Περιγραφή της ουγγρικής ποικιλίας σταφυλιών

0

887

Αξιολόγηση άρθρου

Ασχολείται με την καλλιέργεια σταφυλιών για την απόκτηση φρούτων που μπορούν να καταναλωθούν ωμά, και επίσης να τους φτιάξουν χυμούς, κρασιά και κομπόστες. Το φυτό είναι ένας πολυετής θάμνος που αποδίδει καρπούς κάθε χρόνο. Οι ουγγρικές ποικιλίες σταφυλιών είναι δημοφιλείς στους κηπουρούς λόγω της ανεπιτήδευτης και της γεύσης τους.

Περιγραφή της ουγγρικής ποικιλίας σταφυλιών

Ουγγρικά Kishmish

Το ουγγρικό σταφύλι Kishmish είναι μια υβριδική ποικιλία που προέρχεται από τη διέλευση των Villars και Perlet. Αναφέρεται σε ποικιλίες λευκού πίνακα.

Περιγραφή των ουγγρικών σταφίδων:

• ένα μεγάλο θάμνο που απαιτεί την εγκατάσταση μιας υποστήριξης.
• γρήγορη περίοδο ωρίμανσης (100 ημέρες από την αρχή της καλλιεργητικής περιόδου).
• μούρα σε σχήμα οβάλ ·
• καλή αντοχή στον παγετό.
• το επίπεδο ζάχαρης στα φρούτα δεν υπερβαίνει το 22% ·
• δεν περιέχει σπόρους.

Τα σταφύλια της ουγγρικής ποικιλίας Kishmish έχουν μεγάλα φρούτα, διαμέτρου 18 mm. Έχουν μια γλυκιά γεύση χωρίς ξινή. Ο πολτός είναι πυκνός και ζουμερός, καλύπτεται με πυκνό δέρμα.

Τα τσαμπιά έχουν σχήμα κώνου, σε βάρος φτάνουν τα 400-600 g. Η απόδοση της ποικιλίας είναι υψηλή, έχει επίσης ισχυρή ανοσία σε μυκητιακές ασθένειες και επιβλαβή έντομα. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή σταφίδων.

Ουγγρικό μοσχοκάρυδο

Τα ουγγρικά σταφύλια Μοσχάτου χρησιμοποιούνται για οινοποίηση και ακατέργαστη κατανάλωση. Το μικρό μέγεθος του θάμνου σας επιτρέπει να το μεγαλώσετε σε μικρές περιοχές. Η απόδοση είναι υψηλή. Το μειονέκτημα είναι το σπάσιμο των μούρων από τη βροχή. Για να αποφευχθεί αυτό, απαιτείται η σωστή συλλογή ώριμων φρούτων.

Άλλα ονόματα για το ουγγρικό μοσχοκάρυδο:

• Fleurd;
• Κροκάν;
• Πορτοκάλι;
• Να λάβει υπόψη.

Χαρακτηριστικό γνώρισμα:

• η περίοδος ωρίμανσης των φρούτων από την αρχή της καλλιεργητικής περιόδου είναι 120 ημέρες ·
• το σχήμα των μούρων είναι επιμήκη και το μέγεθος είναι μεσαίο.
• το χρώμα των φρούτων είναι κίτρινο-πράσινο.
• γλυκιά γεύση με ελαφριά ξινή.

Λευκό μάτι

Ένα άλλο όνομα για τα σταφύλια είναι τα Λευκά Ουγγρικά. Ανήκει στην ομάδα των επιτραπέζιων ποικιλιών και χρησιμοποιείται επίσης στην οινοποίηση.

Η περιγραφή των τσαμπιών είναι παρόμοια με την ουγγρική Kishmish. Είναι μεγάλα σε μέγεθος με μέση πυκνότητα μούρων, που μοιάζουν εξωτερικά με κώνο. Τα μούρα έχουν στρογγυλό, πράσινο ή ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Υπάρχουν σκοτεινά σημεία και μια κηρώδης μεμβράνη στην επιφάνεια. Η απόδοση της ποικιλίας είναι υψηλή. Έχει επίσης καλή ανοσία έναντι επιβλαβών εντόμων και μυκητιακών παθήσεων.

Μπίνκα

Η ποικιλία Bianca είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα

Πρόκειται για ένα υβριδικό ουγγρικό σταφύλι, το οποίο λαμβάνεται διασχίζοντας το Chasselas-Bouvier και το Villarbland. Λόγω της καλής αντοχής του στον παγετό και της ανοσίας στις ασθένειες, καλλιεργείται σε πολλές περιοχές.

