Χαρακτηριστικά της ποικιλίας ντομάτας βοείου κρέατος

0

1332

Αξιολόγηση άρθρου

Ντομάτες βοείου κρέατος, τι είναι; Ίσως νομίζετε ότι είναι ένα είδος πιάτου εστιατορίου. Στην πραγματικότητα, αυτός είναι ένας τύπος ντομάτας με μεγάλη καρποφορία. Οι ντομάτες βοείου κρέατος έχουν μοναδική θρεπτική αξία. Ο πολτός τους έχει υψηλή περιεκτικότητα σε προβιταμίνη Α και λυκοπένιο.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας ντομάτας βοείου κρέατος

Οι αγρότες αγαπούν τις ντομάτες μπριζόλας. Αυτό οφείλεται στην ευκολία της καλλιέργειας και στο μέγεθος του καρπού. Μπορείτε να καλλιεργήσετε ποικιλίες μπριζόλας στον κήπο, στο θερμοκήπιο και στο μπαλκόνι. Προσαρμόζονται καλά στις εξωτερικές συνθήκες, είναι ανεπιτήδευτοι στη φροντίδα.

Ποικιλίες ντομάτας μπριζόλας

Όλες οι ποικιλίες ανήκουν στις ντομάτες βοείου κρέατος, οι καρποί των οποίων ζυγίζουν περισσότερο από 150 γραμμάρια. Σήμερα, η ποικιλία των ποικιλιών είναι πολύ μεγάλη. Οι ποικιλίες διαφέρουν ως προς την ωρίμανση και το χρώμα της ντομάτας. Το κοινό χαρακτηριστικό των ντοματών μπριζόλας είναι η υψηλή απόδοση και η ανεπιτήδευτη συμπεριφορά τους.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες είναι:

• ντομάτα Big Beef F1;
• Beef Pink F1;
• Pink Brandy F1;
• Rosbeef F1;
• Porter;
• Ο Πρόεδρος;
• Mona F1;
• Νέγρος;
• Κύριος;
• Bifseller χρυσό, κόκκινο.

Το F1 στο όνομα της ποικιλίας σημαίνει ότι είναι ένα υβρίδιο πρώτης γενιάς. Τα υβρίδια μπριζόλας εκτράφηκαν από κτηνοτρόφους στην Ολλανδία, τις ΗΠΑ, τη Ρωσία και την Ουκρανία.

Περιγραφή της ποικιλίας Big Beef

Το Big Beef είναι μια ποικιλία ντομάτας μεσαίας περιόδου. Οι ντομάτες Big Beef μπορούν να ζυγίσουν έως 800 γραμμάρια. Εάν πραγματοποιείτε τακτικά τσίμπημα, αφαιρείτε τις υπερβολικές ωοθήκες, μπορείτε να πάρετε φρούτα βάρους περίπου 1-1,5 kg. Για να εκτιμήσετε την ποικιλία ντομάτας, το Big Beef f1 θα σας βοηθήσει: περιγραφή, χαρακτηριστικά φρούτων, κριτικές αγροτών.

Περιγραφή της ποικιλίας των ντοματών Big Beef F1:

1. Οι θάμνοι με εντατική ανάπτυξη, μεγαλώνουν έως 2m.
2. Περίοδος ωρίμανσης - 73 ημέρες μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.
3. Παραγωγικότητα - 9 κιλά ντομάτας ανά 1 τετραγωνικό μέτρο εδάφους. 5-6 φρούτα σχηματίζονται από τη μία πλευρά.

Το κύριο πλεονέκτημα της ντομάτας Big Beef είναι η ανθεκτικότητα στις ασθένειες. Στα μέσα του καλοκαιριού, μπορείτε να μαζέψετε πλήρως όμορφα και υγιή φρούτα. Η ποικιλία καλλιεργείται στις νότιες και βόρειες περιοχές. Είναι σχετικά ανθεκτικό σε χαμηλές θερμοκρασίες. Η απόδοση της ποικιλίας παραμένει σταθερά υψηλή.

