Τι πρέπει να κάνετε εάν τα αυγά κοτόπουλου έχουν αραιωθεί και εξασθενίσει τα κελύφη

0

4507

Αξιολόγηση άρθρου

Η πυκνότητα και το πάχος του κελύφους είναι ένας από τους πιο σημαντικούς δείκτες της ποιότητας των αυγών. Στις βιομηχανικές εγκαταστάσεις, υπάρχει ένα ειδικό σύστημα ελέγχου που περιλαμβάνει μια σειρά μετρήσεων που υποδεικνύουν την ποιότητα του προϊόντος. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το λεπτό κέλυφος των αυγών κοτόπουλου μειώνει την τιμή τους, καθώς καθίστανται ανασφαλή για τον καταναλωτή.

Λεπτά και αδύνατα κελύφη στα αυγά κοτόπουλου

Υπάρχουν στην πραγματικότητα πολλοί παράγοντες που καθορίζουν το πάχος του κελύφους. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα κοτόπουλα δεν λαμβάνουν αρκετές από ορισμένες ουσίες και σε άλλες μπορεί να είναι άτομα άρρωστος... Ο έλεγχος ποιότητας του κελύφους μπορεί να συμβάλει στη διατήρηση όχι μόνο των αυγών, αλλά και της υγείας των ορνίθων. Το λεπτότερο κέλυφος είναι στο αυγά ορτυκιού.

Λόγοι για την αραίωση του κελύφους των αυγών

Στην πραγματικότητα, οι παράγοντες που καθορίζουν το πάχος και την αντοχή του κελύφους στα αυγά είναι αρκετά ποικίλοι. Έτσι, αυτές οι παράμετροι μπορεί να είναι διαφορετικές σε διαφορετικές φυλές και σταυρούς κοτόπουλων, ωστόσο, υπό κανονικές συνθήκες, το περιεχόμενο των αυγών κοτόπουλου θα εξακολουθεί να προστατεύεται ποιοτικά, ανεξάρτητα από τον τύπο του πουλιού, επομένως, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να μιλήσουμε για παθολογικά αλλαγές.

Είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε ότι το κέλυφος είναι ένα μάλλον περίπλοκο προϊόν, η δημιουργία του οποίου απαιτεί ορισμένους πόρους. Για το σχηματισμό του κελύφους των αυγών, καταναλώνονται 3 βιογενή μακροθρεπτικά συστατικά:

• άζωτο;
• ασβέστιο;
• φώσφορος.

Ωστόσο, δεν αξίζει επίσης να παραμεληθούν ιχνοστοιχεία, το περιεχόμενο των οποίων στο σώμα του πουλιού είναι πολύ μικρότερο από τα προηγούμενα, διαφορετικά δεν θα είναι ούτε στα αυγά. Η συμβολή αυτών των χημικών στοιχείων είναι σημαντική, επομένως είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε προσεκτικά ότι εισέρχονται επίσης στη διατροφή των κοτόπουλων.

Συνολικά, είναι απομονωμένα 6 μικροστοιχεία που επηρεάζουν το σχηματισμό κελύφους αυγού: ψευδάργυρος, κοβάλτιο, κύπελλο, σίδηρος, μαγγάνιο και ιώδιο. Χωρίς αυτές τις ουσίες, ο σχηματισμός ενός πλήρους κελύφους είναι αδύνατος.

Αυτό που προκαλεί αραίωση κελύφους

Συνήθως, ο λόγος για τον οποίο τα αυγά έχουν ένα αδύναμο κέλυφος είναι η έλλειψη των προαναφερθέντων χημικών στοιχείων. Μεταξύ άλλων, η βιταμίνη D, η οποία μπορεί επίσης να ονομαστεί βιταμίνη «ηλιοφάνεια», έχει μεγάλη σημασία σε αυτό το πλαίσιο. Είναι πολύ απαραίτητο για την αφομοίωση μακρο- και μικροστοιχείων.

Η έλλειψη βιταμίνης D οδηγεί στο γεγονός ότι το πουλί δεν είναι σε θέση να χρησιμοποιήσει τα στοιχεία που λαμβάνονται από τα τρόφιμα. Τελικά, αυτό μπορεί να επηρεάσει όχι μόνο τα αυγά, αλλά και την υγεία των ενηλίκων πτηνών, οδηγώντας στην ανάπτυξη ορισμένων ασθενειών, κυρίως ραχίτιδας και οστών.

Ωστόσο, η πιο κοινή αιτία είναι η λανθασμένη αναλογία φωσφόρου προς ασβέστιο. Συνήθως, τα κοτόπουλα συνήθως χρειάζονται 3-5 φορές περισσότερο Ca από το P. Μεταξύ άλλων, η έλλειψη ασβεστίου επηρεάζει την ανάπτυξη της οστεοπόρωσης.

