Καλλιέργεια τσίλι στο σπίτι

0

1231

Αξιολόγηση άρθρου

Οι περισσότεροι λάτρεις των αλμυρών μπαχαρικών λατρεύουν την πικάντικη καυτερή πιπεριά. Τα κόκκινα πικάντικα φρούτα έχουν γίνει τόσο δημοφιλή που πολλοί κηπουροί έχουν προσαρμοστεί για να τα πάρουν στο σπίτι. Η καλλιέργεια πιπεριών τσίλι στο σπίτι μπορεί να φαίνεται σαν μια αποθαρρυντική εργασία για τον κηπουρό.

Πιπεριές τσίλι στο σπίτι

Όμως, δεν υπάρχει τίποτα ιδιαίτερο για την καλλιέργεια αυτού του πιπεριού. Το κύριο πράγμα είναι να αλλάξουμε την αγρο-τεχνική προσέγγιση στην κουλτούρα και να ικανοποιήσουμε όλες τις προϋποθέσεις για τη φροντίδα της.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Η Χιλή δεν είναι μια ποικιλία, αλλά ένα ολόκληρο γένος πιπεριών (υβρίδια, συχνότερα ετήσια). Τέτοιες ποικιλίες όπως "Aladdin", "Tabasco", "Salut", κ.λπ., είναι δημοφιλείς εκπρόσωποι της Χιλής, που ανήκουν στην οικογένεια Solanaceae, την οποία οι κηπουροί έχουν προσαρμοστεί να μεγαλώνουν στο σπίτι. Ο κλασικός πρόγονος, είναι μια πολυετής καλλιέργεια που καλλιεργείται στους ανοιχτούς χώρους της Βόρειας Αμερικής.

Η εσωτερική πιπεριά τσίλι είναι ένας καπνιστός θάμνος που συχνά εκτελεί διακοσμητική λειτουργία. Το μέγεθος του θάμνου, καθώς και η περιγραφή των φρούτων, εξαρτάται από την ποικιλία που επιλέγεται για φύτευση. Αλλά ένα πράγμα είναι αμετάβλητο - αυτό είναι τα οφέλη του προϊόντος. Οι καρποί της πιπεριάς τσίλι διακρίνονται από διαφορετικά περιεχόμενα καψαϊκίνης, η οποία δίνει έμφαση στην ιδιαιτερότητα της γεύσης της καλλιέργειας. Περιέχουν επίσης βήτα καροτίνη, θειαμίνη, πυριδοξίνη και άλλα ιχνοστοιχεία. Οι ευεργετικές ιδιότητες ενός τέτοιου προϊόντος είναι μοναδικές.

Περιγραφή των θάμνων

Τις περισσότερες φορές, οι πιπεριές που μεγαλώνουν στο σπίτι μεγαλώνουν έως 50 εκατοστά σε ύψος. Τα φύλλα είναι μικρά, ελλειπτικά, σκούρο πράσινο. Το φυτό θάμνων έχει μια φωτεινή εμφάνιση και κατά τη διάρκεια της περιόδου καρποφορίας έχει επίσης ένα άρωμα.

Τις περισσότερες φορές, οι κηπουροί προσπαθούν να καλλιεργούν ετήσια υβρίδια με μικρό μέγεθος. Τέτοια φυτά, που περιέχονται στο περβάζι, καταλαμβάνουν χώρο όχι περισσότερο από 40 cm. Η ελκυστική εμφάνισή τους σας επιτρέπει να κάνετε το πιπέρι μια επιπλέον διακόσμηση για το σπίτι σας. Το πυκνό φυλλοβόλο μέρος και ένας μεγάλος αριθμός ωοθηκών, που αλλάζουν συνεχώς το χρώμα τους, δεν θα αφήσουν αδιάφορους κηπουρούς. Οι πιπεριές τσίλι μπορούν να καλλιεργηθούν από το παράθυρο ή στο εξοπλισμένο χαγιάτι.

