Καλλιέργεια πιπεριού στο ανοιχτό χωράφι
Το γλυκό πιπέρι είναι μια αγαπημένη κουλτούρα πολλών κατοίκων του καλοκαιριού. Εκτιμάται για την εξαιρετική γεύση, τις χρήσιμες ιδιότητες (η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C είναι υψηλότερη από ό, τι στη μαύρη σταφίδα και το λεμόνι). Οι γλυκές και πικρές (καυτές) ποικιλίες πιπεριών διακρίνονται από το περιεχόμενο ενός ειδικού αλκαλοειδούς - καψαϊκίνης. Σκεφτείτε να καλλιεργήσετε πιπεριές σε εξωτερικούς χώρους.
Καλλιέργεια πιπεριού στο ανοιχτό χωράφι
Φυτεύουμε φυτά
Η πιπεριά είναι μια θερμοφιλική κουλτούρα που είναι απαιτητική για τη φροντίδα. Ας υπολογίσουμε ποια μυστικά πρέπει να γνωρίζετε για να παρέχουμε τις βέλτιστες συνθήκες για την ανάπτυξη και την ανάπτυξή του.
Σπορά σπόρων
Επιλογές προετοιμασίας σπόρων:
- σπόροι για 20 λεπτά. τοποθετείται σε διάλυμα 1% υπερμαγγανικού καλίου, στη συνέχεια εμποτίζεται σε νερό για 2-3 ημέρες.
- διεξαγωγή φυσαλίδων: ο σπόρος διατηρείται σε νερό κορεσμένο με οξυγόνο (για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας συμπιεστή ενυδρείου). Προστίθεται 2 κουτί με τέφρα ξύλου στο νερό, μπορείτε επίσης να προσθέσετε χυμό αλόης (ένα εξαιρετικό διεγερτικό ανάπτυξης).
- οι σπόροι σκληρύνονται: τοποθετούνται για 2 ημέρες σε ψυγείο σε θερμοκρασία 2-5 ° C, στη συνέχεια για μια ημέρα σε θερμοκρασία δωματίου, μετά - για άλλες 2 ημέρες διατηρούνται στο κρύο και αμέσως σπέρνονται.
Η σύνθεση του εδάφους για σπορόφυτα είναι ίδια με το έδαφος για την καλλιέργεια ντοματών: ένα μείγμα χλοοτάπητα, χούμους και άμμο. Πριν από τη σπορά, το χώμα στο δίσκο ποτίζεται με καταβυθισμένο ή λειωμένο νερό. Οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 1 cm. Η απόσταση στη σειρά είναι 2 cm, μεταξύ σειρών - 3-4 cm.
Το δοχείο καλύπτεται με γυαλί ή φύλλο και αφήνεται σε ένα ζεστό μέρος για να βλαστήσουν οι σπόροι. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 25-27 ° С (στους 15 ° С ενδέχεται να μην αυξηθούν καθόλου).
Φροντίδα σποροφύτων
Οι βλαστοί εμφανίζονται 6-10 ημέρες μετά τη σπορά (οι σπόροι που ψεκάζονται μπορεί να βλαστήσουν νωρίτερα). Το ριζικό σύστημα των πιπεριών είναι ινώδες, που βρίσκεται στο ανώτερο στρώμα του εδάφους, επομένως είναι πολύ ευαίσθητο στην έλλειψη υγρασίας. Το πότισμα πρέπει να είναι αρκετά συχνό ώστε το έδαφος να μην στεγνώσει. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι το νερό δεν σταματά.
Τα σπορόφυτα λατρεύουν το φως του ήλιου, αλλά τα σκιάζουν στη μέση της ημέρας. Στα παράθυρα που βλέπουν προς τα βόρεια, τα δενδρύλλια γίνονται χειρότερα, επομένως είναι καλύτερα να επιλέξετε νότια ή δυτικά.
Πριν από τη φύτευση, τα φυτά τρέφονται δύο φορές με πολύπλοκο λίπασμα. Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται μετά την εμφάνιση 2 αληθινών φύλλων. Μπορείτε να ταΐσετε τα φυτά με λιπάσματα για λουλούδια στο σπίτι (2 κουταλάκια του γλυκού για 5 λίτρα νερό).
Προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος
Το πιπέρι μεγαλώνει καλά σε ζεστό καιρό
Η καλλιέργεια πιπεριών σε εξωτερικούς χώρους σε ζεστά κλίματα δίνει εξαιρετικά αποτελέσματα. Στα νότια γεωγραφικά πλάτη, οι απαραίτητες συνθήκες μπορούν να δημιουργηθούν χωρίς καταφύγιο.
Προετοιμασία τόπου και εδάφους
Το καλύτερο μέρος για πιπέρι είναι ένα κρεβάτι που φωτίζεται καλά από τον ήλιο, προστατευμένο από τον άνεμο. Εάν δεν υπάρχει φυσική προστασία στον ιστότοπο (μια κοντινή κατασκευή, πυκνός θάμνος), κατασκευάζεται μια δομή προστασίας από τον άνεμο.
Κατά την επιλογή ενός ιστότοπου, λάβετε υπόψη ότι οι καλύτεροι προκάτοχοι της καλλιέργειας είναι λάχανο, όσπρια, κολοκύθες και ρίζες.Δεν συνιστάται η φύτευση φυτωρίων σε κρεβάτια όπου καλλιεργήθηκαν πιπεριές ή άλλα νυχτερινά σκιά τον προηγούμενο χρόνο.
Το έδαφος πρέπει να είναι εύφορο, χαλαρό. Παρασκευάζεται μετά τη συγκομιδή του προηγούμενου έτους. Φροντίστε να αφαιρέσετε τα φυτικά υπολείμματα και όταν σκάβετε για 1 τετραγωνικό. κάνω:
- σάπια κοπριά ή χούμο (5-10 kg).
- τέφρα ξύλου (50-80 g);
- υπερφωσφορικό (30-50 g).
Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκια κοπριά. Η περίσσεια αζώτου συμβάλλει στην υπερβολική συσσώρευση πράσινης μάζας, ευθραυστότητας των φυτών.
Με χαλάρωση την άνοιξη, μπορείτε να αναπληρώσετε τα αποθέματα φωσφόρου, καλίου (30-40 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο) και αζώτου (20-30 g ανά 1 τετραγωνικά μέτρα).
Μεταφύτευση
7-10 ημέρες πριν από την αναμενόμενη φύτευση, τα φυτά αρχίζουν να σκληραίνουν. Για να το κάνουν αυτό, το βγάζουν έξω στο δρόμο (ένα μέρος χωρίς πρόχειρα). Πρώτα, αφήστε για μια ώρα, ο χρόνος αυξάνεται σταδιακά. Αυτή η διαδικασία βοηθά στην αύξηση της ανοσίας των φυτών σε διάφορες ασθένειες, παρέχει ταχύτερη προσαρμογή σε ένα νέο μέρος.
Η βέλτιστη θερμοκρασία εδάφους για φύτευση πιπεριών είναι 18 ° C και άνω. Συνήθως αυτό είναι στα μέσα Μαΐου (ανάλογα με το έδαφος και τον καιρό, οι απαραίτητες συνθήκες μπορεί να αναπτυχθούν λίγο νωρίτερα ή αργότερα). Σε αυτό το σημείο, 8-12 φύλλα πρέπει να σχηματιστούν στον θάμνο (60-65 ημέρες). Την παραμονή της μεταφύτευσης, τα φυτά ποτίζονται άφθονα.
Οι θάμνοι διακλαδίζονται καλά, χρειάζονται αρκετό χώρο για δωρεάν ανάπτυξη. Η απόσταση σε σειρά πρέπει να είναι 30-45 cm, μεταξύ σειρών - 50-60 cm. Μπορείτε να φυτέψετε φυτά με τετράγωνο φωτισμό: 60 x 60 cm - 2 φυτά ανά τρύπα, 70 x 70 cm - 3.
Οι ρίζες του φυτού βρίσκονται στο ανώτερο στρώμα του εδάφους και όταν τα φρούτα ωριμάσουν, ο θάμνος μπορεί να μην αντέξει το φορτίο και να πέσει, επομένως, κατά τη φύτευση δίπλα στο φυτό, κολλήστε έναν γόμφο ύψους άνω του μισού μέτρου.
