Κινεζικές ποικιλίες αγγουριών

5106

Αξιολόγηση άρθρου

Οι κινεζικές ποικιλίες αγγουριών έχουν καλλιεργηθεί από καλοκαιρινούς κατοίκους σε θερμοκήπια όχι πολύ καιρό πριν. Αν και αυτό το λαχανικό στην εμφάνιση και τη γεύση ουσιαστικά δεν διαφέρει από τις κλασικές καλλιέργειες αγγουριού που έχουμε συνηθίσει, δεν είναι όλοι οι κηπουροί έτοιμοι να πειραματιστούν με αυτήν την ποικιλία.

Κινεζικές ποικιλίες αγγουριών

Χαρακτηριστικά κινεζικών αγγουριών

Ανεξάρτητα από το αν ανήκει σε κάποια συγκεκριμένη ποικιλία, όλες οι ποικιλίες αγγουριών που προέρχονται από την Κίνα έχουν παρόμοιο χαρακτηριστικό:

αυτά είναι λαχανικά επιμήκη σε μήκος, το μέσο μέγεθος των οποίων είναι από 35 έως 80 cm,
στη γεύση, είναι ελαφρώς πιο γλυκό από τους κλασικούς τύπους καλλιέργειας αγγουριού και εκπέμπει μια πιο φρέσκια μυρωδιά, που θυμίζει κάπως καρπούζι και πεπόνι,
η φλούδα ενός αγγουριού, σε αντίθεση με τη συνηθισμένη μας, δεν είναι ποτέ πικρή,
ο εσωτερικός πολτός αγγουριού σε κινεζικές ποικιλίες είναι σχετικά πυκνός, χωρίς κενά,
οι σπόροι αγγουριού είναι στο κέντρο.

Στη συντριπτική πλειονότητα των κινεζικών ποικιλιών αγγουριών, τα φυτά έχουν θηλυκά λουλούδια, που συλλέγονται σε τσαμπιά.

Χαρακτηριστικό καλλιέργειας

Η τεχνολογία καλλιέργειας κινεζικού αγγουριού βασικά δεν διαφέρει πολύ από την καλλιέργεια κλασικών αγγουριών. Κατά την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας, οι κηπουροί σημειώνουν ως επιπλέον μπόνους την ευκαιρία να τα φυτέψουν πιο πυκνά από ό, τι μπορεί να επιτραπεί κατά τη φύτευση συνηθισμένων ειδών αγγουριού. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι για ένα αγγούρι από την Κίνα, το οποίο μεγαλώνει κυρίως με το σχηματισμό ενός στελέχους ύψους έως 3 μέτρων, δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου πλευρικοί βλαστοί. Τα σχηματισμένα είναι μάλλον κοντό μήκος.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Αξιοπρέπεια

Το κινεζικό αγγούρι έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με τις κλασικές ποικιλίες αγγουριού.

Υψηλά ποσοστά απόδοσης. Ακόμα και στην περίπτωση κακής συγκομιδής σε καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι, μπορούν να συλλεχθούν έως 30 κιλά λαχανικών από έναν θάμνο. Τα κινεζικά αγγούρια δείχνουν την καλύτερη απόδοση όταν καλλιεργούνται σε συνθήκες θερμοκηπίου, αλλά πολλοί κηπουροί έχουν προσαρμοστεί στην καλλιέργεια λαχανικών σε ανοιχτό έδαφος. Η καλή σταθερότητα των λαχανικών το καθιστά δυνατό όχι μόνο στις νότιες περιοχές, αλλά και στα βόρεια.
Πρώιμη ωριμότητα. Η περίοδος από την αρχή της βλάστησης έως τη στιγμή της πρώτης συγκομιδής συχνά καλύπτει λίγο περισσότερο από 35-45 ημέρες.
Συμπαγής κατά την ανάπτυξη. Αρκεί να φυτέψετε 3-4 θάμνους στον κήπο για να πάρετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή για όλη την οικογένεια.
Μια καλή βοήθεια στην καλλιέργεια είναι επίσης η αντίσταση των ποικιλιών στις περισσότερες ασθένειες που χαρακτηρίζουν την καλλιέργεια αγγουριού, την αυτο-επικονίαση των φυτών, την ανοχή στη σκιά και μια ελκυστική παρουσίαση.