Λύση στο πρόβλημα

Όταν γίνει γνωστό γιατί παρατηρείται το μαλακό κέλυφος, μπορείτε να αρχίσετε να σκέφτεστε τι να κάνετε με αυτό. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα για να διασφαλιστεί ότι τα κοτόπουλα διαθέτουν τη σωστή ποσότητα μακρο-, μικροστοιχείων και της προαναφερθείσας βιταμίνης D. Για αυτό, τα ακόλουθα τρόφιμα μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή:

1. Για να αυξήσετε την ποσότητα ασβεστίου που λαμβάνεται - κελύφους αυγών σε σκόνη, ασβεστόλιθος, κιμωλία, τυρί cottage, τέφρα φούρνου, ασβεστόλιθος και κέλυφος.
2. Εάν πρέπει να αυξήσετε την ποσότητα ασβεστίου και φωσφόρου, είναι τέλεια αλεύρι οστού και φωσφορικά που περιέχουν Ca.
3. Η κύρια πηγή αζώτου είναι το επιτραπέζιο αλάτι.

Ωστόσο, πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί με το τελευταίο. Μεγάλα σωματίδια αλατιού, καθώς και η περίσσεια του, μπορούν να οδηγήσουν σε δηλητηρίαση κοτόπουλων και θανάτου. Το καλοκαίρι, συνιστάται να περιορίσετε τον εαυτό σας στο άζωτο που λαμβάνεται από ποώδη φυτά: τριφύλλι, οξαλίδα, πετρέλαιο, γαλάζιο λιβάδι και πικραλίδα.

Όσον αφορά το ασβέστιο, πρέπει να ειπωθεί ότι περίπου 2,1-2,3 g αυτού του στοιχείου συνήθως δαπανώνται για το σχηματισμό του κελύφους και το περιεχόμενό του.

Αλλά πρέπει να έχουμε κατά νου ότι το κοτόπουλο μπορεί να χρησιμοποιήσει μόνο έως και το 50% του ασβεστίου που λαμβάνει, γι 'αυτό η παραπάνω τιμή πρέπει να διπλασιαστεί. Για να σκληρύνει ένα πολύ λεπτό κέλυφος, το πουλί πρέπει να λαμβάνει 4,4 έως 4,6 g αυτού του μακροθρεπτικού συστατικού την ημέρα.

Πώς και πότε να εισαγάγετε συμπληρωματικά τρόφιμα για ενίσχυση του κελύφους

Συνιστάται η σίτιση με φτερωτά τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο μετά το δείπνο. Αυτό θα επιτρέψει στα κοτόπουλα να καταναλώνουν βέλτιστα το στοιχείο, λαμβάνοντας υπόψη τις φυσιολογικές ανάγκες.

Επιπλέον, για να είναι ισχυρό το κέλυφος, συνιστάται να ταΐζετε τα κοτόπουλα με ασβεστόλιθο το πρωί και μετά το μεσημεριανό γεύμα, περίπου 14-15 ώρες, με κέλυφος. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το τελευταίο προϊόν, που εισέρχεται στο σώμα, διατηρείται στη γαστρεντερική οδό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από τον ασβεστόλιθο.

Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, τα εύθραυστα κελύφη είναι μόνο ένα από τα συμπτώματα μιας συγκεκριμένης ασθένειας. Σε μια τέτοια κατάσταση, είναι απίθανο να είναι δυνατή η ενίσχυσή του χωρίς θεραπεία του πουλιού. Πρώτον, συνιστάται να βεβαιωθείτε ότι τα κοτόπουλα δεν αρρωσταίνουν με τις ακόλουθες ασθένειες, επειδή το πρόβλημα με το κέλυφος είναι ακριβώς αυτά:

• μυκοπλάσμωση;
• λοιμώδης βρογχίτιδα;
• Σημ.
• γρίπη των πτηνών;
• ΧΟΙΡΟΣΤΑΣΙΟ;
• εγκεφαλομυελίτιδα των πτηνών.

Μεταξύ άλλων, πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε τα πουλερικά να μην μαστίζονται από ψυχικά προβλήματα. Το άγχος και ο φόβος, όπως η ασθένεια, μπορούν να συμβάλουν στην κακή υγεία των πουλιών, η οποία με τη σειρά της οδηγεί σε αραίωση του κελύφους στα αυγά. Χωρίς μια ήσυχη ζωή, η ενίσχυση του κελύφους θα είναι εξαιρετικά δύσκολο να επιτευχθεί.

Είναι υπέροχο να ταΐζετε σωστά τα πουλιά και να παρακολουθείτε την υγεία τους, αλλά αυτό μπορεί να μην είναι αρκετό εάν δεν υπάρχει αρκετή βιταμίνη D. Δεν είναι για τίποτα που ονομάζεται "ηλιόλουστο". Το γεγονός είναι ότι συντίθεται συνήθως, χάρη στις ακτίνες που πέφτουν στο σώμα. Για να αποφύγετε μια ανεπάρκεια και να αποτρέψετε ένα ελάττωμα στα αυγά, είναι απαραίτητο να δώσετε στα κοτόπουλα την ευκαιρία να περπατήσουν το καλοκαίρι κάτω από τον ήλιο. Εάν το πρόβλημα προέκυψε το χειμώνα, συνιστάται να δίνετε στα κοτόπουλα ειδικά παρασκευάσματα που περιέχουν βιταμίνη: τριβιταμίνη και τετραβίτη.