Κολοκύθα στη διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

2

635

Αξιολόγηση άρθρου

Η κολοκύθα είναι ένα λαχανικό χαμηλών θερμίδων και υγιεινό. Όχι μόνο ο πολτός είναι κατάλληλος για τροφή, αλλά και σπόροι και χυμοί. Το λαχανικό τρώγεται ωμό και επεξεργάζεται. Η κολοκύθα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης πρέπει να πάρει ένα από τα κύρια σημεία στη λίστα των υγιεινών τροφίμων. Αλλά πρέπει να γνωρίζετε τους κανόνες για τη χρήση του, γιατί μερικές φορές μπορεί να βλάψει την μέλλουσα μητέρα και το μωρό.

Κολοκύθα στη διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Τα οφέλη της κολοκύθας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Το λαχανικό, το οποίο είναι 90% νερό, είναι μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων. Υπάρχουν 23 kcal ανά 100 g του προϊόντος, οπότε μια γυναίκα δεν χρειάζεται να ανησυχεί για το βάρος της.

Στα πρώτα στάδια

Το προϊόν έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα της μέλλουσας μητέρας και του εμβρύου. Είναι σε θέση να μετριάσει την κατάσταση της εγκύου γυναίκας με τοξίκωση στα αρχικά στάδια. Το λαχανικό διαφέρει στις ακόλουθες ιδιότητες:

• συμβάλλει στον σωστό σχηματισμό του μυοσκελετικού συστήματος του μωρού - χάρη στον φωσφόρο και το ασβέστιο που περιέχει η καλλιέργεια.
• βελτιώνει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
• εξαλείφει την κατάθλιψη
• βοηθά στην καταπολέμηση της αϋπνίας που εμφανίζεται στα πρώτα στάδια της εγκυμοσύνης λόγω ορμονικών αλλαγών.
• σβήνει τη δίψα.

Σε μεταγενέστερη ημερομηνία

Στο δεύτερο τρίμηνο, ο όγκος του αίματος της μέλλουσας μητέρας αυξάνεται δραματικά. Εξαιτίας αυτού, η καρδιά αρχίζει να εργάζεται σκληρά. Η κολοκύθα μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του στρες επειδή περιέχει κάλιο και μαγνήσιο.

Ο σίδηρος, που είναι μέρος του λαχανικού, βοηθά στη διατήρηση της αιμοσφαιρίνης στο απαιτούμενο επίπεδο. Χάρη σε αυτό, το έμβρυο δεν θα υποφέρει από υποξία.

Στα τέλη της εγκυμοσύνης, μια γυναίκα ανησυχεί επίσης για την αϋπνία, καθώς η μήτρα μεγαλώνει κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Η κολοκύθα θα βοηθήσει επίσης στην επίλυση αυτού του προβλήματος.

Ένα λαχανικό βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρού από το σώμα εάν καταναλώνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτή η ιδιότητα είναι χρήσιμη διότι αποτρέπει την εμφάνιση οιδήματος που ανησυχεί μια έγκυο γυναίκα στο τρίτο τρίμηνο.

Κάθε προϊόν είναι μια καλή θεραπεία για τη δυσκοιλιότητα. Λόγω της περιεκτικότητας σε πηκτίνες, αφαιρεί τις τοξίνες και τα μεταβολικά προϊόντα. Οι ίνες απορροφώνται καλά από ένα εξασθενημένο σώμα, το οποίο είναι σημαντικό, διότι Σε έγκυες γυναίκες, η ανοσία μειώνεται.

Χυμός κολοκύθας στη διατροφή

Το προϊόν υποστηρίζει την υγεία μιας γυναίκας και του αγέννητου παιδιού της. Είναι μια καλή πηγή βιολογικά δραστικών ουσιών. Έχει διουρητικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ομαλοποιεί το πεπτικό σύστημα. Έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα, άρα αξίζει να πίνετε χυμό κολοκύθας το βράδυ.

