Πότε να μαζέψετε κολοκύθα στα προάστια και στην περιοχή του Βόλγα

0

610

Αξιολόγηση άρθρου

Η κολοκύθα έχει μέση περίοδο καρποφορίας, αλλά δεν μπορεί να μείνει όρθια στον κήπο - σε τέτοιες συνθήκες χάνει υγρασία και ο πολτός στεγνώνει.

Πότε να μαζέψετε κολοκύθα στα προάστια και στην περιοχή του Βόλγα

Για να προσδιορίσετε πότε θα συλλέξετε την κολοκύθα, πρέπει να λάβετε υπόψη τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, καθώς και να εστιάσετε στη θερμοκρασία περιβάλλοντος. Οι χρόνοι συγκομιδής ποικίλλουν ανάλογα με την αναπτυσσόμενη περιοχή.

Χαρακτηριστικά της επιλογής ενός λαχανικού

Στην επικράτεια της Ρωσίας, καλλιεργούνται μόνο ορισμένοι τύποι καλλιεργειών κολοκύθας - εκείνοι που μπορούν να αντέξουν ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία.

Για την περιοχή της Μόσχας ή την περιοχή του Βόλγα, επιλέγονται ποικιλίες ανθεκτικές σε διάφορες ασθένειες που δεν σπάσουν ακόμη και κατά τη διάρκεια των ισχυρών βροχοπτώσεων.

Αυτά περιλαμβάνουν:

• πρόωρη ωρίμανση
• μέσα σεζόν
• σκληραγωγημένος.

Όροι ωρίμανσης

Στο νότο της χώρας, η κολοκύθα μπορεί να βρίσκεται στην ανοιχτή περιοχή μέχρι το φθινόπωρο, και σε κρύες περιοχές, η πρώιμη φύτευση οργανώνεται για συγκομιδή μέχρι το τέλος του καλοκαιριού.

Με την άφιξη του παγετού, τα λαχανικά απομακρύνονται εντελώς από τον κήπο, ώστε να μην χάσουν τα χαρακτηριστικά γεύσης τους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια θεριστική μηχανή κολοκύθας για συγκομιδή.

Ο χρόνος συγκομιδής κολοκύθας εξαρτάται από τη μέθοδο που χρησιμοποιεί ο κηπουρός - αυτοματοποιημένη ή χειροκίνητη.

Στην περιοχή του Βόλγα

Η περιοχή του Βόλγα φημίζεται για το εύκρατο κλίμα της. Το καλοκαίρι, η περιοχή δεν είναι πολύ ζεστή, επομένως δεν χρειάζεται να επιλέξετε ποικιλίες ανθεκτικές στην ξηρασία.

Η ωριμότητα έρχεται νωρίς, έτσι τα είδη πρώιμης ωρίμανσης (αμύγδαλο ή φακίδα) είναι κατάλληλα. Ωριμάζουν εντός 3-4 μηνών.

Ο κατάλληλος χρόνος συγκομιδής για κολοκύθα είναι τα μέσα ή τα τέλη Αυγούστου. Τα κρεβάτια καθαρίζονται πριν από το κρύο. Μέχρι το φθινόπωρο, το έδαφος σκάβεται και προετοιμάζεται για το χειμώνα.

Η κολοκύθα αποθηκεύεται για έως και 2 μήνες, ο πολτός παραμένει ζουμερός και γλυκός.

Στα περίχωρα της Μόσχας

Στο έδαφος της περιοχής της Μόσχας, είναι καλύτερα να καλλιεργείτε σκληρές ποικιλίες. Διακρίνονται από την αυξημένη αντοχή του δέρματος, επομένως αποθηκεύονται μέχρι την άνοιξη. Τα φρούτα ωριμάζουν αργότερα από τα κολοκύθα που καλλιεργούνται σε ψυχρότερες περιοχές.

Ολόκληρος ο Σεπτέμβριος είναι κατάλληλος για καθαρισμό. Εάν είναι βροχερό καλοκαίρι, τότε είναι καλύτερο να το κάνετε μια εβδομάδα νωρίτερα.

Συγκομιδή με τα χέρια τους ή με τη βοήθεια ενός συνδυασμού - το σκληρό δέρμα της κολοκύθας δεν υποφέρει κατά τη μεταφορά.

Στη Σιβηρία

Επιλέγονται ποικιλίες μεσαίας περιόδου. Η φροντίδα για αυτά είναι ελάχιστη, ενώ το λαχανικό έχει μέση διάρκεια ζωής και καλή ποιότητα διατήρησης.

Η ανάπτυξη διαρκεί περίπου 4 μήνες.

Η συγκομιδή στη Σιβηρία πραγματοποιείται το φθινόπωρο, τον Σεπτέμβριο. Προηγουμένως, τα φρούτα δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν, ακόμη και τις πρώτες καλλιέργειες.

Ωριμάζοντας σημάδια

Η ώριμη κολοκύθα δεν είναι δύσκολο να αναγνωριστεί

Για να μάθετε την ωριμότητα του προϊόντος, είναι απαραίτητο να υπολογίσετε τον χρόνο φύτευσης και να αξιολογήσετε την εξωτερική κατάσταση του λαχανικού.

Η ανάπτυξη κάτω από δυσμενείς καιρικές συνθήκες δεν σας επιτρέπει να πλοηγηθείτε κατά ημερομηνία.

