Περιγραφή της λιπαράς ουράς φυλής προβάτου
Το κριάρι λίπους είναι μια από τις πιο δημοφιλείς φυλές. Τις περισσότερες φορές, τέτοια άτομα βρίσκονται στην Κεντρική Ασία, το Καζακστάν και στις ρωσικές στέπες. Από αυτήν τη φυλή, μπορείτε να πάρετε όχι μόνο νόστιμο κρέας, αλλά και παχύ λαρδί υψηλής ποιότητας. Ένας κριός μπορεί να δώσει έως και 3 κιλά μαλλιού ετησίως και ένα πρόβατο με ουρά λίπους - 150 λίτρα γάλακτος.
Χαρακτηριστικά των προβάτων της φυλής παχιάς ουράς
Το πρόβατο με ουρά λίπους, ή το Kalmyk special, είναι μια φυλή ηλικίας 3000 ετών. Αυτό το συμπέρασμα έγινε από αρχαιολόγους, επειδή έχουν συναντήσει τα υπολείμματα των κριών αυτής της φυλής περισσότερες από μία φορές. Ο σύγχρονος τύπος δεν διαφέρει από τους προγόνους του, γιατί, όπως και αυτές, μπορεί να βρεθεί σε οποιαδήποτε περιοχή του πλανήτη.
Η εμφάνιση των προβάτων Kurdyukov
Το κριάρι λίπους διαφέρει από άλλες φυλές στο ότι έχει ένα μικρό σάκο λίπους στο πίσω μέρος του σώματός του.
Σε πολλούς τύπους, το μεγαλύτερο μέρος του λίπους βρίσκεται κοντά στην ουρά, και τα κριάρια που περιγράφονται δεν αποτελούν εξαίρεση. Υπάρχει όμως μια διαφορά: τα λιπαρά ουρά έχουν παχύ και υψηλής ποιότητας λίπος, σε αντίθεση με άλλα είδη. Κατά τη σφαγή, μπορούν να ληφθούν 40 κιλά από ένα ζώο. Μια τέτοια τσάντα σχηματίζεται λόγω του γεγονότος ότι τα κατοικίδια ζώα ζουν στο σκληρό ασιατικό κλίμα.
Τα κριάρια με λίπος-ουρά ζουν στις στέπες και τα βουνά και εκεί δεν έχουν πρόσβαση σε φαγητό. Το λίπος τους επιτρέπει να επιβιώσουν σε αυτή τη δύσκολη περίοδο. Πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να καταλάβουν αν το λιπαρό πρόβατο απονέμεται με μια τέτοια τσάντα από τη μητέρα φύση ή είναι το αποτέλεσμα της επιλογής.
Η εμφάνιση των προβάτων της λιπαράς φυλής
Τα παχιά ουρά έχουν ένα σκληρό έξι μονοχρωματικό χρώμα. Έχουν ένα μικρό κεφάλι με γέρνοντας αυτιά. Η φυλή προβάτων με λιπαρά ουρά έχει ισχυρό σύνταγμα.
Το ύψος των κριών στο ακρώμιο φτάνει τα 110 εκ. Το βάρος των προβάτων είναι 180 κιλά.
Τα λιβάδια με ουρά είναι τα μεγαλύτερα μεταξύ των υπόλοιπων ειδών. Το ζώο έχει αρκετά δυνατά πόδια, παρά το γεγονός ότι φαίνονται μακριά και λεπτά. Τα λιπαρά πρόβατα μπορούν να ταξιδέψουν σε μεγάλες αποστάσεις για να βρουν τροφή.
Τι προϊόν δίνει η λιπαρή φυλή
Τα κριάρια με λιπαρά ταξινομούνται ως λιπαρά κρέατα, αλλά μπορείτε να πάρετε πολλά χρήσιμα πράγματα από αυτά. Στις περιοχές του οικοτόπου τους, αποτελούν τη βάση οποιασδήποτε οικονομίας. Το μαλλί από αυτά τα ζώα χρησιμοποιείται για την κατασκευή χαλιών ή κουβερτών.