Ο χυμός ανακουφίζει από τη ναυτία

Κατά το πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης, το προϊόν θα βοηθήσει στην ανακούφιση της ναυτίας. Για να το χρησιμοποιήσετε, εκτελέστε τις ακόλουθες ενέργειες:

• ξεφλουδίστε και σπέρνετε το λαχανικό.
• χρησιμοποιώντας ένα αποχυμωτή αποσπάστε το χυμό?
• αραιώστε το με νερό σε αναλογία 1: 1 - αυτό θα βοηθήσει στη μείωση της αρνητικής επίδρασης του προϊόντος στο στομάχι της μέλλουσας μητέρας.
• πιείτε χυμό σε μικρές γουλιές με επίθεση ναυτίας ή άλλες φορές για μισό ποτήρι.

Δεν αρέσει σε όλους η γεύση του χυμού κολοκύθας, έτσι μπορείτε να προσθέσετε άλλα προϊόντα σε αυτό που θα αυξήσουν τις οργανοληπτικές ιδιότητες.Αξίζει να εξεταστεί η παρουσία αλλεργιών σε ορισμένες ουσίες. Καλύτερα να επιλέξετε εποχιακά λαχανικά, φρούτα και μούρα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μέλι, ζάχαρη και διάφορα μπαχαρικά:

• κανέλα;
• κάρδαμο;
• βανιλλίνη;
• τζίντζερ.

Ο χυμός καρότου και κολοκύθας θα είναι χρήσιμος για το σώμα της μέλλουσας μητέρας. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. φυτικό έλαιο, το οποίο προάγει την απορρόφηση των βιταμινών. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιείται επίσης κρέμα ή ξινή κρέμα.

Ο χυμός κολοκύθας είναι χρήσιμος κατά τον προγραμματισμό της εγκυμοσύνης. Είναι πηγή βιταμινών Β. Βοηθούν στην πρόληψη της διάσπασης του ουρανίσκου, καθώς και στην ανάπτυξη ελαττωμάτων στον νευρικό σωλήνα και στον εγκέφαλο του εμβρύου.

Σπόροι κολοκύθας

Αυτό είναι το πιο θρεπτικό μέρος του λαχανικού. Συνιστάται να αντικαταστήσει γλυκά. Μπορούν να είναι ένα υπέροχο σνακ γιατί οι έγκυες γυναίκες χρειάζονται κλασματικά γεύματα.

Οι σπόροι χρησιμοποιούνται συχνά για την πρόληψη ή τον έλεγχο της ελμινθίαση. Μια γυναίκα μπορεί να μην γνωρίζει καν την παρουσία παρασίτων και θα δημιουργήσει εμπόδια στην πλήρη ανάπτυξη του παιδιού. Οι σπόροι κολοκύθας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος και δεν θα βλάψουν το έμβρυο.

Για να γίνει αυτό, χρησιμοποιούνται σε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. με άδειο στομάχι για τουλάχιστον μία εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, πίνουν πολλά υγρά.

Επιπλέον, τα οφέλη των σπόρων κολοκύθας για το σώμα της μέλλουσας μητέρας είναι τα εξής:

• Αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη.
• βοηθήστε τη σωστή ανάπτυξη του εμβρύου στην αρχή της εγκυμοσύνης, γιατί περιέχουν φολικό οξύ
• ανακουφίστε τη ναυτία κατά την τοξίκωση.
• Ενίσχυση της άμυνας του σώματος της μέλλουσας μητέρας.
• Μειώστε το βάρος στο ήπαρ και τα νεφρά - με τακτική χρήση.
• αφαιρέστε τις τοξίνες από το σώμα.
• έχουν ευεργετική επίδραση στο μυοσκελετικό σύστημα.
• εξάλειψη της περίσσειας υδροχλωρικού οξέος, το οποίο είναι χρήσιμο στην καταπολέμηση της καούρας που εμφανίζεται στα τέλη της εγκυμοσύνης.
• βελτίωση της κατάστασης του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.