Περιγραφή των φρούτων

Ανάλογα με την ποικιλία, τα φρούτα μπορούν να τακτοποιηθούν με διαφορετικούς τρόπους. Για μερικούς, κατευθύνονται προς τα πάνω, ενώ για άλλους είναι χαοτικοί. Ο αριθμός τους εξαρτάται επίσης από την ποικιλία. Έτσι, στο δημοφιλές Habanero, τα φρούτα είναι μικρά, ζυγίζουν 10-15 g. Όμως, ο αριθμός τους μπορεί να ξεπεράσει τα 800 κομμάτια. Και μια ποικιλία όπως η Medusa παράγει φρούτα 20-25 g και ο αριθμός τους περιορίζεται συχνά σε 50-60 τεμάχια.

Το χρώμα και το σχήμα μπορεί επίσης να είναι διαφορετικά. Ορισμένα είναι μυτερά, ενώ άλλα είναι καμπύλα. Η ποικιλία Small Miracle διακρίνεται από την αφθονία των αποχρώσεων. Οι πιπεριές της, κατά την περίοδο ωρίμανσης, αλλάζουν συνεχώς τα χρώματα τους από πράσινο σε:

• κίτρινος;
• Πορτοκάλι;
• μωβ;
• το κόκκινο.

Υπάρχει επίσης η ποικιλία Black Pearl, η οποία έχει εξωτική εμφάνιση. Το πιπέρι ενός τέτοιου φυτού μοιάζει με μεγάλα μαύρα μπιζέλια. Η γεύση του είναι μέτρια πικάντικη, με μια γεύση γλυκύτητας. Όμως, είναι πολύ δύσκολο να τον φροντίσουμε, λόγω της ιδιοτροπίας του στην επιλογή του εδάφους και της αυξανόμενης θερμοκρασίας.Επομένως, μπορείτε να φυτέψετε αποδεδειγμένες, λιγότερο ιδιότροπες ποικιλίες στο σπίτι, όπως: Salute, Phoenix, Troll κ.λπ.

Μεγαλώνει

Φυτρωτικοί σπόροι

Αφού αποφασίσετε να καλλιεργήσετε καυτερή πιπεριά στο περβάζι σας, είναι σημαντικό να αγοράσετε υψηλής ποιότητας υλικό φύτευσης - σπόρους.

Θα χρειαστείτε επίσης πλαστικά ποτήρια ή πιεστήρες. Θα πρέπει να φτιάξετε το υπόστρωμα για φύτευση μόνοι σας. Ένα μείγμα ταιριάζει καλύτερα:

• γη (2 μέρη)
• τύρφη (2 μέρη)
• βερμικουλίτη (μέρος 1).

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε 1 μέρος λεπτής άμμου σε αυτό το μείγμα. Όμως, πριν το χρησιμοποιήσετε, θα χρειαστεί διαδικασία ψησίματος φούρνου.

Φύτευση σπόρων

Οι σπόροι είναι εύκολο να βλαστήσουν. Πρέπει να υγράνετε δύο χαρτοπετσέτες και να τοποθετήσετε μια χούφτα σπόρων μεταξύ τους. Μπορείτε να τα φυτέψετε μόνο όταν βλαστάνουν από τους σπόρους. Αυτή η διαδικασία έχει επίσης τα δικά της χαρακτηριστικά. Μπορείτε να τα φυτέψετε σε μια κατσαρόλα ως εξής:

1. Στην κατσαρόλα, η αποστράγγιση γίνεται από σπασμένα τούβλα.
2. Το έτοιμο χώμα γεμίζει.
3. 2-3 εσοχές γίνονται στο έδαφος, σε βάθος 2 cm.
4. Οι σπόροι τοποθετούνται στις προετοιμασμένες οπές και πασπαλίζονται με λεπτό στρώμα εδάφους.
5. Οι σπόροι που φυτεύονται ποτίζονται και καλύπτονται με πλαστικό περιτύλιγμα.

Οι πρώτοι βλαστοί σε ένα pot θα εμφανιστούν σε 7-10 ημέρες. Είναι καλύτερο να αποθηκεύσετε το δοχείο σε ένα ζεστό, καλά φωτισμένο μέρος. Όταν εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα, η μεμβράνη αφαιρείται και τα φυτά προετοιμάζονται για συλλογή.