μειονεκτήματα

Κατά την καλλιέργεια αγγουριών που εκτρέφονται στην Κίνα, οι κηπουροί σημείωσαν πολλά μειονεκτήματα.

Το πιο σημαντικό μειονέκτημα των κατοίκων του καλοκαιριού είναι η κακή ποιότητα των λαχανικών. Αυτό το χαρακτηριστικό του αγγουριού απαιτεί τη χρήση του αποκομμένου λαχανικού αμέσως, αλλιώς γίνεται μαλακό, αποξηραμένο και αφυδατωμένο.
Ένα άλλο μειονέκτημα των κινεζικών λαχανικών θεωρείται η καταλληλότητά τους αποκλειστικά για την παρασκευή σαλάτας. Δεν είναι κατάλληλα για παρασκευάσματα τουρσί και κονσέρβες.
Πολλά μειονεκτήματα σημειώνουν την κακή βλάστηση του σπόρου.
Για ορισμένους κηπουρούς, η υποχρεωτική κάθετη καλτσοδέτα με αγγούρι είναι επίσης μειονέκτημα. Χωρίς μια τέτοια τεχνική, όταν καλλιεργούνται, τα λαχανικά μεγαλώνουν σε σχήμα αγκίστρου.

Κινέζικο θαύμα

Ο τύπος του αγγουριού Το κινέζικο θαύμα ταξινομείται ως αργά, ωριμάζει 2-2,5 μήνες μετά την εμφάνιση των πρωτογενών βλαστών, η περιγραφή του περιλαμβάνει ένα σύνολο χαρακτηριστικών που είναι εγγενές στις περισσότερες ποικιλίες που προέρχονται από την Κίνα:

αγγούρι μήκους 0,4-0,55 μ., ελαφρώς κυρτό κυλινδρικό σχήμα, η επιφάνεια καλύπτεται με μικρούς σωλήνες,
η γεύση είναι γλυκιά, χωρίς πικρία.

Τα αγγούρια αντέχουν καλά στη μεταφορά και φέρουν καρπούς, αποδίδουν αρκετά, σχεδόν χωρίς άγονα άνθη, παρουσιάζουν καλή αντοχή στις ασθένειες.

Οι λεπτές καλλιέργειες

Αυτή η ποικιλία μπορεί να αντέξει εύκολα το κρύο.

Κατά την ανάπτυξη ενός κινεζικού θαύματος, πρέπει να ληφθούν υπόψη ορισμένα χαρακτηριστικά:

η καλλιέργεια γίνεται από φυτά, ο κατάλληλος χρόνος για τη φύτευση σπόρων είναι ο Μάρτιος-Απρίλιος,
το βάθος φύτευσης των σπόρων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3-4 cm, το σχήμα φύτευσης - κάθε 15-40 cm,
Η μεταφύτευση σποροφύτων αγγουριού γίνεται στο δεύτερο μισό του Μαΐου-Ιουνίου.

Το ανεπιτήδευτο κινέζικο θαύμα δεν απαιτεί πολύ φως και αντιμετωπίζει εύκολα τον κρύο καιρό. Οι μακριές βλαστοί απαιτούν ένα καλτσοδέτα των θάμνων, το οποίο εξασφαλίζει τη σωστή ανάπτυξη του φυτού και στο μέλλον καθιστά επίσης ευκολότερη τη συγκομιδή.

Λευκή λιχουδιά

Οι Κινέζοι κτηνοτρόφοι έχουν γεννήσει ένα κινεζικό αγγούρι με ένα άτυπο σχεδόν λευκό χρώμα που ονομάζεται Λευκή λιχουδιά. Στην περιγραφή των λαχανικών, αναφέρεται μόνο μερικές φορές μια αδύναμη πρασινωπή απόχρωση. Τα χαρακτηριστικά της Λευκής λιχουδιάς περιλαμβάνουν μια σειρά χαρακτηριστικών:

ποικιλία μεσαίας ωρίμανσης, ωρίμανση σε 45-50 ημέρες από τη στιγμή που εμφανίζονται οι αρχικοί βλαστοί μέχρι την ημερομηνία τεχνικής ωριμότητας των λαχανικών,
Η λευκή λιχουδιά καλλιεργείται εξίσου καλά σε συνθήκες θερμοκηπίου και σε ανοιχτό έδαφος,
λαχανικά μη χαρακτηριστικού μήκους για κινέζικες ποικιλίες - μόνο 12-15 cm, κωνικό σε σχήμα, με μικρούς φυματίους στην επιφάνεια,
Οι δείκτες απόδοσης είναι περίπου 4 κιλά ανά αγγούρι.