Οι σπόροι πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας. Μπορείτε να τα φάτε ολόκληρα. Συχνά συνθλίβονται σε σκόνη και προστίθενται σε σαλάτες και επιδόρπια. Οι ωμοί σπόροι θα είναι πιο ευεργετικοί για το σώμα. Σε θερμική επεξεργασία, η ποσότητα των θρεπτικών ουσιών μειώνεται, τα αμινοξέα καταστρέφονται.

Το προϊόν μπορεί να στεγνώσει χωρίς τη χρήση υψηλών θερμοκρασιών. Τότε η διάρκεια ζωής του θα είναι 3 μήνες. Για την εξάλειψη της αϋπνίας, παρασκευάζεται αφέψημα σπόρων στο γάλα.

Τρώτε ωμά κολοκύθα

Η κολοκύθα μπορεί να σταθεροποιήσει την πίεση

Όλα τα θρεπτικά συστατικά διατηρούνται στον φρέσκο ​​πολτό. Έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα μιας εγκύου γυναίκας, διότι περιέχει βιταμίνες Α, ομάδα Β, αντιοξειδωτικά. Διαθέτει τις ακόλουθες ιδιότητες:

• αφαιρεί τη χοληστερόλη από το σώμα?
• σταθεροποιεί την πίεση.
• συμμετέχει στο σχηματισμό του εμβρυϊκού οστικού ιστού.

Η ακατέργαστη κολοκύθα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ευεργετική για τις γυναίκες που εμφανίζουν αιχμές στο σάκχαρο του αίματος.

Εάν το λαχανικό δεν έχει γεύση ως αυτόνομο προϊόν, μπορείτε να το συνδυάσετε με άλλα συστατικά. Για εγκύους, η ακόλουθη σαλάτα είναι κατάλληλη:

• 0,4 kg πολτού κολοκύθας.
• 4 μεσαία μήλα;
• 0,5 κουταλιές της σούπας. καρύδια;
• ελαιόλαδο;
• λεμόνι.

Κόψτε τα καρύδια, τηγανίστε γρήγορα σε λίγο λάδι. Τα αποφλοιωμένα μήλα και η κολοκύθα πρέπει να τρίβονται. Προσθέστε χυμό λεμονιού και παγωμένους ξηρούς καρπούς. Αλάτι λίγο, πασπαλίζουμε με ζάχαρη ή φρουκτόζη.

Βρασμένη και στον ατμό κολοκύθα

Ένα θερμικά επεξεργασμένο προϊόν χάνει μερικές βιταμίνες, αλλά παραμένει πολύ χρήσιμο. Έχει το ακόλουθο αποτέλεσμα:

• βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος.
• καταπολεμά το οίδημα;
• έχει ευεργετική επίδραση στα έντερα.

Το μαγείρεμα ενός λαχανικού είναι εύκολο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη συνταγή:

• Πάρτε 1 κιλό κολοκύθας και 1,3 λίτρα νερού.
• αφαιρέστε τη φλούδα από το λαχανικό.
• κομμένα σε κύβους.
• γεμίστε με υγρό.
• βράζουμε για 10 λεπτά, προσθέτοντας κάρδαμο ή βανίλια.
• Πασπαλίζουμε το τελικό πιάτο με ζάχαρη.

Μπορείτε να φτιάξετε πουρέ πατάτας από βρασμένη κολοκύθα. Θα πάρετε μια υπέροχη γέμιση για πίτες.

Διάφορα δημητριακά παρασκευάζονται με βάση τα λαχανικά. Για το πιάτο θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 220 g κολοκύθας;
• 75 g κεχρί;
• 0,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βούτυρο;
• 150 ml νερού.
• 150 ml γάλακτος
• ζάχαρη, αλάτι.