Περιγραφή:

• μικρές συστάδες, βάρους έως 130 g.
• ανεπιτήδευτο στις καιρικές συνθήκες
• επίπεδο ζάχαρης 27%

Ένα χώμα μέτριας υγρασίας είναι ιδανικό για την καλλιέργεια ουγγρικών Bianchi. Οι θάμνοι ανέχονται θερμοκρασίες έως -26 ℃ κανονικά. Η γεύση των μούρων είναι γλυκιά με ελαφριά ξινή. Το εσωτερικό είναι σαρκώδες και πυκνό. Ελαφριά και δυνατά ποτά κρασιού παρασκευάζονται από την ποικιλία.

Medovets

Αλλα ονόματα:

• Μαργαρίτα;
• Honigler;
• Margit.

Διανέμεται στην Ουγγαρία, την Κροατία και την Ουκρανία. Έχει πυκνά κυλινδρικά σμήνη.Ο χυμώδης πολτός έχει γλυκιά γεύση και καλύπτεται με λεπτό δέρμα.

Αντέχει καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες και είναι ανεπιτήδευτο στις συνθήκες καλλιέργειας και φροντίδας. Η απόδοση είναι μέση. Το Medovets χρησιμοποιείται για την παρασκευή επιτραπέζιων κρασιών. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη δεν υπερβαίνει το 20%. Το μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η χαμηλή ανοσία της σε έντομα και μύκητες.

Κόκκινο Κάνταρκα

Αλλα ονόματα:

• Κόκκινη χήνα;
• Mekish;
• Modra;
• Γκρίμα.

Χρησιμοποιείται για την παρασκευή κόκκινου κρασιού. Η ουγγρική Kadarka έχει ισχυρή αντοχή στον παγετό και εξουδετερώνει την εμφάνιση μυκητιασικών λοιμώξεων. Η απόδοση είναι υψηλή.

Ο θάμνος μεγαλώνει γρήγορα, κάτι που απαιτεί έγκαιρο κλάδεμα. Φύλλα με τη μορφή 5 λοβών. Οι δέσμες είναι μεγάλες και βαριές. Τα μούρα είναι σκούρο κόκκινο ή μαύρο. Ένα λεπτό δέρμα καλύπτει τον ζουμερό πολτό με μια ασυνήθιστη γλυκιά γεύση.

Μπλε Kekfrankosh

Αυτή η ποικιλία ανήκει στην ομάδα των κόκκινων ποικιλιών. Δίνει καλή συγκομιδή και ισχυρή αντοχή στον παγετό. Το Ουγγρικό Kekfrankos είναι ένα τεχνικό σταφύλι που χρησιμοποιείται για την παρασκευή αρωματικών κρασιών και άλλων ποτών. Το δαμάσκηνο, η σοκολάτα και η σταφίδα γίνονται αισθητά στη γεύση.

Οι συστάδες είναι μεσαίου μεγέθους, αναπτύσσονται σε σχήμα κυλίνδρου. Τα μούρα είναι πυκνά συσκευασμένα. Η επιδερμίδα είναι σφιχτή, στο εσωτερικό του καρπού είναι μαλακή και ζουμερή πολτός.

Το πλεονέκτημα του Kekfrankosh είναι η χαμηλή περιεκτικότητα σε ισταμίνες, η οποία δεν προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις.

Άλλες ποικιλίες

Άλλες δημοφιλείς ποικιλίες:

1. Μπερνάτ Γιάννος. Είναι ένα υβρίδιο που αποκτάται διασχίζοντας τον Kadarki και τον Matyash.
2. Pino-Naur. Χρησιμοποιείται στην παραγωγή αφρωδών οίνων και σαμπάνιας.
3. Cabernet Sauvignon. Χρησιμοποιείται στην οινοποίηση, ανεπιτήδευτη σε συνθήκες ανάπτυξης.
4. Μέρλοτ. Το πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η υψηλή ανοσία της.

Συμπεράσματα.

Τα ουγγρικά σταφύλια έχουν πολλά οφέλη, καθιστώντας τα δημοφιλή για αυτοκαλλιέργεια. Το Kishmish έχει ζήτηση λόγω της έλλειψης σπόρων σε αυτό.

Κατά την καλλιέργεια σταφυλιών, πρέπει να ακολουθείτε όλους τους κανόνες φροντίδας. Για τη διατροφή χρησιμοποιούνται μεταλλικά και οργανικά λιπάσματα. Θα πρέπει επίσης να εφαρμόζετε τακτικά υγρασία και να ελέγχετε τους θάμνους για ασθένειες.