Οι λεπτές καλλιέργειες

Η λευκή λιχουδιά, όπως και οι περισσότερες κινεζικές ποικιλίες, καλλιεργείται σε φυτά. Η σπορά υλικού σπόρου πραγματοποιείται τον Μάρτιο, η κατάδυση πραγματοποιείται μετά την εμφάνιση 1-2 φύλλων στους βλαστούς, τα οποία φυτεύονται στο έδαφος ένα μήνα μετά τους αναδυόμενους βλαστούς.

Η πυκνότητα φύτευσης της Λευκής λιχουδιάς δεν υπερβαίνει τους 3 θάμνους αγγουριού ανά τετραγωνικό μέτρο της περιοχής που έχει σπαρθεί.

Μη ιδιότυπη φροντίδα Η λευκή λιχουδιά αντέχει στις αλλαγές του καιρού και της θερμοκρασίας. Μεταξύ των βασικών κανόνων για τη φροντίδα του είναι το τακτικό πότισμα και λίπανση με ανόργανες ενώσεις.

Μπορεί να καλλιεργηθεί χωρίς δέσιμο, αλλά για μια πιο αισθητική εμφάνιση, είναι πιο σκόπιμο να συνδέσετε το φυτό με τα στηρίγματα.

Κινέζικο φίδι

Η κινεζική ποικιλία αγγουριού φιδιού εκτράφηκε για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Οι κλαδιά θάμνοι ξεχωρίζουν για την εντατική τους ανάπτυξη και τη διάρκεια της καρποφορίας. Τα κινέζικα αγγούρια φιδιού μεγαλώνουν έως και μισό μέτρο σε μήκος και λυγίζουν σε ένα ελαφρύ τόξο καθώς μεγαλώνουν. Το χρώμα του δέρματος είναι σκούρο πράσινο, η επιφάνεια καλύπτεται με μοτίβο σπάνιων φυματίων. Μέσα στα λαχανικά, οι σπόροι συλλέγονται σε ένα μικρό θάλαμο, μόλις ορατοί.

Δεν διαφέρει από οποιαδήποτε άλλη κινεζική ποικιλία, ο κινεζικός δράκος δεν είναι πικρός και έχει γλυκιά γεύση.

Οι λεπτές καλλιέργειες

Η φύτευση των σπόρων του κινεζικού φιδιού προγραμματίζεται ένα μήνα πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία φύτευσης στο έδαφος.Μια καλλιέργεια λαχανικών φυτεύεται σε ένα θερμοκήπιο στα τέλη Μαΐου. Το υλικό σπόρου σπέρνεται σε βάθος 2 εκ. Μεταξύ των κανόνων για τη φροντίδα της ποικιλίας είναι η υποχρεωτική κατάδυση των φυτών. Το κινέζικο φίδι είναι πιο απαιτητικό να φροντίζεται από άλλα είδη και ανταποκρίνεται αμέσως στις αλλαγές στο καθεστώς ποτίσματος.

Το φυτό παρουσιάζει υψηλές αποδόσεις μόνο σε εύφορα εδάφη με καλή διαπερατότητα αέρα, επομένως, όταν καλλιεργείται, το πριονίδι και το φύλλωμα αναμιγνύονται συχνά στο έδαφος.

Emerald Stream

Το κινεζικό υβριδικό Emerald Stream αναφέρεται σε καλλιέργεια αγγουριού μεσαίας σεζόν που ωριμάζει από τη στιγμή των πρώτων βλαστών σε 45 ημέρες. Αυτό είναι ένα παρθενοκαρπικό κινεζικό αγγούρι, του οποίου οι έντονοι θάμνοι είναι ελαφρώς υφασμένοι. Η περιγραφή του Emerald Stream το ξεχωρίζει από άλλα κινεζικά αγγούρια. Αυτός:

μακρά καρποφόρα, έως 0,5 m σε μέγεθος,
τα παρθενόκαρπα νόστιμα φρούτα αυξάνουν το βάρος τους έως 0,2 κιλά το καθένα,
το σχήμα των λαχανικών είναι κυλινδρικό, το χρώμα είναι σκούρο πράσινο, πιο κοντά στο σμαραγδένιο,
η επιφάνεια καλύπτεται με μεγάλα χτυπήματα.