Φροντίδα
Προστατέψτε τα φυτά από ασθένειες
Για να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή πιπεριού στο ανοιχτό χωράφι, πρέπει να παρέχετε στον πολιτισμό τη σωστή γεωργική τεχνολογία.
Πότισμα
Η κουλτούρα είναι πολύ υγρόφιλη. Τα μειωμένα φύλλα δείχνουν έλλειψη υγρασίας. Αυτό είναι ένα σήμα για άμεσο, άφθονο πότισμα. Η ποσότητα νερού πρέπει να είναι τέτοια ώστε να διεισδύει σε βάθος τουλάχιστον 15 cm.
Το πρώτο πότισμα πρέπει να γίνει 5 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Περαιτέρω - ανάλογα με την κατάσταση του εδάφους. Το νερό δεν πρέπει να είναι κρύο, διαφορετικά η πιπεριά θα σταματήσει να μεγαλώνει. Ένα καλό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με τη χρήση μαγνητισμένου νερού (χρησιμοποιώντας ειδικό ακροφύσιο για σωλήνα ή συνηθισμένο μαγνήτη σε δοχείο ποτίσματος). Οι κανόνες ποτίσματος είναι παραδοσιακοί για τις νυχτερινές καλλιέργειες: το νερό στη ρίζα, χωρίς να φτάσει στα φύλλα, το βράδυ ή το πρωί.
Λίπασμα επιφάνειας
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, οι γλυκές πιπεριές τρέφονται 2-3 φορές. Το πλεονέκτημα δίνεται στα λιπάσματα φωσφόρου-καλίου, λιγότερο συχνά χρησιμοποιούνται λιπάσματα αζώτου. Το κορυφαίο ντύσιμο μπορεί να είναι ρίζα και φυλλώματα. Συνιστάται η εναλλαγή της ρίζας και του φυλλώματος. Ένα καλό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με την εισαγωγή κοπριάς κοτόπουλου κάτω από τη ρίζα.
Φολάρι
Ψεκάζοντας τα θρεπτικά συστατικά στο φύλλο, απορροφώνται πολύ πιο γρήγορα. Ποια διατροφή φυλλώματος μπορεί να γίνει:
- με επιβράδυνση ανάπτυξης - με ουρία (2 κουταλιές της σούπας για 5 λίτρα νερού).
- όταν ρίχνετε λουλούδια - με βορικό οξύ (1 g ανά 1 λίτρο ζεστού νερού, ψύξτε πριν από τη χρήση).
- με ασθενή πλήρωση φρούτων - υπερφωσφορικό (διάλυμα 2%).
Οι κηπουροί χρησιμοποιούν επίσης οργανική ύλη. Το κομμένο γρασίδι, τα ζιζάνια χύνονται με νερό και εγχύονται για μια εβδομάδα, ανακατεύονται περιστασιακά, στη συνέχεια διηθούνται και αραιώνονται με νερό σε αναλογία 1:10.
Είναι σωστό να πραγματοποιείτε τέτοιες σάλτσες τις βραδινές ώρες ή σε συννεφιά ήρεμο καιρό, έτσι ώστε η θρεπτική υγρασία να στεγνώνει πιο αργά και να απορροφάται καλύτερα. Ολόκληρη η επιφάνεια του θάμνου ψεκάζεται, χωρίς να εξαιρείται το κάτω μέρος του φύλλου, το οποίο απορροφά πολύ καλύτερα.
Το ντύσιμο με φυλλώματα μπορεί να συνδυαστεί με θεραπεία ασθενειών ή παρασίτων. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να τηρείτε αυστηρά τη δοσολογία (συνήθως είναι υψηλότερη από την εφαρμογή κάτω από τη ρίζα), επειδή οι κορυφές μπορούν να καούν.
Μειονεκτήματα της διατροφής ρίζας
- η χαμηλή θερμοκρασία του εδάφους δεν επιτρέπει στις ρίζες να αφομοιώσουν αποτελεσματικά τις απαραίτητες ουσίες).
- οξινισμένα, πυκνά εδάφη (άζωτο και άλλες ουσίες απορροφώνται πολύ κακώς).