Εσωτερική πιπεριά (Χιλή), μεταμοσχευμένη σε ένα μεγάλο δοχείο, στο οποίο χύθηκε προηγουμένως νέο έδαφος. Μια μεγάλη εσοχή γίνεται στο νέο δοχείο, το οποίο θα επιτρέψει τη μεταμόσχευση πιπεριού μαζί με τη χωμάτινη μπάλα. Μετά τη μεταφύτευση, πρέπει να προσέχετε ευνοϊκές συνθήκες για την καλλιέργεια φυτωρίων.

Αυξανόμενες συνθήκες

Πιπεριές σε γλάστρες μπορούν να τοποθετηθούν στο περβάζι. Ένας τέτοιος πολιτισμός αγαπά το φως του ήλιου, επομένως, το καλύτερο μέρος για αυτό θα ήταν ένα παράθυρο νοτιοανατολικά ή νοτιοδυτικά. Είναι καλύτερο να μην αποθηκεύετε δοχεία με φυτά κοντά στο θερμαντικό σώμα, καθώς στεγνώνουν τον αέρα.

Άλλες συνθήκες για ενεργή ανάπτυξη είναι επίσης σημαντικές:

• η θερμοκρασία του αέρα θα είναι εντός 24-27 ° С.
• η διάρκεια της ημέρας για το πιπέρι που βρίσκεται στο παράθυρο θα είναι ίση με 14-18 ώρες.
• το έδαφος θα είναι χαλαρό και υγρό.

Οι μεγάλες ώρες της ημέρας ρυθμίζονται με επιπλέον φωτισμό. Για να γίνει αυτό, πρέπει να εγκατασταθεί ένα φυτοστάσιο δίπλα στο εργοστάσιο. Στόχος του είναι η οικοδόμηση πράσινης μάζας. Χωρίς πρόσθετο φωτισμό, τα φυτά που καλλιεργούνται από σπόρους θα τεντωθούν σε ύψος, αλλά θα παραμείνουν αδύναμα.

Η ασφαλέστερη απόσταση από τις φυτεύσεις είναι 25-30 εκ. Για να περιοριστεί με ακρίβεια η διάρκεια των ωρών φωτός της ημέρας, είναι απαραίτητο να εφοδιαστεί η λάμπα με χρονοδιακόπτη.

Συμβουλές φροντίδας

Η φροντίδα του πιπεριού δεν είναι δύσκολη

Η φροντίδα ενός τέτοιου φυτού βασίζεται σε απλούς κανόνες:

1. Πότισμα. Ο πολιτισμός λατρεύει την υγρασία, αλλά είναι επικίνδυνο να ξεχειλίζει η κουλτούρα. Το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο, μία φορά την εβδομάδα. Το ζεστό καλοκαίρι, μπορείτε να ποτίσετε το φυτό 1 φορά σε 3 ημέρες, προσθέτοντας επιπλέον τα φύλλα του με ζεστό νερό.
2. Λίπασμα επιφάνειας. Το λίπασμα πρέπει να είναι ισορροπημένο. Μία φορά κάθε 30 ημέρες, χρησιμοποιήστε σύνθετα σκευάσματα. Πριν από την ανθοφορία, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε έγχυση χούμου ή να προσθέσετε τέφρα ξύλου.
3. Κλάδεμα. Χρησιμοποιείται για πολυετή Χιλή. Στις αρχές της άνοιξης, θα πρέπει να κάνετε αντιγήρανση κλάδεμα, αφαιρώντας τα αποξηραμένα και εξασθενημένα κλαδιά.
4. Γονιμοποίηση. Αυτή η κουλτούρα αυτο-γονιμοποιείται. Αλλά, επειδή το πιπέρι καλλιεργείται στο σπίτι, χρειάζεται βοήθεια. Για επικονίαση, πρέπει να ανακινήσετε απαλά τα μπουμπούκια ή να μαζέψετε τη γύρη με μια μαλακή βούρτσα και να την περπατήσετε πάνω από όλα τα λουλούδια του φυτού.

