Χαρακτηριστικά της ποικιλίας ντομάτας μπριζόλας

0

1318

Αξιολόγηση άρθρου

Το Tomato Beefsteak δεν είναι η συνήθης επιλογή της Μόσχας. Αποσύρθηκε σχετικά πρόσφατα και εισήχθη στο επίσημο μητρώο το 2009. Αλλά ακόμη και σε αυτή τη σύντομη περίοδο, κατάφερε να κερδίσει τις καρδιές πολλών κηπουρών και τώρα μεγαλώνει σε όλη τη χώρα.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας ντομάτας μπριζόλας

Το κύριο χαρακτηριστικό της ποικιλίας δεν είναι μόνο ένα ενδιαφέρον σχήμα του φρούτου, αλλά και η υψηλή απόδοση. Από έναν θάμνο, μπορείτε να πάρετε έως και 3,5-4 κιλά. ντομάτες ανά σεζόν. Για να επιτύχετε άφθονη καρποφορία, πρέπει να γνωρίζετε για τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας και να είστε σε θέση να της παρέχετε καλές συνθήκες καλλιέργειας.

Χαρακτηριστικό γνώρισμα

Οι κριτικές της ποικιλίας είναι πολύ διαφορετικές η μία από την άλλη, καθώς το φυτό είναι επιρρεπές σε καθυστερημένη καταστροφή και γκρίζα σήψη. Αλλά αυτό το μειονέκτημα ενισχύεται από την υψηλή απόδοση και την ποιότητα των φρούτων.

Για να καταλάβετε ακριβώς πώς να καλλιεργήσετε αυτήν την ποικιλία ντομάτας, πρέπει να γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά και τα μειονεκτήματά της. Περιγραφή και χαρακτηριστικά ντομάτας Το Beefsteak θα σας βοηθήσει να το καταλάβετε.

Περιγραφή της ποικιλίας

Το Tomato Beefsteak ανήκει σε ποικιλίες μεσαίας σεζόν με υψηλό επίπεδο απόδοσης με 1 τετραγωνικό. Η περίοδος από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών έως την αρχή της καρποφορίας είναι 105 - 110 ημέρες. Το φυτό είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε πλαστικά καταφύγια και σε ανοιχτό χωράφι. Στα θερμοκήπια, η ποικιλία δίνει μεγαλύτερη απόδοση και ωριμάζει 1 - 1,5 εβδομάδες νωρίτερα.

Αυτή η ποικιλία δεν ανήκει σε υβρίδια, επομένως μπορείτε να συλλέξετε σπόρους από τους καρπούς αυτού του φυτού. Διατηρούν τα χαρακτηριστικά ποικιλίας του γονικού θάμνου.

Περιγραφή του θάμνου

Ο θάμνος είναι απροσδιόριστος, επομένως μεγαλώνει σε εντυπωσιακό μέγεθος. Το στέλεχος διαμορφώνεται σε 2 βλαστούς γιατί έτσι η ντομάτα αποδίδει καρπούς όσο το δυνατόν καλύτερα.

Τα στελέχη φτάνουν σε ύψος 1,7 - 2m. Πρέπει να δεθούν, αλλιώς τα εύθραυστα στελέχη ντομάτας απλά θα σπάσουν. Το φυτό είναι ένας καταπράσινος ψηλός θάμνος και πρέπει να αφαιρεθεί από τα παιδιά του. Αυτό θα αποτρέψει την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών λόγω της έλλειψης φυσικού αερισμού.

Περιγραφή των φρούτων

Η περιγραφή της ποικιλίας ντομάτας Beefsteak δείχνει ότι οι καρποί αυτού του φυτού έχουν εντυπωσιακό μέγεθος. Κυρίως ζυγίζουν 260-290 γραμμάρια, αλλά υπάρχουν δείγματα που ζυγίζουν έως και 370 γραμμάρια. Το σχήμα της ντομάτας είναι στρογγυλό, πεπλατυσμένο. Ο καρπός χωρίζεται σε 6-8 θαλάμους σπόρων.

Παρά το τόσο εντυπωσιακό μέγεθος, η ντομάτα έχει πολύ λεπτή επιδερμίδα. Αυτό το χαρακτηριστικό, σε συνδυασμό με την εξαιρετική του γεύση, το καθιστά ιδανικό για την προετοιμασία φρέσκων σαλατών και γεμιστών πιάτων. Αλλά η μεταφορά ντομάτας είναι προβληματική. Το ίδιο ισχύει και για τη μακροπρόθεσμη αποθήκευση. Κρατάω τα φρούτα στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 4-5 ημέρες.

