Περιγραφή του αγγουριού του Μεξικού
Οι λάτρεις της καλλιέργειας αυθεντικών ποικιλιών διακρίνουν το μεξικάνικο αγγούρι μεταξύ άλλων, μπορεί πραγματικά να γίνει διακόσμηση του κήπου.
Περιγραφή του αγγουριού του Μεξικού
Χαρακτηριστικό της ποικιλίας
Το μεξικάνικο αγγούρι Chayote προέρχεται από τροπικές περιοχές. Η χώρα αναπαραγωγής θεωρείται Μεξικό, ήταν αυτή που έδωσε το όνομα στην ποικιλία.
Το όνομα "Chayot" από την αρχαία γλώσσα μεταφράζεται ως "κολοκύθα με αγκάθια". Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε υποτροπικές περιοχές κοντά στη θάλασσα. Οι κύριες περιοχές καλλιέργειας στην ήπειρό μας είναι οι ακτές του Εύξεινου Πόντου, του Κρασνοντάρ και της Γεωργίας.
Περιγραφή του φυτού
Το μεξικάνικο αγγούρι χαρακτηρίζεται από ασυνήθιστα στελέχη που μοιάζουν με τροπικά αμπέλια. Το στέλεχος φτάνει σε ύψος 20 μ. Δεν είναι απαραίτητο να σχηματιστεί το κύριο στέλεχος, επειδή οι κεραίες σχηματίζονται στους πλευρικούς βλαστούς, οι οποίες βοηθούν το φυτό να σχηματιστεί σωστά και να μην παραμορφωθεί.
Σύμφωνα με την περιγραφή, το μεξικάνικο αγγούρι έχει στρογγυλεμένα φύλλα, το πλάτος των οποίων φτάνει τα 25 εκ. Στην επιφάνεια τους βρίσκονται μικρές τρίχες. Ο τύπος ανθοφορίας μπορεί να είναι αρσενικός και θηλυκός. Το χρώμα των φύλλων είναι κυρίως πράσινο, σε σπάνιες περιπτώσεις κρέμα.
Τα φυτά ανθίζουν στις αρχές Αυγούστου. Σε ζεστές περιοχές, όπου δεν υπάρχει παγετός, τα φρούτα μπορούν να ωριμάσουν μέχρι τα μέσα του χειμώνα.
Περιγραφή του εμβρύου
Το μεξικάνικο αγγούρι χαρακτηρίζεται από ένα ασυνήθιστο σχήμα φρούτων, συνήθως σκούρο πράσινο, σχήμα αχλαδιού. Ανάλογα με την επιλογή των σπόρων, τα φρούτα μπορούν επίσης να έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα. Το μήκος ενός μεμονωμένου ώριμου φρούτου μπορεί να φτάσει τα 25 cm, αλλά το βάρος ενός αγγουριού Chayote υπερβαίνει τα 1000 g.
Κάθε φρούτο καλύπτεται με λίγα αγκάθια ή εντελώς λεία. Το εσωτερικό μέρος περιέχει ένα στερεό κίτρινο οστό. Ο πολτός έχει ανοιχτό πράσινο χρώμα, ευχάριστο, γλυκό με γεύση. Μια μεγάλη ποσότητα αμύλου επιτρέπει στο λαχανικό να θεωρείται ικανοποιητικό και χρήσιμο για το ανθρώπινο σώμα.
Οι καρποί δεν αναπτύσσονται στην επιφάνεια του θάμνου, αλλά στο ριζικό σύστημα. Σε 1 θάμνο, ωριμάζουν περίπου 10 φρούτα, κάθε 1 κιλό.
Το μεξικάνικο αγγούρι ταξινομείται ως παγκόσμια ποικιλία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σαλάτας ή τη συντήρηση για το χειμώνα. Είναι επίσης κατάλληλο για φρέσκια κατανάλωση.
Αυξανόμενοι κανόνες
Στις περιοχές της Ρωσίας και της Ουκρανίας, η καλλιέργεια πρέπει να γίνεται με φυτά. Ένα πλήρες φρούτο πρέπει να τοποθετηθεί σε μια εσωτερική γλάστρα ή δοχείο και να τοποθετηθεί σε ένα ζεστό, φωτισμένο δωμάτιο. Βάθος φύτευσης - 3 εκ. Το έδαφος τροφοδοτείται πρόωρα με οργανική ύλη. Συνιστάται η χρήση χούμου ή περιττωμάτων πουλιών. Η τύρφη είναι επίσης ιδανική.