Το κρέας αυτού του τύπου προβάτου είναι επίσης πολύ δημοφιλές σε διάφορα μέρη του κόσμου. Ένα κριάρι με λιπαρά ουρά κερδίζει πάντα ενεργά βάρος, οπότε σε 5 μήνες, τα αρνιά έχουν μάζα μόλις το ήμισυ αυτής του ενήλικα.
Το πρόβειο κρέας με φρέσκο λίπος είναι δημοφιλές σε διάφορες κουζίνες του κόσμου. Εκτός από το γεγονός ότι έχει καλή γεύση, περιέχει ελάχιστες θερμίδες. Το κρέας χρησιμοποιείται συχνά από άτομα που κάνουν δίαιτα.
Τα λιπαρά δέρματα είναι ιδανικά για να φτιάξετε μια ποικιλία ρούχων. Τα πρόβατα παρέχουν ένα άλλο χρήσιμο προϊόν - το γάλα. Σε ένα χρόνο, το θηλυκό μπορεί να δώσει 100 λίτρα προϊόντος. Χρησιμοποιείται με τον ίδιο τρόπο όπως το αγελαδινό γάλα: για την παρασκευή ψημένων προϊόντων και άλλων πιάτων.
Το λίπος των προβάτων είναι ένα άλλο προϊόν που χρησιμοποιείται σε διάφορες βιομηχανίες.Σε περιοχές όπου διατηρούνται αυτές οι φυλές, το λίπος χρησιμοποιείται ως συντηρητικό. Χρησιμοποιείται επίσης για διάφορες ασθένειες όπως βήχα και κρυολογήματα. Το φυσικό λίπος ουράς λίπους ενός προβάτου χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική των ανατολικών λαών.
Πλεονεκτήματα του Kurdyukov
Λόγω του γεγονότος ότι οι φυλές λιπαρών ουρών δεν απαιτούν ιδιαίτερες προϋποθέσεις στη διατήρησή τους, μεγαλώνουν με ευχαρίστηση. Ο κριός είναι δημοφιλής εδώ και πολλά χρόνια. Και όλα αυτά οφείλονται στο γεγονός ότι έχει πολλά πλεονεκτήματα:
- αντοχή;
- ευκολία περιεχομένου
- προσαρμοστικότητα σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες ·
- αντίσταση στις ασθένειες
- ταχύτητα αύξησης βάρους
- γρήγορη και εύκολη παράδοση
- υψηλό ποσοστό επιβίωσης.
Χάρη στα αναφερόμενα πλεονεκτήματα πολλοί κτηνοτρόφοι είναι ευτυχείς να αναπαράγουν αυτήν τη φυλή. Πράγματι, εκτός από το γεγονός ότι μπορείτε να λάβετε μια ποικιλία προϊόντων από αυτά, είναι επίσης ανεπιτήδευτα στη φροντίδα.
Το κύριο πλεονέκτημα των λιπαρών κριών είναι ότι είναι ευτυχείς να τρώνε ό, τι τους δίνεται, και αυτό είναι μια μεγάλη χαρά. Πόσο κοστίζει ένα κριάρι λίπους, μπορείτε να μάθετε από τους κτηνοτρόφους. Τις περισσότερες φορές, προσφέρουν μια τιμή χαμηλότερη από την αγορά.
Κανόνες περιεχομένου
Πριν αγοράσετε αυτήν τη φυλή, είναι απαραίτητο να μελετήσετε τους όρους διατήρησής του. Είναι πιο κερδοφόρο να κρατάτε τους χοίρους σε ένα κοπάδι 20 κεφαλών: Αυτό σας επιτρέπει να πάρετε μαλλί, λίπος, κρέας και γάλα. Η καλλιέργεια αυτού του τύπου είναι δυνατή μόνο εάν υπάρχει βοσκότοπος. Η φυλή είναι ανεπιτήδευτη στα τρόφιμα, αλλά δεν μπορεί να πάρει τροφή από βάλτους ή δάση.