Δεδομένου ότι οι ντομάτες είναι αρκετά μεγάλες, δεν θα λειτουργήσει για να τις διατηρήσει εντελώς. Κατά την παρασκευή μπριζόλας από ντομάτα, προτιμάτε το μαγείρεμα:

• ποτά φρούτων
• χυμοί
• πάστες;
• κέτσαπ;
• adjik κ.λπ.

Τα φρούτα της τομάτας είναι μεγάλα με ένα ευαίσθητο δέρμα

Υπάρχει επίσης μια ποικιλία από ντομάτες Big White Beefsteak. Οι καρποί του διακρίνονται από μια ασυνήθιστη εμφάνιση για αυτόν τον πολιτισμό.Οι ώριμες ντομάτες είναι λευκού χρώματος με ελαφριά απόχρωση ροζ και η γεύση τους δεν διαφέρει από το κόκκινο αντίστοιχο.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Για να πάρετε μια καλή συγκομιδή ντομάτας. Πρέπει να φροντίσετε υψηλής ποιότητας φυτικό υλικό. Όχι σπάνια, αγοράζοντας νεαρά φυτά από τα χέρια των ερασιτεχνών κηπουρών, μπορείτε να πάρετε τη λανθασμένη ποικιλία καθόλου, την οποία περιμένατε. Και δεδομένου ότι κανείς δεν θέλει να σπαταλήσει την ενέργειά του και το χρόνο του σε ποιος ξέρει τι, συνιστάται να ξεκινήσετε να καλλιεργείτε μόνοι σας

Φύτευση σπόρων

Για να έχετε καλά φυτά, πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο υψηλής ποιότητας σπόρους. Μπορούν να αγοραστούν σε εξειδικευμένα καταστήματα ή να μαζευτούν από τους καλύτερους καρπούς της προηγούμενης συγκομιδής.

Οι σπόροι φυτεύονται σε ειδικό υπόστρωμα. Μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε κατάστημα κηπουρικής, αλλά είναι πιο εύκολο και φθηνότερο να το προετοιμάσετε μόνοι σας. Αυτό απαιτεί:

1. Η τύρφη απορροφά το νερό καλά κατά τη διάρκεια της άρδευσης και λόγω αυτού, το χωμάτινο σβόλο παραμένει υγρό περισσότερο και δεν στεγνώνει. Επίσης, η παρουσία τύρφης στο υπόστρωμα το καθιστά χαλαρότερο.
2. Το φυλλώδες έδαφος είναι χώμα που συγκομίζεται κάτω από ένα φυλλοβόλο δέντρο. Κάθε χρόνο τα φύλλα που πέφτουν και αποσυντίθενται σχηματίζουν μια ειδική σύνθεση που είναι χρήσιμη για τα φυτά. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη γη που καταλαμβάνεται από ιτιά, καρυδιά και βελανιδιά.
3. Το καλά σάπιο χούμο είναι η πηγή των περισσότερων θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται το φυτό. Η εντελώς σάπια κοπριά δεν θα καταστρέψει τους νεαρούς βλαστούς.

Μετά την προετοιμασία του εδάφους, μπορείτε να προχωρήσετε στην προετοιμασία των σπόρων. Πριν από τη φύτευση, εμποτίζονται για αρκετές ώρες σε ζεστό νερό. Οι σπόροι που έχουν επιπλεύσει στην επιφάνεια απορρίπτονται, καθώς δεν θα υπάρχει νόημα από αυτούς.

Φροντίδα σποροφύτων

Οι νεαροί βλαστοί είναι πολύ ευαίσθητοι και επομένως απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή. Για την κανονική ανάπτυξη και ανάπτυξη των σποροφύτων ντομάτας, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί μια θερμοκρασία αέρα 22-25⁰C στο δωμάτιο, καθώς και η κανονική υγρασία του.

Δεν συνιστάται να ποτίζετε τις ντομάτες πολύ συχνά καθώς το πήλινο κώμα στεγνώνει. Η υπερπλήρωση μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών. Αξίζει επίσης να δοθεί προσοχή στην ποσότητα του ηλιακού φωτός. Με την έλλειψή του, τα φυτά πρέπει να φωτίζονται με ειδικούς λαμπτήρες.

Μεταφύτευση

Όταν τα φυτά φτάσουν την ηλικία των 55-65 ημερών, φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο. Πριν από τη φύτευση, συνιστάται να μην ποτίζετε τις ντομάτες για 1-2 ημέρες και μετά τη μεταφύτευση, το ποτίζετε άφθονα.

Το χώμα στο κρεβάτι του κήπου πρέπει να είναι χαλαρό και ελαφρύ και απαλλαγμένο από ζιζάνια. Είναι καλύτερο να φυτέψετε φυτά τομάτας στο μέρος όπου το λάχανο, τα τεύτλα, τα καρότα ή τα μπιζέλια μεγάλωσαν πέρυσι.