Λόγω του βάρους των λαχανικών, οι δείκτες απόδοσης του Emerald Stream κατά μέσο όρο 15-18 kg ανά 1 τετραγωνικό. m σπαρμένη περιοχή.

Οι λεπτές καλλιέργειες

Ο καρπός μπορεί να φτάσει τα 50 cm σε μήκος

Η σπορά των σπόρων ξεκινά νωρίτερα από τα μέσα Απριλίου και απαιτούνται ευρύχωρα δοχεία για μια έντονη ποικιλία. Τα σπορόφυτα μεταμοσχεύονται σε θερμοκήπιο όταν ο καιρός είναι ζεστός. Μια ποικιλία με μακρά καρποφορία συχνά πρέπει να καλύπτεται έτσι ώστε με την εμφάνιση του πρώτου κρύου καιρού να μην βλάπτει το φυτό.

Κατά την ανάπτυξη του Emerald Stream, χρησιμοποιούν δέσιμο, για το οποίο χρησιμοποιούν πέργκολα και σύρμα.

Ανθεκτική στη θερμότητα ποικιλία

Το ανθεκτικό στη θερμότητα υβρίδιο από την Κίνα, σε αντίθεση με τα περισσότερα, δεν αυτο-επικονιάζεται, απαιτώντας επικονίαση από τις μέλισσες. Αυτή η πρώιμη ποικιλία ωριμάζει σε 2,5-3 μήνες. Το φυτό σχηματίζεται από ένα στέλεχος με διακλαδισμένους θάμνους.

Τα κινεζικά αγγούρια έχουν τυπικό κυλινδρικό σχήμα, έχουν μήκος έως 0,3-0,5 μ., Το χρώμα τους είναι πράσινο, η επιφάνεια της φλούδας είναι με μικρούς σωλήνες. Η ανθεκτική στη θερμότητα ποικιλία ξεχωρίζει για την αντοχή της σε υψηλές θερμοκρασίες, ανθεκτική στους 35 ° C.

Οι λεπτές καλλιέργειες

Το υλικό των σπόρων φυτεύεται από τον Απρίλιο έως τον Μάιο. Αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο από φυτά, αλλά και από σπόρους. Ωστόσο, κατά τη σπορά με σπόρους, πρέπει να τηρείτε τη θερμοκρασία του εδάφους 20 ° C-25 ° C. Διαφορετικά, οι σπόροι του ανθεκτικού στη θερμότητα τύπου αγγουριού δεν θα βλαστήσουν.

Τα ανθεκτικά στη θερμότητα αγγούρια μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο σε θερμοκήπιο όσο και σε ανοιχτό χωράφι.

Οι κριτικές των κηπουρών που καλλιεργούν μια ανθεκτική στη θερμότητα ποικιλία συνιστάται να την φυτέψουν σε ξεχωριστό κρεβάτι, μακριά από άλλα αγγούρια, προκειμένου να αποφευχθεί η μετάλλαξη των φυτικών καλλιεργειών, οδηγώντας σε μείωση της απόδοσης. Η φροντίδα μιας καλλιέργειας λαχανικών απλοποιείται από τον μικρό αριθμό των θετών που σχηματίζονται στο φυτό, αλλά συνεπάγεται συχνό πότισμα. Προαπαιτούμενο είναι η δημιουργία μιας ισχυρής στήριξης που θα στηρίζει το βάρος των δεμένων θάμνων με λαχανικά.