Τα ζώα πρέπει να βόσκουν για 200 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα πρόβατα δεν χρειάζεται να τοποθετούνται σε υπόστεγα ή κοράλλια: ευδοκιμούν σε βοσκότοπους. Για να αποφύγετε τη διασπορά των κριών, πρέπει να βάλετε σκυλιά γύρω τους, τα οποία προορίζονται για βοσκή ζώων.
Το χειμώνα, οι λιπαρές ουρές τοποθετούνται σε ένα ρείθρο. Ο χώρος πρέπει να είναι στεγνός και η θερμοκρασία του αέρα σε αυτό δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από 8 ° C, επειδή η υψηλή υγρασία μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές ασθένειες. Το χειμώνα, στα λιπαρά πρόβατα πρέπει να δοθούν 2 κιλά σανό και περίπου 500 g τροφής. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χόρτο, τεύτλα, καρότα και πατάτες ως τροφή.
Για να μην αρρωστήσει η ουρά του λίπους, πρέπει να εμβολιαστούν. Είναι επίσης σημαντικό να τα δείχνετε τακτικά στον κτηνίατρό σας ως προληπτικό μέτρο. Το καλοκαίρι, τα ζώα πρέπει να υποβάλλονται σε θεραπεία για παράσιτα. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να αγοράσετε ειδικές σταγόνες, οι οποίες πωλούνται σε κτηνιατρικό φαρμακείο.
Αναπαραγωγή
Τα λιβάδια με ουρά φτάνουν νωρίς στην εφηβεία, αυτό συμβαίνει στους 5-8 μήνες. Μπορείτε να αναπαράγετε ένα πρόβατο με κριάρι ανά πάσα στιγμή, αλλά είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό το φθινόπωρο. Συνιστάται η γονιμοποίηση των θηλυκών με τη βοήθεια ενός αρσενικού, εάν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε τεχνητά. Το κριάρι πρέπει να τοποθετηθεί με το πρόβατο για αρκετές ημέρες σε ξεχωριστό στυλό. Μόνο σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να πάρετε το 100% αποτέλεσμα της σύλληψης.
Η περίοδος κύησης για τα μωρά είναι 145 ημέρες. Τα αρνιά γεννιούνται γρήγορα, σε χρόνο που διαρκεί περίπου μισή ώρα. Ένα γέννα μπορεί να είναι από 1 έως 5 μωρά. Αφού γεννηθούν τα αρνιά, πρέπει να καθαρίσουν τη βλεννογόνο μεμβράνη. Μόνο μετά από αυτές τις ενέργειες το αρνί τίθεται στη μητέρα.
Συμβαίνει ότι μια γυναίκα έχει πολλά αρνιά, αλλά λίγο γάλα. Σε αυτήν την περίπτωση, ένα μωρό πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα πρόβατο, το οποίο έχει ένα αρνί. Τις περισσότερες φορές, όλα τα μωρά επιβιώνουν, οπότε η αναπαραγωγή αυτού του τύπου δεν θα φέρει απώλειες, και αυτό είναι μεγάλη σπανιότητα στον κόσμο των ζώων.
Διάσημες φυλές
Στον σύγχρονο κόσμο, υπάρχουν πολλές φυλές προβάτων με λίπος. Η αναπαραγωγή τους εξαρτάται από την περιοχή όπου ζουν. Η κύρια διαφορά μεταξύ όλων των τύπων είναι το βάρος και το μέγεθος.
Πρόβατα Edilbaevskie
Είναι πολύ δημοφιλείς στο Καζακστάν εδώ και 200 χρόνια. Τα κατοικίδια μεγαλώνουν σε αρκετά μεγάλο μέγεθος. Το μέσο βάρος τους είναι 110 κιλά. Τα πρόβατα αυτής της φυλής δίνουν μια αρκετά μεγάλη ποσότητα γάλακτος, έτσι σε ένα χρόνο μπορεί κανείς να δώσει 120 λίτρα.