Τα ακόλουθα σημάδια θα σας βοηθήσουν να προσδιορίσετε πότε να αφαιρέσετε την κολοκύθα από τον κήπο:

1. Το πρώτο σημάδι ωριμότητας είναι ένας μίσχος που άλλαξε το χρώμα και τη δομή του. Βρίσκεται ανάμεσα στον θάμνο και τον καρπό, και ως εκ τούτου είναι ένα θρεπτικό στοιχείο για το λαχανικό.Εάν αρχίσει να ξεθωριάζει, αυτό σημαίνει ότι ο καρπός δεν τρέφεται πλέον με τον θάμνο, αλλά «κερδίζει» ζάχαρη. Σε ένα ώριμο λαχανικό, ο μίσχος είναι ξηρός και σκληρός.
2. Ένα άλλο εξωτερικό σημάδι είναι τα κίτρινα φύλλα. Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, ο θάμνος «αφήνει» όλη την υγρασία και τα θρεπτικά συστατικά να ταΐζουν τα φρούτα, έτσι τα φύλλα χάνουν το μεγαλύτερο μέρος της υγρασίας. Σταδιακά στεγνώνουν και όταν πλησιάζει ο χρόνος συγκομιδής, γίνονται κίτρινοι. Σταδιακά, οι βλεφαρίδες αλλάζουν επίσης χρώμα και στεγνώνουν.
3. Εμφάνιση δέρματος: μπορεί να είναι έντονο πορτοκαλί ή γκρι. Ένα πλούσιο χρώμα δείχνει ότι το λαχανικό είναι ώριμο. Το πράσινο ή το λευκό χρώμα δείχνει ότι το λαχανικό δεν έχει ωριμάσει ακόμη ή δεν έχει λάβει κατάλληλη ενυδάτωση και διατροφή.
4. Η πυκνότητα του δέρματος αυξάνεται. Αυτό γίνεται για την προστασία του πολτού και των σπόρων.

Μπορείτε να προσδιορίσετε την ωριμότητα ενός λαχανικού κόβοντας μια κολοκύθα. Εάν το εσωτερικό του πολτού είναι φωτεινό και εκπέμπει ένα ευχάριστο άρωμα και οι σπόροι είναι σκληροί και σκοτεινοί, τότε τα φρούτα μπορούν να αφαιρεθούν από τον κήπο.

Συγκομιδή

Εάν τα κρεβάτια είναι γεμάτα με ώριμα φρούτα, πρέπει να καθαρίζονται εγκαίρως. Με ένα έντονο κρύο, είναι πιο δύσκολο να διαχωριστεί το στέλεχος από το δέρμα.

Οι καθυστερήσεις στη συγκομιδή κολοκύθας επηρεάζουν τις συνθήκες του εδάφους: χάνεται χρόνος για την ανασκαφή του χώρου και την προετοιμασία του για το χειμώνα.

Οι ημερομηνίες καθυστερούν εάν εκδοθεί ένα ζεστό και παρατεταμένο φθινόπωρο. Σε θερμοκρασίες κάτω των 0 ° C, η συγκομιδή συλλέγεται επειγόντως. Λόγω της απότομης πτώσης της θερμοκρασίας, ο πολτός μπορεί να αρχίσει να επιδεινώνεται. Ως αποτέλεσμα, όλα τα αποθέματα θα σαπίσουν.

Η συγκομιδή της κολοκύθας απαγορεύεται στη βροχή: τα υγρά φρούτα δεν θα στεγνώσουν και θα αρχίσουν να σαπίζουν. Επιλέξτε μια ζεστή ώρα.

Τα φρούτα αποθηκεύονται μέχρι την επόμενη σπορά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι σπόροι λαμβάνονται για φύτευση (από ώριμα και καλοδιατηρημένα φρούτα).

Αποθήκευση συγκομιδής

Η κολοκύθα μπορεί να αρρωστήσει όχι μόνο στα κρεβάτια, αλλά και κατά την αποθήκευση.

Τι την απειλεί:

• Οι μύκητες πολλαπλασιάζονται σε ένα δροσερό δωμάτιο, η χαρακτηριστική λευκή άνθιση απλώνεται γρήγορα σε όλα τα λαχανικά.
• εάν, κατά τη συγκομιδή, παρατηρήθηκαν κίτρινα σημεία στα φύλλα του θάμνου, τα φρούτα δεν χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία της χειμερινής αποθήκευσης - μολύνονται με παθογόνους μικροοργανισμούς.

Είναι σημαντικό να διατηρήσετε το μίσχο για να αυξήσετε το ποσοστό επιβίωσης της κολοκύθας.

Όταν εντοπίζονται τα πρώτα σημάδια της νόσου, όλα τα φρούτα πλένονται με διάλυμα νερού και μουστάρδας, στεγνώνουν και διαχωρίζονται από άλλες προμήθειες.

συμπέρασμα

Η ωριμότητα των λαχανικών εξαρτάται από την ποικιλία, την ποιότητα των σπόρων και τις συνθήκες καλλιέργειας.

Τα είδη πρώιμης ωρίμανσης συλλέγονται από τον κήπο τον Αύγουστο και τα τέλη ωρίμανσης - στα τέλη Σεπτεμβρίου. Μόλις αρχίσουν οι παγετοί, ο καθαρισμός πραγματοποιείται επειγόντως.

Τα φρούτα αποθηκεύονται σε ένα δωμάτιο, αλλά όταν εμφανίζονται τα πρώτα συμπτώματα ασθενειών, κατανέμονται σε διαφορετικά δωμάτια.