα. Αυτό γίνεται σωστά, ξεκινώντας από την κοιλιά, εκεί είναι που γίνεται η πρώτη τομή. Μετά από αυτό, γίνονται τομές στα άκρα, από αυτά ξεκινά η διαδικασία διαχωρισμού του δέρματος από το κρέας. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ειδικά μαχαίρια που ελαχιστοποιούν τον κίνδυνο καταστροφής του δέρματος. Αφού αφαιρέσετε όλο το δέρμα, πρέπει να το αφήσετε μόνο του για λίγο.

Μετά από 2 ώρες, μπορείτε να αρχίσετε να διατηρείτε τα δέρματα, ενώ πρέπει να αποφασίσετε εκ των προτέρων πώς θα γίνει αυτό. Επί του παρόντος, θεωρείται ο πιο συνηθισμένος τύπος συντήρησης ή, όπως ονομάζεται επίσης, αλατισμένος.

Είναι σημαντικό να δείξετε τα πρόβατα στον κτηνίατρο πριν από τη σφαγή: αυτό θα σας βοηθήσει να βεβαιωθείτε ότι το ζώο είναι εντελώς υγιές και ότι δεν θα υπάρχουν προβλήματα με την πώληση του κρέατος του.

Καταρτίζουμε ένα επιχειρηματικό σχέδιο για την εκτροφή προβάτων

Μια επιτυχημένη επιχείρηση, όπως κάθε παραγωγή, πρέπει να ξεκινήσει με ένα λεπτομερές επιχειρηματικό σχέδιο ή ένα έργο εκτροφής προβάτων, το οποίο θα εξετάσει τα πάντα με τη μικρότερη λεπτομέρεια. Συνήθως, η πιο δημοφιλής φυλή προβάτων - Romanovskaya - χρησιμοποιείται για τον υπολογισμό. Όσον αφορά τις εγκαταστάσεις, αυτό δεν είναι το πιο ακριβό αντικείμενο, καθώς τα πρόβατα δεν χρειάζονται πολύ χώρο. Ο χώρος βοσκής πρέπει να είναι μεγάλος, επειδή ένα πρόβατο χρειάζεται τουλάχιστον 1 εκτάριο κατά μέσο όρο.

Το επόμενο στοιχείο δαπανών είναι οι μισθοί των εργαζομένων σε μια φάρμα ή μια φάρμα. Κάθε εργασία πρέπει να πληρωθεί. Θα χρειαστούν 300 κεφάλια, ένας κτηνίατρος, ένα άτομο που θα αρμέξει τα πρόβατα και ένας βοσκός. Στη συνέχεια, πρέπει να φροντίσετε τα μέρη όπου πωλούνται τα προϊόντα και πρέπει να σκεφτείτε αμέσως τόσο το κρέας όσο και το μαλλί.

Ακολουθεί ένα παράδειγμα υπολογισμού ενός επιχειρηματικού σχεδίου για την εκτροφή προβάτων, στο οποίο μια φάρμα που αποτελείται από 300 κεφαλές λαμβάνεται ως παράδειγμα:

• Μίσθωση γης για κατασκευή - περίπου 50 χιλιάδες ρούβλια. το έτος.
• Κατασκευή ενός χειμερινού προβάτου για να φιλοξενήσει ζώα, λαμβάνοντας υπόψη όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό - περίπου 80 χιλιάδες ρούβλια.
• Μισθός για υπαλλήλους - 500 χιλιάδες ρούβλια. το έτος.
• Αγορά ζωοτροφών για ένα έτος σε τιμή κόστους - 120 χιλιάδες ρούβλια.
• Έξοδα ανωτέρας βίας - 140 χιλιάδες ρούβλια.

Συνολικά, αποδεικνύονται περίπου 900 χιλιάδες ρούβλια, τα οποία πρέπει να επενδύονται αρχικά, και αυτό δεν λαμβάνεται υπόψη το κόστος του ίδιου του ζώου.

Όσον αφορά το εισόδημα που λαμβάνει ο κτηνοτρόφος, το κέρδος θα αποτελείται από τα ακόλουθα στοιχεία:

• Παραγωγή κρέατος - περίπου 500 χιλιάδες ρούβλια. για εκατό κεφάλια.
• Πώληση με ζωντανό βάρος - περίπου 600 χιλιάδες ρούβλια. για εκατό πρόβατα.
• Παραγωγή και πώληση μαλλιού - περίπου 120 χιλιάδες ρούβλια.

Συνολικά, υπάρχει κέρδος στη διεξαγωγή της εκτροφής προβάτων και της σωστά οργανωμένης παραγωγής περίπου 1,22 εκατομμυρίων ρούβλια. Έτσι, ένας αρχάριος εκτροφέας προβάτων μπορεί να δει με σαφήνεια πόσο γρήγορα εξοφλούνται όλα τα κόστη.

Εν κατακλείδι, μπορεί να ειπωθεί ότι η εκτροφή αιγοπροβάτων είναι μια κερδοφόρα και κερδοφόρα επιχείρηση που μπορείτε να κάνετε όλο το χρόνο.