Χαρακτηριστικά των φρούτων Big Beef

Αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί σε βιομηχανική κλίμακα.

Το Biff σημαίνει "meat" στα Αγγλικά. Το κύριο χαρακτηριστικό της ντομάτας Big Beef είναι το κρέας της. Ο όγκος του πολτού είναι πολύ μεγαλύτερος από τον όγκο του σπόρου.

Χαρακτηριστικά φρούτων:

1. Τα ώριμα φρούτα έχουν κόκκινο χρώμα.
2. Το σχήμα είναι στρογγυλό, ελαφρώς ραβδωτό.
3. Το μέσο βάρος μιας ντομάτας είναι 350-450 g.
4. Ο πολτός είναι ζουμερός, μέτρια πυκνός.
5. 6 θάλαμοι σπόρων απομονώνονται μέσα στον πολτό.
6. Το δέρμα είναι πυκνό, δεν σπάει.
7. Η γεύση είναι γλυκιά και ξινή, ευχάριστη.

Οι ντομάτες Big Beef έχουν εξαιρετικές εμπορικές ιδιότητες και μπορούν να καλλιεργηθούν σε βιομηχανική κλίμακα. Τα φρούτα διατηρούν την εμφάνιση και τη γεύση τους κατά τη μεταφορά. Μπορείτε να φάτε τα φρούτα φρέσκα, σε σαλάτες. Παράγουν χυμούς, σάλτσες και πάστες που έχουν εξαιρετική γεύση.Είναι δύσκολο να διατηρηθούν μεγάλα φρούτα. Σε ένα βάζο, τσαλακώνουν και ραγίζουν.

Περιγραφή της ποικιλίας Pink

Το Beefsteak tomato Pink αναπτύχθηκε από την εταιρεία γεωργικών προϊόντων Semko. Υπάρχει μια άλλη δημοφιλής ποικιλία Pink Brandy. Και οι δύο ποικιλίες είναι υβρίδια πρώτης γενιάς.

Οι ποικιλίες έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. Ο θάμνος είναι συμπαγής, τα φύλλα μεγαλώνουν πυκνά.
2. Η περίοδος ωρίμανσης είναι μέτρια νωρίς. Τα φρούτα ωριμάζουν άνισα.
3. Η απόδοση είναι υψηλή - 25 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο του κήπου.
4. Υψηλή αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες και ξηρασίες.
5. Υψηλή αντοχή στον ιό του χαλκού, το φουσάριο, τη βερκίλλωση.

Σύμφωνα με τις κριτικές των κηπουρών, μπορεί να κριθεί ότι το φυτό ριζώνεται καλά στη μεσαία λωρίδα. Οι δείκτες απόδοσης δεν επηρεάζονται. Το Pink είναι ανεπιτήδευτο να φύγει.

Χαρακτηριστικά των φρούτων Ροζ Beef

Οι καρποί της ντομάτας Beef Pink έχουν ροζ χρώμα. Είναι πυκνά, πολλών θαλάμων, έχουν στρογγυλεμένο σχήμα και επιφάνεια με ραβδώσεις. Το μέσο βάρος μιας ροζ ντομάτας είναι περίπου 300 γραμμάρια.

Το φρούτο είναι μέτρια γλυκό στη γεύση. Καταναλώνονται καλύτερα φρέσκα. Αλλά οι ροζ ντομάτες έχουν καθολικό σκοπό, επομένως χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα.

Η ποικιλία είναι εξαιρετικά μεταφερόμενη. Οι ντομάτες είναι αρκετά πυκνές, έτσι διατηρούν εύκολα το σχήμα τους. Λόγω της υψηλής απόδοσής του και της αντοχής στις ασθένειες, είναι πολύ κερδοφόρο να καλλιεργείτε Pink για πώληση.

