Συγκομιδή ποικιλιών πιπεριών της Σιβηρίας

0

1313

Αξιολόγηση άρθρου

Εδώ και αρκετά χρόνια, οι εργασίες βρίσκονται σε εξέλιξη για την ανάπτυξη ποικιλιών φυτικών καλλιεργειών που έχουν όλες τις ιδιότητες για επιτυχή καλλιέργεια σε περιοχές με δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες. Οι πιπεριές της επιλογής της Σιβηρίας, ανθεκτικές σε αντίξοες συνθήκες και υψηλής απόδοσης ακόμη και στις βόρειες περιοχές, έχουν κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ έμπειρων κηπουρών.

Συγκομιδή ποικιλιών πιπεριών της Σιβηρίας

Πρώιμες ποικιλίες της επιλογής της Σιβηρίας

Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός πιπεριών υψηλής απόδοσης της συλλογής της Σιβηρίας μεταξύ των πρώιμων ωρίμανσης. Ωριμάζουν σε ένα σύντομο, δροσερό καλοκαίρι.

Βαλεντίνος F1

Ο Valentine είναι ένα πρώιμο υβρίδιο με υψηλές αποδόσεις. Οι καρποί μπορούν να συλλεχθούν σε 105-115 ημέρες.

Θάμνος

Σύμφωνα με την περιγραφή, οι θάμνοι είναι μικρότερου μεγέθους, φτάνοντας σε ύψος 35 εκ. Αυτή η συμπαγής καθιστά ευκολότερη τη φροντίδα των φυτών και σας επιτρέπει επίσης να μεγαλώσετε περισσότερους θάμνους σε μια περιορισμένη περιοχή. Για 1 τετραγωνικό. m φυτεύτηκαν έως και 8 φυτά. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για συμπύκνωση φυτεύσεων απροσδιόριστων πιπεριών. Ο θάμνος καλύπτεται με μεγάλα φύλλα βαθύ πράσινου χρώματος με ελαφρές ρυτίδες.

Οι θάμνοι μεγαλώνουν έως και 20 μικρά φρούτα προς τα πάνω.

Καρπός

Οι καρποί διαφέρουν σε διάφορα χαρακτηριστικά:

• επιμήκη κωνικό σχήμα.
• πυκνό λαμπερό δέρμα.
• βάρους 50-90 g.
• τοίχοι πάχους 0,6-0,8 cm.
• σκούρο κόκκινο.

Το Valentine F1 έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C-175 mg και γλυκόζη, φρουκτόζη - περίπου 3,2%.

Νοβοσιμπίρσκ

Το Νοβοσιμπίρσκ είναι μια πρώιμη ποικιλία ώριμης επιλογής της Σιβηρίας. Οι καρποί φθάνουν σε τεχνική ωριμότητα σε 92-110 ημέρες από τη στιγμή της μαζικής βλάστησης των σπόρων. Είναι κατάλληλο για υπαίθρια καλλιέργεια.

Θάμνος

Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, ύψους έως 0,9 μ. Ισχυρός, με συμπαγή διάταξη κλαδιών, όρθιος. Στους θάμνους, δένονται 15-20 καρποί ίσου μεγέθους με υψηλές εμπορικές ιδιότητες.

Καρπός

Τα φρούτα έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• κωνικό κομμένο σχήμα;
• λείο, λαμπερό δέρμα.
• πάχος τοιχώματος 5-6 mm.
• βάρος 100-120 g.

Το Νοβοσιμπίρσκ έχει εξαιρετικούς δείκτες απόδοσης: από 1 τετραγωνικό. μάζω 7-10 κιλά φρούτων υψηλής ποιότητας.

Μπορείτε να αυξήσετε την απόδοση της ποικιλίας και να αυξήσετε το μέγεθος των πιπεριών αυξάνοντας τη σοδειά σχηματίζοντας έναν θάμνο σε 2 κύριους μίσχους. Επίσης, αυτή η ποικιλία ανταποκρίνεται καλά στην τακτική σίτιση και επεξεργασία με ειδικά διεγερτικά ανάπτυξης.

Ο πρίγκιπας της Σιβηρίας

Τα φρούτα είναι ευέλικτα στη χρήση

Ο Πρίγκιπας της Σιβηρίας είναι μια πρώιμη ποικιλία, γόνιμη, με υψηλή αντοχή σε αντίξοες καιρικές συνθήκες. Τα φρούτα ωριμάζουν μαζί, ομοιόμορφα μετά από 115-125 ημέρες από τη στιγμή της εμφάνισης. Από 1 τ.μ. m, συγκομίζονται περίπου 5 κιλά λαχανικών. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για φύτευση σε ανοιχτά κρεβάτια, σήραγγες φιλμ και θερμοκήπια.

Θάμνος

Ο θάμνος της ποικιλίας είναι μεσαίου μεγέθους, με πυκνή φυλλοβόλη μάζα. Τα στελέχη είναι ανθεκτικά στη μηχανική πίεση, τα ελαστικά κλαδιά επιστρέφουν σε όρθια θέση όταν αφαιρείται το πλεόνασμα του καρπού.