Το γάλα για τα Καζακστάν είναι το πιο πολύτιμο προϊόν, γιατί είναι συνήθως πιο συχνά παρασκευασμένα παραδοσιακά πιάτα.Τα κριάρια Edilbaevsky βρίσκονται στο Μπασκίρια, στο Όρενμπουργκ, στο Ταταρστάν και στο Σαράτοφ.
Κάλμυκ κριός
Η φυλή Kalmyk δεν είναι λιγότερο δημοφιλής. Τις περισσότερες φορές μπορεί να βρεθεί στη Μογγολία ή την Κίνα. Αυτό το είδος εκτρέφεται επίσης στην Καλύμια, το Ροστόφ και το Σαράτοφ. Ένα λιπαρό κριάρι έχει καθαρό βάρος έως 110 κιλά και ένα πρόβατο ζυγίζει έως και 80 κιλά.
Το πρόβειο κρέας αυτής της φυλής είναι υψηλής ποιότητας και ασυνήθιστης γεύσης. Η τιμή του προϊόντος αυτού του ζώου επιτρέπει σε όλους να το αγοράσουν. Το φυσικό λίπος ουράς λίπους αυτού του τύπου κριού δεν είναι λιγότερο δημοφιλές και τα πρόβατα παρέχουν τόσο πολύτιμο προϊόν όπως το γάλα, αλλά αυτή η φυλή είναι ικανή να παράγει μόνο 80 λίτρα το χρόνο.
Hissar πρόβατα
Αυτός ο τύπος είναι ο μεγαλύτερος στον κόσμο. Το θηλυκό μπορεί να φτάσει τα 150 κιλά και το αρσενικό - 190 κιλά. Κατά τη σφαγή από το κριάρι Gissar, λαμβάνονται 40 κιλά λίπους και αυτό είναι το ένα τρίτο της συνολικής μάζας. Μπορείτε να συναντήσετε αυτόν τον τύπο σε χώρες όπως το Τατζικιστάν και το Ουζμπεκιστάν.
Το πρόβατο Hissar παρέχει όλα τα προϊόντα που μπορούν να ληφθούν μόνο από ένα κριάρι. Αυτό είναι γάλα, λίπος, λαρδί και μαλλί, καθώς και γάλα, από τα οποία μπορεί να δώσει 150 λίτρα σε ένα έτος. Αυτός ο τύπος μαλλιού δεν χρησιμοποιείται στη βιομηχανία.
συμπέρασμα
Το αρνί είναι το πιο δημοφιλές φαγητό στη Μέση Ανατολή. Μπορείτε να εξοικειωθείτε με το ζώο με περισσότερες λεπτομέρειες χρησιμοποιώντας το βίντεο στο Διαδίκτυο. Μπορείτε επίσης να διαβάσετε μια περιγραφή αυτού του αρνιού εκεί. Αυτό θα σας επιτρέψει όχι μόνο να εξοικειωθείτε με διαφορετικές φυλές προβάτων με λίπος, αλλά και να αποφασίσετε σχετικά με την αγορά τους, διότι τις περισσότερες φορές οι άνθρωποι αμφιβάλλουν αν αξίζει να έχετε ένα τέτοιο ζώο.
Ο αγρότης πρέπει να αποφασίσει αμέσως τι θέλει να πάρει από το κριάρι: κρέας, μπέικον ή μαλλί. Κάθε φυλή διαφέρει ακριβώς σε αυτούς τους δείκτες. Υπάρχουν όμως και γενικοί τύποι που παρέχουν επαρκή ποσότητα καθενός από τα παραπάνω προϊόντα. Ένας λιπαρός ουρά και η τιμή του εξαρτώνται από την ηλικία και την απόδοση.