Περιγραφή της ποικιλίας Rosbeef

Τα φρούτα έχουν καλή γεύση

Το Rosebeef είναι επίσης ένα υβρίδιο. Όσον αφορά τη γεύση και την εμπορευσιμότητα, οι καρποί του δεν είναι κατώτεροι από άλλες ποικιλίες μπριζόλας.

Τα κύρια χαρακτηριστικά του είδους Rosbeef:

1. Ο θάμνος είναι ισχυρός, φτάνοντας σε ύψος 1,8 μ.
2. Τα φύλλα είναι πράσινα και μεγαλώνουν πυκνά.
3. Η περίοδος ωρίμανσης είναι αργή, 100-120 ημέρες μετά τη φύτευση.
4. Η απόδοση είναι 8-11 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο του κήπου.

Το υβρίδιο Rosbeef είναι ανθεκτικό στα Fusarium και Vercillosis. Το φυτό ανέχεται υψηλές θερμοκρασίες και ξηρασία καλά. Ο καρπός της ντομάτας τριαντάφυλλου έχει ροζ χρώμα και έχει καλή γεύση. Η ντομάτα είναι εξαιρετική σε εμπορική ποιότητα. Το μέσο βάρος ενός φρούτου είναι 250-300 g.

Κανόνες για την καλλιέργεια ντομάτας Βοδινό

Το Tomat Seeds Beef Big, Pink και Rosebeef είναι δημοφιλές. Δεν είναι δύσκολο να καταλάβεις γιατί. Τα φυτά είναι ανθεκτικά, παράγοντας μεγάλες αποδόσεις μεγάλων και νόστιμων φρούτων. Οποιοσδήποτε αρχάριος καλλιεργητής λαχανικών μπορεί να χειριστεί την καλλιέργεια ποικιλιών μπριζόλας.

Προετοιμασία σποροφύτων

Οι παραγωγοί σπόρων προτείνουν τη σπορά φυτών στις αρχές Μαρτίου. Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να σκληρυνθούν. Το έδαφος παίζει πολύ σημαντικό ρόλο. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο μείγμα εδάφους για ντομάτες ή να το φτιάξετε μόνοι σας.

Το έδαφος για τις ποικιλίες βοείου κρέατος πρέπει να είναι ελαφρώς όξινο. Το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο μείγμα είναι:

• γη στον κήπο (από μια τοποθεσία όπου οι ντομάτες δεν έχουν μεγαλώσει πριν)
• άμμος του ποταμού;
• τύρφη.

Είναι επίσης απαραίτητο να πραγματοποιηθεί η επίστρωση. Το άχυρο χρησιμοποιείται ως στρώμα.

Οι σπόροι θάβονται στο έδαφος 2 cm, σε απόσταση 10 cm μεταξύ τους. Όταν τα πρώτα φύλλα εμφανίζονται στους βλαστούς, πρέπει να επιλέξετε. Το πότισμα των δενδρυλλίων πρέπει να είναι άφθονο. Πραγματοποιείται καθώς στεγνώνει το έδαφος. Λίγες μέρες πριν από την επιλογή, το φυτό δεν ποτίζεται. Δύο φορές πρέπει να εφαρμόσετε σύνθετο λίπασμα για ντομάτες.

Φύτευση ντομάτας

Τα φυτά χρειάζονται ηλιακό φως

Αν σκοπεύετε να φυτέψετε σε ανοιχτό έδαφος, θα πρέπει να επιλέξετε το πιο φωτισμένο μέρος στην τοποθεσία για τις ντομάτες. Οι ζουμερές και σαρκώδεις ντομάτες χρειάζονται το φως του ήλιου για να ωριμάσουν.

Τα σπορόφυτα μεταμοσχεύονται στο θερμοκήπιο στα μέσα Απριλίου και είναι καλύτερα να φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος στα τέλη Απριλίου ή τις πρώτες μέρες του Μαΐου. Το φυτό διαμορφώνεται σε ένα στέλεχος, το οποίο πρέπει να είναι δεμένο σε ένα στήριγμα.