Καρπός

Τα φρούτα είναι διαφορετικά:

• κωνικό, ευθυγραμμισμένο σχήμα.
• τριών, τεσσάρων θαλάμων.
• επιφάνεια με γυαλιστερή γυαλάδα.
• τοίχοι 4,5-5 mm;
• βάρους έως 150 g ·
• χρώμα από κίτρινο σε κόκκινο.

Ο πολτός είναι γλυκός, σταθερός, τραγανός, με ευχάριστη γεύση. Τα φρούτα είναι κατάλληλα για συντήρηση, σαλάτες και ξήρανση.

Σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται στα τέλη Φεβρουαρίου και τα νεαρά φυτά μεταμοσχεύονται σε μόνιμο μέρος 70-75 ημέρες μετά την απειλή του παγετού. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σύμφωνα με το σχήμα 60 x 40 εκ. Η ποικιλία αναπτύσσεται καλά σε αργιλώδη στραγγιζόμενα εδάφη.

Μπόνους Σιβηρίας

Το μπόνους της Σιβηρίας είναι ένας πρώιμος εκπρόσωπος της Σιβηρικής επιλογής υψηλής απόδοσης.

Θάμνοι

Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, έως 85 cm, συμπαγείς, έχουν περιορισμένη διακλάδωση. 10-15 φρούτα δένονται σε έναν θάμνο. Αρχίζουν να ωριμάζουν 65-70 ημέρες αφού φυτευτούν τα φυτά στο έδαφος.

Καρπός

Τα φρούτα έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• κυβικό σχήμα;
• λεία, γυαλιστερή επιφάνεια.
• το πάχος του mesocarp - 8-12 mm.
• βάρος - έως 300 g.
• χρώμα πορτοκαλί-κόκκινο, πορτοκαλί.

Ο πολτός είναι τραγανός, δεν περιέχει καψαϊκίνη, επομένως είναι γλυκός ακόμη και σε τεχνική ωριμότητα.

Σε κατάσταση τεχνικής ωριμότητας, η απόδοση φτάνει τα 3-3,5 kg ανά θάμνο. Ωριμάζει ήδη ήδη στη συναρμολογημένη κατάσταση, δεν χάνει την ελαστικότητά του.

Μεσαίες εποχές πιπεριές της Σιβηρίας

Οι ποικιλίες θα σας ενθουσιάσουν με υψηλές αποδόσεις

Η περίοδος ωρίμανσης των μεσαίων ποικιλιών είναι περίπου 130-145 ημέρες. Οι πιπεριές μεσαίας σεζόν έχουν πυκνό τοίχο και υψηλή απόδοση Οι κτηνοτρόφοι της Σιβηρίας έχουν αναπτύξει διάφορες ποικιλίες μεσαίας περιόδου με δείκτες υψηλής ποιότητας.

Ζέση

Ξύσμα - πιπεριά με μέση περίοδο ωρίμανσης. Τα φρούτα αρχίζουν να ωριμάζουν σε 130-140 ημέρες από τη στιγμή της σποράς των σπόρων προς σπορά. Είναι κατάλληλα για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους στη Σιβηρία και σε άλλες περιοχές.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε διάφορες ασθένειες, προσαρμοσμένη σε χαμηλές θερμοκρασίες και έλλειψη φωτισμού.

Θάμνος

Στάνταρ τύπος θάμνου. Ύψος - 55-70 εκ. Ο θάμνος είναι μεσαίου κλάδου, που το καθιστά συμπαγές, δεν απαιτεί δέσιμο και διαμόρφωση. 8-12 πιπεριές σχηματίζονται σε κάθε φυτό.

Καρπός

Οι καρποί του φυτού έχουν ορισμένα χαρακτηριστικά:

• κυλινδρικό σχήμα
• η επιφάνεια είναι γυαλιστερή, λεία.
• βάρος 160-180 g;
• τοίχοι 7-9 mm;
• βαθύ κίτρινο χρώμα.

Τα φρούτα έχουν ευχάριστη γεύση και πλούσιο άρωμα, το οποίο παραμένει ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία.

Μπαγκέιρα

Είναι μια μεγάλη απόδοση μεσαίας περιόδου με μεγάλα φρούτα. Οι πιπεριές Bagheera αρχίζουν να ωριμάζουν σε 140-145 ημέρες από την ημερομηνία σποράς των σπόρων προς σπορά.

Η καλλιέργεια αναπτύσσεται με τη μέθοδο δενδρυλλίων. Για να ωριμάσουν οι πιπεριές στο ανοιχτό χωράφι, οι σπόροι σπέρνονται στις 10 Φεβρουαρίου.

Θάμνος

Ημι-διάχυτοι θάμνοι, με μέγεθος μικρότερο από 55 εκ. Τα φύλλα είναι ωοειδή, πράσινα, μεσαίου μεγέθους. 6-8 μαραμένα φρούτα σχηματίζονται στους θάμνους κατά τη διάρκεια της σεζόν.