- την ανάγκη για πρόσθετη διατροφή κατά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων, ταχείας ανάπτυξης και άφθονης ανθοφορίας.
Άλλες συστάσεις
Η φροντίδα για πιπεριές στο ανοιχτό πεδίο περιλαμβάνει την τήρηση πολλών σημαντικών κανόνων:
- για να προστατέψετε τη φύτευση από τις ακραίες θερμοκρασίες στις αρχές του καλοκαιριού, μπορείτε να καλύψετε το πιπέρι με μια μεμβράνη τεντωμένη πάνω από τόξα σύρματος ύψους ενός μέτρου. με πρώιμες φυτεύσεις, αξίζει να καλυφθεί με ένα διπλό στρώμα φιλμ.
- Η ανάγκη της καλλιέργειας για αεριζόμενα εδάφη καθιστά απαραίτητη την περιοδική χαλάρωση των κρεβατιών · μια εναλλακτική λύση είναι η κάλυψη με άχυρο, πριονίδι ή φύτευση θάμνων σε μια σχισμή σε μια μαύρη μεμβράνη απλωμένη στο κρεβάτι του κήπου.
- για να διεγείρει το σχηματισμό ωοθηκών τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, ο θάμνος ανακινείται ελαφρά έτσι ώστε να εμφανιστεί αυτο-επικονίαση (είναι ανεπιθύμητο να μεταφέρετε χειροκίνητα γύρη από λουλούδι σε λουλούδι, καθώς αυτό μπορεί να βλάψει το στίγμα και η ωοθήκη να μην σχηματιστεί).
- οι κηπουροί εξασκούν το τσίμπημα του κεντρικού στελέχους και το τσίμπημα των θάμνων για να εξασφαλιστεί η καλή ποιότητα ωρίμανσης των φρούτων (αφήστε 4-5 πλευρικούς βλαστούς)
Οι γλυκές πιπεριές φυτεύονται μακριά από καυτές πιπεριές. Ως αποτέλεσμα της διασταυρούμενης επικονίασης, οι ιδιότητες των ειδών κάθε αλλαγής.
Ασθένειες και παράσιτα
Ασθένειες
Κατά κανόνα, οι πιπεριές είναι λιγότερο άρρωστοι από άλλες νυχτερινές σκιάδες, όπως οι ντομάτες. Οι πιο συχνές ασθένειες είναι σήψη, μαρασμός, βακτηρίωση. Είναι ευκολότερο να αποφευχθούν αυτές οι ασθένειες παρατηρώντας την εναλλαγή των καλλιεργειών, καταστρέφοντας τα υπολείμματα των φυτών το φθινόπωρο και ντύνοντας το χώμα πριν από τη φύτευση στη νέα σεζόν. Σε περίπτωση ασθενειών, χρησιμοποιούνται μυκητοκτόνα, βιολογικά προϊόντα (τριχοδερμίνη, φυτοσπορίνη και άλλα).
Παράσιτα
Τα κύρια παράσιτα καλλιέργειας είναι λευκές μύγες, κουτάλια, αφίδες, θρίπες.
Εκτός από τα εντομοκτόνα, χρησιμοποιούνται λαϊκές θεραπείες για την καταπολέμηση: ένα υδατικό διάλυμα τέφρας από ξύλο (ένα ποτήρι σε ένα κουβά με νερό). ψιλοκομμένα κρεμμύδια ή σκόρδο (200-250 g ανά κουβά). Το μείγμα επιμένει για τουλάχιστον μία ημέρα, προσθέστε σαπούνι για καλύτερη πρόσφυση. Όταν καλλιεργείτε γλυκές πιπεριές σε θερμοκήπια, συνιστάται η χρήση βιολογικών θεραπειών.
συμπέρασμα
Η καλλιέργεια γλυκών πιπεριών στον ανοιχτό αγρό απαιτεί την τήρηση των κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας. Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, πρέπει να ποτίσετε σωστά, να ταΐσετε, να τσιμπήσετε τους θάμνους εγκαίρως και να συλλέξετε φρούτα και να τους παρέχετε υψηλής ποιότητας φροντίδα.