Περιποίηση ντομάτας

Για να πάρετε τους μεγάλους καρπούς της ντομάτας μπριζόλας, πρέπει να τους παρέχετε την κατάλληλη φροντίδα. Τα φυτά είναι ανθεκτικά σε εξωτερικές συνθήκες, αλλά εάν αυτές οι συνθήκες είναι δυσμενείς, οι αποδόσεις θα είναι σπάνιες.

Πώς να φροντίσετε τα φυτά:

1. Κλοπή. Μια πολύ σημαντική διαδικασία για τις ποικιλίες μπριζόλας. Όλες οι πλευρικές βλαστοί και τα φύλλα πρέπει να αφαιρεθούν.Συνιστάται να αφήνετε όχι περισσότερο από 4-5 ωοθήκες ανά κλαδί. Διαφορετικά, το φυτό απλά δεν θα υποστηρίξει το βάρος του καρπού.
2. Πότισμα. Ποτίστε τους θάμνους στη ρίζα. Ένα φυτό με ένα κουβά νερό δύο φορές την εβδομάδα. Είναι επίσης απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η κατάσταση του εδάφους. Το επόμενο πότισμα πραγματοποιείται εάν το άνω στρώμα είναι ήδη στεγνό.
3. Λίπασμα. Οι ντομάτες μοσχαρίσιου κρέατος χρειάζονται περισσότερο ντύσιμο από τις συμβατικές ποικιλίες Πρέπει να υπάρχουν 2 φορές περισσότερα άλατα καλίου στο λίπασμα από τα συστατικά αζώτου. Το κορυφαίο ντύσιμο εφαρμόζεται μία φορά το μήνα.

Τα λιπάσματα ποτάσας έχουν θετική επίδραση στην ανάπτυξη των φρούτων. Το άζωτο βελτιώνει την ανάπτυξη πράσινων βλαστών και φύλλων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό να αυξηθεί η ποσότητα καλίου στην επικάλυψη.

Οι ποικιλίες Big Beef, Pink και Rosebeef ωριμάζουν άνισα. Επομένως, μπορείτε να μαζέψετε και να φάτε φρέσκες ντομάτες για 2-3 μήνες, από τα τέλη Ιουνίου έως τις αρχές Σεπτεμβρίου.

Κριτικές των αγροτών για τις ντομάτες

Οι κριτικές για την ντομάτα Big Beef και τους αδελφούς της είναι κυρίως θετικές. Οι ντομάτες καλλιεργούνται για προσωπική χρήση, προς πώληση φρέσκα και μαγειρεμένα.

Έμπειροι αγρότες μοιράζονται πρόθυμα συμβουλές για την καλλιέργεια ποικιλιών:

1. Οι καλλιέργειες αναπτύσσονται καλύτερα στα ελαφρά εδάφη.
2. Το πότισμα των φυτών σε ζεστό καιρό είναι καλύτερο το πρωί ή λίγες ώρες πριν από το ηλιοβασίλεμα.
3. Η αφθονία των ποτισμάτων δενδρυλλίων πριν από τη φύτευση στο έδαφος πρέπει να αυξηθεί.
4. Όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο, μετά από κάθε πότισμα πρέπει να αερίζεται για να αποφευχθεί η υπερβολική επίδραση του θερμοκηπίου.

Μερικοί αγρότες κατάφεραν να καλλιεργήσουν μεγάλα φρούτα βάρους έως 1,5 κιλό. Για να επιτύχετε αυτά τα αποτελέσματα, πρέπει να αφήσετε μόνο 2-3 ωοθήκες. Είναι επίσης σημαντικό να αυξηθεί η ένταση της σίτισης.

Είναι ενδιαφέρον να καλλιεργούμε μπριζόλες με ντομάτες. Υπάρχει μια συγκίνηση για να πάρει μεγαλύτερα φρούτα. Έχουν πολλά πλεονεκτήματα και οφέλη σε σχέση με άλλες ποικιλίες. Το Tomato Big Beef F1 αξίζει την προσοχή των αγροτών.