Με τη σωστή φροντίδα, η Χιλή ανθίζει στα τέλη της άνοιξης, συνήθως στα μέσα Μαΐου. Η ανθοφορία είναι μεγάλη και συχνά διαρκεί μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού, όταν αρχίζουν να εμφανίζονται τα πρώτα πιπέρι.

Το κύριο πλεονέκτημα των πιπεριών τσίλι είναι επίσης ότι αυτή η καλλιέργεια προσφέρεται για πολλαπλασιασμό, τόσο από σπόρους όσο και από μοσχεύματα. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να πάρετε σπόρους από τη συγκομιδή στο σπίτι σας.Για μοσχεύματα, απαιτούνται αρκετοί βλαστοί. Αλλά, μην ξεχνάτε ότι οι περισσότερες ποικιλίες της Χιλής είναι υβρίδια. Δηλαδή, μπορεί να μην κληρονομήσουν τις ιδιότητες του μητρικού θάμνου.

Ασθένειες και παράσιτα

Αυτή η εξωτική καλλιέργεια σπάνια προσβάλλεται από παράσιτα και δεν πάσχει από ασθένειες. Το μυστικό της ασυλίας του πολιτισμού βρίσκεται στους καρπούς της. Έχουν βακτηριοκτόνες ιδιότητες, γι 'αυτό πολλές ασθένειες δεν είναι επικίνδυνες για την καλλιέργεια. Ο πολιτισμός μπορεί να υποφέρει από ακατάλληλη φροντίδα:

1. Το υπερβολικό πότισμα μπορεί να δείξει σημάδια μυκητιασικής λοίμωξης γνωστή ως Blackfoot. Αυτό το πρόβλημα επιλύεται με ψεκασμό με μυκητοκτόνα.
2. Από την υπερβολική ξηρότητα του αέρα, καθώς και από τον σπάνιο εξαερισμό, οι αφίδες και τα ακάρεα αράχνης μπορούν να απειλήσουν τα φυτά. Οι ωοθήκες συχνά πέφτουν από αυτά τα παράσιτα, επομένως, είναι σημαντικό να βρεθεί η πιο αποτελεσματική θεραπεία εναντίον τους. Μια δημοφιλής θεραπεία κατά των παρασίτων είναι μια λύση πίσσας ή σαπουνιού πλυντηρίου.
3. Μίντζες. Μπορείτε να τα αντιμετωπίσετε με τον ίδιο τρόπο όπως και με άλλα παράσιτα. Η πιο αποτελεσματική θεραπεία είναι μια λύση σαπουνιού πλυντηρίου.

Μερικοί κηπουροί χρησιμοποιούν επίσης τα καψίματα των φυτών κατά των ασθενειών και των παρασίτων. Πρέπει να είναι αλεσμένα και γεμάτα με λίγο νερό. Επιμένοντας ένα τέτοιο φάρμακο για 2-3 ημέρες, φιλτράροντάς το και αραιώνοντάς το με μια κουταλιά της σούπας υγρό σαπούνι, μπορείτε να πάρετε έναν εξαιρετικό βακτηριοκτόνο παράγοντα. Ο ψεκασμός πραγματοποιείται μία φορά την ημέρα για 4-7 ημέρες.

συμπέρασμα

Όταν καλλιεργείτε πιπεριές τσίλι, είναι σημαντικό να ακολουθείτε προσεκτικά όλα τα χαρακτηριστικά φροντίδας. Ο πολιτισμός αγαπά τη ζεστασιά και την υγρασία, καθώς και τον ήλιο. Ενώ τα προβλήματα θερμοκρασίας και ποτίσματος είναι εύκολο να επιλυθούν, ο φωτισμός είναι πιο δύσκολος. Απαιτείται πρόσθετος φωτισμός με φυτοβολείς.

Είναι καλύτερο να καλλιεργείτε πολυετείς ποικιλίες φυτών. Η μέση διάρκεια ζωής τους είναι 4-5 χρόνια. Όταν φυλάσσεται σωστά, ένα φυτό εσωτερικού χώρου θα παράγει μεγάλες ποσότητες κόκκινων, πικάντικων φρούτων.