Καρπός

Τα φρούτα χαρακτηρίζονται από διάφορα χαρακτηριστικά:

• κυβικό σχήμα, τεσσάρων θαλάμων.
• η επιφάνεια είναι λεία, λαμπερή.
• τα τοιχώματα είναι παχιά, έως 0,9 cm.
• βάρος έως 320 g.
• χρώμα από βιολετί-μαύρο έως κόκκινο.

Ο πολτός τους είναι πολύ ζουμερός και αρωματικός. Στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, υπάρχει μια ελαφριά πικάντικη νότα στον ουρανίσκο, το πλήρως ώριμο φρούτο είναι γλυκό και πολύ ευχάριστο στη γεύση.

Τελευταίες ωριμάζουσες ποικιλίες της Σιβηρίας

Η περίοδος ωρίμανσης των φρούτων εξαρτάται από την περιοχή

Η περίοδος ωρίμανσης των ποικιλιών των πιπεριών της Σιβηρίας της κατηγορίας αργής ωρίμανσης είναι περίπου 150-155 ημέρες από τη στιγμή που οι σπόροι φυτεύονται στο έδαφος.

Marshmallow σε σοκολάτα

Το Marshmallow στη σοκολάτα είναι μια μοναδική ποικιλία της συλλογής της Σιβηρίας, η οποία διαφέρει από άλλα χρώματα και γλυκύτητα. Ανήκει στις μεσαίες πιπεριές που είναι κατάλληλες για θερμοκήπια και ανοιχτά κρεβάτια. Η περίοδος ωρίμανσης του πιπεριού εξαρτάται από την περιοχή στην οποία καλλιεργείται η καλλιέργεια. Στις νότιες περιοχές (Krasnodar Territory), τα φρούτα εμφανίζονται νωρίτερα. Στις βόρειες περιοχές, η καρποφορία μπορεί να αναβληθεί για 15-25 ημέρες.

Η ποικιλία παρουσιάζει πολύπλοκη αντοχή σε μυκητιακές και ιογενείς ασθένειες των νυχτερινών καλλιεργειών.

Θάμνος

Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, ύψους 65-85 cm, ισχυροί, με καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα και ισχυρό κεντρικό βλαστό. Λόγω του μεγάλου αριθμού των πιπεριών που δένονται, ο θάμνος απαιτεί μια καλτσοδέτα στα πονταρίσματα.

Καρπός

Τα φρούτα είναι διαφορετικά:

• καθαρά άκρα?
• τριών θαλάμων
• λεπτό, λεπτό δέρμα
• παχιά, άνω των 9 mm τοίχους.
• βάρους 180-250 g.
• σοκολάτα καφέ.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και η ζουμερότητα καθιστούν το Marshmallow σε σοκολάτα ιδανικό για φρέσκια κατανάλωση. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για διάφορους τύπους μαγειρικής επεξεργασίας, αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι όταν εκτίθεται σε θερμότητα, χάνει το όμορφο χρώμα της.

Η ποικιλία έχει υψηλή ικανότητα μεταφοράς και διατήρησης ποιότητας.

ιπποπόταμος

Ο ιπποπόταμος έχει σχεδιαστεί για διαφορετικές μεθόδους καλλιέργειας. Είναι μια ανθεκτική στο άγχος ποικιλία με καλή προσαρμοστικότητα στις κρύες θερμοκρασίες. Με τις αλλαγές θερμοκρασίας, η ποικιλία δεν πετά τα λουλούδια και δεν σταματά την καλλιέργεια φρούτων. Οι πιπεριές αρχίζουν να ωριμάζουν σε 120-130 ημέρες από τη στιγμή της βλάστησης των σπόρων.

Θάμνος

Οι θάμνοι είναι ημι-απλωμένοι, μεσαίου μεγέθους, ύψους έως 0,9-1 μ. 10-15 ομοιογενή φρούτα σχηματίζονται σε έναν θάμνο.

Καρπός

Τα φρούτα χαρακτηρίζονται από:

• κυβοειδές σχήμα;
• Φρούτα 3-4 θαλάμων
• πυκνό, γυαλιστερό δέρμα.
• mesocarp (τοίχοι) πάχους 7-8 mm.
• βάρος 100-120 g;
• χρώμα από σκούρο πράσινο έως βαθύ κόκκινο.

Πιπεριές για καθολική μαγειρική χρήση με ευχάριστη γεύση και καλή δομή πολτού.

συμπέρασμα

Χάρη στη σύγχρονη επιστήμη και τα έργα των επιστημόνων, μια καλλιέργεια που αγαπά τη θερμότητα όπως το γλυκό πιπέρι έχει διατεθεί για καλλιέργεια στη Σιβηρία, στα Ουράλια και σε άλλες βόρειες περιοχές. Μια μεγάλη συλλογή από πιπεριές της Σιβηρίας σάς επιτρέπει να επιλέξετε τους καλύτερους σπόρους που θα ικανοποιούν όλες τις απαιτήσεις και είναι σε θέση να παράγουν υψηλή απόδοση σε περιοχές με επικίνδυνη καλλιέργεια.