Το λαχανικό κόβεται και ξεφλουδίζεται. Βάλτε σε μια κατσαρόλα, γεμίστε με νερό, ζεσταίνετε.Προσθέστε σταδιακά δημητριακά. Κρατήστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πυκνωθεί. Μεγάλα κομμάτια λαχανικών μπορούν να τεμαχιστούν. Ρίξτε γάλα και μπαχαρικά για γεύση.

Μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πιάτα από ένα λαχανικό

Μερικές νοικοκυρές έβαλαν το χυλό στο φούρνο για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε βούτυρο και ανακατεύουμε.

Η κολοκύθα στον ατμό παρασκευάζεται ως εξής:

• ξεφλουδίστε ένα λαχανικό, κομμένο σε κύβους.
• τοποθετείται σε ένα ταψί με πλευρές.
• ποτίζεται με νερό και μέλι.
• τοποθετούνται στο φούρνο για 20 λεπτά. σε θερμοκρασία 180 ° C.

Αποξηραμένα φρούτα προστίθενται συχνά στο πιάτο. Αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες.

Μπορείτε επίσης να ψήσετε το λαχανικό. Κόβεται σε κομμάτια, τοποθετείται σε ένα ταψί. Προσθέστε μέλι, ξηρούς καρπούς. Στείλτε στο φούρνο. Όταν οι φέτες είναι μαλακές, αφαιρέστε. Το προϊόν μπορεί να ψηθεί με κοτόπουλο, μήλα κ.λπ.

Βλάβη και αντενδείξεις

Παρά τα οφέλη της κολοκύθας, δεν συνιστάται σε όλες τις γυναίκες να τη χρησιμοποιούν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Είναι απαραίτητο να το αποκλείσετε από τη διατροφή εάν είστε αλλεργικοί σε ένα λαχανικό και με τέτοιες ασθένειες:

• γαστρίτιδα;
• χρόνια διάρροια
• προβλήματα του ουροποιητικού συστήματος
• έλκος δωδεκαδακτύλου
• σακχαρώδης διαβήτης - το προϊόν περιέχει πολλούς υδατάνθρακες.
• επιδεινωμένες πεπτικές ασθένειες - ο χυμός λαχανικών μπορεί να προκαλέσει ναυτία και φούσκωμα.
• παραβίαση της ισορροπίας οξέος-βάσης στο σώμα.

Αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι λόγω του καθαρτικού αποτελέσματος, το λαχανικό μπορεί να προκαλέσει διάρροια. Οι ακατέργαστοι σπόροι δεν πρέπει να καταναλώνονται από έγκυες γυναίκες σε ποσότητα μεγαλύτερη από 100 g την ημέρα. Το προϊόν μπορεί να βλάψει το σώμα μιας γυναίκας - να προκαλέσει δυσκοιλιότητα, κοιλιακό άλγος, ναυτία.

Οι κονσερβοποιημένοι χυμοί δεν αξίζουν να αγοράσετε. Περιέχουν πολλή ζάχαρη και βαφές.

Η κολοκύθα μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή της μέλλουσας μητέρας κάθε μέρα. Θα παρέχει πολύτιμες ουσίες όχι μόνο στο σώμα της, αλλά και στο έμβρυο. Πολλά διαφορετικά πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από ένα λαχανικό που θα διαφοροποιήσει το μενού μιας γυναίκας. Εάν η έγκυος γυναίκα δεν έχει αντενδείξεις για χρήση, τότε το λαχανικό θα την ωφελήσει μόνο.

Επιπλέον, τα φύλλα και τα άνθη της καλλιέργειας χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς. Το τελευταίο βοηθά στην αντιμετώπιση του βήχα, που είναι πολύ χρήσιμη ιδιότητα, διότι πολλά φάρμακα αντενδείκνυται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ένα αφέψημα παρασκευάζεται από τους μίσχους, το οποίο εξαλείφει το οίδημα.