Αλλιγάτορας

Ο πρώιμος ώριμος υβριδικός αλλιγάτορας που επικονιάστηκε από μέλισσες και σκώρους αρχίζει να παράγει τα πρώτα λαχανικά 46-48 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών. Τα λαχανικά έχουν τυπική κυλινδρική εμφάνιση, μήκους 0,35-0,4 μ., Ανοιχτό πράσινο χρώμα, με φυματίνες. Ο υψηλής απόδοσης αλλιγάτορας δείχνει αρκετά υψηλή απόδοση - έως και 16-18 kg ανά 1 τετραγωνικό. m σπαρμένη περιοχή.

Οι λεπτές καλλιέργειες

Αυτή η ποικιλία, η οποία αποδίδει καρπούς έως τα μέσα Οκτωβρίου, καλλιεργείται σε οποιοδήποτε έδαφος με τη μέθοδο δενδρυλλίων. Το υλικό των σπόρων φυτεύεται το πρώτο μισό του Απριλίου. Ένα μήνα μετά τη στιγμή της φύτευσης των σπόρων, τα φυτά μεταμοσχεύονται. Είναι καλύτερα να προγραμματίσετε την ώρα της καλλιέργειας φυτωρίων έτσι ώστε οι θάμνοι να μεταμοσχεύονται στο έδαφος στα τέλη Μαΐου ή τον Ιούνιο.

Εάν θέλετε να πάρετε μια πρώιμη συγκομιδή από τον αλλιγάτορα, τα φυτά μεταμοσχεύονται, μετά τη θέρμανση του εδάφους. Αυτό γίνεται 10 ημέρες πριν από τη μεταμόσχευση καλύπτοντας το έδαφος με μια μαύρη μεμβράνη. Μόνο μετά τη θέρμανση του εδάφους, φυτεύονται τα φυτά.

Άλλες ποικιλίες

Μεταξύ των λιγότερο γνωστών ποικιλιών, υπάρχουν συγκεκριμένα χαρακτηριστικά που ξεχωρίζουν από τη γενική μάζα.

Ο αυτοκράτορας

Αναπαραγωγή στην πατρίδα του Bruce Lee, το Emperor-f1 είναι ένα υβρίδιο με πρόωρη ωρίμανση, το οποίο διαφέρει από άλλες ποικιλίες σε μια μεγάλη μάζα φρούτων, φτάνοντας το βάρος των 0,35-0,4 kg. Τα λαχανικά μεγαλώνουν σε διάμετρο 5-5,5 εκ. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε θερμοκήπια και σε ανοιχτή περιοχή. Μπορείτε να πάρετε την πρώτη συγκομιδή από την ποικιλία Imperator f1 ήδη 45 ημέρες μετά τις πρώτες βολές.

Τζιν

Το κινέζικο τζιν είναι σε ζήτηση μεταξύ πολλών κηπουρών, γιατί χαρακτηρίζεται από αντοχή στους μύκητες. Κατά μήκος, τα πυκνά λαχανικά του υβριδίου f1 μεγαλώνουν έως 0,3-0,4 m και είναι κατάλληλα για φρέσκες σαλάτες και κονσερβοποίηση. Μπορεί να καλλιεργηθεί με σπορόφυτο και σπορά.

Μομόρντικα

Μια καλλιέργεια λαχανικών με το περίεργο όνομα Momordica, ή το ινδικό αγγούρι, είναι στην πραγματικότητα μια εξωτική λιάνα από την οικογένεια κολοκύθας, την οποία μερικοί εξωτικοί εραστές άρχισαν να μεγαλώνουν στα θερμοκήπια τους. Οι καρποί του είναι κίτρινου χρώματος, μοιάζουν προς τα έξω με έναν άξονα μήκους περίπου 20 cm, η σπυράρη επιφάνεια τους μοιάζει με το δέρμα ενός κροκοδείλου. Έχει γεύση σαν πικρή κολοκύθα.

Ανθεκτικό στο κρύο

Το υβριδικό ανθεκτικό στο κρύο F1 ανθεκτικό, που αναπτύχθηκε από εγχώριους κτηνοτρόφους της εταιρείας Sedek ειδικά για τις ρωσικές κλιματολογικές συνθήκες, ανήκει στο μέσο ωρίμανσης και αποδίδει σε 50-55 ημέρες. Τα φρούτα με καμπύλο σχήμα με μεγάλους φυματιές μεγαλώνουν έως 0,3-0,5 μ. Μήκος, έχουν κοντό λαιμό και λαμπερό πράσινο φλοιό.