Το φυτό καλλιεργείται καλύτερα στη θέση μιας πατάτας
Το μεξικάνικο αγγούρι φυτεύεται στο ανοιχτό έδαφος στις αρχές Μαΐου. Επιτρέπεται σε όσους ζουν σε μια ζεστή περιοχή να φυτεύσουν τον Απρίλιο. Οι σπόροι φυτεύονται επίσης σε ανοιχτό έδαφος. Για αυτό, οι σπόροι τοποθετούνται σε απόσταση 100 cm μεταξύ τους. Για 1 τετραγωνικό. m πρέπει να περιέχει όχι περισσότερο από 1 φυτό.Οι σπόροι βυθίζονται στο έδαφος, με φαρδιά πλευρά προς τα κάτω. Το βάθος μετριέται στο μπαγιονέτ του φτυαριού. Δηλαδή, οι σπόροι πρέπει να βυθιστούν στην τρύπα για 1 μπαγιονέτ.
Η καλλιέργεια πραγματοποιείται σε μέρη όπου βρίσκεται η αποστράγγιση του εδάφους, επειδή η υπερβολική υγρασία επηρεάζει αρνητικά το φυτό. Είναι καλύτερα να καλλιεργείτε μεξικάνικα αγγούρια στα κρεβάτια του κήπου, όπου βρίσκονταν προηγουμένως πατάτες ή κρεμμύδια. Εκεί, όπου παλαιότερα καλλιεργήθηκε κολοκύθα, το Chayote δεν φυτεύεται, διαφορετικά οι δείκτες απόδοσης μειώνονται.
Φροντίδα
Το μεξικάνικο αγγούρι Chayote δεν έχει ειδικές απαιτήσεις φροντίδας. Όλες οι δραστηριότητες είναι τυπικές και κατάλληλες ακόμη και για αρχάριους στον τομέα της γεωργίας. Είναι σημαντικό να τροφοδοτείτε το έδαφος εγκαίρως. Για τους σκοπούς αυτούς, 100 g ορυκτών συμπλόκων λιπασμάτων ή 100 g humus τοποθετούνται σε κάθε φρεάτιο. Το φυτό είναι ψηλό, οπότε τοποθετούνται στηρίγματα για να συγκρατούν τον κορμό.
- Οι περιοχές φύτευσης πρέπει να φωτίζονται καλά από τον ήλιο.
- Συνιστάται η χρήση ειδικών καταφυγίων από έντονες ριπές ανέμου που μπορούν να καταστρέψουν την καλλιέργεια.
- Το πότισμα πραγματοποιείται κάθε 10 ημέρες με ζεστό νερό. Αυτό επιτρέπει στο ριζικό σύστημα να σχηματιστεί καλύτερα.
Ασθένειες και παράσιτα
Δεν υπάρχουν πληροφορίες για τις ασθένειες και τα παράσιτα στα οποία εκτίθεται το αγγούρι Chayote. Ως προληπτικό μέτρο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαϊκές συνταγές χωρίς τη χρήση εντομοκτόνων. Για να προστατεύσετε τον εαυτό σας από ωίδιο ή κηλίδες, πρέπει να ρυθμίσετε το πότισμα και τον αερισμό των δενδρυλλίων. Μπορείτε να προστατευτείτε από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο ή τους γυμνοσάλιαγκες συλλέγοντας έντομα με τα χέρια σας.
Ένα διάλυμα μαγγανίου ή διάλυμα σαπουνιού θα βοηθήσει με αφίδες ή λευκές μύγες. Κάθε θάμνος αντιμετωπίζεται με αυτό. Το διάστημα επεξεργασίας είναι 10-12 ημέρες.
Συνταγές
Τα μεξικάνικα αγγούρια καταναλώνονται σε οποιαδήποτε μορφή. Συχνά, παρασκευάζεται μια σαλάτα από αγγούρια Chayote του Μεξικού: το αγγούρι τρίβεται σε χοντρό τρίφτη και στη συνέχεια προστίθενται χόρτα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ένα αυγό και την επιθυμητή ποσότητα μπαχαρικών. Το πιάτο είναι καρυκευμένο με ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο.
Το Chayote είναι συχνά γεμιστό. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το λαχανικό σε 2 μέρη, αφαιρέστε τους σπόρους από αυτό, στη συνέχεια αφαιρέστε τον πολτό και βράστε το μαζί με άλλα λαχανικά. Χτυπάμε τα περιεχόμενα σε ένα μπλέντερ και απλώνουμε στη φλούδα ενός αγγουριού. Στη συνέχεια, τα καλούπια τοποθετούνται στο φούρνο και ψήνονται μέχρι να ροδίσουν.
Το αγγούρι Chayote του Μεξικού περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και άλλων θρεπτικών ουσιών, πολλοί άνθρωποι το χρησιμοποιούν φρέσκο. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να δοθεί προσοχή σε αυτήν την κουλτούρα για όσους τρώνε σωστά και παρακολουθούν το βάρος τους.
συμπέρασμα
Η καλλιέργεια ενός μεξικάνικου αγγουριού είναι λίγο πιο δύσκολη από τα συμβατικά λαχανικά, αλλά η προσπάθεια που καταβάλλετε ανταμείβεται με μεγαλύτερη συγκομιδή.