Λίπασμα

2 εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση των σποροφύτων, μπορείτε να κάνετε την πρώτη σίτιση. Μέχρι αυτή τη στιγμή, το φυτό έχει αναπτυχθεί αρκετά ισχυρό και έχει αποκαταστήσει το κατεστραμμένο ριζικό σύστημα.

Για να προετοιμάσετε την επικάλυψη για ντομάτες, τα ακόλουθα συστατικά πρέπει να αραιωθούν σε 10 λίτρα νερού:

• 20-25 γρ. λιπάσματα αζώτου ·
• 15 γρ. λιπάσματα ποτάσας;
• 40-50 γρ. λιπάσματα φωσφόρου ·

Ποτίστε τους θάμνους κάτω από τη ρίζα με αυτό το διάλυμα, 600-700 ml το καθένα. Προηγουμένως, οι ντομάτες ποτίζονται καλά με απλό νερό.

Πότισμα

Δεν συνιστάται να ρίχνετε νερό σε φρούτα και φύλλα.

Το πότισμα της μπριζόλας ντομάτας είναι συχνά απαραίτητο, αλλά σιγά σιγά. Λόγω του μεγάλου μεγέθους των φρούτων και των λεπτών επιδερμίδων, το Tomato Beefsteak λέγεται ότι είναι επιρρεπές σε ρωγμές. Αυτή η ποικιλία δεν πρέπει να γεμίζει ταυτόχρονα με μεγάλες ποσότητες νερού.

Κατά τη διάρκεια του ποτίσματος, είναι αδύνατο το νερό να πέσει στα φύλλα και τα φρούτα, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει καθυστερημένη καταστροφή. Επίσης, μην ποτίζετε στον ήλιο. Η εξάτμιση της υγρασίας από την επιφάνεια της γης καταστρέφει τα φύλλα και τα φρούτα και το ρίζωμα μπορεί ακόμη και να σαπίσει.

Ασθένειες

Παρά την υψηλή απόδοση και την καλή ποιότητα των φρούτων, η ντομάτα Beefsteak έχει ένα τεράστιο μειονέκτημα - ευαισθησία σε πολλές ασθένειες. Τις περισσότερες φορές, μπορείτε να βρείτε την ήττα της ντομάτας από την όψιμη κρίση.Μαύρα σημεία εμφανίζονται στα φύλλα και τα φρούτα, τα οποία εξαπλώνονται γρήγορα σε γειτονικούς θάμνους.

Λόγω της ρωγμής του καρπού, συχνά σχηματίζεται γκρίζα σήψη στις ντομάτες. Αυτή η ασθένεια είναι επίσης εξαιρετικά επικίνδυνη για τις ντομάτες. Ανεξάρτητα από το πόσο υψηλή ήταν η απόδοση της σοδειάς, οι περισσότερες ντομάτες απλώς σαπίζουν πάνω στο αμπέλι.

Προφύλαξη

Οποιαδήποτε ασθένεια nighthade είναι πολύ πιο εύκολο να αποφευχθεί παρά να την θεραπεύσει αργότερα. Για να μειωθεί ο κίνδυνος είναι απαραίτητο:

• αφαιρέστε εγκαίρως τα άρρωστα φυτά και τα φρούτα.
• Μην χρησιμοποιείτε τα προσβεβλημένα μέρη ντομάτας για κομποστοποίηση.
• μέτρια νερό φυτά και ενήλικα φυτά?
• μην χρησιμοποιείτε υλικό φύτευσης αμφίβολης ποιότητας.
• το φθινόπωρο, κάψτε τους βλαστούς που απομένουν από τις ντομάτες.
• ψεκάστε τους θάμνους με διάλυμα θειικού χαλκού.
• παρατηρήστε την περιστροφή των καλλιεργειών.

Η συμμόρφωση με αυτούς τους απλούς κανόνες θα βοηθήσει στη διατήρηση της καλλιέργειας, καθώς και στην αποφυγή μόλυνσης των γειτονικών καλλιεργειών. Πολλές ασθένειες ντομάτας δεν μπορούν να θεραπευτούν.

συμπέρασμα

Οι κριτικές για την ντομάτα Beefsteak είναι εξαιρετικές. Οι περισσότεροι κάτοικοι του καλοκαιριού το καλλιεργούν στα προσωπικά τους οικόπεδα με μεγάλη χαρά.

Παρά ορισμένες δυσκολίες στη φροντίδα αυτής της ποικιλίας, αξίζει ακόμα να φυτευτεί. Λόγω της υψηλής γεύσης των φρούτων του, θα συμπληρώσει τέλεια το καλοκαιρινό τραπέζι με φρέσκες και νόστιμες σαλάτες.